Атлантическая диета



Атлантическая диета отражает традиционные пищевые привычки жителей северо-запада Испании и Португалия , [ 1 ] и фокусируется на необработанных продуктах, овощах и фруктах, орехах, цельнозерновом хлебе, рыбе, молочных продуктах, яйцах, оливковом масле и небольшом количестве красного мяса и вина. [ 2 ] [ 3 ] Поскольку оба подчеркивают отказ от обработанных пищевых продуктов, [ 3 ] Атлантическая диета похожа на средиземноморскую . [ 4 ] Атлантическая диета включает в себя больше рыбы, молока, картофеля, хлеба, красного мяса и свинины, в то время как средиземноморская диета включает больше макарон, бобов и семян, а также больше внимания уделяется полезным жирам из оливкового масла первого отжима , а не жирной рыбе, такой как скумбрия и сардины. и лосось. [ 5 ] [ 6 ] [ 7 ]
Также известна как галисийская атлантическая диета. [ 8 ] это «больше, чем диета, это образ жизни, в котором постоянны физические упражнения, простые методы приготовления пищи, уважение к традициям и удовольствие от еды». [ 9 ]
Диета
[ редактировать ]Атлантическая диета включает в себя высокое потребление рыбы, моллюсков, ракообразных, овощей, картофеля, хлеба, круп, фруктов, каштанов, бобовых, меда, цельных орехов и оливкового масла. Атлантическая диета допускает умеренное потребление вина, молока, сыра, яиц, свинины и говядины. Обычно жирное мясо, сладости и безалкогольные напитки употребляются в небольших количествах или не употребляются вообще. [ 10 ]
Влияние на здоровье
[ редактировать ]Исследование JAMA показало, что шесть месяцев атлантической диеты привели к значительному снижению риска развития метаболического синдрома . [ 11 ] которые могут включать ожирение, высокое кровяное давление, высокий уровень сахара в крови, триглицеридов или холестерина и приводить к развитию сердечно-сосудистых заболеваний и диабета 2 типа . [ 12 ] [ 13 ] Исследование, опубликованное в журнале Molecular Psychiatry, показало, что атлантическая диета, также известная как южноевропейская атлантическая диета (SEAD), снижает риск депрессии . [ 14 ] Исследование, опубликованное в Европейском журнале профилактической кардиологии, показало, что южноевропейская атлантическая диета снижает смертность от всех причин, сердечно-сосудистых заболеваний и рака. [ 6 ]
Ссылки
[ редактировать ]- ^ Риццо, Натали (12 февраля 2024 г.). «Атлантическая диета — новый конкурент средиземноморской диеты. Какая из них лучше для вас?» . Сегодня.
- ^ Би, Пета (16 февраля 2024 г.). «Атлантическая диета — может ли это быть самый здоровый способ питания?» . Таймс .
- ^ Перейти обратно: а б Маккарти, Келли (15 февраля 2024 г.). «Что такое атлантическая диета? Как испанская и португальская диета может снизить риск метаболического синдрома» . Новости Эй-Би-Си.
- ^ ЛаМотт, Сэнди (13 февраля 2024 г.). «Двоюродный брат средиземноморской диеты: объяснение атлантической диеты» . Си-Эн-Эн.
- ^ «Является ли атлантическая диета новым средиземноморским чудом?» . Технология долголетия . Проверено 16 февраля 2024 г.
- ^ Перейти обратно: а б Коллинз, Лоис М. (14 февраля 2024 г.). «Готова ли атлантическая диета бросить вызов Средиземноморью в борьбе за здоровье?» . Новости Дезерета .
- ^ Аменабар, Тедди (19 февраля 2024 г.). «Что такое атлантическая диета? Вариант средиземноморской диеты показывает свои преимущества» . Вашингтон Пост .
- ^ Лейс Трабасо Р., де Ламас Перес С., Кастро Перес X, Солла П. Атлантическая диета. Питание и гастрономия в Галисии [Атлантическая диета. Питание и гастрономия в Галичине. Нутр Хосп. 2 июля 2019 г.; 36 (спецификация № 1): 7–13. Испанский. doi: 10.20960/nh.02686. PMID: 31232586.
- ^ Лик, Линдси (16 февраля 2024 г.). «Познакомьтесь с атлантической диетой: соседкой средиземноморской диеты с дополнительным преимуществом» . Удача .
- ^ Гароне, Сара. «Стоит ли вам попробовать атлантическую диету? Вот что говорят эксперты о ее пользе для здоровья» . Здоровье.com .
- ^ Фриборн, Джессика (14 февраля 2024 г.). «Атлантическая диета может помочь предотвратить метаболический синдром» . Медицинские новости сегодня.
- ^ Камбесес-Франко, Кристина (7 февраля 2024 г.). «Традиционная атлантическая диета и ее влияние на здоровье и окружающую среду» . Сеть JAMA открыта.
- ^ Уолрат-Холдридж, Мэри (13 февраля 2024 г.). «Подвиньтесь, средиземноморская диета. Атлантическая диета уже здесь. Еда, польза для здоровья, объяснение» . США СЕГОДНЯ .
- ^ Ортола, Росарио (23 июня 2023 г.). «Южноевропейская атлантическая диета и риск депрессии: европейское многогрупповое исследование» . Природа . Молекулярная психиатрия.
Внешние ссылки
[ редактировать ]- Что нужно знать об «атлантической диете», доктор Дариен Саттон, «Доброе утро, Америка» , 15 февраля 2024 г.
- «Лучшие диеты 2024 года» . Новости США и мировой отчет . 1 января 2024 г.
- Трудовое законодательство, Розаура. «Атлантическая диета. Питание и гастрономия в Галисии» . ПабМед . Министерство здравоохранения и социальных служб США.