Пануоццо

*Пануоццо*
	Пара пануоцци
Место происхождения	Италия
Регион или государство	Кампания
Создан	Джузеппе талисна
Изобретенный	1983
Основные ингредиенты	Пицца хлеб , различные начинки с мясом
Вариации	Вегетарианский

Panuozzo ( Итальянский: [Panu-oˈdzzo] ; ^{[ 3 ]} Неаполитан : о 'panuozzo ; пл. : panuozzi ; Panuozzo = панель + Ozzo, забавный большой хлеб) - это итальянский сэндвич с пиццей хлеб, фаршированный начинками из мяса и овощей. ^{[ 1 ]} Он был изобретен в 1983 году поваром Pizza ( Pizzaiolo ) Джузеппе -Масколо из Comune (муниципалитет) Грагнано , недалеко от Неаполя , Италия, и был впервые принят в регионе Монти Латтари ( Пимонте , Агрола и Сант'антонио Абате ). Можно использовать различные начинки, такие как моцарелла или другие молочные продукты, помидоры , несколько овощей (например, баклажаны и цуккини ), итальянские колбасы и нарезанное мясо, фриггителли и так далее. ^{[ 1 ]}^{[ 4 ]}^{[ 5 ]}

Panuozzo официально признан традиционным продуктом Agri -Rood (PAT). ^{[ 6 ]}

Галерея

Panuozzo with cheese and vegetable, Lyon, France, 2022
Panuozzo vegetariano (vegetarian panuozzo) dish, Utrecht, the Netherlands, 2024.
Pair of panuozzi with a forkful of fillings, Utrecht, 2024
Opened panuozzo, exposing the filling of spinach with melted mozzarella, Utrecht, 2024

^ Jump up to: ^a ^b ^c Oliva, Valentina (May 22, 2015). "Storia del panuozzo, specialità di Gragnano per eccellenza" [History of the panuozzo, Gragnano's speciality par excellence]. vesuviolive.it (in Italian). Vesuvio Live. Retrieved 13 August 2024.
^ Sorrentino, Dora (24 July 2015). "Tesori di Gragnano: il panuozzo" [Treasures of Gragnano: the panuozzo]. Agrodolce (in Italian). Archived from the original on 2023-04-01. Retrieved 13 August 2024.
^ "Panuozzo pronunciation, panuozzo [it] 1 pronunciations Italian". forvo.com. Forvo. Digital Kit Program co-financed by the Next Generation Funds (EU). Retrieved 13 August 2024.
^ "Cronaca Gragnano. Il Panuozzo: gusto e tradizione di Gragnano" [Gragnano Chronicle. Panuozzo: the taste and tradition of Gragnano]. napolitoday.it (in Italian). 26 May 2015. Retrieved 13 August 2024.
^ "Panuozzo". ito.regione.campania.it (in Italian and English). Assessorato all'Agricoltura e alle attività produttive della Regione Campania. Archived from the original on 24 September 2015. Retrieved 13 August 2024.
^ "Ventiquattresima revisione dell'elenco dei prodotti agroalimentari tradizionali" [Twentyfourth revision of the list of traditional agricultural food products]. politicheagricole.it (in Italian). Ministry of Agriculture, Food Sovereignty and Forests (Italy) (Ministero dell'agricoltura, della sovranità alimentare e delle foreste). Retrieved 14 August 2024.. Entry 460 Panuozzo, Campania region.