Золотоголовый лещ

Золотоголовый лещ
Статус сохранения
	; Наименее опасные ( МСОП 3.1 )
Научная классификация
Домен:	Эукариоты
Королевство:	животное
Тип:	Хордовые
Сорт:	Актиноптеригии
Заказ:	Спариформные
Семья:	Спариды
Род:	Спарус
Разновидность:	С. аурата
Биномиальное имя
	Спарус аурата ; Линней , 1758 г.
Синонимы
	Аурата аурата (Линней, 1758 г.) ; Chrysophrys aurata (Линней, 1758 г.) ; Pagrus auratus (Линней, 1758 г.) ; Chrysophrys crassirostris Валансьен , 1830 г. ;

Позолоченный лещ ( Sparus aurata ), также известный как позолоченный лещ , позолоченный морской лещ или серебряный морской лещ , представляет собой вид морской лучепёрой рыбы, принадлежащей к семейству Sparidae , морских лещей или порги. Эта рыба водится в Восточной Атлантике и Средиземноморье. Это очень ценная промысловая рыба и важный вид в аквакультуре.

Таксономия

Позолоченный лещ был впервые официально описан в 1758 году Карлом Линнеем в 10-м издании «Системы природы» , где его типичным местом обитания были Средиземноморье и Венесуэла (хотя теперь было показано, что это образец аира ). ^[3] Это единственный вид моновидового рода Sparus . ^[4] род Sparus отнесен к семейству Sparidae отряда Spariformes В 5-м издании журнала « Рыбы мира» . ^[5] Некоторые авторитеты относят этот род к подсемейству Sparinae. ^[6] но 5-е издание « Рыб мира» не признает подсемейства внутри Sparidae. ^[5]

Этимология

Золотистоголовый лещ имеет название рода Sparus , которое происходит от спароса и древнегреческого названия этого вида. Видовое имя , аурата , означает «золото», намек на золотую полосу на внутриглазничной части головы. ^[7]

Описание

У золотоголового леща глубокое тело, большая глубокая голова с относительно маленькими глазами, расположенными высоко на голове. Диаметр глаз короче длины морды. Щеки глубокие, покрыты чешуей, но на предкрышке чешуи нет, хотя крышка покрыта чешуей. У него длинный спинной плавник , который поддерживается 11 крепкими шипами и 13 или 14 ветвистыми мягкими лучами. Анальный плавник имеет короткое основание и поддерживается тремя шипами и 11 или 12 ветвистыми мягкими лучами. У него большие и крепкие зубы в челюстях, от четырех до шести больших заостренных клыкообразных зубов в передней части челюсти и от 2 до 4 рядов тупых круглых зубов по бокам. Спина у него серо-голубая, бока серебристые с большим темным пятном за глазом, по краю жаберной крышки красный, на голове между глазами золотистая полоса. ^[8] Максимальная общая длина этого вида составляет 70 см (28 дюймов), хотя более типична стандартная длина 35 см (14 дюймов), а максимальный опубликованный вес - 17,2 кг (38 фунтов). ^[2]

Распространение и среда обитания

Золотоголовый лещ встречается в северо-восточной Атлантике и Средиземноморье от Великобритании и Ирландии до, возможно, даже на юге до Сенегала, включая Канарские острова . Встречается вокруг Мадейры, но это побеги из аквакультуры . Встречается также по всему Средиземноморью, а также в южной и западной частях Черного моря . ^[1] Этот вид встречается на песчаном грунте и в зарослях морских водорослей на глубине от 1 до 150 м (от 3 футов 3 дюйма до 492 футов 2 дюйма), причем взрослые особи обитают в более глубоких водах, чем молодь, а молодь обычно не погружается глубже 30 м (98 футов). ^[2] Это эвригалинный вид, который заходит в солоноватые воды. ^[1]

Биология

Золотоголовый лещ питается в основном моллюсками , а также некоторыми растительными материалами. ^[2]

Золотоголовый лещ - это протандрические последовательные гермафродиты, которые созревают как самцы к 2 годам, прежде чем у некоторых из них развиваются яичники и в более позднем возрасте теряют семенники. ^[9]

Геном вида был опубликован в 2018 году, где авторы обнаружили быструю эволюцию генов, связанных с яичниками, вероятно, возникшую в результате своеобразного способа размножения вида. ^[9]

Рыболовство и аквакультура

Анатомия (на испанском языке)

Дорадный морской лещ является ценной пищевой рыбой, но уловы дикой рыбы в 2000–2009 годах были относительно скромными: от 6 100 до 9 600 метрических тонн (6 000–9 400 длинных тонн; 6 700–10 600 коротких тонн), в основном в Средиземноморье. ^[10] Кроме того, золотистый морской лещ традиционно широко выращивался в прибрежных лагунах и прудах с морской водой. Однако в 1980-е годы были разработаны системы интенсивного разведения, и дорада стала важным видом аквакультуры , прежде всего в Средиземноморье и Португалии . Зарегистрированное производство было незначительным до конца 1980-х годов, но достигло 140 000 метрических тонн (140 000 длинных тонн; 150 000 коротких тонн) в 2010 году, что затмило производство промыслового рыболовства. ^[11] Турция является крупнейшим производителем морского леща в мире, за ней следует Греция. ^[12]

Дорадоголовые морские лещи в аквакультуре восприимчивы к паразитарным инфекциям, в том числе Enterospora nucleophila . ^[13]^[14]

Кулинария

Золотистоголовый лещ считается самым почитаемым морским лещом для употребления в пищу, особенно в Южной Европе, где популярен мягкий и сладкий вкус мякоти, которая распадается на мелкие хлопья. ^[15]

См. также

Акантопагрус

Ссылки

^ Jump up to: ^а ^б ^с Рассел, Б.; Карпентер, К.Е. и Поллард, Д. (2014). « Спарус аурата » . Красный список исчезающих видов МСОП . 2014 : e.T170253A1302459. doi : 10.2305/IUCN.UK.2014-3.RLTS.T170253A1302459.en . Проверено 12 ноября 2021 г.
^ Jump up to: ^а ^б ^с ^д Фрёзе, Райнер; Поли, Дэниел (ред.) (2023). « Спарус аурата » в FishBase . Версия за октябрь 2023 г.
^ Эшмейер, Уильям Н .; Фрике, Рон и ван дер Лаан, Ричард (ред.). «Роды семейства Sparidae» . Каталог рыб . Калифорнийская академия наук . Проверено 19 февраля 2024 г.
^ Эшмейер, Уильям Н .; Фрике, Рон и ван дер Лаан, Ричард (ред.). «Виды рода Sparus » . Каталог рыб . Калифорнийская академия наук . Проверено 19 февраля 2024 г.
^ Jump up to: ^а ^б Нельсон, Дж. С. ; Гранде, TC; Уилсон, MVH (2016). Рыбы мира (5-е изд.). Хобокен, Нью-Джерси: John Wiley & Sons . стр. 502–506. дои : 10.1002/9781119174844 . ISBN 978-1-118-34233-6 . LCCN 2015037522 . OCLC 951899884 . ОЛ 25909650М .
^ Паренти, П. (2019). «Аннотированный список рыб семейства Sparidae» . Рыбная Такса . 4 (2): 47–98.
^ Кристофер Шарпф (12 января 2024 г.). «Отряд ACANTHURIFORMES (часть 6): Семейства GERREIDAE, LETHRINIDAE, NEMIPTERIDAE и SPARIDAE» . База данных этимологии названий рыб проекта ETYFish . Кристофер Шарпф . Проверено 19 февраля 2024 г.
^ Олвинн Уилер (1992). Карманный путеводитель по морским рыбам Великобритании и Европы . Книги Паркгейта. п. 103. ИСБН 1855853647 .
^ Jump up to: ^а ^б Паулетто, Марианна; Манусаки, Тереза; Феррарессо, Серена; Баббуччи, Массимилиано; Цакояннис, Александрос; Луро, Бруно; Витуло, Никола; Куок, Вьетха; Карраро, Роберта (17 августа 2018 г.). «Геномный анализ Sparus aurata раскрывает эволюционную динамику генов, связанных с полом, у последовательных рыб-гермафродитов» . Коммуникационная биология . 1 (1). Портфолио природы : 119. doi : 10.1038/s42003-018-0122-7 . ISSN 2399-3642 . ПМК 6123679 . ПМИД 30271999 .
^ ФАО ( Продовольственная и сельскохозяйственная организация Объединенных Наций) (2011). Ежегодник статистики рыболовства и аквакультуры за 2009 год. Производство вылова (PDF) . Рим : ФАО . п. 163. Архивировано из оригинала (PDF) 19 мая 2017 г.
^ « Sparus aurata (Линней, 1758)» . Информационная программа по культивируемым водным видам . Департамент ФАО по рыболовству и аквакультуре . Проверено 22 сентября 2012 г.
^ «Состояние мирового рыболовства и аквакультуры» .
^ Хан, Бинг; Пан, Гоцин; Вайс, Луи М. (2021). «Микроспоридиоз у человека» . Обзоры клинической микробиологии . 34 (4). Американское общество микробиологии (ASM): e00010-20. дои : 10.1128/cmr.00010-20 . ISSN 0893-8512 . ПМЦ 8404701 . ПМИД 34190570 .
^ Паленсуэла, Освальдо; Редондо, Мария Хосе; Кали, Энн; Такворян, Питер М.; Алонсо-Навейру, Мария; Альварес-Пеллитеро, Пилар; Ситжа-Бобадилья, Ариадна (2014). «Новый внутриядерный микроспоридий Enterospora nucleophila n. sp., вызывающий истощающий синдром у рыб-хозяев ( Sparus aurata ), побуждает к переописанию семейства Enterocytozoonidae». Международный журнал паразитологии . 44 (3–4). Эльзевир Б.В .: 189–203. дои : 10.1016/j.ijpara.2013.10.005 . ISSN 0020-7519 . Австралийское общество паразитологии .
^ "Лещ позолоченный целиком (400-600г)" . Gofish.co.uk . Проверено 19 февраля 2024 г.

Алан Дэвидсон , «Средиземноморские морепродукты» , «Пингвин» , 1972 год. ISBN 0-14-046174-4 , стр. 86–108.

Внешние ссылки

СМИ, связанные со Sparus aurata, на Викискладе?
Фотографии дорады из коллекции Sealife.

[iucn-1] Jump up to: ^а ^б ^с Рассел, Б.; Карпентер, К.Е. и Поллард, Д. (2014). « Спарус аурата » . Красный список исчезающих видов МСОП . 2014 : e.T170253A1302459. doi : 10.2305/IUCN.UK.2014-3.RLTS.T170253A1302459.en . Проверено 12 ноября 2021 г.

[Fishbase-2] Jump up to: ^а ^б ^с ^д Фрёзе, Райнер; Поли, Дэниел (ред.) (2023). « Спарус аурата » в FishBase . Версия за октябрь 2023 г.

[CofF-3] Эшмейер, Уильям Н .; Фрике, Рон и ван дер Лаан, Ричард (ред.). «Роды семейства Sparidae» . Каталог рыб . Калифорнийская академия наук . Проверено 19 февраля 2024 г.

[CofF2-4] Эшмейер, Уильям Н .; Фрике, Рон и ван дер Лаан, Ричард (ред.). «Виды рода Sparus » . Каталог рыб . Калифорнийская академия наук . Проверено 19 февраля 2024 г.

[Nelson5-5] Jump up to: ^а ^б Нельсон, Дж. С. ; Гранде, TC; Уилсон, MVH (2016). Рыбы мира (5-е изд.). Хобокен, Нью-Джерси: John Wiley & Sons . стр. 502–506. дои : 10.1002/9781119174844 . ISBN 978-1-118-34233-6 . LCCN 2015037522 . OCLC 951899884 . ОЛ 25909650М .

[Parenti-6] Паренти, П. (2019). «Аннотированный список рыб семейства Sparidae» . Рыбная Такса . 4 (2): 47–98.

[ETYFish-7] Кристофер Шарпф (12 января 2024 г.). «Отряд ACANTHURIFORMES (часть 6): Семейства GERREIDAE, LETHRINIDAE, NEMIPTERIDAE и SPARIDAE» . База данных этимологии названий рыб проекта ETYFish . Кристофер Шарпф . Проверено 19 февраля 2024 г.

[Wheeler-8] Олвинн Уилер (1992). Карманный путеводитель по морским рыбам Великобритании и Европы . Книги Паркгейта. п. 103. ИСБН 1855853647 .

[Pauletto2018-9] Jump up to: ^а ^б Паулетто, Марианна; Манусаки, Тереза; Феррарессо, Серена; Баббуччи, Массимилиано; Цакояннис, Александрос; Луро, Бруно; Витуло, Никола; Куок, Вьетха; Карраро, Роберта (17 августа 2018 г.). «Геномный анализ Sparus aurata раскрывает эволюционную динамику генов, связанных с полом, у последовательных рыб-гермафродитов» . Коммуникационная биология . 1 (1). Портфолио природы : 119. doi : 10.1038/s42003-018-0122-7 . ISSN 2399-3642 . ПМК 6123679 . ПМИД 30271999 .

[FAO-10] ФАО ( Продовольственная и сельскохозяйственная организация Объединенных Наций) (2011). Ежегодник статистики рыболовства и аквакультуры за 2009 год. Производство вылова (PDF) . Рим : ФАО . п. 163. Архивировано из оригинала (PDF) 19 мая 2017 г.

[11] « Sparus aurata (Линней, 1758)» . Информационная программа по культивируемым водным видам . Департамент ФАО по рыболовству и аквакультуре . Проверено 22 сентября 2012 г.

[12] «Состояние мирового рыболовства и аквакультуры» .

[Emaciative-Syndrome-13] Хан, Бинг; Пан, Гоцин; Вайс, Луи М. (2021). «Микроспоридиоз у человека» . Обзоры клинической микробиологии . 34 (4). Американское общество микробиологии (ASM): e00010-20. дои : 10.1128/cmr.00010-20 . ISSN 0893-8512 . ПМЦ 8404701 . ПМИД 34190570 .

[14] Паленсуэла, Освальдо; Редондо, Мария Хосе; Кали, Энн; Такворян, Питер М.; Алонсо-Навейру, Мария; Альварес-Пеллитеро, Пилар; Ситжа-Бобадилья, Ариадна (2014). «Новый внутриядерный микроспоридий Enterospora nucleophila n. sp., вызывающий истощающий синдром у рыб-хозяев ( Sparus aurata ), побуждает к переописанию семейства Enterocytozoonidae». Международный журнал паразитологии . 44 (3–4). Эльзевир Б.В .: 189–203. дои : 10.1016/j.ijpara.2013.10.005 . ISSN 0020-7519 . Австралийское общество паразитологии .

[gofish-15] "Лещ позолоченный целиком (400-600г)" . Gofish.co.uk . Проверено 19 февраля 2024 г.

[1]

[2]

[3]

[4]

[5]

[6]

[7]

[8]

[9]

[10]

[11]

[12]

[13]

[14]

[15]