Jump to content

Атлантическая диета

Полбо на ярмарке с хлебом и вином
Галицкий бульон
Галицкий хлеб

Атлантическая диета отражает традиционные пищевые привычки жителей северо-запада Испании и Португалия , [ 1 ] и фокусируется на необработанных продуктах, овощах и фруктах, орехах, цельнозерновом хлебе, рыбе, молочных продуктах, яйцах, оливковом масле и небольшом количестве красного мяса и вина. [ 2 ] [ 3 ] Поскольку оба подчеркивают отказ от обработанных пищевых продуктов, [ 3 ] Атлантическая диета похожа на средиземноморскую . [ 4 ] Атлантическая диета включает в себя больше рыбы, молока, картофеля, хлеба, красного мяса и свинины, в то время как средиземноморская диета включает больше макарон, бобов и семян, а также больше внимания уделяется полезным жирам из оливкового масла первого отжима , а не жирной рыбе, такой как скумбрия и сардины. и лосось. [ 5 ] [ 6 ] [ 7 ]

Также известна как галисийская атлантическая диета. [ 8 ] это «больше, чем диета, это образ жизни, в котором постоянны физические упражнения, простые методы приготовления пищи, уважение к традициям и удовольствие от еды». [ 9 ]

Атлантическая диета включает в себя высокое потребление рыбы, моллюсков, ракообразных, овощей, картофеля, хлеба, круп, фруктов, каштанов, бобовых, меда, цельных орехов и оливкового масла. Атлантическая диета допускает умеренное потребление вина, молока, сыра, яиц, свинины и говядины. Обычно жирное мясо, сладости и безалкогольные напитки употребляются в небольших количествах или не употребляются вообще. [ 10 ]

Влияние на здоровье

[ редактировать ]

Исследование JAMA показало, что шесть месяцев атлантической диеты привели к значительному снижению риска развития метаболического синдрома . [ 11 ] которые могут включать ожирение, высокое кровяное давление, высокий уровень сахара в крови, триглицеридов или холестерина и приводить к развитию сердечно-сосудистых заболеваний и диабета 2 типа . [ 12 ] [ 13 ] Исследование, опубликованное в журнале Molecular Psychiatry, показало, что атлантическая диета, также известная как южноевропейская атлантическая диета (SEAD), снижает риск депрессии . [ 14 ] Исследование, опубликованное в Европейском журнале профилактической кардиологии, показало, что южноевропейская атлантическая диета снижает смертность от всех причин, сердечно-сосудистых заболеваний и рака. [ 6 ]

  1. ^ Риццо, Натали (12 февраля 2024 г.). «Атлантическая диета — новый конкурент средиземноморской диеты. Какая из них лучше для вас?» . Сегодня.
  2. ^ Би, Пета (16 февраля 2024 г.). «Атлантическая диета — может ли это быть самый здоровый способ питания?» . Таймс .
  3. ^ Перейти обратно: а б Маккарти, Келли (15 февраля 2024 г.). «Что такое атлантическая диета? Как испанская и португальская диета может снизить риск метаболического синдрома» . Новости Эй-Би-Си.
  4. ^ ЛаМотт, Сэнди (13 февраля 2024 г.). «Двоюродный брат средиземноморской диеты: объяснение атлантической диеты» . Си-Эн-Эн.
  5. ^ «Является ли атлантическая диета новым средиземноморским чудом?» . Технология долголетия . Проверено 16 февраля 2024 г.
  6. ^ Перейти обратно: а б Коллинз, Лоис М. (14 февраля 2024 г.). «Готова ли атлантическая диета бросить вызов Средиземноморью в борьбе за здоровье?» . Новости Дезерета .
  7. ^ Аменабар, Тедди (19 февраля 2024 г.). «Что такое атлантическая диета? Вариант средиземноморской диеты показывает свои преимущества» . Вашингтон Пост .
  8. ^ Лейс Трабасо Р., де Ламас Перес С., Кастро Перес X, Солла П. Атлантическая диета. Питание и гастрономия в Галисии [Атлантическая диета. Питание и гастрономия в Галичине. Нутр Хосп. 2 июля 2019 г.; 36 (спецификация № 1): 7–13. Испанский. doi: 10.20960/nh.02686. PMID: 31232586.
  9. ^ Лик, Линдси (16 февраля 2024 г.). «Познакомьтесь с атлантической диетой: соседкой средиземноморской диеты с дополнительным преимуществом» . Удача .
  10. ^ Гароне, Сара. «Стоит ли вам попробовать атлантическую диету? Вот что говорят эксперты о ее пользе для здоровья» . Здоровье.com .
  11. ^ Фриборн, Джессика (14 февраля 2024 г.). «Атлантическая диета может помочь предотвратить метаболический синдром» . Медицинские новости сегодня.
  12. ^ Камбесес-Франко, Кристина (7 февраля 2024 г.). «Традиционная атлантическая диета и ее влияние на здоровье и окружающую среду» . Сеть JAMA открыта.
  13. ^ Уолрат-Холдридж, Мэри (13 февраля 2024 г.). «Подвиньтесь, средиземноморская диета. Атлантическая диета уже здесь. Еда, польза для здоровья, объяснение» . США СЕГОДНЯ .
  14. ^ Ортола, Росарио (23 июня 2023 г.). «Южноевропейская атлантическая диета и риск депрессии: европейское многогрупповое исследование» . Природа . Молекулярная психиатрия.
[ редактировать ]
Arc.Ask3.Ru: конец переведенного документа.
Arc.Ask3.Ru
Номер скриншота №: 527ff9c95cb1a80b6972ee2a6c47cefb__1717357740
URL1:https://arc.ask3.ru/arc/aa/52/fb/527ff9c95cb1a80b6972ee2a6c47cefb.html
Заголовок, (Title) документа по адресу, URL1:
Atlantic diet - Wikipedia
Данный printscreen веб страницы (снимок веб страницы, скриншот веб страницы), визуально-программная копия документа расположенного по адресу URL1 и сохраненная в файл, имеет: квалифицированную, усовершенствованную (подтверждены: метки времени, валидность сертификата), открепленную ЭЦП (приложена к данному файлу), что может быть использовано для подтверждения содержания и факта существования документа в этот момент времени. Права на данный скриншот принадлежат администрации Ask3.ru, использование в качестве доказательства только с письменного разрешения правообладателя скриншота. Администрация Ask3.ru не несет ответственности за информацию размещенную на данном скриншоте. Права на прочие зарегистрированные элементы любого права, изображенные на снимках принадлежат их владельцам. Качество перевода предоставляется как есть. Любые претензии, иски не могут быть предъявлены. Если вы не согласны с любым пунктом перечисленным выше, вы не можете использовать данный сайт и информация размещенную на нем (сайте/странице), немедленно покиньте данный сайт. В случае нарушения любого пункта перечисленного выше, штраф 55! (Пятьдесят пять факториал, Денежную единицу (имеющую самостоятельную стоимость) можете выбрать самостоятельно, выплаичвается товарами в течение 7 дней с момента нарушения.)