Овощной сэндвич

Овощной сэндвич
	Овощной сэндвич
Основные ингредиенты	Хлеб , овощи

Овощной сэндвич — это разновидность вегетарианского сэндвича, состоящего из овощной начинки между хлебом . Никаких установленных требований, кроме использования овощей, не существует, бутерброды можно поджаривать или не поджаривать. Сэндвичи с овощами подаются по всему миру и являются популярной уличной едой в Индии .

Сэндвич с огурцом

Сэндвич с огурцом появился в Великобритании. Их традиционно подают к послеобеденному чаю и в официальных случаях. Предполагается, что огурец будет нарезан как можно тоньше. Ломтики хорошо оформленного сэндвича с огурцом должны пропускать дневной свет.

Овощной сэндвич Мумбаи

Мумбайский овощной сэндвич , ранее и до сих пор иногда известный как Бомбейский овощной сэндвич , является распространенной уличной едой в Индии, особенно в Мумбаи . Сэндвич готовится из хлеба в западном стиле и обычно поджаривается. Основными ингредиентами являются острая зеленая паста чатни, помидоры, лук, огурцы и острая картофельная начинка, приготовленная с чаат масала или аналогичной смесью специй. Другие ингредиенты, которые иногда включаются, - это вареная свекла и сыр. Сэндвич — популярный студенческий обед. ^{[ 1 ]}^{[ 2 ]}^{[ 3 ]}

Радужный овощной сэндвич

Идея радужного овощного сэндвича состоит в том, чтобы выложить овощи разных цветов слоями, чтобы создать цветовой спектр. ^{[ 4 ]}^{[ 5 ]} Иногда они могут быть построены невероятно высокими, чтобы включить максимальное количество различных цветов и текстур. ^{[ 6 ]}

См. также

Список сэндвичей

Ссылки

↑ Хелен Грейвс, «Сэндвич из Мумбаи» , Великие британские повара , получено 7 июля 2020 г.
↑ Дассана Амит, «Овощной сэндвич в Мумбаи» , Овощные рецепты Индии , получено 7 июля 2020 г.
^ Брюс Крейг, Коллин Тейлор Сен, «Общность и сходство в мировой уличной торговле едой», стр. 218, Марк МакВильямс (редактор), Еда и рынки: материалы Оксфордского симпозиума по продуктам питания и кулинарии, 2014 г. , Prospect Books, 2015 г. ISBN 1909248444
↑ Джессика Мерчант, «Идеальный радужный сэндвич с овощами» , «Пара поваров» , получено 7 июля 2020 г.
↑ Кейт Хакворти, «Радужный овощной сэндвич» , Veggie Desserts , получено 7 июля 2020 г.
↑ Мария Лихти, «Радужный сэндвич с овощами» , Two Peas & Их стручок , получено 7 июля 2020 г.

[1] Хелен Грейвс, «Сэндвич из Мумбаи» , Великие британские повара , получено 7 июля 2020 г.

[2] Дассана Амит, «Овощной сэндвич в Мумбаи» , Овощные рецепты Индии , получено 7 июля 2020 г.

[3] Брюс Крейг, Коллин Тейлор Сен, «Общность и сходство в мировой уличной торговле едой», стр. 218, Марк МакВильямс (редактор), Еда и рынки: материалы Оксфордского симпозиума по продуктам питания и кулинарии, 2014 г. , Prospect Books, 2015 г. ISBN 1909248444

[4] Джессика Мерчант, «Идеальный радужный сэндвич с овощами» , «Пара поваров» , получено 7 июля 2020 г.

[5] Кейт Хакворти, «Радужный овощной сэндвич» , Veggie Desserts , получено 7 июля 2020 г.

[6] Мария Лихти, «Радужный сэндвич с овощами» , Two Peas & Их стручок , получено 7 июля 2020 г.

[ 1 ]

[ 2 ]

[ 3 ]

[ 4 ]

[ 5 ]

[ 6 ]