Угол
| Угол | |
|---|---|
 | |
Научная классификация  | |
| Домен: | Эукариоты |
| Королевство: | животное |
| Тип: | Хордовые |
| Сорт: | Актиноптеригии |
| Заказ: | Карпообразные |
| Семья: | Карповые |
| Подсемейство: | Лабеонины |
| Род: | я поскальзываюсь |
| Разновидность: | Л. Рохита |
| Биномиальное имя | |
| Лабео Рохита Ф. Гамильтон , 1822 г. | |
| Синонимы | |
| |
Роху рухи , руи , ) или рохо лабео ( Labeo rohita — вид рыб семейства карповых , обитающий в реках Южной Азии . Это крупное всеядное животное , широко используемое в аквакультуре .
Описание
[ редактировать ]Роху — крупная рыба серебристого цвета типичной карповой формы с заметно изогнутой головой. Взрослые могут достигать максимального веса 45 кг (99 фунтов) и максимальной длины 2 м (6,6 футов). [2] но средний примерно 1 ⁄ 2 м (1,6 фута). [ нужна ссылка ]
Распространение и среда обитания
[ редактировать ]Роху встречается в реках на большей части северной, центральной и восточной Индии . [3] Пакистан , Вьетнам , Бангладеш , Непал и Мьянма , завезен в некоторые реки полуостровной Индии и Шри-Ланки . [1] [2]
Экология
[ редактировать ]Этот вид всеяден и имеет определенные пищевые предпочтения на разных этапах жизни. На ранних стадиях своего жизненного цикла он питается в основном зоопланктоном переходит на фитопланктон , а на более поздних стадиях жизни . Роху — травоядные колонные питающиеся животные, питающиеся в основном фитопланктоном и подводной растительностью. У него есть модифицированные тонкие, похожие на волосы жаберные тычинки , которые он использует для питания, просеивая воду. [4]
Роху достигают половой зрелости в возрасте от двух до пяти лет. Обычно они нерестятся в сезон дождей , держась в середине затопленных рек, выше зоны приливов. Сезон нереста роху обычно совпадает с юго-западным муссоном. Икру можно собирать из рек и выращивать в резервуарах и озерах. [2]
Роху может быть заражен паразитом скребней Paraechinorhynchus kalriai , который прикрепляется к внутренней оболочке тонкой кишки. [5]
Аквакультура
[ редактировать ]Роху — важный пресноводный вид , выращиваемый в аквакультуре в Южной Азии. [6] При выращивании он не размножается в озерных экосистемах , поэтому необходим индуцированный нерест. [7] [8] Роху также ценится как промысловая рыба. [1]
Приготовление как еда
[ редактировать ]Роху очень часто едят в Бангладеш , Бутане , Непале , Пакистане и индийских штатах Трипура , Нагаленд , Бихар , Одиша , Ассам , Западная Бенгалия , Андхра-Прадеш , Тамилнаду и Уттар-Прадеш . [3] Рецепт жареной рыбы роху упоминается в «Манасолласе» , санскритской энциклопедии XII века, составленной Сомешварой III , правившим из современной Карнатаки . маринуется в асафетиде В этом рецепте рыба после снятия кожи и соли. Затем его обмакивают в куркуму, смешанную с водой, перед обжаркой. [9]
Роху, выловленные в Митхиле, известны как Митхила Роху Мач (англ. Mithila Rohu Machh) и считаются более вкусными, чем сорта Роху, встречающиеся в прибрежных районах. Правительство штата Бихар в настоящее время предпринимает усилия по созданию Списка географических указаний в Индии (GI). для этой рыбы [10] [11]
Питание
[ редактировать ]Роху богат жирными кислотами Омега-3 , витамином А , витамином В и витамином С. [12] Она также богата витамином D, витамином, который присутствует лишь в некоторых продуктах, и употребление рыбы предотвращает остеопороз , заболевание, вызванное дефицитом витамина D. [13]
См. также
[ редактировать ]Ссылки
[ редактировать ]- ^ Jump up to: а б с Даханукар, Н. (2010). « губы Красные Красный список исчезающих видов МСОП . 2010 : e.T166619A6248771. doi : 10.2305/IUCN.UK.2010-4.RLTS.T166619A6248771.en . Получено 19 ноября.
- ^ Jump up to: а б с Фрёзе, Райнер; Поли, Дэниел (ред.) (2013). « Лабео рохита » в FishBase . Версия мая 2013 года.
- ^ Jump up to: а б «Информационный справочник по рыбоводству Роху — агропромышленный комплекс» . Agrifarming.in . 26 августа 2015 года . Проверено 8 сентября 2018 г.
- ^ «Комплексное рыбоводство» . Kerelaagricultural.gov.in . Проверено 10 марта 2012 г.
- ^ Билкес, FM, и Али Хан, AK (1983). Paraechinorhynchus известковый, n. sp. (Neoechinorhynchidea: Neoechinorhynchinae) из Labeo rohita (Ham).
- ^ «Красные губы ФАО по рыболовству и аквакультуре» . Фао.орг . Получено 8 сентября.
- ^ де Грааф, Г.; Латиф, А. (2002). «Развитие пресноводного рыбоводства и борьба с бедностью – пример Бангладеш» (PDF) . Аквакультура Азии . 7 (2): 5.
- ^ Нандиша, MC (1990). «Вызывание нереста крупных индийских карпов посредством однократного применения Ovaprim-C» . Азиатское общество рыболовства . Проверено 23 января 2017 г.
- ^ КТ Ачая (2003). История нашей еды . Университетская пресса. п. 85. ИСБН 978-81-7371-293-7 .
- ^ «Душа Митхилы » . Дришти ИАС . Проверено 16 июля 2022 г.
- ^ «Правительство Бихара обратится в Центр по поводу маркировки GI для рыбы Роху Митхилы» . Маниконтроль . Проверено 16 июля 2022 г.
- ^ «10 самых полезных для здоровья сортов индийской рыбы и почему вы должны их есть» . Проверено 30 октября 2022 г.
- ^ «Всемирный день остеопороза: что могут сделать женщины, чтобы укрепить свои кости» . Проверено 30 октября 2022 г.
| Базы данных органов управления : Национальные |
|---|
