Сом
Сом Возможные более ранние | |
---|---|
Черный бык | |
Научная классификация | |
Домен: | Эукариоты |
Королевство: | животное |
Тип: | Хордовые |
Сорт: | Актиноптеригии |
(без рейтинга): | Отофиз |
Заказ: | Силуриформы Г. Кювье , 1817 г. |
Типовой вид | |
Силурус головной Линней , 1758 г. | |
Семьи [5] | |
Сохранившиеся семьи:
Вымершая семья: |
Зубатки (или сомы ; отряд Siluriformes / sɪ ˈ . lj ʊər ɪ f ɔːr m iː z / или Nematognathi разнообразная группа лучепёрых рыб ) — Названные в честь своих выдающихся , напоминающих кошачьи . усы , сомы различаются по размеру и поведению: от трех крупнейших ныне живущих видов: меконгского гигантского сома из Юго-Восточной Азии , сома евразийского усиков и пираибы из Южной Америки до детритофагов (виды, которые поедают мертвый материал на дне) и даже крошечный паразитический вид, обычно называемый кандиру , Vandellia cirrosa . Ни у панцирных, ни у голых видов чешуи нет. Несмотря на свое название, не у всех сомов есть выступающие усики или «усы». Представители отряда Siluriformes отличаются особенностями черепа и плавательного пузыря . Зубатки имеют большое промысловое значение; многие из более крупных видов выращиваются или ловятся в пищу. Многие более мелкие виды, особенно род Corydoras , играют важную роль в аквариумистике . Многие сомы ведут ночной образ жизни , [6] [7] но другие (многие Auchenipteridae ) ведут сумеречный или дневной образ жизни большинство Loricariidae или Callichthyidae ( например, ).
Таксономия
[ редактировать ]Молекулярные данные свидетельствуют о том, что, несмотря на большое морфологическое разнообразие, наблюдаемое во всем отряде, все сомы образуют монофилетическую группу. [8] Зубатки принадлежат к надотряду под названием Ostariophys , в который также входят Cypriniformes (карпы и гольяны), Characiformes (харацины и тетры), Gonorynchiformes (молочная рыба и клюворыловые лососи) и Gymnotiformes (южноамериканская рыба-нож), надотряд, характеризующийся веберовским аппаратом . Некоторые относят Gymnotiformes к подотряду Siluriformes; однако это не так широко распространено. В настоящее время Siluriformes считаются сестринской группой Gymnotiformes, хотя это обсуждается из-за более поздних молекулярных данных. [9] По состоянию на 2007 год [update] насчитывалось около тридцати шести современных семейств сомов, и было описано около 3093 современных видов. [10] Это делает отряд сомов вторым или третьим по разнообразию отрядом позвоночных ; Фактически, один из каждых двадцати видов позвоночных — это сом. [11]
Считается, что сомы происходят из Гондваны, в основном сосредоточены в Южной Америке, поскольку самые основные оттуда известны современные группы сомов. Самые ранние известные окончательные представители жили в Америке от кампанского до маастрихтского этапов позднего мела , включая Andinichthyidae , Vorhisia vulpes и, возможно, Arius . [1] [12] [13] Потенциальная летопись окаменелостей известна из более ранних коньяк - сантонских этапов в Нигере в Западной Африке . [2] хотя это считалось ненадежным, [13] и предполагаемый самый ранний панцирный сом, известный по летописи окаменелостей, Афрокаскудо , жил в сеноманский период позднего мела в Марокко в Северной Африке ( группа Кем-Кем ). [3] Описатели Afrocascudo утверждали, что присутствие производного лорикариида на столь раннем этапе указывает на обширную диверсификацию сома или, по крайней мере, лорикариоидов, до начала позднего мела. Поскольку современные лорикарииды известны только из Южной Америки, большая часть этого разнообразия, должно быть, произошла на суперконтиненте Западная Гондвана до его фрагментации на Южную Америку и Африку. [3] Бритц и его коллеги предположили, что Afrocascudo вместо этого представляет собой юного вида obaichthyid lepisosteiform , возможно, младшего синонима Obaichthys . [14] Авторы оригинального исследования по-прежнему придерживались своего первоначального вывода, основанного на отсутствии важных признаков голостеи , и отмечали, что это не мог быть молодой человек, поскольку кости были полностью окостеневшими. [15]
Систематика сома быстро меняется. В статьях 2007 и 2008 годов Horabagrus , Phreatobius и Conorhynchos не были отнесены ни к одному из существующих семейств сомов. [10] Существуют разногласия по поводу семейного статуса некоторых групп; например, Нельсон (2006) относит Auchenoglanididae и Heteropneustidae к отдельным семействам, тогда как в Реестре всех видов сома (ACSI) они включены в другие семейства. FishBase и Интегрированная система таксономической информации относят Parakysidae к отдельному семейству, в то время как включили эту группу в состав Akysidae . Нельсон (2006) и ACSI [9] [16] [17] [18] Во многих источниках не упоминается недавно пересмотренное семейство Anchariidae . [19] Семейство Horabagridae , включающее Horabagrus , Pseudeutropius и Platytropius , не показано некоторыми авторами, но представлено другими как истинная группа. [8] Таким образом, фактическое количество семей у разных авторов различается. Количество видов постоянно меняется из-за таксономической работы, а также описания новых видов. [9] В период с 2003 по 2005 год было названо более ста видов, что в три раза быстрее, чем в прошлом столетии. [20] В июне 2005 года исследователи назвали новейшее семейство сомов, Lacantuniidae , третье новое семейство рыб, выделенное за последние семьдесят лет, остальные — латимерия в 1938 году и большеротая акула в 1983 году. Новый вид Lacantuniidae , Lacantunia enigmatica был найден в реке Лакантун в мексиканском штате Чьяпас . [21]
Филогения более высокого уровня Siluriformes в последнее время претерпела несколько изменений, в основном благодаря молекулярно-филогенетическим исследованиям. Хотя большинство исследований, как морфологических, так и молекулярных, сходятся во мнении, что сомы делятся на три основные линии , отношения между этими линиями были спорным моментом, в котором эти исследования, проведенные, например, Руи Диого , различаются. [22] [23] [24] [25] [26] Тремя основными линиями Siluriformes являются семейство Diplomystidae , подотряд зубчатых сомов Loricarioidei (содержащий неотропических сомов-присосок) и подотряд Siluroidei, который содержит остальные семейства отряда. Согласно морфологическим данным, Diplomystidae обычно считается самой ранней ветвящейся линией сома и сестринской группой двух других линий, Loricarioidei и Siluroidei. [25] [26] [27] Молекулярные данные обычно противоречат этой гипотезе и показывают, что подотряд Loricarioidei является самой ранней ветвящейся линией сома и сестрой клады , включающей Diplomystidae и Siluroidei; эта филогения была получена в многочисленных исследованиях на основе генетических данных. [8] [22] [23] [28] Однако было высказано предположение, что эти молекулярные результаты являются ошибками из-за притяжения длинных ветвей , что ошибочно относит Loricarioidei к самой ранней ветвящейся линии сома. [24] Когда метод фильтрации данных [29] была использована для уменьшения гетерогенности уровня линий (потенциального источника систематической ошибки) в их наборе данных, была восстановлена окончательная филогения, которая показала, что Diplomystidae являются сомами с самым ранним ветвлением, за которыми следуют Loricarioidei и Siluroidei как сестринские линии, что обеспечивает как морфологическую, так и молекулярную поддержку Diplomystidae — самый ранний ветвящийся сом. [30]
Ниже представлен список семейных отношений разных авторов. Lacantuniidae включены в схему Салливана на основании недавних данных, которые ставят их сестрой Claroteidae . [31]
|
Филогения
[ редактировать ]Филогения современных Siluriformes по данным 2017 г. [32] и вымершие семьи по данным Нельсона, Гранде и Уилсона, 2016 г. [33]
Силуриформы |
| ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Неназначенные семьи:
- Бахманниииды †
- Сколоплациды (Loricarioidei)
- Акисиды (Sisoroidea)
- Амблиципитиды (Sisoroidea)
- Анхарииды (Arioidea)
- Арииды (Arioidea)
- Amphiliidae (большие африканские сомы)
- Аустрогланиды (Arioidea)
- Хациды (Siluroidea)
- Коноринхос (Pimelodoidea)
- Краногланиды (Ictaluroidea)
- Heteropneustidae (Clarioidea)
- Хорабагриды (Sisoroidea)
- Криптогланиды (Siluroidea)
- Lacantuniidae (Большие африканские сомы)
- Malapteruridae (большие африканские сомы)
- Phreatobiidae (Pimelodoidea)
- Рита (Сисороидея)
- Schilbeidae (Большие африканские сомы)
Экология
[ редактировать ]Распространение и среда обитания
[ редактировать ]Современные виды сомов обитают внутри страны или в прибрежных водах всех континентов, кроме Антарктиды . Сом в то или иное время населял все континенты. [9] Они наиболее разнообразны в тропической Южной Америке, Азии и Африке: одна семья обитает в Северной Америке, а другая - в Европе. [11] Более половины всех видов сомов обитают в Америке. Это единственные остариофизы , проникшие в пресноводные места обитания на Мадагаскаре , в Австралии и Новой Гвинее . [34]
Они обитают в пресной и солоноватой воде , хотя большинство из них обитает на мелководье и в проточной воде. [34] Представители как минимум восьми семейств являются гипогейными (живут под землей), а три семейства также являются троглобитическими (обитающими в пещерах). [35] [36] Одним из таких видов является Phreatobius cisternarum , который, как известно, обитает под землей во фреатических средах обитания. [37] многочисленные виды из семейств Ariidae и Plotosidae , а также несколько видов из Aspredinidae и Bagridae . В соленой воде обитают [38] [39]
На юге Соединенных Штатов виды сомов могут быть известны под различными сленговыми названиями, такими как «грязевой кот», «полливоги» или «хихики». [40] Эти прозвища не стандартизированы, поэтому в одной местности бычкового сома могут называть по прозвищу «хохотушка», а в другом штате или регионе это прозвище относится к синему сому. [41]
Как инвазивные виды
[ редактировать ]Представители рода Ictalurus были интродуцированы в европейские воды в надежде получить спортивный и пищевой ресурс, однако европейская популяция американских сомов не достигла размеров этих рыб в родных водах и лишь усилила экологическое давление на аборигенные воды. Европейская фауна . Ходячий сом также был завезен в пресноводные районы Флориды, где прожорливый сом стал основным чужеродным вредителем. Плоскоголовый сом , Pylodictis olivaris , также является вредителем североамериканских водоемов на склонах Атлантического океана. [11] Виды Pterygoplichthys , выпущенные аквариумистами, также создали дикие популяции во многих теплых водах по всему миру. [42] [43] [44] [45] [46]
Физические характеристики
[ редактировать ]Внешняя анатомия сома
[ редактировать ]Большинство сомов питаются донным кормом . В целом они обладают отрицательной плавучестью , а это означает, что они обычно тонут, а не всплывают из-за уменьшенного газового пузыря и тяжелой костлявой головы. [34] У сома разнообразная форма тела, хотя большинство из них имеют цилиндрическое тело с уплощенным брюшным отделом, позволяющим донное питание. [34]
Уплощенная головка позволяет копать грунт, а также, возможно, выполнять роль подводного крыла . У некоторых есть рот, который может расширяться до больших размеров и не содержит резцевидных зубов; сом обычно питается путем всасывания или глотания, а не кусания и разрезания добычи. [34] Однако у некоторых семейств, особенно у Loricariidae и Astroblepidae , есть присоска , которая позволяет им прикрепляться к объектам в быстро движущейся воде. У сома также верхняя челюсть уменьшена до уровня опоры для усиков ; это означает, что они не могут высовывать рот, как другие рыбы, например карп . [34]
У сома может быть до четырех пар усиков - носовых, верхнечелюстных (с каждой стороны рта) и двух пар подбородочных усиков, хотя в зависимости от вида пары усиков могут отсутствовать. Усики сома всегда встречаются парами. У многих более крупных сомов также есть хеморецепторы по всему телу, что означает, что они «чувствуют вкус» всего, к чему прикасаются, и «нюхают» любые химические вещества в воде. «У сома вкус играет первостепенную роль в ориентации и расположении пищи». [47] Поскольку их усики и хеморецепция более важны для обнаружения пищи, глаза у сомов обычно маленькие. Как и для других остариофизов , для них характерно наличие веберовского аппарата . [9] Их хорошо развитый веберовский аппарат и уменьшенный газовый пузырь позволяют улучшить слух и производство звука. [34]
У сома нет чешуи ; их тела часто обнажены. У некоторых видов слизью покрытая кожа используется для кожного дыхания , когда рыба дышит через кожу. [34] У некоторых сомов кожа покрыта костными пластинками, называемыми щитками ; та или иная форма бронежилетов в ордене проявляется по-разному. У лорикариоидов и азиатского рода Sisor панцирь преимущественно состоит из одного или нескольких рядов свободных кожных пластинок. Подобные пластинки встречаются у крупных экземпляров Lithodoras . Эти пластинки могут поддерживаться позвоночными отростками , как у сколоплацид и у Sisor , но отростки никогда не сливаются с пластинками и не образуют какой-либо внешней брони. Напротив, у подсемейства Doumeinae (семейство Amphiliidae ) и у гопломизонтинов ( Aspredinidae ) панцирь образован исключительно расширенными позвоночными отростками, образующими пластинки. Наконец, латеральный панцирь дорадид , сисоров и гопломизонтинов состоит из гипертрофированных косточек боковой линии с дорсальной и вентральной пластинками . [48]
Все сомы, кроме представителей рода Malapteruridae ( электрический сом), обладают сильным, полым, костлявым ведущим лучом на спинном и грудном плавниках . В качестве защиты эти шипы можно зафиксировать на месте так, чтобы они торчали наружу, что позволяет им наносить серьезные раны. [11] У многих видов сомов эти плавниковые лучи можно использовать для доставки жалящего белка, если рыба раздражена; [49] Таким образом, до половины всех видов сомов могут быть ядовитыми, в результате чего Siluriformes в подавляющем большинстве являются отрядом позвоночных с наибольшим количеством ядовитых видов. [50] Этот яд вырабатывается железистыми клетками эпидермальной ткани, покрывающей шипы. [9] У представителей семейства Plotosidae и рода Heteropneustes этот белок настолько силен, что может привести к госпитализации людей, получивших укус; у Plotosus lineatus укусы могут быть смертельными. [9] Шипы спинного и грудных плавников — две наиболее заметные особенности силуриформ, отличающиеся от таковых у других групп рыб. [51] Несмотря на широкое использование шипов для таксономических и филогенетических исследований, в этих областях было сложно эффективно использовать информацию из-за отсутствия единообразия в номенклатуре, и в 2022 году был предложен общий стандарт описательной анатомии шипов сома, чтобы попытаться решить эту проблему. проблема. [51]
Молодь сома, как и большинство рыб, имеет относительно большие головы, глаза и задние срединные плавники по сравнению с более крупными и зрелыми особями. Этих молодых особей можно легко поместить в свои семьи, особенно тех, у которых сильно развита форма плавников или тела; в отдельных случаях возможна идентификация рода. Насколько известно для большинства сомов, особенности, которые часто характерны для разных видов, такие как положение рта и плавников, форма плавников и длина усиков, мало отличаются между молодью и взрослыми особями. Для многих видов характер пигментации у молодых и взрослых особей также одинаков. Таким образом, молодь сома обычно напоминает взрослую форму и плавно развивается без четкой специализации молоди. Исключением являются ариидные сомы, у которых молодь сохраняет желточные мешки на поздней стадии молоди, и многие пимелодиды, которые могут иметь удлиненные усики и плавниковые нити или окраску. [52]
Половой диморфизм встречается примерно у половины всех семейств сомов. [53] Модификация анального плавника в интромиттантный орган (во внутренних удобрениях), а также добавочные структуры репродуктивного аппарата (как во внутренних, так и во внешних удобрениях) описаны у видов, принадлежащих к 11 различным семействам. [54]
Размер
[ редактировать ]У сома один из самых больших диапазонов размеров среди костистых рыб одного отряда . [34] Максимальная длина многих сомов составляет менее 12 см (4,7 дюйма). [9] Некоторые из самых мелких видов Aspredinidae и Trichomycteridae достигают половой зрелости всего при росте 1 см (0,39 дюйма). [11]
Вельс -сом , Silurus glanis , и гораздо меньший родственный ему сом Аристотеля — единственные сомы, обитающие в Европе ; первый распространен по всей Европе, а второй ограничен Грецией . Мифология и литература сообщают о сомах поразительных размеров, но это еще предстоит доказать научно. Типичный размер этого вида составляет около 1,2–1,6 м (3,9–5,2 фута), рыбы длиной более 2 м (6,6 фута) встречаются редко. Однако известно, что их длина превышает 2,5 м (8,2 фута), а вес - 100 кг (220 фунтов). поймала сома весом 88 килограммов (194 фунта) . В июле 2009 года в реке Эбро в Испании 11-летняя британская школьница [55]
В Северной Америке самый крупный Ictalurus Furcatus (голубой сом), пойманный в реке Миссури 20 июля 2010 года, весил 59 кг (130 фунтов). Самый крупный плоскоголовый сом , Pylodictis olivaris , когда-либо пойманный, был пойман в Индепенденсе, штат Канзас , и весил 56 кг (123 фунта).
Эти рекорды меркнут по сравнению с гигантским меконгским сомом, пойманным в северном Таиланде 1 мая 2005 года и о котором сообщалось в прессе почти 2 месяца спустя, который весил 293 килограмма (646 фунтов). Это самый крупный гигантский сом в Меконге, пойманный с тех пор, как власти Таиланда начали вести учет в 1981 году. [56] Также в Азии Джереми Уэйд поймал 75,5-килограммового (166,4 фунта) головореза после трех смертельных нападений на людей в реке Кали на границе Индии и Непала . Уэйд придерживался мнения, что рыба-нарушитель должна была быть значительно крупнее, раз уж она схватила 18-летнего мальчика, а также водяного буйвола . [ нужна ссылка ]
Пираиба ( Brachyplatystoma filamentosum ) может вырастать исключительно большими и произрастает в бассейне Амазонки. Иногда они могут вырасти до 200 кг (440 фунтов), о чем свидетельствуют многочисленные уловы. В регионе зарегистрированы случаи смерти от проглатывания этой рыбы.
Внутренняя анатомия
[ редактировать ]У многих сомов «плечевой отросток» представляет собой костный отросток, идущий назад от грудного пояса непосредственно над основанием грудного плавника. Он лежит под кожей, где его контур можно определить путем рассечения кожи или зондирования иглой. [57]
Сетчатка сома состоит из одиночных колбочек и крупных палочек . У многих сомов есть тапетум люцидум , который может помочь улучшить захват фотонов и повысить чувствительность к слабому освещению. Двойные шишки , хотя и присутствуют у большинства костистых рыб , отсутствуют у сома. [58]
Анатомическая организация семенников у сомов различна среди семейств сомов, но у большинства из них семенники имеют бахромчатые формы: Ictaluridae, Claridae, Auchenipteridae, Doradidae, Pimelodidae и Pseudopimelodidae. [59] В семенниках некоторых видов Siluriformes наблюдаются такие органы и структуры, как сперматогенная краниальная область и секреторная каудальная область, помимо наличия семенных пузырьков в каудальной области. [60] частях у разных видов различны Общее количество бахромок и их длина в каудальной и краниальной . [59] По краям каудального отдела могут быть представлены канальцы, просвет которых заполнен секретом и сперматозоидами . [59] Сперматоцисты образуются из цитоплазматических отростков клеток Сертоли ; Выход сперматозоидов допускается путем разрыва стенок кисты. [59]
Появление семенных пузырьков , несмотря на их межвидовую изменчивость по размеру, общей морфологии и функциям, не связано со способом оплодотворения. Они обычно парные, многокамерные и соединены со семявыносящими протоками и, как сообщается, выполняют железистую и накопительную функции. Секреция семенных пузырьков может включать стероиды и стероидные глюкурониды с гормональными и феромональными функциями, но, по-видимому, в основном состоит из мукопротеинов, кислых мукополисахаридов и фосфолипидов. [54]
Яичники рыб могут быть двух типов – гимновариальные и цистовариальные. При первом типе ооциты выделяются непосредственно в целомическую полость, а затем элиминируются. При втором типе ооциты выводятся наружу через яйцевод . [60] Многие сомы относятся к цистовариальному типу, в том числе Pseudoplatystoma corruscans , P. fasciatum , Lophiosilurus alexandri и Loricaria lentiginosa . [59] [60]
Коммуникация
[ редактировать ]Сом может издавать разные типы звуков, а также имеет хорошо развитый слуховой прием, позволяющий различать звуки разной высоты и скорости. Они также способны определить расстояние до источника звука и направление, в котором он исходил. [61] Это очень важный механизм общения рыб, особенно во время агонистического и тревожного поведения. Сом способен издавать разнообразные звуки для общения, которые можно разделить на две группы: звуки барабанного боя и звуки стридуляции . Вариативность звуковых сигналов сома различается из-за нескольких факторов: механизма производства звука, функции получаемого звука и физиологических различий, таких как размер, пол и возраст. [62] Для создания барабанного звука сомы используют механизм непрямой вибрации с помощью плавательного пузыря . У этих рыб звуковые мышцы прикрепляются к ветвям Мюллери, также известным как эластичная пружина. Звуковые мышцы тянут эластичную пружину вперед и расширяют плавательный пузырь. Когда мышцы расслабляются, напряжение пружины быстро возвращает плавательный пузырь в исходное положение, что и издает звук. [63]
У сома также есть звуковой механизм в грудных плавниках . Многие виды семейства сомовых обладают усиленным первым лучом грудного плавника, называемым позвоночником, который может перемещаться с помощью больших отводящих и приводящих мышц. Основание шипов сома имеет ряд гребней, и позвоночник обычно скользит по желобку на тазовом поясе рыбы во время обычного движения; но прижатие гребней позвоночника к борозде тазового пояса создает серию коротких импульсов. [61] [63] Это движение аналогично перемещению пальца по зубцам расчески, в результате чего производится серия резких постукиваний. [62]
Механизмы генерации звука часто различаются у разных полов. У некоторых сомов грудные плавники у самцов длиннее, чем у самок одинаковой длины, наблюдались также различия в характеристике издаваемых звуков. [63] Согласно исследованию Марии Клары Аморим, сравнение между семействами сомов одного и того же отряда продемонстрировало семейные и видовые особенности вокализации. Во время брачного поведения у трех видов сомов Corydoras все самцы перед оплодотворением икры активно издавали звуки стридуляции, а песни видов различались по числу импульсов и длительности звуков. [64]
Звуковое производство сома также может быть связано с драками и сигналами тревоги. Согласно исследованию Каатца, звуки беспокойства (например, тревоги) и агонистического поведения существенно не различались, что позволяет предположить, что звуки бедствия можно использовать для выборки вариаций в производстве агонистических звуков. [64] Однако при сравнении нескольких различных видов тропических сомов некоторые рыбы, оказавшиеся в бедственном положении, издавали стридуляционные звуки более интенсивно, чем барабанные звуки. [65] Различия в соотношении барабанных звуков и стридуляционных звуков зависят от морфологических ограничений, таких как разные размеры барабанных мышц и грудных шипов. Из-за этих ограничений некоторые рыбы могут даже не иметь возможности издавать определенный звук. У нескольких различных видов сомов агрессивное издавать звуки происходит во время защиты укрытия или во время угрозы со стороны других рыб. В частности, у длинноусого сома барабанные звуки используются как сигнал угрозы, а стридуляции - как сигнал защиты. Каатц исследовал 83 вида из 14 семейств сомов и определил, что сом издает больше стридуляционных звуков в ситуациях беспокойства и больше звуков плавательного пузыря во время внутривидовых конфликтов. [65]
Экономическое значение
[ редактировать ]Аквакультура
[ редактировать ]Сома легко выращивать в теплом климате, поэтому в местных бакалейных магазинах можно найти недорогую и безопасную еду. Около 60% сома, выращенного на фермах в США, выращивается в радиусе 65 миль (100 км) от Белцони, штат Миссисипи . [66] Канальный сом ( Ictalurus punctatus ) поддерживает индустрию аквакультуры с оборотом 450 миллионов долларов в год. [11] Крупнейшие производители расположены на юге США , включая Миссисипи , Алабаму и Арканзас . [67]
Сомы, выращиваемые во внутренних резервуарах или каналах, обычно считаются безопасными для окружающей среды, поскольку их отходы и болезни следует локализовать и не допускать распространения в дикую природу. [68]
В Азии многие виды сомов имеют важное пищевое значение. Несколько видов дышащих воздухом сомов (Clariidae) и акуловых сомов (Pangasiidae) широко культивируются в Африке и Азии. Экспорт одного вида акульего сома из Вьетнама , Pangasius bocourti , столкнулся с давлением со стороны американской индустрии сома. В 2003 году Конгресс США принял закон, запрещающий маркировку импортируемой рыбы как сома. [69] В результате вьетнамские экспортеры этой рыбы теперь маркируют свою продукцию, продаваемую в США, как «баса-рыба». Торговец Joe's маркирует замороженное филе вьетнамского пангасиуса гипофтальмуса как «стрипер». [70]
Существует большая и растущая торговля декоративными рыбами: сотни видов сомов, таких как Corydoras и панцирный сом-присоска (часто называемый плекос), являются популярным компонентом многих аквариумов . Другими сомами, обычно встречающимися в аквариумной торговле, являются сом-банджо , говорящий сом и длинноусый сом .
Сом как еда
[ редактировать ]На протяжении сотен лет сома широко ловили и выращивали в пищу в Африке, Азии, Европе и Северной Америке. Суждения о качестве и вкусе различаются: некоторые кулинарные критики считают сома превосходной пищей, в то время как другие считают его водянистым и лишенным вкуса. [71] Зубатка богата витамином D. [72] Выращенный на ферме сом содержит низкий уровень жирных кислот омега-3 и гораздо более высокую долю жирных кислот омега-6 . [73]
В Центральной Европе сом часто считался деликатесом, которым можно было насладиться в праздники и праздники. Мигранты из Европы и Африки в США принесли с собой эту традицию, и на юге США сом является чрезвычайно популярной пищей.
Наиболее часто употребляемыми в пищу видами в Соединенных Штатах являются канальный сом и синий сом , оба из которых распространены в дикой природе и все чаще выращиваются. Выращенный на ферме сом стал настолько основным продуктом питания США, что президент Рональд Рейган провозгласил 25 июня 1987 года Национальным днем сома, чтобы признать «ценность выращенного на ферме сома». [74]
Сома едят по-разному. В Европе его часто готовят так же, как карпа , но в США его обычно посыпают кукурузной мукой и жарят. [71]
В Индонезии сома обычно подают жареным или приготовленным на гриле в уличных ларьках, называемых варунг , и едят с овощами, самбалом (острой заправкой или соусом) и обычно наси удуком (традиционным кокосовым рисом ). Блюдо называется печел леле или печак леле . Леле — это индонезийское слово, обозначающее сом. Это же блюдо можно также назвать леле пеньет (раздавленный сом), если рыбу вместе с самбалом слегка раздавить каменной ступкой . или В версии печел пекак рыба подается на отдельной тарелке, а ступка предназначена исключительно для самбала.
В Малайзии сома называют икан кели , его жарят со специями или готовят на гриле, едят с тамариндом и тайским соусом чили, а также часто едят с приготовленным на пару рисом .
В Бангладеш и индийских штатах Одиша , Западная Бенгалия и Ассам сом (местный известный как магур ) едят как любимый деликатес во время сезона дождей . В индийском штате Керала местный сом, известный как теду или этта на малаялам также популярен .
В Венгрии сома часто готовят в соусе из паприки (Harcsapaprikás), типичном для венгерской кухни . Традиционно его подают с макаронами , начиненными творожным сыром ( túrós csusza ).
В Мьянме (формально Бирма) сома обычно используют в мохинге , традиционном рыбном супе с лапшой, приготовленном с лемонграссом , имбирем , чесноком , перцем, стеблем банана, луком и другими местными ингредиентами.
Вьетнамский сом из рода Pangasius не может быть законно продан как сом в Соединенных Штатах, поэтому его называют сваи или баса . [75] Только рыба семейства Ictaluridae может продаваться как сом в Соединенных Штатах. [76] [77] В Великобритании вьетнамский сом иногда продается как «вьетнамский речной сапожник», хотя чаще как Баса. [78]
В Нигерии сома часто готовят в различных рагу . Его особенно готовят с деликатесом, широко известным как «суп из сома с перцем», которым наслаждаются по всей стране. [79]
Согласно еврейскому диетическому закону, известному как кашрут , рыба должна иметь плавники и чешую, чтобы быть кошерной . [80] Поскольку у сома нет чешуи, он не кошерный. [81]
Мифология
[ редактировать ]В мифологии японской религии синто природные явления вызываются ками . Землетрясения вызывает гигантский сом по имени Намазу . Есть и другие ками, связанные с землетрясениями. В Киото это обычно угорь, но после землетрясения в Эдо в 1855 году были напечатаны Намазу-э ( 鯰絵 , «отпечатки сома»), что придало большую популярность сому ками , известному с Оцу-э 16 века . [82] На одной из гравюр с сомами изображен божественный белый конь Аматэрасу, сбивающий с ног сома, вызывающего землетрясение. [83]
Опасности для человека
[ редактировать ]Хотя подавляющее большинство сомов безвредны для человека, известно, что некоторые виды представляют некоторый риск. У многих видов сомов за плавниками есть «жала» (на самом деле в большинстве случаев неядовитые); поэтому при обращении с ними необходимо соблюдать меры предосторожности. Укусы ядовитого полосатого угря-сома в редких случаях приводили к гибели людей. [84]
Рекорды ловли сома
[ редактировать ]По данным Международной ассоциации охотничьего рыболовства IGFA, самый выдающийся результат: [85]
- Самый большой плоскоголовый сом был пойман Кеном Поли в водохранилище Элк-Сити в Канзасе, США, 19 мая 1998 года и весил 55,79 кг (123 фунта 0 унций).
Ссылки
[ редактировать ]- ^ Jump up to: Перейти обратно: а б Рядом, Томас Дж.; Такер, Кристин Э (18 апреля 2024 г.). «Филогенетическая классификация живых и ископаемых лучепёрых рыб (Actinopterygii)» . Бюллетень Музея естественной истории Пибоди . 65 . дои : 10.3374/014.065.0101 .
- ^ Jump up to: Перейти обратно: а б Паттерсон, К. (1993). «Остейхтис: Телеостей». В Бентоне, MJ (ред.). Летопись окаменелостей 2 . Лондон: Чепмен и Холл . стр. 621–656.
- ^ Jump up to: Перейти обратно: а б с Брито, премьер-министр; Дютейл, Д.Б.; Герио, П.; Кейт, П.; Карневейл, Г.; Бритто, М.; Менье, Ф.Дж.; Халлуфи, Б.; Кинг, А.; де Аморим, ПФ; Коста, WJEM (2024 г.). «Окаменелость Сахары и зарождение неотропических панцирных сомов в Гондване». Исследования Гондваны . 132 : 103–112. Бибкод : 2024GondR.132..103B . дои : 10.1016/j.gr.2024.04.008 .
- ^ Ван, Цзин; Лу, Бин; Цзань, Жуйгуан; Чай, Цзин; Ма, Вэй; Джин, Вэй; Дуань, Жунъяо; Ло, Цзин; Мерфи, Роберт В.; Сяо, Хэн; Чен, Цзымин (2016). «Филогенетические взаимоотношения пяти азиатских родов шильбид, включая Clupisoma (Siluriformes: Schilbeidae)» . ПЛОС ОДИН . 11 (1): e0145675. Бибкод : 2016PLoSO..1145675W . дои : 10.1371/journal.pone.0145675 . ПМЦ 4713424 . ПМИД 26751688 .
- ^ Фрёзе, Райнер и Дэниел Поли, ред. (2011). «Siluriformes» в FishBase . Версия за декабрь 2011 года.
- ^ Разновидности сома . Архивировано 17 апреля 2012 года в Wayback Machine . Animal-world.com
- ↑ Вонг, Кейт (6 июня 2001 г.) «Как ночные сомы преследуют свою добычу». Архивировано 20 марта 2011 г. в Wayback Machine . Научный американец .
- ^ Jump up to: Перейти обратно: а б с д Салливан, JP; Лундберг Дж.Г.; Хардман М (2006). «Филогенетический анализ основных групп сомов (Teleostei: Siluriformes) с использованием последовательностей ядерных генов rag1 и rag2». Мол Филогенет Эвол . 41 (3): 636–62. Бибкод : 2006МОЛПЭ..41..636С . дои : 10.1016/j.ympev.2006.05.044 . ПМИД 16876440 .
- ^ Jump up to: Перейти обратно: а б с д и ж г час я Нельсон, Джозеф С. (2006). Рыбы мира . Джон Вили и сыновья , Inc. ISBN 978-0-471-25031-9 .
- ^ Jump up to: Перейти обратно: а б Феррарис, Карл-младший; Мия, М; Азума, Ю; Нисида, М. (2007). «Контрольный список современных и ископаемых сомов (Osteichthyes: Siluriformes) и каталог основных типов силуриформ» (PDF) . Зоотакса . 1418 : 1–628. CiteSeerX 10.1.1.232.798 . дои : 10.11646/zootaxa.1418.1.1 . Архивировано (PDF) из оригинала 14 апреля 2008 г. Проверено 22 июня 2009 г.
- ^ Jump up to: Перейти обратно: а б с д и ж Лундберг, Джон Г.; Фрил, Джон П. (20 января 2003 г.). «Силуриформы» . Веб-проект «Древо жизни» . Архивировано из оригинала 28 января 2007 года . Проверено 18 апреля 2007 г.
- ^ Стрингер, Гэри; Шваржанс, Вернер (1 сентября 2021 г.). «Костистые отолиты верхнего мела из формации Северн (Маастрихт) в Мэриленде, США, с необычным появлением Siluriformes и Beryciformes и древнейшими Gadiformes атлантического побережья» . Меловые исследования . 125 : 104867. Бибкод : 2021CrRes.12504867S . дои : 10.1016/j.cretres.2021.104867 . ISSN 0195-6671 .
- ^ Jump up to: Перейти обратно: а б Кэвин, Лайонел (2017), «Эволюционные истории пресноводных рыб» , Пресноводные рыбы: 250 миллионов лет эволюционной истории , Elsevier, стр. 53–125, ISBN 978-1-78548-138-3 , получено 8 мая 2024 г.
- ^ Бритц, Р.; Пинион, Аманда К.; Кубичек, Коле М.; Конвей, Кевин В. (2024). «Комментарий к статье Брито и др. «Окаменелость из Сахары и появление неотропических панцирных сомов в Гондване»». Исследования Гондваны . дои : 10.1016/j.gr.2024.06.014 .
- ^ Брито, Пауло М.; Дютей, Дидье Б.; Кейт, Филипп; Карневале, Джорджо; Менье, Франсуа Ж.; Халлуфи, Бузиан; Герио, Пьер (2024). «Ответ на комментарий Бритца, Пиньона, Кубичека и Конвея к Бритцу и др., 2024 г., «Окаменелость Сахары и зарождение неотропических панцирных сомов в Гондване». Исследования Гондваны . дои : 10.1016/j.gr.2024.06.013 .
- ^ «Сомовьи семьи» . Перечень всех видов сома. Архивировано из оригинала 2 мая 2007 года . Проверено 28 апреля 2007 г.
- ^ Фрёзе, Райнер и Дэниел Поли, ред. (2007). «Parakysidae» в FishBase . Версия за апрель 2007 года.
- ^ «Паракизиды» . Интегрированная таксономическая информационная система . Проверено 10 сентября 2016 г.
- ^ Нг, Хок Хи; Спаркс, Джон С. (2005). «Пересмотр эндемичного малагасийского семейства сомов Anchariidae (Teleostei: Siluriformes) с описаниями нового рода и трех новых видов» (PDF) . Ихтиол. Исследовать. Пресные воды . 16 (4): 303–323. Архивировано (PDF) из оригинала 15 декабря 2007 г.
- ^ Феррарис, Карл-младший; Рейс, Роберто Э. (2005). «Разнообразие неотропических сомов: историческая перспектива» . Неотропическая ихтиология . 3 (4): 453–454. дои : 10.1590/S1679-62252005000400001 .
- ^ Родилес-Эрнандес, Росио; Хендриксон, Дин А.; Лундберг, Джон Г.; Хамфрис, Джулиан М. (2005). « Lacantunia enigmatica (Teleostei: Siluriformes) — новая и филогенетически загадочная пресноводная рыба из Мезоамерики» . Зоотакса . 1000 : 1–24. дои : 10.11646/zootaxa.1000.1.1 . Архивировано из оригинала 25 октября 2012 года . Проверено 22 июня 2009 г.
- ^ Jump up to: Перейти обратно: а б Арсила, Дахиана; Орти, Гильермо; Вари, Ричард; Армбрустер, Джонатан В.; Стиасны, Мелани Эл.Дж.; Ко, Кён Д.; Сабадж, Марк Х.; Лундберг, Джон; Ревелл, Лиам Дж. (13 января 2017 г.). «Полногеномный опрос способствует разрешению непокорных групп на древе жизни». Экология и эволюция природы . 1 (2): 0020. Бибкод : 2017NatEE...1...20A . дои : 10.1038/s41559-016-0020 . ПМИД 28812610 . S2CID 16535732 .
- ^ Jump up to: Перейти обратно: а б Чен, Вэй-Джен; Лавуэ, Себастьян; Мэйден, Ричард Л. (9 апреля 2013 г.). «Эволюционное происхождение и ранняя биогеография рыб-отофиса (Ostariophys: Teleostei)» . Эволюция . 67 (8): 2218–2239. дои : 10.1111/evo.12104 . ПМИД 23888847 . S2CID 40056087 .
- ^ Jump up to: Перейти обратно: а б Ривера-Ривера, Карлос Дж.; Монтойя-Бургос, Хуан И. (октябрь 2018 г.). «Назад к истокам: уменьшение неоднородности скорости эволюции среди последовательностей подтверждает раннюю морфологическую гипотезу корня Siluriformes (Teleostei: Ostariophys)» . Молекулярная филогенетика и эволюция . 127 : 272–279. Бибкод : 2018МолПЭ.127..272Р . дои : 10.1016/j.ympev.2018.06.004 . ПМИД 29885935 . S2CID 47014511 .
- ^ Jump up to: Перейти обратно: а б Диого, Руи (1 ноября 2004 г.). «Филогения, происхождение и биогеография сомов: поддержка пангейского происхождения« современных костистых рыб »и пересмотр некоторых мезозойских пангейских связей между гондванским и лавразийским суперконтинентами». Биология животных . 54 (4): 331–351. дои : 10.1163/1570756042729546 .
- ^ Jump up to: Перейти обратно: а б Руи, Диого (2007). Происхождение высших клад: остеология, миология, филогения и эволюция костных рыб и возникновение четвероногих . Энфилд, Нью-Хэмпшир: Научные издательства. ISBN 9781578085590 . OCLC 680560456 .
- ^ Ян, Лей (апрель 2011 г.). «ГОНОРИНОФОРМЫ И ОТНОШЕНИЯ ОСТАРИОФИЗА: КОМПЛЕКСНЫЙ ОБЗОР - под редакцией Т. Гранде, Ф. Дж. Пойато-Ариса и Р. Диого». Журнал биологии рыб . 78 (4): 1277–1278. Бибкод : 2011JFBio..78.1277Y . дои : 10.1111/j.1095-8649.2011.02907.x .
- ^ Накатани, Масанори; Мия, Масаки; Мабути, Коджи; Сайто, Кенджи; Нисида, Муцуми (22 июня 2011 г.). «Эволюционная история Otophys (Teleostei), основной клады современных пресноводных рыб: пангейское происхождение и мезозойская радиация» . Эволюционная биология BMC . 11 (1): 177. Бибкод : 2011BMCEE..11..177N . дои : 10.1186/1471-2148-11-177 . ПМЦ 3141434 . ПМИД 21693066 .
- ^ Ривера-Ривера, Карлос Дж.; Монтойя-Бургос, Хуан И. (13 августа 2019 г.). «LSX: автоматическое снижение гетерогенности скорости эволюции специфичных для генов линий для вывода мультигенной филогении» . БМК Биоинформатика . 20 (1). Springer Science and Business Media LLC: 420. bioRxiv 10.1101/220053 . дои : 10.1186/s12859-019-3020-1 . ПМК 6693147 . ПМИД 31409290 .
- ^ Ривера-Ривера, Карлос Дж.; Монтойя-Бургос, Хуан И. (октябрь 2018 г.). «Назад к истокам: уменьшение неоднородности скорости эволюции среди последовательностей подтверждает раннюю морфологическую гипотезу корня Siluriformes (Teleostei: Ostariophys)» . Молекулярная филогенетика и эволюция . 127 : 272–279. Бибкод : 2018МолПЭ.127..272Р . дои : 10.1016/j.ympev.2018.06.004 . ПМИД 29885935 . S2CID 47014511 .
- ^ Лундберг, Джон Г.; Салливан, Джон П.; Родилес-Эрнандес, Росио; Хендриксон, Дин А. (2007). «Открытие африканских корней мезоамериканского сома Чьяпаса, Lacantunia enigmatica , требует древнего межконтинентального перехода» (PDF) . Труды Академии естественных наук Филадельфии . 156 : 39–53. doi : 10.1635/0097-3157(2007)156[39:DOARFT]2.0.CO;2 . S2CID 4171034 . Архивировано из оригинала (PDF) 26 марта 2009 года . Проверено 22 июня 2009 г.
- ^ Бетанкур-Родригес, Рикардо; Эдвард О. Уайли; Глория Арратия; Артуро Асеро; Николя Байи; Масаки Мия; Гийом Лекуантр; Гильермо Орти (2017). «Филогенетическая классификация костистых рыб» . Эволюционная биология BMC . 17 (162) (4-е изд.): 162. Бибкод : 2017BMCEE..17..162B . дои : 10.1186/s12862-017-0958-3 . ПМК 5501477 . ПМИД 28683774 .
- ^ Нельсон, Джозеф С.; Терри С. Гранде; Марк В. Х. Уилсон (2016). Рыбы мира (5-е изд.). Джон Уайли и сыновья. ISBN 9781118342336 .
- ^ Jump up to: Перейти обратно: а б с д и ж г час я Брутон, Майкл Н. (1996). «Альтернативные стратегии жизненного цикла сомов» . Акват. Живой ресурс . 9 : 35–41. дои : 10.1051/алр:1996040 . S2CID 85428351 .
- ^ Лангекер, Томас Г.; Лонгли, Гленн (1993). «Морфологическая адаптация техасских слепых сомов Trogloglanis pattersoni и satan eurystomus (Siluriformes: Ictaluridae) к их подземной среде». Копейя . 1993 (4): 976–986. дои : 10.2307/1447075 . JSTOR 1447075 .
- ^ Хендриксон, Дин А.; Крейца, Жан К.; Мартинес, Хуан Мануэль Родригес (2001). «Род мексиканских слепых кошек Prietella (Siluriformes: Ictaluridae): обзор недавних исследований». Экологическая биология рыб . 62 (1–3): 315–337. Бибкод : 2001EnvBF..62..315H . дои : 10.1023/А:1011808805094 . S2CID 19962442 .
- ^ Фрёзе, Райнер; Поли, Дэниел (ред.) (2007). « Фреатобиус цистернарум » в FishBase . Версия за апрель 2007 г.
- ^ Монкс Н. (редактор): Рыбы в солоноватой воде , TFH 2006, ISBN 0-7938-0564-3
- ^ Шефер Ф.: Рыбы солоноватой воды , Aqualog 2005, ISBN 3-936027-82-Х
- ^ «Департамент дикой природы Техаса» (PDF) . Архивировано (PDF) из оригинала 21 февраля 2012 года . Проверено 3 января 2012 г.
- ^ "Сом" . Друзья Вудленд-парка . Архивировано из оригинала 14 июня 2023 года . Проверено 14 июня 2023 г.
- ^ Нико, Лео Г.; Мартин, Р. Трент (2001). «Южноамериканский панцирный сом-присоска, Pterygoplichthys anisitsi (Pisces: Loricaridae), в Техасе, с комментариями о интродукции иностранных рыб на юго-западе Америки». Юго-западный натуралист . 46 (1): 98–104. дои : 10.2307/3672381 . JSTOR 3672381 .
- ^ Вакида-Кусунокия, Армандо Т.; Руис-Карусб, Рамон; Амадор-дель-Анхель, Энрике (2007). «Амазонский парусный сом, Pterygoplichthys pardalis (Castelnau, 1855) (Loricariidae), еще один экзотический вид, обитающий на юго-востоке Мексики». Юго-западный натуралист . 52 (1): 141–144. doi : 10.1894/0038-4909(2007)52[141:ASCPPC]2.0.CO;2 . S2CID 86847378 .
- ^ Чавес, Джоэл М.; де ла Пас, Рейнальдо М.; Манохар, Сурья Кришна; Пагулаян, Роберто С.; Каранданг Ви, Хосе Р. (2006). «Новая филиппинская запись южноамериканских парусниковых сомов (Pisces: Loricariidae)» (PDF) . Зоотакса . 1109 : 57–68. дои : 10.11646/zootaxa.1109.1.6 . Архивировано (PDF) из оригинала 31 октября 2006 г. Проверено 22 июня 2009 г.
- ^ Банкли-Уильямс, Люси; Уильямс, Эрнест Х. младший; Лилистром, Крейг Г.; Корухо-Флорес, Ирис; Зерби, Альфонсо Дж.; Алиаме, Кэтрин; Черчилль, Тимоти Н. (1994). «Южноамериканский парусный панцирный сом, Liposarcus multiradiatus (Hancock), новый экзотический вид, обитающий в пресных водах Пуэрто-Рико» (PDF) . Карибский научный журнал . 30 (1–2): 90–94. Архивировано из оригинала (PDF) 4 марта 2009 года . Проверено 22 июня 2009 г.
- ^ Лян, Ши-Сюн; У, Сяо-Пин; Ши, Бао-Сен (2005). «Размерная структура, репродуктивная фенология и соотношение полов экзотического панцирного сома ( Liposarcus multiradiatus ) в реке Каопин на юге Тайваня» (PDF) . Зоологические исследования . 44 (2): 252–259. Архивировано (PDF) из оригинала 6 мая 2006 г. Проверено 22 июня 2009 г.
- ^ Атема, Джелле (1980) «Химические чувства, химические сигналы и пищевое поведение рыб», стр. 57–101. В: Бардах, Дж. Э. Поведение рыбы и его использование в отлове и выращивании рыб , The WorldFish Center, ISBN 978-971-02-0003-0 .
- ^ Фрил, JP; Лундберг, Дж. Г. (1996). « Micromyzon akamai , gen. et sp. nov., маленький безглазый сом-банджо (Siluriformes: Aspredinidae) из речных русел нижнего бассейна Амазонки». Копейя . 1996 (3): 641–648. дои : 10.2307/1447528 . JSTOR 1447528 .
- ^ «Ранальный сом» . Государственные школы округа Фэрфакс. Архивировано из оригинала 3 июня 2006 года . Проверено 2 декабря 2006 г.
- ^ Райт, Джереми Дж. (4 декабря 2009 г.). «Разнообразие, филогенетическое распространение и происхождение ядовитых сомов» . Эволюционная биология BMC . 9 (1): 282. Бибкод : 2009BMCEE...9..282W . дои : 10.1186/1471-2148-9-282 . ПМЦ 2791775 . ПМИД 19961571 .
- ^ Jump up to: Перейти обратно: а б Баллен, Густаво А.; Де Пинна, Марио CC (2022). «Стандартизированная терминология шипов отряда Siluriformes (Actinopterygii: Ostariophys)» . Зоологический журнал Линнеевского общества . 194 (2): 601–625. doi : 10.1093/zoolinnean/zlab008 . Архивировано из оригинала 23 сентября 2023 года . Проверено 10 февраля 2022 г.
- ^ Лундберг, Джон Г.; Берра, Тим М.; Фрил, Джон П. (2004). «Первое описание мелкой молоди примитивного сома Diplomystes (Siluriformes: Diplomystidae)» (PDF) . Ихтиол. Исследовать. Пресные воды . 15 (1): 71–82. Архивировано (PDF) из оригинала 11 декабря 2021 года . Проверено 27 марта 2023 г.
- ^ Фрил, Джон П.; Виглиотта, Томас Р. (2006). « Synodontis acanthoperca , новый вид из системы реки Огоуэ, Габон, с комментариями по колючему орнаменту и половому диморфизму у сомов-мочокид (Siluriformes: Mochokidae)» (PDF) . Зоотакса . 1125 : 45–56. дои : 10.11646/zootaxa.1125.1.3 . Архивировано (PDF) из оригинала 31 октября 2006 г. Проверено 22 июня 2009 г.
- ^ Jump up to: Перейти обратно: а б Маццольди, К.; Лоренци, В.; Расотто, МБ (2007). «Изменение мужского репродуктивного аппарата в зависимости от способа оплодотворения у сомов семейств Auchenipteridae и Callichthyidae (Teleostei: Siluriformes)». Журнал биологии рыб . 70 (1): 243–256. Бибкод : 2007JFBio..70..243M . дои : 10.1111/j.1095-8649.2006.01300.x .
- ^ «Школьница ловит 9-футовую рыбу-монстра» . «Дейли телеграф» . Лондон. 15 июля 2009 г. Архивировано из оригинала 11 января 2022 г. Проверено 28 апреля 2010 г.
- ^ «Сом размером с медведя гризли, пойманный в Таиланде» . Национальные географические новости. 29 июня 2005 г. Архивировано из оригинала 30 июня 2005 г. Проверено 14 июля 2006 г.
- ^ «Термин: плечевой процесс» . ФишБаза . 2007. Архивировано из оригинала 17 декабря 2007 года.
- ^ Дуглас, Рон Х.; Коллин, Шон П.; Корриган, Джули (15 ноября 2002 г.). «Глаза панцирного сома-присоски (Loricariidae, подсемейство Hypostomus): реакция зрачка, двояковыпуклая продольная сферическая аберрация и топография сетчатки» . Журнал экспериментальной биологии . 205 (22). Журнал экспериментальной биологии: 3425–3433. дои : 10.1242/jeb.205.22.3425 . ПМИД 12364396 . Архивировано из оригинала 30 сентября 2007 года . Проверено 9 июня 2007 г.
- ^ Jump up to: Перейти обратно: а б с д и Баррос, Марсело DM; Гимарайнш-Крус, Родриго Х.; Велосо-Жуниор, Вандерлей К.; Сантос, Хосе Э. дос (2007). «Репродуктивный аппарат и гаметогенез Lophiosilurus alexandri Steindachner (Pisces, Teleostei, Siluriformes)» . Бразильский журнал зоологии . 24 (1): 213–221. дои : 10.1590/S0101-81752007000100028 .
- ^ Jump up to: Перейти обратно: а б с Брито, МФГ; Базцоли, Н. (2003). «Размножение сома-сурубима (Pisces, Pimelodidae) в реке Сан-Франциско, регион Пирапора, Минас-Жерайс, Бразилия» . Бразильский архив ветеринарной медицины и зоотехники . 55 (5): 624. doi : 10.1590/S0102-09352003000500018 .
- ^ Jump up to: Перейти обратно: а б Касумаян, АО (2008). «Звуки и звукопродукция у рыб». Журнал ихтиологии . 48 (11): 981–1030. дои : 10.1134/S0032945208110039 . S2CID 23223714 .
- ^ Jump up to: Перейти обратно: а б Вэнс, Тереза Л. (2000). «Вариации в производстве стридуляционных звуков у канального сома, Ictalurus punctatus ». БИОС . 71 (3): 79–84. JSTOR 4608557 .
- ^ Jump up to: Перейти обратно: а б с Ладич, Фридрих; Майкл Л. Файн (2006). «Механизмы генерации звука у рыб: уникальное разнообразие позвоночных». Общение у Рыб . 1 :3–43.
- ^ Jump up to: Перейти обратно: а б Аморим, Мария Клара П. (2006). «Разнообразие звуковообразования у рыб». Общение в Рыбах . 1 : 71–105.
- ^ Jump up to: Перейти обратно: а б Ладич, Фридрих; Мирберг, Артур А. младший (2006). «Агонистическое поведение и акустическая коммуникация». Общение у Рыб . 1 : 121–148.
- ^ Моррис, Дж. Э. (октябрь 1993 г.). «Прудовое разведение канального сома в Северо-Центральном регионе» (PDF) . Северо-Центральный региональный центр аквакультуры. Архивировано из оригинала (PDF) 6 февраля 2007 года . Проверено 28 июня 2006 г.
- ^ «Производство сома» (PDF) . www.nass.usda.gov . 21 июля 2017 г. Архивировано (PDF) из оригинала 15 сентября 2017 г. . Проверено 14 сентября 2017 г.
- ^ Роджерс, Пол. «Экономика весов» . Стэнфордский журнал (март/апрель 2006 г.). Ассоциация выпускников Стэнфорда . Архивировано из оригинала 11 июня 2008 года . Проверено 14 февраля 2008 г.
- ^ «Выращенный в Азии сом продвигается вверх по пищевой цепочке США», Associated Press через LA Times, 28 ноября 2006 г.» . Лос-Анджелес Таймс . 28 ноября 2006 г. Архивировано из оригинала 23 сентября 2023 г. . Проверено 5 декабря 2006 г.
- ^ Коул, Нэнси (27 января 2006 г.) Импорт сома не замедляется . Новости Северо-Западного Арканзаса
- ^ Jump up to: Перейти обратно: а б Дженни Бейкер (1988), Просто рыба, стр. 36–37. Фавер и Фабер, Лондон.
- ^ «Витамин D и здоровые кости» . Департамент здравоохранения штата Нью-Йорк. Архивировано из оригинала 18 августа 2010 года . Проверено 13 июля 2007 г.
- ^ Жирная рыба не равна содержанию хороших жиров. Архивировано 21 марта 2012 года в Wayback Machine . Рейтер. Источник: Журнал Американской диетической ассоциации, июль 2008 г.
- ^ «Реабилитационный архипелаг | Принудительный труд и другие злоупотребления в центрах содержания под стражей для наркотиков в Южном Вьетнаме» . Хьюман Райтс Вотч . 7 сентября 2011 года . Проверено 25 июня 2019 г.
- ^ «Юнион Фиш Компани – Подробности о Басе/Свай» . Архивировано из оригинала 9 ноября 2007 года . Проверено 11 ноября 2007 г.
- ^ Публичное право 107-171, § 10806, 116 Стат. 526-527, закодировано в «Кодекс США, раздел 21, раздел 321d. Рыночные названия сома и женьшеня» , заархивировано из оригинала 17 апреля 2021 г. , получено 28 октября 2020 г. и «Кодекс США, раздел 21, раздел 343 (t). Неправильно маркированные продукты питания» . Архивировано из оригинала 23 сентября 2023 года . Проверено 9 мая 2017 г.
- ^ См . Piazza's Seafood World, LLC против Одома, архивировано 23 сентября 2023 г. в Wayback Machine , 448 F. 3d 744 (5-й округ 2006 г.), со ссылкой на Керрили Э. Коббеман, «Законодательная записка, крючок, леска и грузило: как Конгресс проглотил Узкое определение этой вездесущей донной кормушки, используемое отечественной промышленностью по разведению сома», 57 ARK. Л.РЕВ. 407, 411-18 (2004).
- ^ «Правила о маркировке рыбы (поправка) (Англия) 2006 г.» (PDF) . СОТ . 26 мая 2007 г. Архивировано (PDF) из оригинала 31 января 2012 г. . Проверено 23 мая 2013 г.
- ^ Орева, герцог (14 мая 2018 г.). «Как приготовить неотразимый перцовый суп из сома» . Архивировано из оригинала 16 мая 2018 года . Проверено 16 мая 2018 г.
- ^ «Кошерный дух: плавники и чешуя» . ОК, кошерная сертификация . Архивировано из оригинала 29 ноября 2022 года . Проверено 29 ноября 2022 г.
- ^ «Ранальный сом» . fisheries.tamu.edu . Архивировано из оригинала 1 мая 2019 года . Проверено 14 ноября 2019 г.
- ^ Розен, Бренда (2009). Библия мифических существ . Стерлинг. п. 370.
- ^ Смитс, Грегори (2013). Сейсмическая Япония: долгая история и продолжающееся наследие землетрясения Ансэй-Эдо . Издательство Гавайского университета. п. 158. Бибкод : 2013sjlh.book.....S .
- ^ Фрёзе, Райнер; Поли, Дэниел (ред.) (2014). « Plotosus lineatus » в FishBase . Версия от ноября 2014 г.
- ^ «Мировые рекорды IGFA» . Международная ассоциация охотничьего рыболовства. Архивировано из оригинала 1 ноября 2015 года . Проверено 1 ноября 2015 г.
Внешние ссылки
[ редактировать ]- Инвентаризация всех видов сома
- «Гигантский Багайр, пойманный в Джамуне». Архивировано 29 ноября 2014 г. в Wayback Machine в The Daily Star (Бангладеш), 12 мая 2009 г.
- Скелтон, Пол Х. и Тойгельс, Гай Г. 1992. Ихтиологический бюллетень; № 56: Описание неотипа африканского сома Clarias Gariepinus (Burchell, 1822) (Pisces: Siluroidei: Clariidae) . Институт ихтиологии Дж.Л.Б. Смита, Университет Родса, Грэмстаун, Южная Африка