Голан пивоварня

Голан пивоварня
Тип компании	Пивоварня
Промышленность	Алкогольный напиток
Основан	2006
Основатель	Нафтали Пинчевский, ; Хаим Охейон
Штаб -квартира	Кацрин
Ключевые люди	Николаус Старкмет ; ( Brewmaster , 2006–2011) ; Омри Зилберманман ; (Brewmaster, 2011–)
Продукция	Пиво
Производственное производство	130 000 литров/год
Веб -сайт	www .golanbrewery .co .

Пивоварня Golan ( иврит : מבשלת הגולן ) - пивоварня в Голан -Хайтс поселении в Кацрине . Он получил награду за лучшую израильскую пивоварню на конкурсе Bira 2011 .

История

Археологические данные указывают на то, что пиво было произведено на голанских высотах в древние времена. Пивоварня Golan, основанная в конце 2006 года Нафтали Пинчевским и Хаим Охейон, была основана с разумом для возрождения древней традиции региона. Несколько лет ранее Пинчевский импортировал наборы для домашнего пивоварения в Израиль , но он опередил свое время, и идея не завоевала популярность. Позже он установил бары Мерфи в Герцлии и Модиине . ^{[ 1 ]}^{[ 2 ]}^{[ 3 ]} Ohayon, застройщик земли, который соучредил близлежащий Канаф и который также инвестировал в баскетбольный клуб Hapoel Gilboa Galil и в местный генетический стартап, говорит, что он стремится к решимости продемонстрировать, что «даже если мы далеки от центра Страна, мы сделаем это лучше всего ». ^{[ 4 ]}^{[ 5 ]}

В 2009 году пивоварня Golan заключила соглашение о стратегическом сотрудничестве с Winery Golan Heights , последние инвестировали 3 миллиона ( 750 000 долл. США ) в предприятие. Охейон представлял объединение сил между двумя организациями в качестве средства для выращивания своей пивоварни в третий по величине в Израиле. ^{[ 6 ]} В 2012 году пивоварня Golan заняла седьмое место в списке первых из Израильских десяти микро -пивоваренных заводов. ^{[ 7 ]}

Пивоварня

Помещения пивоварни Голана включают саму пивоварню, пивоваренный завод и центр для посетителей. Brewpub посещается силами Организации Объединенных Наций. Посетители могут совершить поездку по пивоварне и посмотреть на пивоваренные чаны, охлаждающие камеры и зону розлива. ^{[ 8 ]} Немецкий внештатный пивоваренный пивоваренный завод Николаус Старкмет, бывший кинематографист, был с пивоварней Голан с момента его создания. Его заменил Омри Зильберман в 2011 году. Пивоварня закрывается на праздник Пасхи . ^{[ 9 ]}^{[ 10 ]}^{[ 11 ]} Его чаны сделаны из меди. ^{[ 12 ]}

До соглашения о сотрудничестве с пивоваренным заводом Golan с винодельней Golan Heights в 2009 году его ежегодная производительность составляла 150 000 бутылок в год, а пиво составило срок годности всего несколько дней. ^{[ 6 ]} По состоянию на 2012 год пивоварня производит 130 000 литров в год. ^{[ 13 ]} Пиво Golan Brewery было представлено на третьем фестивале пива и Beyond Beer в Хайфе в 2010 году. ^{[ 14 ]} В 2010 году пивоварня Golan открыла Golan Brewery Express в центре Иерусалима для местного распределения своего пива на Tap. ^{[ 15 ]} На конкурсе Bira 2011 в Рамат Гане пивоварня Голана получила награду за лучшую израильскую пивоварню. ^{[ 16 ]}^{[ 17 ]} Национальная сеть супермаркетов Tiv Ta'am является одним из дистрибьюторов пивоваренного пивоваренного завода Golan по состоянию на 2012 год. ^{[ 18 ]}

Пиво

В 2007 году пивоварня Golan произвела четыре разновидности не внесенного немецкого закона о чистоте, используя воду из местных источников: пшеничное пиво в немецком стиле, ячменный лагер, красный лагер и темный лагер. ^{[ 19 ]} Пивоварня импортировала свой сырой хмель и солод из Германии и дрожжи из Бельгии. ^{[ 10 ]} По словам Старкмета, вода, используемая в процессе пивоваренного завода, происходит в базальтовой слоте Голана и подвергается естественному процессу фильтрации, когда он путешествует по базальтовым породам. ^{[ 20 ]}

Круглогодичное пиво

В 2010 году пивоварня Golan выпустила серию Bazelet, состоящую из четырех пивоваренных ручных пивоваренных заводов, упакованных в бутылки с тематикой ретро: ^{[ 21 ]}

Bazelet Pilsner - Классический Пилснер , состоящий из 3 разновидностей солода , жареных в Германии, Hops Perle и лагерных дрожжей ; 4,9% ABV , 27 EBUS . ^{[ 22 ]}
в баварском стиле, Пшеница базелета- пиво пшеницы состоящее из четырех разновидностей солода (70% пшеницы, отдыха баварского ячменя), жареных в Германии, избранных хмеля и эля, импортируемых из Ингольштадта ; 5,1% ABV, 17 EBUS. ^{[ 23 ]} В категории лучшего пшеничного пива Bazelet Wheat выиграла золотую медаль на конкурсе Bira 2011. ^{[ 17 ]}
Bazelet Amber Ale - Amber Ale , вдохновленный немецкими, бельгийскими и ирландскими традициями, состоящими из четырех разновидностей ячменного солода и одного солода пшеничного солода, всего бамберга и жареных в Германии, хмеле Tettnang и эле -дрожжей, импортированных из Инголштадта; 6,4% ABV, 22 EBUS. ^{[ 24 ]} В категории «Лучший эль» Базелет Амбер Эль выиграл серебряную медаль на соревнованиях Bira 2011. ^{[ 17 ]}
Bazelet Double Bock - сильный темный лагер в традиции Doppelbock, состоящей из пяти разновидностей ячменного солода Бамберга Проенса, хмеля Hersbrucker и лагерных дрожжей; 8% ABV, 20 EBUS. ^{[ 25 ]} В категории Best Lager Bazelet Double Bock выиграл серебряную медаль на конкурсе Bira 2011. ^{[ 17 ]} В 2012 году он выиграл серебряную медаль в категории немецкого стиля Doppelbock на европейском конкурсе пивных звезд в Нюрнберге, Германия . ^{[ 26 ]}^{[ 27 ]}

Сезоны

Ог Джинджи - Красный Лагер, состоящий из ячменя солода, теттнан и хмеля Халлертау , а также традиционные лагерные дрожжи; 4,1% ABV, 33 EBUS. Сезон: конец лета, рано осенью. ^{[ 28 ]} В категории Best Lager Og Jinji выиграл золотую медаль на конкурсе Bira 2011, а также награду за Best Of Pale Lagers. ^{[ 17 ]}
OG Summer Ale - IPA , состоящий из различных солодов, хмелей Hallertau и Citra , и эль -дрожжей; 4,5% ABV, 28 EBUS. Сезон: лето. ^{[ 29 ]}
OG Wheat Double Bock - пшеница Doppelbock, состоящий из пшеницы (70%) и ячменя (30%) солодов, хмеля Spalt Select и баварских дрожжей пшеницы; 7,5% ABV, 12 EBUS. Сезон: зима. ^{[ 30 ]} Double Bock OG Weath был показан на выставке пива Beers 2012 в Тель -Авиве . ^{[ 31 ]}

Смотрите также

Ссылки

^ Ашкенази, Эли (17 января 2007 г.). «Новая пивоварня Katzrin считает заголовки просто больше пены» . Хаарец . Получено 18 сентября 2012 года .
^ ARFA, ORIT (11 января 2007 г.). «Пионеры пива» . Иерусалимский пост . Архивировано с оригинала 25 января 2013 года . Получено 18 сентября 2012 года .
^ Купер, Саги (24 января 2007 г.). От новой местной столицы до вина, в котором убили Бетховен Полем Ynet (на иврите) . Получено 19 сентября 2012 года .
^ Левин, Итамар (август 2008 г.). Чистая прибыль [Чистая прибыль] (PDF) (на иврите). Институт сертифицированных государственных бухгалтеров в Израиле . Получено 18 сентября 2012 года .
^ Shedmi, Haim (23 февраля 2010 г.). Пиво, баскетбол и генетические чипсы [Пиво, баскетбол и генетические микрочипы]. Глобусы (на иврите). Архивировано с оригинала 5 марта 2016 года . Получено 18 сентября 2012 года .
^ Подпрыгнуть до: ^а ^{беременный} Йефет, Орна (27 июня 2009 г.). «Винодельня Голан Хайтс в пиво ветвет» . Ynetnews . Кальцилист . Получено 18 сентября 2012 года .
^ Бен Тал, Даниэль (19 апреля 2012 г.). «10 лучших микрооборудований Израиля» . Исраэль21C . Получено 18 сентября 2012 года .
^ Гильбоа, Рам (8 октября 2010 г.). Сионистское пиво: часть I [Сионистское пиво: часть I]. Ynet (на иврите) . Получено 18 сентября 2012 года .
^ Геллер, Орен (21 сентября 2007 г.). «Двойные козы и колбаски Кошер» . Берлинар Zeitung (на немецком языке) . Получено 18 сентября 2012 года .
^ Подпрыгнуть до: ^а ^{беременный} Брандес, Сабина (15 февраля 2007 г.). «Пилс из Николауса» . Еврейский генерал (на немецком языке) . Получено 18 сентября 2012 года .
^ Omri Zilberman - новый Golan Brewe (на иврите). Beers.co.il. Сентябрь 2011. Архивировано с оригинала 4 октября 2013 года . Получено 19 сентября 2012 года .
^ Офир, Яэль (13 июля 2009 г.). Чирас, май: 10 израильских пивоваров пива [Приветствия, приятель: 10 израильских пивоваренных заводов]. NRG MAARIV (на иврите) . Получено 18 сентября 2012 года .
^ Brews: пивоварня Golan [Пивоваренные заводы: Голанская пивоварня] (на иврите). Beers.co.il. Архивировано из оригинала 7 октября 2012 года . Получено 18 сентября 2012 года .
^ 3 -й фестиваль пива в Airish House (на иврите). Beers.co.il. 2010. Архивировано с оригинала 4 марта 2016 года . Получено 19 сентября 2012 года .
^ «Golan Brewery Express: органическое пиво, которое быстро приходит на ум » . Ахбар Ха'р (на иврите). 11 октября 2010 г. Получено 19 сентября 2012 года .
^ И победители (на иврите). Rest.co.il. 3 ноября 2011 года . Получено 19 сентября 2012 года .
^ Подпрыгнуть до: ^а ^{беременный} ^в ^{дюймовый} ^и «Bira Be International Prissent Awards» (PDF) . Виноградный человек. 2011. Архивировано из оригинала (PDF) 2016-03-04 . Получено 19 сентября 2012 года .
^ Гольштейн, Рита (6 сентября 2012 г.). Ешьте напитки: кулинарные новости на выходные Полем NRG MAARIV (на иврите) . Получено 19 сентября 2012 года .
^ Vered, Ronit (19 июля 2007 г.). «48 часов в Голанских высотах, часть II» . Хаарец . Получено 18 сентября 2012 года .
^ Лотан, Авнер (24 августа 2010 г.). Потому что из Голана вы покинете пиво Полем Ynet (на иврите) . Получено 18 сентября 2012 года .
^ Лапин, Авигал (18 августа 2010 г.). Потребитель: пиво Полем NRG MAARIV (на иврите) . Получено 18 сентября 2012 года .
^ Базальт Пилцнер: Свежий свет капитал Langer Capital (PDF) (на иврите). Голан пивоварня . Получено 18 сентября 2012 года . ^{[ Постоянная мертвая ссылка ]}
^ Пшеница базальт: столица свежей пшеницы (PDF) (на иврите). Голан пивоварня . Получено 18 сентября 2012 года . ^{[ Постоянная мертвая ссылка ]}
^ Базальт -эяль inbar: свежее пиво inrie eyal (PDF) (на иврите). Голан пивоварня . Получено 18 сентября 2012 года . ^{[ Постоянная мертвая ссылка ]}
^ Базальт Бок: свежепристокий Лейггер Лейггер (PDF) (на иврите). Голан пивоварня . Получено 18 сентября 2012 года . ^{[ Постоянная мертвая ссылка ]}
^ «Европейская пивная звезда 2012» (PDF) . Мюнхен, Германия : Частный Brauereien Bayern EV ноябрь 2012. Архивировано из оригинала (PDF) 2 декабря 2012 года . Получено 12 января 2013 года .
^ Сегев, Шай (27 ноября 2012). «Пиво пивоваренного завода Golan выигрывает серебряную награду в Европе» [Голан пивоварня пиво выигрывает серебряную медаль в Европе]. Мегафон (на иврите) . Получено 12 января 2013 года .
^ Рыжеволосые: свежий рыжий пиво Langer (PDF) (на иврите). Голан пивоварня . Получено 19 сентября 2012 года . ^{[ Постоянная мертвая ссылка ]}
^ Летняя кампания: свежее сезонное пиво Eyal (PDF) (на иврите). Голан пивоварня . Получено 19 сентября 2012 года . ^{[ Постоянная мертвая ссылка ]}
^ Двойной пшеничный торт: Fresh Bock Book Wheat Capital (PDF) (на иврите). Голан пивоварня . Получено 19 сентября 2012 года . ^{[ Постоянная мертвая ссылка ]}
^ Ярив, Амит (11 января 2012 г.). До завершения инвентаря Полем Кальцилист (на иврите) . Получено 19 сентября 2012 года .

External links

Nikolaus Starkmeth at IMDb

[ashkenazi-1] Ашкенази, Эли (17 января 2007 г.). «Новая пивоварня Katzrin считает заголовки просто больше пены» . Хаарец . Получено 18 сентября 2012 года .

[arfa-2] ARFA, ORIT (11 января 2007 г.). «Пионеры пива» . Иерусалимский пост . Архивировано с оригинала 25 января 2013 года . Получено 18 сентября 2012 года .

[cooper-3] Купер, Саги (24 января 2007 г.). От новой местной столицы до вина, в котором убили Бетховен Полем Ynet (на иврите) . Получено 19 сентября 2012 года .

[levin-4] Левин, Итамар (август 2008 г.). Чистая прибыль [Чистая прибыль] (PDF) (на иврите). Институт сертифицированных государственных бухгалтеров в Израиле . Получено 18 сентября 2012 года .

[5] Shedmi, Haim (23 февраля 2010 г.). Пиво, баскетбол и генетические чипсы [Пиво, баскетбол и генетические микрочипы]. Глобусы (на иврите). Архивировано с оригинала 5 марта 2016 года . Получено 18 сентября 2012 года .

[yefet-6] Подпрыгнуть до: ^а ^{беременный} Йефет, Орна (27 июня 2009 г.). «Винодельня Голан Хайтс в пиво ветвет» . Ynetnews . Кальцилист . Получено 18 сентября 2012 года .

[7] Бен Тал, Даниэль (19 апреля 2012 г.). «10 лучших микрооборудований Израиля» . Исраэль21C . Получено 18 сентября 2012 года .

[8] Гильбоа, Рам (8 октября 2010 г.). Сионистское пиво: часть I [Сионистское пиво: часть I]. Ynet (на иврите) . Получено 18 сентября 2012 года .

[9] Геллер, Орен (21 сентября 2007 г.). «Двойные козы и колбаски Кошер» . Берлинар Zeitung (на немецком языке) . Получено 18 сентября 2012 года .

[brandes-10] Подпрыгнуть до: ^а ^{беременный} Брандес, Сабина (15 февраля 2007 г.). «Пилс из Николауса» . Еврейский генерал (на немецком языке) . Получено 18 сентября 2012 года .

[11] Omri Zilberman - новый Golan Brewe (на иврите). Beers.co.il. Сентябрь 2011. Архивировано с оригинала 4 октября 2013 года . Получено 19 сентября 2012 года .

[12] Офир, Яэль (13 июля 2009 г.). Чирас, май: 10 израильских пивоваров пива [Приветствия, приятель: 10 израильских пивоваренных заводов]. NRG MAARIV (на иврите) . Получено 18 сентября 2012 года .

[13] Brews: пивоварня Golan [Пивоваренные заводы: Голанская пивоварня] (на иврите). Beers.co.il. Архивировано из оригинала 7 октября 2012 года . Получено 18 сентября 2012 года .

[14] 3 -й фестиваль пива в Airish House (на иврите). Beers.co.il. 2010. Архивировано с оригинала 4 марта 2016 года . Получено 19 сентября 2012 года .

[15] «Golan Brewery Express: органическое пиво, которое быстро приходит на ум » . Ахбар Ха'р (на иврите). 11 октября 2010 г. Получено 19 сентября 2012 года .

[16] И победители (на иврите). Rest.co.il. 3 ноября 2011 года . Получено 19 сентября 2012 года .

[grapeman-17] Подпрыгнуть до: ^а ^{беременный} ^в ^{дюймовый} ^и «Bira Be International Prissent Awards» (PDF) . Виноградный человек. 2011. Архивировано из оригинала (PDF) 2016-03-04 . Получено 19 сентября 2012 года .

[18] Гольштейн, Рита (6 сентября 2012 г.). Ешьте напитки: кулинарные новости на выходные Полем NRG MAARIV (на иврите) . Получено 19 сентября 2012 года .

[19] Vered, Ronit (19 июля 2007 г.). «48 часов в Голанских высотах, часть II» . Хаарец . Получено 18 сентября 2012 года .

[20] Лотан, Авнер (24 августа 2010 г.). Потому что из Голана вы покинете пиво Полем Ynet (на иврите) . Получено 18 сентября 2012 года .

[21] Лапин, Авигал (18 августа 2010 г.). Потребитель: пиво Полем NRG MAARIV (на иврите) . Получено 18 сентября 2012 года .

[22] Базальт Пилцнер: Свежий свет капитал Langer Capital (PDF) (на иврите). Голан пивоварня . Получено 18 сентября 2012 года . ^{[ Постоянная мертвая ссылка ]}

[23] Пшеница базальт: столица свежей пшеницы (PDF) (на иврите). Голан пивоварня . Получено 18 сентября 2012 года . ^{[ Постоянная мертвая ссылка ]}

[24] Базальт -эяль inbar: свежее пиво inrie eyal (PDF) (на иврите). Голан пивоварня . Получено 18 сентября 2012 года . ^{[ Постоянная мертвая ссылка ]}

[25] Базальт Бок: свежепристокий Лейггер Лейггер (PDF) (на иврите). Голан пивоварня . Получено 18 сентября 2012 года . ^{[ Постоянная мертвая ссылка ]}

[26] «Европейская пивная звезда 2012» (PDF) . Мюнхен, Германия : Частный Brauereien Bayern EV ноябрь 2012. Архивировано из оригинала (PDF) 2 декабря 2012 года . Получено 12 января 2013 года .

[27] Сегев, Шай (27 ноября 2012). «Пиво пивоваренного завода Golan выигрывает серебряную награду в Европе» [Голан пивоварня пиво выигрывает серебряную медаль в Европе]. Мегафон (на иврите) . Получено 12 января 2013 года .

[28] Рыжеволосые: свежий рыжий пиво Langer (PDF) (на иврите). Голан пивоварня . Получено 19 сентября 2012 года . ^{[ Постоянная мертвая ссылка ]}

[29] Летняя кампания: свежее сезонное пиво Eyal (PDF) (на иврите). Голан пивоварня . Получено 19 сентября 2012 года . ^{[ Постоянная мертвая ссылка ]}

[30] Двойной пшеничный торт: Fresh Bock Book Wheat Capital (PDF) (на иврите). Голан пивоварня . Получено 19 сентября 2012 года . ^{[ Постоянная мертвая ссылка ]}

[31] Ярив, Амит (11 января 2012 г.). До завершения инвентаря Полем Кальцилист (на иврите) . Получено 19 сентября 2012 года .

[ 1 ]

[ 2 ]

[ 3 ]

[ 4 ]

[ 5 ]

[ 6 ]

[ 7 ]

[ 8 ]

[ 9 ]

[ 10 ]

[ 11 ]

[ 12 ]

[ 13 ]

[ 14 ]

[ 15 ]

[ 16 ]

[ 17 ]

[ 18 ]

[ 19 ]

[ 20 ]

[ 21 ]

[ 22 ]

[ 23 ]

[ 24 ]

[ 25 ]

[ 26 ]

[ 27 ]

[ 28 ]

[ 29 ]

[ 30 ]

[ 31 ]