Илиш

Илиш
Статус сохранения
	; Наименее опасные ( МСОП 3.1 ) (Глобальный)
	; Находящийся под угрозой исчезновения ( МСОП 3.1 ) ( Персидский залив )
Научная классификация
Домен:	Эукариоты
Королевство:	животное
Тип:	Хордовые
Сорт:	Актиноптеригии
Заказ:	Clupeiformes
Семья:	Доросоматиды
Род:	Тонкий
Разновидность:	Т. кормил
Биномиальное имя
	Тенуалоса кормленная ; Ф. Гамильтон , 1822 г.
Синонимы
	Клупанодон Илиша Гамильтон, 1822 г. ; Клупеа кормленная (Гамильтон, 1822 г.) ; Хильса кормила (Гамильтон, 1822 г.) ; Макрура накормлена (Гамильтон, 1822 г.) ; Тенуалоса иллиша (Гамильтон, 1822 г.) ; Тенуалоса иллша (Гамильтон, 1822 г.) ; Clupea palasah Cuvier, 1829 г. ;

Илиш ), также известный ( Tenualosa ilisha ) ( бенгальский : ইলিশ , латинизированный : iliś как илиши , хильса , сельдь хильса или сельдь хильса шад , — вид рыб, родственный сельди , семейства Clupeidae . Это очень популярная и востребованная пищевая рыба на Индийском субконтиненте , а также национальная рыба Бангладеш. ^[3] и государственная рыба Западной Бенгалии . ^[4]

По состоянию на 2021 год 86% мирового объема поставок илиша приходится на Бангладеш . общего производства рыбы и около 1,15% ВВП Бангладеш На рыбу приходится около 12 % . 6 августа 2017 года Департамент патентов, промышленных образцов и товарных знаков Министерства промышленности Бангладеш объявил о признании илиша продуктом Бангладеш . По состоянию на 2021 год 86% общего объема поставок илиша в мире происходит из Бангладеш , которая подала заявку на получение географического указания (GI) в 2004 году. ^[5] Около 450 000 человек непосредственно занимаются ловлей рыбы, которая составляет большую часть их средств к существованию; около четырех-пяти миллионов человек косвенно вовлечены в торговлю. ^[6]

Общие имена

Другие названия включают Палла Фиш, Хилша, Илих и т. д. ( Ассамский : Элих/Элихи : ilih/ilihi, бенгальский : Elish , латинизированный : iliś , гуджаратский : Modar или Palva, Odia : ଇଲିଶି , латинизированный: iliśi , синдхский : پلو Machhi pallo machhi, тамильский : Ulla Meen , телугу : పులస пуласа) . Название «илиш» также используется в Индии в общинах ассама , бенгали и одиа . В Ираке это называется сбур (терпение). В Малайзии и Индонезии он широко известен как терубок. Из-за его маслянистости и нежности некоторые малайцы, особенно в северном Джохоре, называют его «терубок умно» (чтобы отличить его от толи — этот вид богат мелкими костями и не такой маслянистый). ^{[ нужна ссылка ]} В Мьянме его называют ( பாயுக்குக்கு ) на языке, что происходит от бирманском слова கெல்லிய், где கா на монском языке и மு на бирманском языке означает рыба. ^[7]

Описание и среда обитания

Рыба морская; пресноводный; солоноватый; пелагически-неритический; проходной; диапазон глубин около 200 м. В пределах тропического диапазона; 34–5° с.ш., 42–97° в.д. в морской и пресной воде. Он может вырасти до 60 см в длину и весить до 3 кг. Он встречается в реках и эстуариях Бангладеш , Индии , Пакистана , Мьянмы (также известной как Бирма) и в районе Персидского залива , где его можно найти в реках Тигр и Евфрат в Иране и вокруг него , а также на юге Ирака . ^[8] У него нет спинных шипов, но имеется 18–21 спинной мягкий луч и анальный мягкий луч. На брюшке от 30 до 33 щитков. На верхней челюсти имеется отчетливая срединная вырезка. Жаберные тычинки мелкие и многочисленные, от 100 до 250 в нижней части дуги, плавники прозрачные. У рыбы видно темное пятно за жаберным отверстием, за которым у молоди следует ряд небольших пятен вдоль бока. Цвет в жизни: серебро с золотыми и фиолетовыми оттенками. Вид-фильтратор питается планктоном и роет илистое дно. ^[9] Рыба стайится в прибрежных водах и поднимается вверх по рекам (проходной путь) примерно на 50–100 км для нереста во время юго-западных муссонов (с июня по сентябрь), а также в январе-апреле. Апрель – самый благодатный месяц для разведения илиша. Молодь рыбы, возвращающаяся в море, известна в Бангладеш как джатка, что включает в себя любую рыбу длиной до 9 дюймов.

Производство

Рыба водится в 11 странах: Бангладеш , Индии , Мьянме , Пакистане , Иране , Ираке , Кувейте , Бахрейне , Индонезии , Малайзии и Таиланде . Бангладеш является ведущей страной-производителем хильсы в мире, за ней следует Мьянма, а затем Индия. ^{[ нужна ссылка ]}

86 процентов общего улова хильсы вылавливается в Бангладеш . Производство упало в остальных десяти странах-производителях хильсы; однако в Бангладеш производство достигло 517 000 тонн в 2017–2018 финансовом году по сравнению с 279 189 тонн в 2006–2007 годах в результате стратегии, реализованной правительством Бангладеш. ^{[ нужна ссылка ]}

Пищевая ценность

Рыба является популярной пищей среди жителей Южной Азии и Ближнего Востока, но особенно среди бенгальцев , одиа и телугу прибрежной Андхры . ^{[ нужна ссылка ]}Бенгальское рыбное карри — популярное блюдо, приготовленное с горчичным маслом или семенами. Бенгальцы в народе называют это блюдо Шорше Илиш . ^{[ нужна ссылка ]} Он очень популярен в Бенгалии ( Бангладеш Индии и Западная Бенгалия ), а также в Одише , Трипуре , Ассаме , Гуджарате и Андхра-Прадеше . ^{[ нужна ссылка ]} Он также экспортируется по всему миру. ^{[ нужна ссылка ]}

В Северной Америке (где илиш не всегда доступен) шад в качестве заменителя илиша иногда используется другая рыба- , особенно в бенгальской кухне . Обычно это происходит вблизи восточного побережья Северной Америки, где можно найти свежую рыбу-шад, имеющую аналогичный вкус. ^{[ нужна ссылка ]}

В Бангладеш рыбу ловят в дельте Мегны – Джамуны . ^[10] которая впадает в Бенгальский залив Мегна (нижняя Брахмапутра ) и Джамуна и реки .

В Индии Рупнараян (у которого есть Колагатер хилса ), Хугли , Маханади , ^[11] Нармада и Годавари Реки , а также озеро Чилика славятся уловами рыбы.

Пуласа - Король Годавари - Андхра-Прадеш - [Не обычная Хильса]

В индийском штате Андхра-Прадеш хильса приобретает особое значение. Здесь термин «пуласа» относится конкретно к более крупным и зрелым хильсам, которые мигрируют вверх по течению реки Годавари. Это миграционное путешествие имеет решающее значение, поскольку считается, что уникальные мутные воды Годавари способствуют развитию более насыщенного вкуса и более твердой текстуры рыбы по сравнению с хильсой, выловленной в других местах.

Итак, все Пуласы являются Хильсами, но не каждая Хильса является Пуласой.

Из-за этого воспринимаемого превосходного качества и ограниченной сезонной доступности (обычно в сезон дождей) пуласа имеет значительно более высокую цену и культурное значение в Андхра-Прадеше. Он считается богатым деликатесом, его часто называют «королем рыбы» в районах Годавари, его используют в праздничных трапезах и в качестве ценного подарка. Сама миграция вверх по течению рассматривается как жизненно важный естественный процесс, а пуласа — как награда для терпеливых рыбаков, ожидающих ее прибытия.

Высокая цена Pulasa и распространенные случаи мошенничества: Высокая стоимость пуласы делает ее мишенью для недобросовестных продавцов. Найти настоящую пуласу может быть непростой задачей, поскольку некоторые могут попытаться выдать обычную хильсу за более ценную добычу. Потребителям рекомендуется быть осторожными и полагаться на проверенные источники при покупке пуласы, особенно в межсезонье.Это региональное различие подчеркивает важность среды обитания и моделей миграции в формировании культурного восприятия и ценности такой рыбы, как хильса. В нем также подчеркиваются проблемы, связанные с обеспечением аутентичности и качества на рынке морепродуктов.

В Пакистане большая часть рыбы хильса вылавливается в дельте реки Инд в провинции Синд . Их тоже ловят в море, но некоторые считают морскую стадию рыбы не такой вкусной. У рыбы очень острые и жесткие кости, из-за чего некоторым ее есть проблематично. ^{[ нужна ссылка ]}

Илиш — жирная рыба, богатая жирными кислотами омега-3 . ^[12] Недавние эксперименты показали его благотворное влияние на снижение уровня холестерина у крыс. ^[13] и уровень инсулина. ^[14]

В Бенгалии и Одише илиш можно коптить, жарить, готовить на пару или запекать в молодых подорожника листьях , готовить с пастой из семян горчицы , творогом, баклажанами , различными приправами, такими как джира (тмин) и так далее. Говорят, что люди могут приготовить илиш более чем 50 способами. ^[15] Икра Илиша также популярна в качестве гарнира. Илиш можно готовить с очень небольшим количеством масла, поскольку рыба сама по себе очень жирная. ^[16]

Илиш в культуре

В Андхра-Прадеше поговорка гласит: «Пустелу амми айина Пуласа тиночу», что примерно означает: «Пуласа/илиш стоит есть, даже если вам придется продать свою мангала-сутру» . ^[17]
Во многих бенгальских индуистских семьях пару рыб илиша (бенгальский: Джора Илиш ) покупают в благоприятные дни, например, для особых молитв или дней пуджи , таких как индуистская богиня музыки, искусства и знаний Сарасвати Пуджа , которая происходит вначале. весны (Богини богатства и процветания) , или в день Лакшми Пуджи который проводится осенью . ^[18] Некоторые люди предлагают рыбу богине Лакшми , без которой Пуджа иногда считается неполной.
Илиш — национальная рыба Бангладеш . ^[3]
В Бенгалии илиш также используется во время свадьбы как подарок таттва . Во время Гайе Холуд таттвы семья жениха дарит семье невесты пару илиш. Однако из-за нехватки илиша в наши дни его часто заменяют на роху в Западной Бенгалии , тогда как традиция продолжается в Бангладеш . ^{[ нужна ссылка ]}
В Бангладеш и Западной Бенгалии знаменитым блюдом, которое хорошо сочетается с жареной рыбой илиш, является « кичуди » (особый способ приготовления чечевицы и риса с добавлением некоторых трав). Он популярен среди всех бенгальцев во время сезона дождей, известного как месяц илиш. В Бангладеш и Западной Бенгалии илиш часто называют «королевой рыб». ^{[ нужна ссылка ]}
Эта рыба известна как пуласа в районах Годавари штата Андхра-Прадеш в Индии. Имя Пуласа сохраняется за рыбой в течение ограниченного периода времени с июля по сентябрь года, когда в реке Годавари течет паводковая (мутная) вода. На этот раз рыба пользуется большим спросом и иногда достигает 100 долларов за килограмм. ^[19]^[20]
Рыба хилша, называемая Палло Мачи, является важной частью кухни синдхи , ее готовят различными способами. Его можно обжарить во фритюре и украсить местными специями, приготовить с луком и картофелем традиционную рыбную муку или приготовить на гриле. В рыбе часто есть икра, которую на синдхи называют «аани», и ее используют как деликатес. Часто жарят вместе с паллой и подают с рыбным филе. ^[21]^[22]^[23]
Соперничество Восточной Бенгалии и Мохон Багана, двух футбольных клубов Калькутты (Калькутты), отмечается едой. Когда Восточная Бенгалия побеждает, болельщик Восточной Бенгалии готовит блюдо илилиш (хилша). Точно так же, когда побеждает Мохон Баган, сторонник Мохон Багана готовит блюдо Чингри (креветки). ^{[ нужна ссылка ]}

Чрезмерный вылов рыбы и возможное исчезновение

Из-за спроса и популярности этого вида вылов рыбы процветает чрезмерный . Рыбы весом от 2 до 3 килограммов стали редкостью в Индии, поскольку даже более мелкую рыбу ловят более тонкими рыболовными сетями, поскольку производство в Бангладеш увеличилось. ^[24]^[25] В результате цены на рыбу выросли. В прошлом илиш не собирали между Виджая Дашами и Сарасвати Пуджей из-за некоторых неформальных обычаев Одиа и бенгальских индуистов, поскольку это период размножения рыбы. Но по мере роста располагаемых доходов более состоятельные потребители отказались от старых традиций. ^[26] Появление более тонких рыболовных сетей и передовых методов траления , а также деградация окружающей среды рек усугубили ситуацию. Рыбаки игнорируют призывы хотя бы оставить молодь «ятки» в покое, чтобы восстановить популяцию этого вида. Вылов молодой ятки теперь запрещен в Бангладеш . Однако этот запрет привел к росту безработицы, поскольку около 83 000 рыбаков не могут продолжать заниматься своим прежним заработком в течение восьми месяцев каждый год. Это также привело к созданию черного рынка, на котором ятка продается по непомерным ценам. ^[27] Более того, изменения, вызванные глобальным потеплением , привели к постепенному истощению мест размножения илиша, что еще больше сократило популяцию этой рыбы. ^[28] Загрязнение индийских рек усугубило ситуацию, но из-за немного лучшего качества воды рыба больше водится вблизи дельты Бангладеш. ^[25] Из-за этой ситуации илиш также используется в качестве дипломатического предмета торговли вакцинами против COVID-19. ^[29]

См. также

Ссылки

^ Фрейхоф, Дж. (2014). « Тенуалоса Илиша » . Красный список исчезающих видов МСОП . 2014 : e.T166442A1132697. doi : 10.2305/IUCN.UK.2014-1.RLTS.T166442A1132697.en . Проверено 19 ноября 2021 г.
^ Аль-Халаф, К.; Алам, С.; Альмухтар, М.; Бишоп, Дж.; Абдулкадер, Э.; Альгаузи, К.; Аль-Хусайни, М.; Хартманн, С.; Каймарам, Ф. (2015). « Тенуалоса Илиша » . Красный список исчезающих видов МСОП . 2015 : e.T166442A75259795.
^ Jump up to: ^а ^б Уэбб, Лоис Синайко; Ротен, Линдси Грейс (2009), Мультикультурная кулинарная книга для студентов , ABC-CLIO, ISBN 978-0-313-37559-0
^ «Государственные рыбы Индии» (PDF) . Национальный совет по развитию рыболовства, правительство Индии . Проверено 25 декабря 2020 г.
^ «Признание Хильсы» . Дейли Стар . 8 августа 2017 г. Проверено 16 января 2019 г.
^ Сиддик, Абу Бакар. «Скоро появится шестой Илишский заповедник в стране» . Дакка Трибьюн . Проверено 23 мая 2015 г.
^ Хасуэлл, Дж. М. (1874 г.). Грамматические заметки и словарный запас пегуанского языка . Рангун: Американская миссионерская пресса. п. 31.
^ Аль-Дубакель, AY (2011). «Коммерческое рыболовство и маркетинг Хильсы Шад Тенуалоса Илиша (Гамильтон-Бьюкенон, 1822 г.) в Басре, Южный Ирак» . Эмиратский журнал продовольственного сельского хозяйства . 23 (2). Архивировано из оригинала 22 мая 2014 года . Проверено 22 мая 2014 г.
^ «Тенуалоса кормленная» . ФишБаза .
^ «Вымогательство на шоссе привело к резкому росту цен на Илиш» . Дакка Трибьюн . Проверено 3 мая 2016 г.
^ «Центр биоинформатики, Национальный институт океанографии, Гоа, Индия» . Биопоиск.in. 1 февраля 2012 года. Архивировано из оригинала 6 мая 2013 года . Проверено 22 апреля 2013 г.
^ Моханти, Бимал; Дас, Сома; Бхаумик, Утпал; Шарма, Анил (март 2011 г.). «Tenualosa ilisha: богатый источник ПНЖК омега-3» (PDF) . Бюллетень (171). Центральный научно-исследовательский институт внутреннего рыболовства. ISSN 0970-616X .
^ Банерджи И., Саха С., Дутта Дж. (июнь 1992 г.). «Сравнение воздействия диетического рыбьего жира с различным составом полиненасыщенных жирных кислот n-3 на липиды плазмы и печени у крыс». Липиды . 27 (6): 425–8. дои : 10.1007/BF02536383 . ПМИД 1630277 . S2CID 4033041 .
^ Махмуд И, Хоссейн А, Хоссейн С, Ханнан А, Али Л, Хашимото М (2004). «Влияние рыбьего жира Hilsa ilisa на атерогенный липидный профиль и гликемический статус крыс с диабетом 1 типа, получавших стрептозотоцин» . Клин. Эксп. Фармакол. Физиол . 31 (1–2): 76–81. дои : 10.1111/j.1440-1681.2004.03953.x . ПМИД 14756688 . S2CID 25883400 . Архивировано из оригинала 5 января 2013 года.
^ «216 простых и вкусных рецептов хильсы от домашних поваров» . Кулинарная панель . Проверено 26 октября 2023 г.
^ Кармакар, Рекха (9 сентября 2015 г.). «Руководство для любителей рыбы по приготовлению хильсы» . www.indiafoodnetwork.in . Проверено 26 октября 2023 г.
^ «Что за рыба! Годавари Пуласа продается по 4000 рупий за кг» . Таймс оф Индия . Проверено 18 февраля 2018 г.
^ «Илиш... история любви» . ДНК . 24 мая 2014 года . Проверено 3 мая 2016 г.
^ «Что за рыба! Годавари Пуласа продается по 4000 рупий за кг» . Таймс оф Индия . Проверено 18 февраля 2018 г.
^ «Сезон Пуласы начинается рано» . Таймс оф Индия . Проверено 18 февраля 2018 г.
^ Хан, М. Хусейн (2 апреля 2019 г.). «Палла, святыня, улов и повар» . Рассвет .
^ Кармакар, Калян (24 апреля 2018 г.). «10 причин, чтобы вас пригласили на ужин в синдхскую семью» . НДТВ Еда .
^ Сен, Прита (9 июля 2017 г.). «Рыбная басня: если сейчас муссон, то должен идти дождь хильса» . Индийский экспресс .
^ Дасгупта, Решми Р. (13 августа 2012 г.). «Бенгальцы любят Илиша до исчезновения» . Экономические времена .
^ Jump up to: ^а ^б «Рыба хильса: Стаи хильсы поворачиваются спиной к больному Гангу и переходят в Мьянму» . anandabazar.com (на бенгали) . Проверено 24 сентября 2021 г.
^ Мазумдар, Джайдип (1 сентября 2008 г.). «Последний илийский карри» . Перспективы .
^ Мойтра, Калян (1 июля 2002 г.). «Хильса скоро может оказаться под угрозой исчезновения: эксперты» . Таймс оф Индия . Архивировано из оригинала 1 июля 2013 года.
^ «Рыба Хильса в Бангладеш действует как раннее предупреждение об изменении климата» . Архивировано из оригинала 22 мая 2014 года . Проверено 1 июля 2013 г.
^ Вакцины нет, значит, нет и хильсы! (на бенгали). Немецкая волна. 22 июня 2021 г. Проверено 25 сентября 2021 г.

Внешние ссылки

Исследования Hilsa в Бенгальском заливе
Тенуалоса накормлена . БдФИШ
«Тенуалоса Илиша» . Интегрированная таксономическая информационная система . Проверено 6 июня 2006 г.
Илиша Хата (илиша хата) | Интернет-сайт по продаже рыбы илиш из Бангладеш
Мазумдер С.К., Алам М.С. (январь – март 2009 г.). «Высокие уровни генетической изменчивости и дифференциации в популяциях hilsa shad, Tenualosa ilisha (Clupeidae, Clupeiformes), выявленные с помощью ПЦР-ПДРФ-анализа области D-петли митохондриальной ДНК» . Генет Мол Биол . 32 (1): 190–196. дои : 10.1590/S1415-47572009005000023 . ПМК 3032976 . ПМИД 21637667 .
Румиани Л., Сотуде А.М., Хакими Мофрад Р. (октябрь 2013 г.). «Репродуктивная биология Хильса шад ( Tenualosa ilisha ) в прибрежных водах северо-запада Персидского залива» (PDF) . Иранский журнал наук о рыболовстве . 13 (1): 201–2015.

[iucn_status_19_November_2021-1] Фрейхоф, Дж. (2014). « Тенуалоса Илиша » . Красный список исчезающих видов МСОП . 2014 : e.T166442A1132697. doi : 10.2305/IUCN.UK.2014-1.RLTS.T166442A1132697.en . Проверено 19 ноября 2021 г.

[IUCN-2] Аль-Халаф, К.; Алам, С.; Альмухтар, М.; Бишоп, Дж.; Абдулкадер, Э.; Альгаузи, К.; Аль-Хусайни, М.; Хартманн, С.; Каймарам, Ф. (2015). « Тенуалоса Илиша » . Красный список исчезающих видов МСОП . 2015 : e.T166442A75259795.

[:0-3] Jump up to: ^а ^б Уэбб, Лоис Синайко; Ротен, Линдси Грейс (2009), Мультикультурная кулинарная книга для студентов , ABC-CLIO, ISBN 978-0-313-37559-0

[4] «Государственные рыбы Индии» (PDF) . Национальный совет по развитию рыболовства, правительство Индии . Проверено 25 декабря 2020 г.

[5] «Признание Хильсы» . Дейли Стар . 8 августа 2017 г. Проверено 16 января 2019 г.

[6] Сиддик, Абу Бакар. «Скоро появится шестой Илишский заповедник в стране» . Дакка Трибьюн . Проверено 23 мая 2015 г.

[7] Хасуэлл, Дж. М. (1874 г.). Грамматические заметки и словарный запас пегуанского языка . Рангун: Американская миссионерская пресса. п. 31.

[8] Аль-Дубакель, AY (2011). «Коммерческое рыболовство и маркетинг Хильсы Шад Тенуалоса Илиша (Гамильтон-Бьюкенон, 1822 г.) в Басре, Южный Ирак» . Эмиратский журнал продовольственного сельского хозяйства . 23 (2). Архивировано из оригинала 22 мая 2014 года . Проверено 22 мая 2014 г.

[9] «Тенуалоса кормленная» . ФишБаза .

[10] «Вымогательство на шоссе привело к резкому росту цен на Илиш» . Дакка Трибьюн . Проверено 3 мая 2016 г.

[11] «Центр биоинформатики, Национальный институт океанографии, Гоа, Индия» . Биопоиск.in. 1 февраля 2012 года. Архивировано из оригинала 6 мая 2013 года . Проверено 22 апреля 2013 г.

[12] Моханти, Бимал; Дас, Сома; Бхаумик, Утпал; Шарма, Анил (март 2011 г.). «Tenualosa ilisha: богатый источник ПНЖК омега-3» (PDF) . Бюллетень (171). Центральный научно-исследовательский институт внутреннего рыболовства. ISSN 0970-616X .

[13] Банерджи И., Саха С., Дутта Дж. (июнь 1992 г.). «Сравнение воздействия диетического рыбьего жира с различным составом полиненасыщенных жирных кислот n-3 на липиды плазмы и печени у крыс». Липиды . 27 (6): 425–8. дои : 10.1007/BF02536383 . ПМИД 1630277 . S2CID 4033041 .

[14] Махмуд И, Хоссейн А, Хоссейн С, Ханнан А, Али Л, Хашимото М (2004). «Влияние рыбьего жира Hilsa ilisa на атерогенный липидный профиль и гликемический статус крыс с диабетом 1 типа, получавших стрептозотоцин» . Клин. Эксп. Фармакол. Физиол . 31 (1–2): 76–81. дои : 10.1111/j.1440-1681.2004.03953.x . ПМИД 14756688 . S2CID 25883400 . Архивировано из оригинала 5 января 2013 года.

[15] «216 простых и вкусных рецептов хильсы от домашних поваров» . Кулинарная панель . Проверено 26 октября 2023 г.

[16] Кармакар, Рекха (9 сентября 2015 г.). «Руководство для любителей рыбы по приготовлению хильсы» . www.indiafoodnetwork.in . Проверено 26 октября 2023 г.

[17] «Что за рыба! Годавари Пуласа продается по 4000 рупий за кг» . Таймс оф Индия . Проверено 18 февраля 2018 г.

[18] «Илиш... история любви» . ДНК . 24 мая 2014 года . Проверено 3 мая 2016 г.

[19] «Что за рыба! Годавари Пуласа продается по 4000 рупий за кг» . Таймс оф Индия . Проверено 18 февраля 2018 г.

[20] «Сезон Пуласы начинается рано» . Таймс оф Индия . Проверено 18 февраля 2018 г.

[21] Хан, М. Хусейн (2 апреля 2019 г.). «Палла, святыня, улов и повар» . Рассвет .

[22] Кармакар, Калян (24 апреля 2018 г.). «10 причин, чтобы вас пригласили на ужин в синдхскую семью» . НДТВ Еда .

[23] Сен, Прита (9 июля 2017 г.). «Рыбная басня: если сейчас муссон, то должен идти дождь хильса» . Индийский экспресс .

[24] Дасгупта, Решми Р. (13 августа 2012 г.). «Бенгальцы любят Илиша до исчезновения» . Экономические времена .

[:1-25] Jump up to: ^а ^б «Рыба хильса: Стаи хильсы поворачиваются спиной к больному Гангу и переходят в Мьянму» . anandabazar.com (на бенгали) . Проверено 24 сентября 2021 г.

[26] Мазумдар, Джайдип (1 сентября 2008 г.). «Последний илийский карри» . Перспективы .

[27] Мойтра, Калян (1 июля 2002 г.). «Хильса скоро может оказаться под угрозой исчезновения: эксперты» . Таймс оф Индия . Архивировано из оригинала 1 июля 2013 года.

[28] «Рыба Хильса в Бангладеш действует как раннее предупреждение об изменении климата» . Архивировано из оригинала 22 мая 2014 года . Проверено 1 июля 2013 г.

[29] Вакцины нет, значит, нет и хильсы! (на бенгали). Немецкая волна. 22 июня 2021 г. Проверено 25 сентября 2021 г.

[1]

[2]

[3]

[4]

[5]

[6]

[7]

[8]

[9]

[10]

[11]

[12]

[13]

[14]

[15]

[16]

[17]

[18]

[19]

[20]

[21]

[22]

[23]

[24]

[25]

[26]

[27]

[28]

[29]