Поллотарианство
| Поллотарианство | |
|---|---|
 Курица и овощи; продукты, совместимые с поллотарной диетой | |
| Описание | |
| Диета, в которой мясо птицы – единственное мясо | |
| Сопутствующие диетические предпочтения | |
| Похожие диеты | |
| Таблица классификации диет | |
| Растения | Молочный | Яйца | Морепродукты | Птица | Все остальные животные | ||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Вегетарианство | Оволакто-вегетарианство | Да | Да | Да | Нет | Нет | Нет |
| Ово-вегетарианство | Да | Нет | Да | Нет | Нет | Нет | |
| Лактовегетарианство | Да | Да | Нет | Нет | Нет | Нет | |
| Веганство | Да | Нет | Нет | Нет | Нет | Нет | |
| Полувегетарианство | флекситарианство | Да | Да | Да | Иногда | Иногда | Иногда |
| Поллотарианство | Да | Может быть | Может быть | Может быть | Да | Нет | |
| пескетарианство | Да | Может быть | Может быть | Да | Нет | Нет | |
Поллотарианство — это практика соблюдения диеты, в которой птица является единственным источником мяса в вегетарианской диете. [1] [2]
В то время как полло означает «курица» как на испанском, так и на итальянском языках ( полламе означает домашнюю птицу в целом на итальянском языке), поллотарии, как известно, включают в свой рацион различные виды домашней птицы, такие как утка и индейка. [3] Поллотарианцы также могут есть молочные продукты . [4] Термин «полло-вегетарианство» впервые был использован в учебниках по питанию в 1980-х годах для описания полувегетарианской диеты , включающей мясо птицы. [5] [6] [7] Историк Род Прис описывает поллотарианцев как «тех, кто воздерживается от млекопитающих, но готов есть мясо птиц , особенно кур». [8]
Причины, по которым люди придерживаются поллотарной диеты, варьируются от проблем со здоровьем, возникающих из-за потребления красного мяса при нежелании полностью отказываться от мяса или нежелания идти на компромисс в отношении питательных веществ, до сокращения выбросов углекислого газа и этических соображений. [9]
Примеры
[ редактировать ]Чонси Депью был поллотарианцем. В интервью 1925 года в возрасте 90 лет Депью заявил: «В течение тридцати лет единственным мясом, которое я ел, была птица». [10] Мэтт Дэймон похудел для фильма «Мужество под огнем» , придерживаясь диеты, состоящей только из курицы. [11] Адам Драйвер ел только одну целую курицу -гриль и шесть яиц в день, а также бегал, чтобы поддерживать свою физическую форму во время своих дней в Джульярде . [12] [13] [14] Индийский актер и звезда Шахрукх Кхан, а также Эмран Хашми известны своей куриной диетой. [15] [16] [17]
См. также
[ редактировать ]Ссылки
[ редактировать ]- ^ Лагуа, Розалинда Т; Клаудио, Вирджиния С. (2012). Справочный словарь по питанию и диетотерапии . Чепмен и Холл. п. 356. ISBN 978-94-011-6880-9
- ^ Чакрабарти, Кавери; Чакрабарти, А.С. (2019). Учебник «Питание в здоровье и болезни» . Спрингер. п. 296. ISBN 978-981-15-0961-2
- ^ Миллер, Корин. (2019). «7 типов вегетарианской диеты от лакто-ово до веганской, объясненные диетологом» . Женское здоровье. Проверено 8 октября 2020 г.
- ^ Хоган, Мэри Энн; Уэйн, Дэрил. (2002). Питание и диетотерапия: обзоры и обоснование . Прентис Холл. п. 8. ISBN 978-0130304599
- ^ Альбала, Кен. (2015). Энциклопедия продовольственных проблем SAGE, том 1 . Публикации SAGE. п. 1429. ISBN 978-14522-4301-6
- ^ Грин, Мэрилин Л; Гарри, Джоанн. (1981). Питание в современной сестринской практике . Уайли. п. 205. ISBN 978-0471038924
- ^ Гатри, Хелен Эндрюс. (1989). Вводное питание . Times Mirror/Издательство колледжа Мосби. п. 602. ISBN 9780801622014
- ^ Прис, Род. (2008). Грехи плоти: история этической вегетарианской мысли . ЮБК Пресс. п. 14. ISBN 978-0-7748-1509-3
- ^ Ласкарина (04.01.2022). «Полотарианец: Я не ем мяса, только курицу» . Женщиналандия . Проверено 21 марта 2023 г.
- ^ Депью, Чонси (1925). «Дайте человеческой природе шанс» . Коллиер . 75 : 15–48.
- ^ Александр, Эрин (21 мая 2018 г.). «Диета Мэтта Дэймона, состоящая исключительно из куриной грудки» . Мужской журнал . Проверено 18 июня 2024 г.
- ^ «Адам Драйвер каждый день съедал целую курицу-гриль, и это почему-то казалось правильным» . Мужское здоровье . 14 декабря 2019 г. Проверено 28 июня 2024 г.
- ^ Саксена, Джая (13 декабря 2019 г.). «Адам Драйвер съедал целую курицу-гриль во время занятий в Джульярдской школе » Пожиратель . Проверено 28 июня 2024 г.
- ^ «Цыпленок-гриль в день? Адам Драйвер сделал это первым» . Яху Жизнь . 09.11.2022 . Проверено 28 июня 2024 г.
- ^ МААН (30 июля 2016 г.). «Раскрыты пищевые привычки и диета ШРК: курица-гриль, капуста, брокколи» . www.thehansindia.com . Проверено 30 июня 2024 г.
- ^ « Шахрукх Кхан ест только курицу тандури. Полезно ли это? Знайте, что говорят эксперты» . Новости18 . 31 мая 2024 г. Проверено 30 июня 2024 г.
- ^ «Эмран Хашми рассказывает, что в течение двух лет он ел одну и ту же еду два раза в день: «Кима с курицей, сладкий картофель, салат» » . Индийский экспресс . 06.03.2024 . Проверено 30 июня 2024 г.
 | Эта еде статья о незавершена . Вы можете помочь Википедии, расширив ее . |