Хрейм

Храйме ( араб . حرايمي haraime , иврит : חריימה ) — острое рыбное рагу с помидорами из Северной Африки . Название блюда происходит от арабского слова «горячее». ^{[ 1 ]}^{[ 2 ]}

Храйме традиционно едят евреи в Эрев Шаббат, а также в Рош ха-Шана и Песах во время Седера . ^{[ 3 ]}^{[ 4 ]}^{[ 5 ]} Ливийско-еврейские иммигранты популяризировали это блюдо в Израиле .

См. также

Ссылки

^ «В эту Пасху замените гефилте-рыбу на это острое североафриканское рагу» . Съедобный Бруклин . 5 апреля 2019 г.
^ Брехени, Эмма (16 сентября 2021 г.). «11 лучших вариантов здорового питания на вынос в Мельбурне» . Хорошая Еда . Проверено 19 сентября 2021 г.
^ «Рецепт: Храйме (острое филе сефардской рыбы)» . Еврейская хроника . Проверено 1 октября 2019 г.
^ «Субботний ужин по-ливийски» . Планшетный журнал . 24 января 2018 года . Проверено 1 октября 2019 г.
^ «Сефардский ответ гефилте-фиш» . Еврейский журнал Большого Лос-Анджелеса . 7 февраля 2018 года . Проверено 1 октября 2019 г.

Внешние ссылки

Рецепт Храйме из Хабада

[1] «В эту Пасху замените гефилте-рыбу на это острое североафриканское рагу» . Съедобный Бруклин . 5 апреля 2019 г.

[2] Брехени, Эмма (16 сентября 2021 г.). «11 лучших вариантов здорового питания на вынос в Мельбурне» . Хорошая Еда . Проверено 19 сентября 2021 г.

[3] «Рецепт: Храйме (острое филе сефардской рыбы)» . Еврейская хроника . Проверено 1 октября 2019 г.

[4] «Субботний ужин по-ливийски» . Планшетный журнал . 24 января 2018 года . Проверено 1 октября 2019 г.

[5] «Сефардский ответ гефилте-фиш» . Еврейский журнал Большого Лос-Анджелеса . 7 февраля 2018 года . Проверено 1 октября 2019 г.

[ 1 ]

[ 2 ]

[ 3 ]

[ 4 ]

[ 5 ]