5 в день

«5 в день» — это любая из различных национальных кампаний в развитых странах, таких как США, Великобритания, Франция и Германия, направленная на поощрение потребления как минимум пяти порций по 80 г фруктов и овощей каждый день в соответствии с рекомендацией Всемирная организация здравоохранения рекомендует людям потреблять «минимум 400 г фруктов и овощей в день (исключая картофель и другие крахмалистые клубни)». ^{[ 1 ]} Метаанализ многих исследований по этой проблеме был опубликован в 2017 году и показал, что потребление вдвое больше рекомендуемой минимальной дозы – 800 г или десяти граммов в день – обеспечивает повышенную защиту от всех форм смертности. ^{[ 2 ]}^{[ 3 ]} В некоторых местах людей призывают съедать не пять порций в день, а семь.

Доказательство

Употребление фруктов и овощей улучшает здоровье и самочувствие. Увеличение потребления овощей до желаемого уровня имеет ряд существенных и незначительных преимуществ для здоровья. Преимущества включают снижение риска многих видов рака, гипертонии, болезней сердца, инсульта и диабета. ^{[ 4 ]} Национальный институт рака провел исследование для программы, а Фонд «Производи ради лучшего здоровья» внедрил программу в сферу общественного питания. ^{[ 5 ]}

Международные взгляды

Австралия

Go for 2 & 5 — это аналогичная кампания в Австралии, в рамках которой взрослым, как говорят, необходимо съедать как минимум две порции фруктов и пять порций овощей каждый день. ^{[ 6 ]} «Стандартная порция фруктов» составляет 150 граммов свежих фруктов, а «стандартная порция овощей» — 75 граммов. ^{[ 7 ]}

Канада

В Канаде Канадская ассоциация маркетинга продуктов (CPMA), Программа проверки здоровья Фонда сердца и инсульта и Канадское онкологическое общество объединили усилия для создания фруктов и овощей — смешивайте! кампания, призывающая канадские семьи питаться более здоровой пищей. Кампания фокусируется на простых способах, с помощью которых люди могут питаться здоровой пищей, где бы и когда бы они ни находились. ^{[ 8 ]}

Франция

Французская PNNS ( Национальная программа питания и здоровья) рекомендует употреблять не менее пяти порций фруктов и/или овощей в день. ^{[ 9 ]}

Германия

Программа 5 am Tag (5 в день) действует в Германии. ^{[ 10 ]}

Япония

Кампанию «5 в день» в Японии проводит некоммерческая организация: Ассоциация «5 в день» в Японии. Программа рекомендует пять порций в день, в общей сложности 350 граммов овощей и 200 граммов фруктов. ^{[ 11 ]}

Новая Зеландия

5 A Day также известен в Новой Зеландии как 5 + A Day . 5 + A Day была основана в Новой Зеландии в 1994 году некоммерческой организацией United Fresh New Zealand и в 2007 году стала благотворительным фондом. ^{[ 12 ]}

Норвегия

Fem om dagen (пять в день) — это рекомендация Норвежского управления здравоохранения съедать пять порций фруктов, ягод или овощей каждый день. ^{[ 13 ]}

Великобритания

Национальная служба здравоохранения объясняет, что «порцией» являются: два или более свежих фруктов небольшого размера, один кусочек среднего размера или половина кусочка крупных свежих фруктов; или два стебля брокколи или четыре столовые ложки с горкой вареной капусты , шпината, весенней зелени или зеленой фасоли; или три столовые ложки вареных овощей с горкой; или 1,5 палочки сельдерея , кусочек огурца длиной 5 см, один средний помидор или семь помидоров черри; или три или более столовые ложки фасоли или бобовых с горкой. ^{[ 14 ]}

Программа была представлена Министерством здравоохранения Великобритании зимой 2002–2003 годов и вызвала некоторое негативное внимание средств массовой информации из-за высоких и постоянно растущих цен на свежие фрукты и овощи. Спустя десять лет исследования показали, что лишь немногие люди достигли этой цели. ^{[ 15 ]}

Кампания подверглась критике со стороны Channel 4 из-за того, что правительство не смогло помешать пищевой промышленности заявить, что ее продукты составляют часть пятидневного рациона, несмотря на добавление соли, сахара или жира. ^{[ 16 ]}

В апреле 2014 года исследование Университетского колледжа Лондона пришло к выводу, что «пяти порций в день» недостаточно и что здоровая диета должна содержать 7 или более порций фруктов и овощей. ^{[ 17 ]}

Соединенные Штаты

Программа «5 дней в день» в США изначально называлась Национальной программой по фруктам и овощам, но была переименована в «Фрукты и овощи – больше вопросов» . в марте 2007 года ^{[ 18 ]}^{[ 19 ]}

См. также

Ссылки

^ ВОЗ | Продвижение потребления фруктов и овощей во всем мире
^ Дагфинн Ауне; Эдвард Джованнуччи; Паоло Боффетта; Ларс Т. Фаднес; НаНа Кым; Тереза Норат; Даррен С. Гринвуд; Элио Риболи; Ларс Дж. Ваттен; Серена Тонстад (22 февраля 2017 г.), «Потребление фруктов и овощей и риск сердечно-сосудистых заболеваний, общего рака и смертности от всех причин – систематический обзор и метаанализ зависимости доза-эффект в проспективных исследованиях», Международный журнал эпидемиологии , 46 ( 3), Oxford University Press: 1029–1056, doi : 10.1093/ije/dyw319 , PMC 5837313 , PMID 28338764
^ Уайтон, Кейт (23 февраля 2017 г.), Употребление большего количества фруктов и овощей может предотвратить миллионы преждевременных смертей , Имперский колледж, Лондон.
^ Славин, Джоан Л.; Ллойд, Беата (6 июля 2012 г.). «Польза для здоровья фруктов и овощей1» . Достижения в области питания . 3 (4): 506–516. дои : 10.3945/ан.112.002154 . ISSN 2161-8313 . ПМЦ 3649719 . ПМИД 22797986 .
^ Журнал управления и практики общественного здравоохранения, весна 1996 г.; Том. 2 (2), стр. 27–35.
^ «Главная страница» . Выбирайте 2 и 5 . Правительство Западной Австралии . Проверено 1 апреля 2014 г.
^ «Что такое подача?» . Выбирайте 2 и 5 . Правительство Западной Австралии . Проверено 1 апреля 2014 г.
^ Памела Рименшнайдер (17 мая 2011 г.), «Смешайте! берет на себя от 5 до 10 в день» , The Packer , заархивировано из оригинала 24 февраля 2017 г. , получено 23 февраля 2017 г. , Fruits and Veggies – Mix it Up! говорит много разных вещей разным людям. Канадская ассоциация маркетинга продуктов представила обновленную программу, которая заменит кампанию «5–10 в день» 1 марта.
^ «Фрукты и овощи: не менее 5 в день» . Национальная программа питания и здоровья. Архивировано из оригинала 6 июня 2015 г. Проверено 7 августа 2011 г.
^ « Кампания «5 в день»: научное обоснование» (на немецком языке). Немецкое общество питания e. Т. 1 июля 2001 года. Архивировано из оригинала 2 ноября 2014 года . Проверено 21 июля 2015 г.
^ Что такое 5 В ДЕНЬ Что такое 5 В ДЕНЬ?
^ Программа «Пять раз в день ради лучшего здоровья» , Национальный институт рака (США), 2001, с. 184. В Новой Зеландии кампания «5+ в день» финансируется некоммерческой организацией United Fresh, Inc....
^ «Диетические советы» . Норвежское управление здравоохранения.
^ «5 порций в ДЕНЬ» . Выбор Национальной службы здравоохранения . Проверено 1 апреля 2014 г.
^ «Рост затрат означает, что меньше людей достигают цели «пять в день»», South Wales Evening Post , 26 ноября 2012 г. Проверено 3 декабря 2012 г.
^ Рассылки - Особенности - Мифы о ваших 5 в день: Репортерская статья - Канал 4
^ «Потребление фруктов и овощей и смертность от всех причин, рака и сердечно-сосудистых заболеваний: анализ данных медицинского обследования Англии» (PDF) . БМЖ . 31 марта 2014 г.
^ О Национальной программе по фруктам и овощам. Архивировано 15 мая 2008 г. в Wayback Machine.
^ Риппе, Джеймс М. (15 марта 2013 г.). Медицина образа жизни, второе издание . ЦРК Пресс. ISBN 9781439845448 .

Внешние ссылки

[1] ВОЗ | Продвижение потребления фруктов и овощей во всем мире

[2] Дагфинн Ауне; Эдвард Джованнуччи; Паоло Боффетта; Ларс Т. Фаднес; НаНа Кым; Тереза Норат; Даррен С. Гринвуд; Элио Риболи; Ларс Дж. Ваттен; Серена Тонстад (22 февраля 2017 г.), «Потребление фруктов и овощей и риск сердечно-сосудистых заболеваний, общего рака и смертности от всех причин – систематический обзор и метаанализ зависимости доза-эффект в проспективных исследованиях», Международный журнал эпидемиологии , 46 ( 3), Oxford University Press: 1029–1056, doi : 10.1093/ije/dyw319 , PMC 5837313 , PMID 28338764

[3] Уайтон, Кейт (23 февраля 2017 г.), Употребление большего количества фруктов и овощей может предотвратить миллионы преждевременных смертей , Имперский колледж, Лондон.

[4] Славин, Джоан Л.; Ллойд, Беата (6 июля 2012 г.). «Польза для здоровья фруктов и овощей1» . Достижения в области питания . 3 (4): 506–516. дои : 10.3945/ан.112.002154 . ISSN 2161-8313 . ПМЦ 3649719 . ПМИД 22797986 .

[5] Журнал управления и практики общественного здравоохранения, весна 1996 г.; Том. 2 (2), стр. 27–35.

[6] «Главная страница» . Выбирайте 2 и 5 . Правительство Западной Австралии . Проверено 1 апреля 2014 г.

[7] «Что такое подача?» . Выбирайте 2 и 5 . Правительство Западной Австралии . Проверено 1 апреля 2014 г.

[8] Памела Рименшнайдер (17 мая 2011 г.), «Смешайте! берет на себя от 5 до 10 в день» , The Packer , заархивировано из оригинала 24 февраля 2017 г. , получено 23 февраля 2017 г. , Fruits and Veggies – Mix it Up! говорит много разных вещей разным людям. Канадская ассоциация маркетинга продуктов представила обновленную программу, которая заменит кампанию «5–10 в день» 1 марта.

[9] «Фрукты и овощи: не менее 5 в день» . Национальная программа питания и здоровья. Архивировано из оригинала 6 июня 2015 г. Проверено 7 августа 2011 г.

[10] « Кампания «5 в день»: научное обоснование» (на немецком языке). Немецкое общество питания e. Т. 1 июля 2001 года. Архивировано из оригинала 2 ноября 2014 года . Проверено 21 июля 2015 г.

[11] Что такое 5 В ДЕНЬ Что такое 5 В ДЕНЬ?

[12] Программа «Пять раз в день ради лучшего здоровья» , Национальный институт рака (США), 2001, с. 184. В Новой Зеландии кампания «5+ в день» финансируется некоммерческой организацией United Fresh, Inc....

[13] «Диетические советы» . Норвежское управление здравоохранения.

[14] «5 порций в ДЕНЬ» . Выбор Национальной службы здравоохранения . Проверено 1 апреля 2014 г.

[15] «Рост затрат означает, что меньше людей достигают цели «пять в день»», South Wales Evening Post , 26 ноября 2012 г. Проверено 3 декабря 2012 г.

[16] Рассылки - Особенности - Мифы о ваших 5 в день: Репортерская статья - Канал 4

[17] «Потребление фруктов и овощей и смертность от всех причин, рака и сердечно-сосудистых заболеваний: анализ данных медицинского обследования Англии» (PDF) . БМЖ . 31 марта 2014 г.

[18] О Национальной программе по фруктам и овощам. Архивировано 15 мая 2008 г. в Wayback Machine.

[19] Риппе, Джеймс М. (15 марта 2013 г.). Медицина образа жизни, второе издание . ЦРК Пресс. ISBN 9781439845448 .

[ 1 ]

[ 2 ]

[ 3 ]

[ 4 ]

[ 5 ]

[ 6 ]

[ 7 ]

[ 8 ]

[ 9 ]

[ 10 ]

[ 11 ]

[ 12 ]

[ 13 ]

[ 14 ]

[ 15 ]

[ 16 ]

[ 17 ]

[ 18 ]

[ 19 ]