Jump to content

Голодный суп

Суп Нсала , также известный как белый суп , народ игбо называет нсала его офе . [1] — деликатес родом из восточной части Нигерии. Основным ингредиентом является сом , который придает супу неповторимый вкус. Он также содержит небольшие кусочки батата или кокояма с утази листьями . Нсала похожа на Афию Эфере , распространенную среди этнической группы Эфик. [2]

Голодный суп

Название «белый суп» используется потому, что пальмовое масло при его приготовлении, в отличие от других традиционных супов, не используется .

Суп приправлен огири или иру , утази, раками, ямсом, солью, приправами, бульоном и сушеной рыбой. Суп подается с толченым бататом, эбой, манной крупой, семовитой или любым другим лакомством, а также с водой или любимым напитком. [3]

Основными ингредиентами этого супа являются ямс и сом. Зубатка является важным требованием; иногда включаются и другие виды мяса, включая козлятину, курицу и рубец. [4]

См. также

[ редактировать ]
  1. ^ Нигерия, Guardian (28 марта 2021 г.). «Как приготовить Офе Нсала (белый суп)» . The Guardian Новости Нигерии — Нигерия и мировые новости . Проверено 10 ноября 2023 г.
  2. ^ «Вкусные традиционные африканские деликатесы» . Проверено 28 января 2016 г.
  3. ^ «Приготовление супа Нсала» . Проверено 28 января 2016 г.
  4. ^ «Как приготовить суп Нсала» . Проверено 3 января 2023 г.
Arc.Ask3.Ru: конец переведенного документа.
Arc.Ask3.Ru
Номер скриншота №: 42d793f84815c4db21d837ad2dec8fc1__1710183720
URL1:https://arc.ask3.ru/arc/aa/42/c1/42d793f84815c4db21d837ad2dec8fc1.html
Заголовок, (Title) документа по адресу, URL1:
Nsala soup - Wikipedia
Данный printscreen веб страницы (снимок веб страницы, скриншот веб страницы), визуально-программная копия документа расположенного по адресу URL1 и сохраненная в файл, имеет: квалифицированную, усовершенствованную (подтверждены: метки времени, валидность сертификата), открепленную ЭЦП (приложена к данному файлу), что может быть использовано для подтверждения содержания и факта существования документа в этот момент времени. Права на данный скриншот принадлежат администрации Ask3.ru, использование в качестве доказательства только с письменного разрешения правообладателя скриншота. Администрация Ask3.ru не несет ответственности за информацию размещенную на данном скриншоте. Права на прочие зарегистрированные элементы любого права, изображенные на снимках принадлежат их владельцам. Качество перевода предоставляется как есть. Любые претензии, иски не могут быть предъявлены. Если вы не согласны с любым пунктом перечисленным выше, вы не можете использовать данный сайт и информация размещенную на нем (сайте/странице), немедленно покиньте данный сайт. В случае нарушения любого пункта перечисленного выше, штраф 55! (Пятьдесят пять факториал, Денежную единицу (имеющую самостоятельную стоимость) можете выбрать самостоятельно, выплаичвается товарами в течение 7 дней с момента нарушения.)