✖


Jump to content

Израильское вино

Израильские вина

Израильское вино производят сотни виноделен , начиная от небольших бутиков и заканчивая крупными компаниями, производящими более десяти миллионов бутылок в год.

Вино производится на Земле Израиля с библейских времен . вино экспортировалось в Рим В римский период , но при мусульманских правителях производство было практически уничтожено. При крестоносцах виноделие временно возродилось.

Современную израильскую винодельческую промышленность основал барон Эдмон Джеймс де Ротшильд , владелец бордоского поместья Шато Лафит-Ротшильд . Сегодня израильское виноделие осуществляется в пяти винодельческих регионах: Галил ( Галилея , включая Голанские высоты ), регион, наиболее подходящий для виноградарства из-за его большой высоты, прохладных бризов, заметных дневных и ночных перепадов температуры и богатых, хорошо дренированных вод. почвы; Иудейские холмы , окружающие город Иерусалим ; Шимшон (Самсон), расположенный между Иудейскими холмами и Прибрежной равниной ; Негев ; , полузасушливый пустынный регион, где капельное орошение сделало возможным выращивание винограда и равнина Шарон недалеко от побережья Средиземного моря и к югу от Хайфы , окружающая города Зихрон-Яаков и Биньямина , которая является крупнейшим районом выращивания винограда в Израиле. [1]

В 2011 году экспорт израильского вина составил более 26,7 миллиона долларов. [2] По состоянию на 2012 год в Израиле было 12 355 акров виноградников.

История

[ редактировать ]

Древняя и классическая эпоха

[ редактировать ]
См. Также: Древняя израильская кухня § Вино и алкоголь в Библии.
Руины древнего израильского винного пресса периода Талмуда (100–400 гг. Н. Э.)

Виноградарство существовало на земле Израиля с библейских времен. В книге Второзаконие плод был указан как один из семи благословенных видов плодов , виноградной лозы встречающихся на земле Израиля (Второзаконие 8:8) . [3] Расположение Израиля на историческом пути торговли вином между Месопотамией и Египтом принесло в этот регион знания и влияние в области виноделия. Вино играло значительную роль в религии первых израильтян, а изображения выращивания винограда, сбора урожая и виноделия часто использовались для иллюстрации религиозных идеалов. [4] Во времена Римской империи вино из Израиля экспортировалось в Рим, причем наиболее востребованными были марочные которых было написано имя винодела вина, на амфоре .

Средний возраст

[ редактировать ]

Виноделие, ограниченное исламским правлением, было временно возрождено в государствах крестоносцев примерно с 1100 по 1300 год, но возвращение исламского правления и последующая еврейская диаспора снова уничтожили эту отрасль. [3]

Современный

[ редактировать ]

Османский и британский периоды

[ редактировать ]

В 1848 году раввин в Иерусалиме основал первую зарегистрированную винодельню в наше время, но это заведение просуществовало недолго. В 1870 году был основан первый еврейский сельскохозяйственный колледж «Микве Исраэль» , в котором читался курс виноградарства. [4] Корни современной израильской винодельческой промышленности можно проследить до конца 19 века, когда французский барон Эдмон де Ротшильд, владелец бордоского поместья Шато Лафит-Ротшильд, начал импортировать французские в регион сорта винограда и технические ноу-хау. В 1882 году он помог основать винодельню Кармель с виноградниками и предприятиями по производству вина в Ришон-ле-Ционе и Зихрон-Яакове недалеко от Хайфы . Кармель, действующий и сегодня, является крупнейшим производителем израильского вина и находится в авангарде многих технических и исторических достижений как в виноделии, так и в истории Израиля. [3]

Винодельня Зихрон-Яаков, 1945 г.

страны а первый премьер-министр Один из первых телефонов в Израиле был установлен в Кармеле , Давид Бен-Гурион в юности работал в подвалах Кармиля. [5]

После независимости Израиля

[ редактировать ]

На протяжении большей части своей истории в современную эпоху израильская винодельческая промышленность была основана преимущественно на производстве кошерных вин , которые экспортировались по всему миру еврейским общинам. Качество этих вин было различным, многие из них производились с высокоурожайных виноградников , где количество ценилось выше качества. Многие из этих вин были также несколько сладкими . [3] Сегодняшнее производство вина в Израиле происходит из сортов винограда, происходящих от французских сортов. [6] В конце 1960-х годов Carmel Winery стала первой израильской винодельней, производившей сухое столовое вино. [5] Лишь в 1980-х годах в отрасли в целом произошло возрождение качественного виноделия, когда приток талантливых виноделов из Австралии , Калифорнии и Франции принес современные технологии и технические ноу-хау в растущую израильскую винодельческую промышленность. [3] В 1989 году была основана первая бутиковая винодельня в Израиле Margalit Winery . [6] К 1990-м годам израильские поместья, такие как Golan Heights Winery и Domaine du Castel, получали награды на международных винных конкурсах . [3] В 1990-е годы последовал «бум» открытия виноделен-бутиков. К 2000 году в Израиле было 70 виноделен, а к 2005 году их число выросло до 140. [7]

Сегодня менее 15% израильского вина производится для сакраментальных целей . На долю трех крупнейших производителей — Carmel Winery, Barkan Wine Cellars и Golan Heights Winery — приходится более 80% внутреннего рынка. Соединенные Штаты являются крупнейшим экспортным направлением. [3] Несмотря на то, что Израиль занимает лишь около четверти посевных площадей Ливана , он стал движущей силой виноделия в Восточном Средиземноморье благодаря своей готовности внедрить новые технологии и большому экспортному рынку. В стране также возникла современная винная культура с высококлассными ресторанами, предлагающими международные вина, предназначенными для постоянно растущей клиентуры, заботящейся о вине. [8]

Климат и география

[ редактировать ]
Смотрите также: География Израиля
Виноградник в долине Эла в Израиле

В Израиле отчетливо средиземноморский климат , страна расположена примерно на той же широте, что и Сан-Диего и граница Мексики и США . Есть два основных сезона: жаркий и влажный летний сезон с апреля по октябрь с очень небольшим количеством осадков и холодный дождливый зимний сезон с конца октября по март. Зимой среднее количество осадков составляет около 20 дюймов (50 см), а в некоторых районах выпадает до 35 дюймов (90 см) в год. [4] На некоторых виноградниках в высокогорных районах Голанских высот в зимние месяцы может выпадать снег. В засушливый вегетационный период капельное орошение имеет важное значение для поддержания виноградарства. Управляющие виноградниками будут использовать методы обрезки и управления кроной, чтобы максимизировать затенение от солнечного света. Сбор урожая часто происходит в более прохладное ночное время. [3] Засушливость вегетационного периода служит защитным барьером для многих болезней винограда , которые процветают во влажную погоду, и позволяет управляющим виноградниками контролировать силу и урожайность с помощью орошения. [4]

Израиль примерно равен по размеру штату Нью-Джерси и граничит с Ливаном и Сирией на севере/северо-востоке, со Средиземным морем на западе, с пустынями, ведущими к границе с Египтом , на юго-западе, с рекой Иордан и Мертвым морем. Этот регион вместе с границей с Иорданией составляют восточные границы страны. [5] Виноградные лозы выращиваются по всей стране, от горных хребтов вдоль Ливана и границ Сирии до Беэр-Шевы и Арада на юге. Небольшие насаждения также встречаются на плато Мицпе-Рамон и в Неот-Смадаре в пустыне к северу от Эйлата . [4] Подавляющее большинство израильского виноделия происходит в более умеренном северном климате: Галилея, Шаронская равнина, Самсон, Голанские высоты и предгорья Иудеи на Западном Берегу . [3]

По всему Израилю существует широкий диапазон микроклиматов из-за различных типов почвы и топографии . Большинство территорий имеют почвы на основе известняка со слоями мергеля и твердых доломитов . Цвет почв варьируется от красного терра-розового в Иудее и Галилее возле горы Фавор до серого в горных хребтах, простирающихся от горы Кармель до Зихрон-Яакова . Морские отложения встречаются в суглинистых почвах прибрежных равнин и у подножия возвышенных предгорий вокруг Биньямина-Гиват-Ада и Латруна . Голанские высоты и некоторые районы Верхней и Нижней Галилеи имеют значительные слои базальтовых отложений глины и туфа, созданные столетиями вулканической активности и потоков лавы. Отложения наносов, переносимые ветром, способствуют созданию лессовых и аллювиальных песчаных почв в районе Негева. [4]

Израиль как винодельческий регион

[ редактировать ]

После многих лет, когда в Израиле винодельческая промышленность практически не существовала, последние двадцать лет ознаменовали изменение пути. В конце восьмидесятых годов в Израиле было всего несколько виноделен, производивших в основном вареные вина для священного использования. Это одна из причин, почему вина из Израиля ошибочно считаются вареными винами, а Израиль еще не считается и не признается винодельческим регионом, как многие другие страны. За последние двадцать лет израильская винодельческая промышленность значительно выросла, и сегодня во всех регионах Израиля существует около 300 виноделен разного размера. [1] [9] [ ненадежный источник? ]

Вино Ярден с израильских виноградников на горе Ермон.

Израильское вино производится в пяти регионах: Галилея (в которую входят субрегионы Голанских высот , Верхняя Галилея и Нижняя Галилея ); регион Самсон, расположенный между южной частью Западного берега и Прибрежной равниной; район пустыни Негев; Западный Берег и равнина Шарон, расположенная недалеко от побережья Средиземного моря и к югу от Хайфы. По состоянию на 2012 год В Израиле имеется 50 000 дунамов виноградников. [10] [ ненадежный источник? ] Более 80% виноградников, посаженных в Израиле, расположены на юге Западного берега, в регионах Самсон и Галилея. [3]

На Голанах находятся одни из самых высоких виноградников в Израиле: виноградники посажены на высоте более 4000 футов (1200 метров) от Галилейского моря до горы Хермон . [8] На Голанских высотах расположены семь израильских виноделен, которые обрабатывают в общей сложности 1600 акров (647 га). К ним относятся четыре бутика, а также Château Golan , Bazelet Hagolan и винодельня Golan Heights Winery, чьи марки Yarden, Gamla и Golan пользуются международной известностью. [11]

Сорта винограда

[ редактировать ]
Каберне Совиньон

На протяжении веков исламского правления производство алкоголя было запрещено в рамках исламских законов о питании . Древние виноградники, выращенные в стране под властью мусульман, не использовались для производства вина, а использовались исключительно для употребления в пищу. [12] Арабский географ аль-Мукаддаси (985 г. н.э.) писал, что в его время лучший изюм в Палестине происходил из сортов, известных как Айнуни и Дури , приготовленных из винограда, произраставшего в Байт-Айнуне и Дуре , местах, лежащих соответственно на северо-востоке и Дуре. к юго-западу от Хеврона . [13] Названия сортов винограда, выращиваемых арабскими мужьями, включали такие имена, как Хеврони , Дабуки , Марави (также известный как Хамдани ), Халбани , Шарвиши , Джандали среди белых и масляных , Каркашани , Разаки , Караши , Балути ( Балади ) и Битуни. среди красных. [14] Большинство из них были выращены в районах Вифлеема или Хеврона в основном арабами, и названия отражают их арабское происхождение. Эти сорта продавались немногим существовавшим в то время еврейским винодельням. [15] Сегодня винодельческая промышленность производит в основном французские сорта винограда, импортированные в конце 19 века. Наиболее широко выращиваемые сорта включают Каберне Совиньон , Шардоне , Мерло и Совиньон блан . Новые сорта, популярность которых в последнее время растет, включают Каберне Фран , Гевюрцтраминер , Мускат Канелли , Рислинг и Сира . Другие сорта, выращиваемые в значительной степени, включают Изумрудный Рислинг , Мускат Александрийский и скрещенный Аргаман . [3]

Основной задачей израильского виноделия является поддержание уровня кислотности , чтобы сбалансировать естественный высокий уровень сахара , который производит теплый климат региона. Виноградники на возвышенностях, в отличие от нижних прибрежных равнин, более стабильно производят вина с необходимым кислотным балансом. [3] Каберне Совиньон на данный момент продемонстрировал наибольший потенциал выдержки. Гладкая текстура и спелые танины израильского Мерло увеличили популярность этого вина на рынке. Шардоне, выращенное в Израиле, хорошо отражает терруар и особенности почв виноградников. Это также основной виноград, используемый в производстве израильских игристых вин, изготовленных по методу шампенуаз . [4]

Показатели производства и потребления

[ редактировать ]

По состоянию на 2012 год Израильская винодельческая промышленность ежегодно производит в среднем 36 миллионов бутылок вина различных стилей: от красных, белых, розовых , тихих, игристых и десертных вин. [10] В Израиле 35 коммерческих винодельческих предприятий и более 250 виноделен-бутиков. [2] В 10 крупнейших виноделен Израиля по объему производства входят Кармель, Баркан, Голанские высоты, Теперберг 1870 , Винный погреб Биньямина , Гора Галил , Винодельня Тишби , Табор , Реканати и Винодельня Далтон . [10] Отрасль достаточно концентрирована: 75% общенационального производства приходится на пять крупнейших производителей. [16]

Ежегодное потребление вина среди израильтян составляет в среднем 4,6 литра вина на человека. [17]

Энотуризм

[ редактировать ]

В начале 2008 года было объявлено, что участок площадью 150 акров (0,61 км²) 2 ) винный парк будет создан на склонах между Зихрон-Яаковом и Биньяминой с целью развития туризма в этом районе и энотуризма в Израиле в целом. [18]

Оценка винных критиков

[ редактировать ]
Бутылка леса Ятир, 2005 г.

Ежегодно с 2005 по 2012 год Даниэль Рогов , ведущий израильский винный критик и кулинарный и винный критик газеты «Гаарец» , оценивал израильские вина в своем «Путеводителе Рогова по израильским винам» . В издании 2012 года Рогов описывает, сортирует и ранжирует более 2500 вин от более чем 150 израильских виноделен. [19]

Сегодня израильские винодельни получают признание мировой винодельческой индустрии, поскольку они высоко оцениваются и завоевывают самые важные винные награды. Одним из первых достижений израильской винодельни в мировом винном мире стала компания Domaine du Castel, когда ее белое вино было выбрано одним из лучших новинок 2001 года. В 2012 году винодельня Голанских высот получила награду Wine Star от Wine. для энтузиастов . Журнал [20] Винодельня Голанских высот также завоевала специальную награду Gran Vinitaly как лучший производитель вина на конкурсе Vinitaly 2011 года.

Защитник вина Роберт Паркер оценивает израильские вина уже более пяти лет. [21] когда многие израильские вина получили оценку более 90. Вино Yatir Forest от винодельни Yatir набрало более 90 баллов в течение семи винтажей подряд, то же самое было достигнуто вином Grand Vin от Domaine du Castel. Резерв Каберне винодельни Флом на Иудейских холмах вошёл в La Revue Du Vin France список 100 выдающихся вин французского журнала .

Винодельня Galil Mountain завоевала две награды на конкурсе Citadelles du Vin 2011, который проходил на выставке Vinexpo 2011 во Франции. В карманном винном справочнике Хью Джонсона, написанном выдающимся британским винным критиком, винодельня Domaine du Castel получила полные 4 звезды, а винодельня Yatir — 3-4 звезды. [22] самый высокий рейтинг с 2008 года. Хью Джонсон также включил вино Grand Vin от Domaine du Castel в число своих 200 любимых вин со всего мира.

Красные, белые и розовые вина Израиля также получили высокую оценку Роберта Паркера и Оза Кларка . Когда Паркер впервые сделал обзор израильских вин в 2007 году, он присвоил 14 из них более 90 из максимальных 100 баллов, присвоив им мировой уровень. [23] Кларк включил две израильские винодельни, Domaine du Castel и Yatir Winery , в свою Карманную книгу вин за 2010 год . Ким Маркус, главный редактор журнала Wine Spectator , не был впечатлен израильскими винодельнями 1990-х годов, но в 2008 году он написал, что качество значительно улучшилось, особенно красных вин. [24]

Производители по сертификации

[ редактировать ]

Кошерное вино

[ редактировать ]
Основная статья: Кошерное вино

Чтобы вино считалось кошерным, его могут использовать только соблюдающие евреи с момента раздавливания винограда. Однако если вино варят или пастеризуют, впоследствии с ним может обращаться кто угодно, не теряя при этом своего кошерного статуса. [25] Кроме того, кошерное вино не может содержать некошерные ингредиенты или осветляющие вещества, такие как изинглас, желатин или казеин. [26] Хотя не все израильские вина кошерны, практически все крупные производители в Израиле имеют сертификат кошерности.

Арабские производители христианских вин (некошерные)

[ редактировать ]

Есть как минимум два израильских арабских производителя вина, оба христиане. Они управляют соответственно винодельней Ашкар недалеко от границы с Ливаном и винодельней Яскала. Винодельней в Кафр-Ясифе управляют потомки христианских жителей деревни Икрит . Винодельня Jascala находится в Джише . Вино некошерное, и производители обслуживают как арабские рестораны в таких местах, как Назарет, Хайфа, Рамалла, Иерусалим и Акра, так и некошерные рестораны в Тель-Авиве. По общему мнению, одним из их клиентов является израильский шеф-повар Йотам Оттоленги . [27]

Проблемы экспорта

[ редактировать ]

Некоторые вина, такие как вино, происходящее с «Иудейских холмов» и Голанских высот, на самом деле могут относиться к районам, которые являются оккупированными Израилем территориями . [28] [29] который является предметом юридических споров за рубежом.

В отчете 2011 года, составленном Коалицией женщин за мир , исследователи пришли к выводу, что все крупные израильские винодельни используют виноград, собранный на оккупированных территориях Голанских высот и Западного берега реки Иордан . [30] Воспользовавшись налоговыми льготами, крупнейший израильский производитель Barkan Wine Cellars , выросший из старой винодельни в Петах-Тикве, основал завод в промышленном парке Баркан на Западном Берегу . По оценкам, к 2011 году на Западном берегу было 29 виноделен, которыми управляли израильские предприниматели, по сравнению с 14 на Голанских высотах. [31] Одна из крупнейших операций на Западном Берегу проводится в районе, ограниченном поселениями Шило , Эли , Рехлим и Маале Левона , на земле, принадлежащей или заявленной палестинцами. [32] Что касается винодельни Ятир , то технически она расположена в пределах признанных границ Израиля, но виноград выращивается в поселениях Западного Берега по другую сторону водораздела, таких как Бейт-Ятир , Кармель , Маон и Сусия . [33]

В ноябре 2015 года Европейский Союз постановил, что на продукции урегулирования не может использоваться маркировка «Сделано в Израиле». [34] В июле 2019 года Федеральный суд Канады , рассматривая жалобу о ложной маркировке, поданную Дэвидом Каттенбергом, сыном переживших Холокост, [35] постановил, что характеристика вин, произведенных в израильских поселениях, как «израильских» была «ложной, вводящей в заблуждение и вводящей в заблуждение». [34] Первоначальная жалоба Каттенберга была принята Канадским агентством по инспекции пищевых продуктов (CFIA) только для того, чтобы быть отклонена в течение нескольких часов, при этом CFIA подтвердило, что Соглашение о свободной торговле между Канадой и Израилем (CIFTA) отменяет внутренние законы о защите потребителей. [35]

Голанские высоты, оккупированные Израилем после Шестидневной войны 1967 года, расположены к северо-востоку от самого Израиля, хотя Израиль считает их субрегионом Галилеи. Правовой статус Голанских высот в международном праве привел к разногласиям на экспортном рынке. В одном из примеров, следуя внутреннему спросу на кошерное вино, ряд вин Голанских высот продавался компанией Systembolaget , в Швеции государственным монопольным розничным продавцом алкоголя , как «Сделано в Израиле» на полках и в каталоге продаж. После жалоб клиентов и консультаций с министерством иностранных дел Швеции Systembolaget изменила маркировку на полке на «Сделано на оккупированных Израилем сирийских территориях». [36] Однако это вызвало дальнейшие жалобы со стороны некоторых клиентов и члена парламента . Решение Systembolaget заключалось в том, чтобы просто удалить все ссылки на страну происхождения продукта с полок и в каталогах, классифицируя вино как «другого происхождения». [37] [38] Фактические бутылки оставались неизменными на протяжении всего спора и имели этикетки на английском языке производителя.

12 февраля 2013 года газета Der Spiegel сообщила, что Израиль ложно маркирует продукцию с Голан как «сделанную в Израиле», упомянув в качестве примера вино. [39]

В июне 2019 года генеральный адвокат Европейского суда изложил свое консультативное юридическое заключение о том, что решение французского суда, принятое в 2018 году и отменившее требование об определении происхождения израильских вин на Западном Берегу, является недействительным. [40] Принятие обязательного решения было отложено до 12 ноября 2019 года. [41] на эту дату суд подтвердил, что розничные торговцы должны указывать в своей маркировке при продаже продуктов питания, если они происходят с оккупированных территорий, включая Восточный Иерусалим , [42] и производятся ли они в израильском поселении. [43] [44] [45]

В 2020 году Управление по безопасности пищевых и потребительских товаров Нидерландов предупредило христианскую сионистскую организацию «Christenen voor Israël» за продажу вин, произведенных в Кирьят-Арбе (недалеко от Хеврона ) с пометкой «Сделано в израильской деревне в Иудее и Самарии », уже будучи изменено с «Сделано в Израиле». [46]

См. также

[ редактировать ]

Ссылки

[ редактировать ]
  1. ^ Jump up to: а б Микель Худин (2014), Знакомство с израильским вином , Hudin.com
  2. ^ Jump up to: а б «Экспорт вина в 2011 году вырос на 5,5%» . Инет . 24 февраля 2012 г.
  3. ^ Jump up to: а б с д и ж г час я дж к л Дж. Робинсон (редактор) «Оксфордский спутник вина», третье издание, стр. 364–365, Oxford University Press, 2006 г. ISBN   0-19-860990-6
  4. ^ Jump up to: а б с д и ж г А. Домин (редактор) Wine, стр. 742-745 Ullmann Publishing, 2008 г. ISBN   978-3-8331-4611-4
  5. ^ Jump up to: а б с Маркус, К. (30 сентября 1998 г.). «Израиль пробуждается» . Винный зритель .
  6. ^ Jump up to: а б К. Маркус « Момент Израиля под солнцем. Архивировано 17 ноября 2008 г. в Wayback Machine » , Wine Spectator , 30 июня 2008 г.
  7. ^ Т. Стивенсон, Энциклопедия вина Sotheby's , стр. 438, Дорлинг Киндерсли, 2005 г. ISBN   0-7566-1324-8
  8. ^ Jump up to: а б Х. Джонсон и Дж. Робинсон. Мировой атлас вина, стр. 265. Mitchell Beazley Publishing, 2005 г. ISBN   1-84000-332-4
  9. ^ «Революция, преобразующая винодельческую промышленность Израиля – декабрь 2010 г.» . Архивировано из оригинала 19 апреля 2012 г. Проверено 13 января 2013 г.
  10. ^ Jump up to: а б с «Вина Израиля» . Израильский институт экспорта и международного сотрудничества. 2012.
  11. ^ Говард Дж. Голдберг (11 июня 2007 г.). «Будущее виноделен Голанских высот снова под вопросом» . Проверено 13 ноября 2009 г.
  12. ^ Адам Монтефиоре, Сорта винограда в Израиле , (История) 2013. Виноград ели свежим, а также его листья использовали при приготовлении риса ; некоторые делали изюм из винограда, в то время как другие делали «бабс», патоку, приготовленную путем кипячения фруктового сиропа, обычно из фиников или изюма.
  13. ^ Мукаддаси, Описание Сирии, включая Палестину , изд. Гай Ле Стрейндж, Лондон, 1886 г., с. 69
  14. ^ См. Габай, Элизабет (декабрь 2015 г.). «Открытие забытого винограда» . Восточная Мед . Проверено 20 августа 2021 г.
  15. ^ Адам Монтефиоре, Сорта винограда Израиля , (История) 2013
  16. ^ Амит, Ярив (29 февраля 2012 г.). Стакан наполовину пуст . исчисленник (на иврите).
  17. ^ Арен, Рафаэль (19 августа 2011 г.). «Мои винные туры по Израилю: Вождение в нетрезвом виде – приемлемый путь» .
  18. ^ «Израиль стремится стать направлением винного туризма» . Глобусы. 17 января 2008 г. Архивировано из оригинала 5 октября 2008 г. Проверено 17 января 2008 г.
  19. ^ «Полный путеводитель Рогова» . Тоби Пресс. Архивировано из оригинала 3 февраля 2011 г.
  20. ^ «Объявление победителей премии Wine Star Award 2012 от Wine Enthusiast — журнал Wine Enthusiast — Интернет 2012» . Winemag.com. 13 ноября 2012 года . Проверено 26 марта 2013 г.
  21. ^ Вудард, Ричард (3 января 2008 г.). «Паркер хвалит и указывает на Израиль» . decanter.com . Проверено 26 марта 2013 г.
  22. ^ «Хью Джонсон об израильском вине» . Wines-israel.co.il. 16 августа 2011 г. Архивировано из оригинала 9 сентября 2011 г. Проверено 26 марта 2013 г.
  23. ^ Блэкберн, Ники (3 января 2008 г.). «Винодельческая промышленность Израиля получает международное признание от критиков из США» . Израильская служба новостей инноваций 21c . Проверено 16 декабря 2009 г.
  24. ^ Поджаривание виноградников Израиля
  25. ^ Рабинович, Наум. «Дорогой раввин, как сделать кошерное вино?» . Православный Союз Кошер. Архивировано из оригинала 5 июня 2011 г.
  26. ^ Харуни, Алекс. «Кошерное вино, что это такое?» . Винодельня Далтон. Архивировано из оригинала 2 июля 2009 г.
  27. ↑ Мириам Бергер, «Арабские винодельни в Израиле рассказывают о палестинской борьбе в каждом бокале», The Guardian , 4 октября 2019 г.
  28. ^ Запретный плод: израильская винодельческая промышленность и оккупация. Кому это выгодно? Апрель 2011 г., стр. 22–24.
  29. ↑ Ронит Веред, «Путеводитель по израильским винодельням с оттенками оккупации», Haaretz, 16 мая 2021 г.
  30. ^ Запретный плод: израильская винодельческая промышленность и оккупация. Кому это выгодно? Апрель 2011 г. стр.5.
  31. ^ Запретный плод: израильская винодельческая промышленность и оккупация. Кому это выгодно? Апрель 2011 г. стр.10
  32. ^ Запретный плод: израильская винодельческая промышленность и оккупация. Кому это выгодно? Апрель 2011 г. стр. 14
  33. ^ Запретный плод: израильская винодельческая промышленность и оккупация. Кому это выгодно? , апрель 2011 г., стр. 27-28.
  34. ^ Jump up to: а б Рафаэль Арен: «На поселенческих винах не может быть маркировки «Сделано в Израиле», постановил канадский суд», The Times of Israel, 29 июля 2019 г.
  35. ^ Jump up to: а б Далия Хатука, «Канадцы подали в суд на вина с маркировкой «Продукт Израиля», Аль-Джазира, 31 октября 2017 г.
  36. ^ Оливер Стайлс (8 июня 2006 г.). «Швеция разжигает израильский винный скандал» . Проверено 13 ноября 2009 г.
  37. ^ «Продает вино с оккупированной территории» . 21 сентября 2008 года. Архивировано из оригинала 24 июля 2011 года . Проверено 13 ноября 2009 г.
  38. ^ «Ссора из-за вина Голанских высот» . Местный . 5 июня 2006 г. Проверено 15 ноября 2009 г.
  39. ^ «ЕС воспользуется юридической лазейкой для запрета товаров для поселений - Новости Израиля, Ynetnews» . Инетньюс . Ynetnews.com. 12 февраля 2013 года . Проверено 26 марта 2013 г.
  40. ↑ Ноа Ландау, «Франция должна маркировать израильское вино из поселений, говорит генеральный адвокат ЕС», Haaretz , 13 июня 2019 г.
  41. ↑ Рафаэль Арен, «Израиль обеспокоен тем, что скорое постановление ЕС, как ожидается, приведет к маркировке поселений», The Times of Israel , 30 октября 2019 г.
  42. ^ «Израильские расчетные продукты должны иметь соответствующую маркировку, постановил Верховный суд ЕС», Deutsche Welle, 12 ноября 2019 г.
  43. ↑ Джон Стоун, Бел Трю, «Продукты из незаконных израильских поселений должны быть маркированы, постановление высшего суда ЕС», The Independent , 12 ноября 2019 г.
  44. ↑ Associated Press , «Продукты из израильских поселений должны быть маркированы, постановляет суд ЕС», The Guardian, 12 ноября 2019 г.
  45. ^ DPA, Ноа Ландау, «Государства ЕС должны маркировать продукцию из израильских поселений, постановил Верховный суд», Haaretz, 12 ноября 2019 г.
  46. ^ «Парламентские вопросы о предстоящем штрафе NVWA для Израильского продуктового центра» . CIDI (на голландском языке). 15 июля 2020 г. Проверено 27 сентября 2020 г.

Дальнейшее чтение

[ редактировать ]
  • Бен-Джозеф, Майкл, Библия израильских вин , Мошав Бен Шемен, Издательство Модан, (2002) ISBN   965-7141-28-1
  • Рогов, Дэниел, Путеводители Рогова по кошерным винам Израиля и мира, 2011 г. , The Toby Press LLC, (2011 г.) ISBN   978-1-59264-333-2
[ редактировать ]
Retrieved from "https://en.wikipedia.org/w/index.php?title=Israeli_wine&oldid=1221906697"
Arc.Ask3.Ru: конец переведенного документа.
Arc.Ask3.Ru
Номер скриншота №: 8d85cf8e5ba937feac76ca8e06d9b25f__1714662540
URL1:https://arc.ask3.ru/arc/aa/8d/5f/8d85cf8e5ba937feac76ca8e06d9b25f.html
Заголовок, (Title) документа по адресу, URL1:
Israeli wine - Wikipedia
Данный printscreen веб страницы (снимок веб страницы, скриншот веб страницы), визуально-программная копия документа расположенного по адресу URL1 и сохраненная в файл, имеет: квалифицированную, усовершенствованную (подтверждены: метки времени, валидность сертификата), открепленную ЭЦП (приложена к данному файлу), что может быть использовано для подтверждения содержания и факта существования документа в этот момент времени. Права на данный скриншот принадлежат администрации Ask3.ru, использование в качестве доказательства только с письменного разрешения правообладателя скриншота. Администрация Ask3.ru не несет ответственности за информацию размещенную на данном скриншоте. Права на прочие зарегистрированные элементы любого права, изображенные на снимках принадлежат их владельцам. Качество перевода предоставляется как есть. Любые претензии, иски не могут быть предъявлены. Если вы не согласны с любым пунктом перечисленным выше, вы не можете использовать данный сайт и информация размещенную на нем (сайте/странице), немедленно покиньте данный сайт. В случае нарушения любого пункта перечисленного выше, штраф 55! (Пятьдесят пять факториал, Денежную единицу (имеющую самостоятельную стоимость) можете выбрать самостоятельно, выплаичвается товарами в течение 7 дней с момента нарушения.)