Винодельня Голанские высоты

Винодельня Голанские высоты
Винодельня Голанские высоты
Расположение	Кацрин
Координаты	32 ° 59'17 "N 35 ° 42'25" E / 32,988 ° N 35,707 ° E
Другие этикетки	Голаны, Ярден и Гамла
Основан	1983
Посажены первые лозы	1976
Первый урожай	1984
Ключевые люди	Виктор Шенфельд, винодел
Распределение	Глобальный

Винодельня Голанских высот ( иврит : יקבי רמת הגולן винодельня, расположенная в израильском поселении Кацрин ) — израильская на Голанских высотах . Это третья по величине винодельня Израиля. ^{[ 2 ]} винодельней года Нового Света В 2012 году винодельня Golan Heights Winery была названа журналом Wine Enthusiast . ^{[ 3 ]}

История

Винодельня «Голанские высоты» находится в совместной собственности восьми израильских поселений — мошавов и кибуцев , которые также поставляют виноград. Его первый винтаж был выпущен в 1984 году. Производство в 2008 году достигло 6 миллионов бутылок в год, 30% из которых было отправлено на экспорт. ^{[ 4 ]}

Винодельня Golan Heights продает бренды под марками Golan, Yarden и Gamla и является материнской компанией Galilee's Galil Mountain Winery. Голанские острова получают свой виноград с шестнадцати виноградников на Голанских высотах и одного виноградника в Верхней Галилее . Главный винодел — уроженец Напы Виктор Шенфельд. ^{[ 5 ]}

На винодельне работают 110 человек, и она использует сложную технологию с использованием пневматических мембранных прессов, охладителя сусла и охлаждения резервуаров из нержавеющей стали с компьютерным управлением. На винодельне также имеется тщательно продуманная «экспериментальная винодельня» для исследований и контроля качества новых вин, а также улучшения существующих линий. ^{[ 6 ]}

Традиционные методы винификации включают ферментацию Шардоне в бочках , игристые вина Methode Traditionalelle , углекислую мацерацию для светло-красных вин и выдержку в бочках из французского и американского дуба для красных и белых вин премиум-класса. ^{[ 6 ]}

Винодельне Голанских высот приписывают начало «революции качества» в израильском вине , создание фирменного стиля для вин страны, стимулирование создания новых виноделен и мотивацию существующих виноделен к улучшению качества своих вин. Михал Нееман, директор отдела продуктов питания и напитков Израильского института экспорта и международного сотрудничества, описывает роль винодельни как решающую: «Все согласны с тем, что они были первой винодельней, производившей превосходное вино. Затем появились винодельни-бутики, затем средние винодельни. масштабных, а затем и крупных. Было также много других факторов, но если определить, что революция началась на Голанских высотах». ^{[ 1 ]}

Шведский спор о маркировке

Ряд вин с Голанских высот продавались компанией Systembolaget , шведским государственным монопольным розничным продавцом алкоголя, как «Сделано в Израиле» на полках и в каталоге продаж. После жалоб клиентов и консультаций с министерством иностранных дел Швеции компания Systembolaget изменила маркировку на полке на «Сделано на оккупированных Израилем сирийских территориях». ^{[ 7 ]} Однако это вызвало жалобы со стороны Аннели Енохсон и официальных лиц в Израиле. ^{[ 7 ]}^{[ 8 ]} Решением Systembolaget было убрать все упоминания о стране происхождения продукта с полок и в каталогах, классифицировав вино как «другого происхождения». ^{[ 9 ]}

Награды

Винодельня завоевала мировое признание и награды на самых престижных фестивалях, в том числе на винных выставках во Франции. ^{[ 10 ]} Винодельня Golan Heights была признана лучшей зарубежной винодельней на международном конкурсе вин Prague Trophy 2008. На церемонии 16 января 2009 года винодельня получила награду после завоевания семи медалей на конкурсе. ^{[ 11 ]} В 2011 году винодельня Golan Heights получила специальную награду Gran Vinitaly как лучший производитель вина на 19-м Международном конкурсе вин Vinitaly в Италии. Винодельня получила две большие золотые медали за органический виноградник Yarden Chardonnay Odem в 2009 году и вино Yarden HeightsWine в 2008 году. ^{[ 12 ]} Его Yarden Cabernet Sauvignon 2004 года стало первым израильским вином, вошедшим в список 100 лучших вин Wine Spectator.

См. также

Ссылки

^ Jump up to: ^а ^б Перман, Стейси (16 января 2008 г.). «Винодельческая революция Израиля» . Деловая неделя . Архивировано из оригинала 9 мая 2010 г.
^ «Вина Израиля» . Израильский институт экспорта и международного сотрудничества. 2012.
^ Израиль сквозь бокал вина: урок истории винодельни Gold Heights , Гаарец.
^ Rogov, Daniel (2008). Rogov's Guide to Israeli Wine . London, England: Toby Press. p. 117. ISBN 978-1592642106 .
^ «Винодельня Ярден/Голанские высоты» .
^ Jump up to: ^а ^б «Золотая медаль за вино Голанских высот» . Все вина Святой Земли. 2004.
^ Jump up to: ^а ^б Оливер Стайлс (8 июня 2006 г.). «Швеция разжигает израильский винный скандал» . Проверено 7 мая 2014 г.
^ «Ссора из-за вина Голанских высот» . Местный . 5 июня 2006 г. Проверено 15 ноября 2009 г.
^ «Продает вино с оккупированной территории» . 21 сентября 2008. Архивировано из оригинала 24 июля 2011 года . Проверено 13 ноября 2009 г.
^ Хелм, Сара (29 января 1994 г.). «Вне Голан: дело брожения в винной столице Ближнего Востока» . Независимый . Лондон.
^ «Лучшая иностранная винодельня на Праге Трофи 2008» . вина-Израиль.com. 7 апреля 2009 г. Архивировано из оригинала 8 января 2013 г.
^ «Винодельня Golan Heights получила престижную специальную награду Gran Vinitaly» . Архивировано из оригинала 9 сентября 2011 г. Проверено 13 ноября 2011 г.

Внешние ссылки

Официальный сайт

[bw-1] Jump up to: ^а ^б Перман, Стейси (16 января 2008 г.). «Винодельческая революция Израиля» . Деловая неделя . Архивировано из оригинала 9 мая 2010 г.

[prowin-2] «Вина Израиля» . Израильский институт экспорта и международного сотрудничества. 2012.

[3] Израиль сквозь бокал вина: урок истории винодельни Gold Heights , Гаарец.

[4] Rogov, Daniel (2008). Rogov's Guide to Israeli Wine . London, England: Toby Press. p. 117. ISBN 978-1592642106 .

[5] «Винодельня Ярден/Голанские высоты» .

[medal-6] Jump up to: ^а ^б «Золотая медаль за вино Голанских высот» . Все вина Святой Земли. 2004.

[Decanter-7] Jump up to: ^а ^б Оливер Стайлс (8 июня 2006 г.). «Швеция разжигает израильский винный скандал» . Проверено 7 мая 2014 г.

[8] «Ссора из-за вина Голанских высот» . Местный . 5 июня 2006 г. Проверено 15 ноября 2009 г.

[Norwatch-9] «Продает вино с оккупированной территории» . 21 сентября 2008. Архивировано из оригинала 24 июля 2011 года . Проверено 13 ноября 2009 г.

[10] Хелм, Сара (29 января 1994 г.). «Вне Голан: дело брожения в винной столице Ближнего Востока» . Независимый . Лондон.

[11] «Лучшая иностранная винодельня на Праге Трофи 2008» . вина-Израиль.com. 7 апреля 2009 г. Архивировано из оригинала 8 января 2013 г.

[12] «Винодельня Golan Heights получила престижную специальную награду Gran Vinitaly» . Архивировано из оригинала 9 сентября 2011 г. Проверено 13 ноября 2011 г.

[ 1 ]

[ 2 ]

[ 3 ]

[ 4 ]

[ 5 ]

[ 6 ]

[ 7 ]

[ 8 ]

[ 9 ]

[ 10 ]

[ 11 ]

[ 12 ]

Базы данных авторитетного контроля
Международный	ВИАФ
Национальный	Израиль