Специфическая углеводная диета

Специфическая углеводная диета ( СКД ) – это ограничительная диета, изначально созданная для лечения целиакии ; ограничивает употребление сложных углеводов ( дисахаридов и полисахаридов ). Моносахариды разрешены, а также различные продукты, включая рыбу, выдержанный сыр и мед включены . К запрещенным продуктам относятся крупы, картофель и лактозосодержащие молочные продукты. ^{[ 1 ]} Это безглютеновая диета, поскольку зерновые в ней запрещены. ^{[ 2 ]}

Происхождение

В 1924 году Сидней В. Хаас (1870–1964) описал первое SCD для лечения детей с целиакией; это было известно как банановая диета. ^{[ 2 ]}^{[ 3 ]} Хаас описал испытание с участием 10 детей; у всех 8 детей, получавших бананы, наступила ремиссия, а двое детей из контрольной группы умерли. ^{[ 4 ]} Банановая SCD была краеугольным камнем терапии целиакии на протяжении десятилетий, пока нехватка хлеба в Нидерландах, вызванная Второй мировой войной, не привела к улучшению состояния детей с целиакией, что привело к выделению белков пшеницы, а не крахмала, как причины целиакии. ^{[ 4 ]} До банановой ВСС умирал каждый четвертый ребенок с целиакией. ^{[ 3 ]} После дополнительных исследований он описал SCD как метод лечения целиакии и воспалительного заболевания кишечника (ВЗК) в своем медицинском учебнике 1951 года «Лечение целиакии» ; Хаас никогда не соглашался с выводом о том, что пшеничная клейковина является вредной частью пшеницы; он настаивал на том, что это крахмал, и назвал открытие глютена «медвежьей услугой». ^{[ 5 ]}

Позже диета была повторно популяризирована биохимиком Элейн Готшалл, матерью одного из пациентов Хааса, в ее книге 1996 года « Разрыв порочного круга». ^{[ 2 ]}^{[ 6 ]} Сообщалось, что дочь Готшалла вылечилась от язвенного колита за два года с помощью SCD. ^{[ 1 ]} Готтшалл описал теорию о том, как ограничение диеты может уменьшить воспаление кишечника, связанное с различными заболеваниями. ^{[ 2 ]} Готтшалл утверждал, что диета может «вылечить» ряд заболеваний, не предоставляя никаких данных. ^{[ 6 ]} Готшалл выступал за использование SCD для лечения болезни Крона , язвенного колита , дивертикулита , муковисцидоза , хронической диареи и аутизма . ^{[ 1 ]}

Неподтвержденные претензии

Утверждения о том, что SCD полезна для детей с аутизмом, основаны на предположении, что в их кишечнике слишком много вредных бактерий. ^{[ 7 ]} Хотя ограниченные данные свидетельствуют о том, что SCD может быть полезным, существует обеспокоенность, что ограничительный характер диеты может вызвать дефицит питательных веществ . ^{[ 8 ]} Родители, применяющие SCD для своих детей, рискуют испытать чувство вины, когда их ожидания улучшения не оправдаются. ^{[ 7 ]}^{[ 9 ]} SCD является одним из многих необоснованных методов лечения, предлагаемых детям с особыми потребностями и имеющих характерные признаки псевдонаучности . ^{[ 7 ]}

В обзоре SCD и других исключающих диетах, проведенном в 2013 году, сделан вывод: «Однако нам не хватает крупных проспективных контролируемых исследований, которые могли бы предоставить диетические рекомендации, которые желают пациенты. В совокупности исследования исключительно энтерального питания, исключающих диет и полувегетарианских диет предполагают, что сведение к минимуму воздействия Однако существует еще меньше доказательств эффективности SCD, FODMAP или палео-диеты . ^{[ 2 ]} В нем также говорится, что такая диета может стать неоправданным финансовым бременем и потенциально вызвать недоедание. ^{[ 2 ]}

По состоянию на 2017 год ^[update] были предварительные доказательства того, что SCD может помочь облегчить симптомы воспалительного заболевания кишечника у взрослых. ^{[ 10 ]}

Диета синдрома кишечника и психологии (GAPS Diet) — это еще более строгий вариант SCD, разработанный российским неврологом. ^{[ 11 ]}^{[ 12 ]} Диета рекламируется с утверждениями, что она может лечить широкий спектр заболеваний, включая аутизм, шизофрению и эпилепсию. ^{[ 11 ]}^{[ 12 ]} Как и в случае с SCD, утверждения о пользе диеты для детей с аутизмом не подтверждаются научными исследованиями. ^{[ 11 ]} Гарриет Холл охарактеризовала диету GAPS как «смесь полуправды, лженауки, воображения и непроверенных утверждений». ^{[ 12 ]} и Quackwatch включает диету GAPS в свой Индекс сомнительных методов лечения . ^{[ 13 ]}

См. также

Низкоуглеводная диета – диеты, ограничивающие потребление углеводов.
DASH-диета – диета для контроля гипертонии
Список диет

Ссылки

^ Перейти обратно: ^а ^б ^с Браун, Эми С.; Рой, Минакши (2010). «Существуют ли доказательства включения диетической терапии в лечение болезни Крона?». Экспертное обозрение гастроэнтерологии и гепатологии (обзор). 4 (2): 191–215. дои : 10.1586/egh.10.11 . ISSN 1747-4132 . ПМИД 20350266 . S2CID 207210268 .
^ Перейти обратно: ^а ^б ^с ^д ^и ^ж Хоу Дж.К., Ли Д., Льюис Дж. (октябрь 2014 г.). «Диета и воспалительные заболевания кишечника: обзор рекомендаций, ориентированных на пациентов» . Клин. Гастроэнтерол. Гепатол. (Обзор). 12 (10): 1592–600. дои : 10.1016/j.cgh.2013.09.063 . ПМК 4021001 . ПМИД 24107394 .
^ Перейти обратно: ^а ^б «Умер доктор Сидни Валентин Хаас» . Нью-Йорк Таймс . 1 декабря 1964 года. Архивировано из оригинала 12 марта 2018 года . Проверено 28 апреля 2017 г.
^ Перейти обратно: ^а ^б «Краткая история целиакии» (PDF) . Влияние: Центр целиакии Чикагского университета, лето 2007 г. Лето 2007 г. Архивировано (PDF) из оригинала 4 марта 2016 г. Проверено 28 апреля 2017 г.
^ Гуандалини, С. (2008). «Историческая перспектива целиакии» . В Фазано Алессио; Тронконе, Риккардо; Брански, Дэвид (ред.). Границы целиакии . Базель: Каргер. п. 6. ISBN 9783805585262 .
^ Перейти обратно: ^а ^б Фитцгиббон Э.Дж. (1998). «Разрыв порочного круга. Здоровье кишечника через диету». Журнал пищевой и экологической медицины (обзор книги). 8 (1): 86. Я искал данные, подтверждающие заявления об излечении, но ничего.
^ Перейти обратно: ^а ^б ^с Дейзингер Дж. А. (2010). Обиакор Ф.Е., Баккен Дж.П., Ротатори А.Ф. (ред.). Глава 14: Необоснованные с научной точки зрения методы лечения учащихся с особыми потребностями . Достижения специального образования. Том. 19. Изумруд. п. 220. дои : 10.1108/S0270-4013(2010)0000019017 . ISBN 978-1-84855-668-3 . ISSN 0270-4013 . {{cite book}}: |work= игнорируется ( помогите )
^ «Питательные вмешательства при расстройствах аутистического спектра» (PDF) . Обзоры питания . 78 (7).
^ Леви С.Э., Хайман С.Л. (2005). «Новые методы лечения расстройств аутистического спектра». Ment Retard Dev Disabil Res Rev (обзор). 11 (2): 131–42. дои : 10.1002/mrdd.20062 . ПМИД 15977319 .
^ Какодкар С., Мутлу Э.А. (2017). «Диета как вариант лечения воспалительных заболеваний кишечника у взрослых» . Гастроэнтерол Clin North Am (обзор). 46 (4): 745–767. дои : 10.1016/j.gtc.2017.08.016 . ПМЦ 5821251 . ПМИД 29173519 .
^ Перейти обратно: ^а ^б ^с Коннор З. (2015). Шоу В. (ред.). Расстройства аутистического спектра (4-е изд.). Джон Уайли и сыновья. п. 686. ИСБН 978-0470659984 . {{cite book}}: |work= игнорируется ( помогите )
^ Перейти обратно: ^а ^б ^с Зал HA (7 мая 2013 г.). «GAPS-диета» . Научная медицина. Архивировано из оригинала 21 декабря 2018 года . Проверено 14 декабря 2018 г.
^ «Индекс сомнительных методов лечения» . Шарлатанские часы. 3 сентября 2018 г. Архивировано из оригинала 24 октября 2018 г. Проверено 14 декабря 2018 г.

Дальнейшее чтение

Браун А.С., Рампертаб С.Д., Маллин Г.Е. (2011). «Существующие рекомендации по питанию при болезни Крона и язвенном колите». Экспертный обзор гастроэнтерологии и гепатологии . 5 (3): 411–425. дои : 10.1586/egh.11.29 . ПМИД 21651358 . S2CID 207210512 .

[brown-1] Перейти обратно: ^а ^б ^с Браун, Эми С.; Рой, Минакши (2010). «Существуют ли доказательства включения диетической терапии в лечение болезни Крона?». Экспертное обозрение гастроэнтерологии и гепатологии (обзор). 4 (2): 191–215. дои : 10.1586/egh.10.11 . ISSN 1747-4132 . ПМИД 20350266 . S2CID 207210268 .

[hou-2] Перейти обратно: ^а ^б ^с ^д ^и ^ж Хоу Дж.К., Ли Д., Льюис Дж. (октябрь 2014 г.). «Диета и воспалительные заболевания кишечника: обзор рекомендаций, ориентированных на пациентов» . Клин. Гастроэнтерол. Гепатол. (Обзор). 12 (10): 1592–600. дои : 10.1016/j.cgh.2013.09.063 . ПМК 4021001 . ПМИД 24107394 .

[nytimes-3] Перейти обратно: ^а ^б «Умер доктор Сидни Валентин Хаас» . Нью-Йорк Таймс . 1 декабря 1964 года. Архивировано из оригинала 12 марта 2018 года . Проверено 28 апреля 2017 г.

[uchicago-4] Перейти обратно: ^а ^б «Краткая история целиакии» (PDF) . Влияние: Центр целиакии Чикагского университета, лето 2007 г. Лето 2007 г. Архивировано (PDF) из оригинала 4 марта 2016 г. Проверено 28 апреля 2017 г.

[Guandalini-5] Гуандалини, С. (2008). «Историческая перспектива целиакии» . В Фазано Алессио; Тронконе, Риккардо; Брански, Дэвид (ред.). Границы целиакии . Базель: Каргер. п. 6. ISBN 9783805585262 .

[fitz-6] Перейти обратно: ^а ^б Фитцгиббон Э.Дж. (1998). «Разрыв порочного круга. Здоровье кишечника через диету». Журнал пищевой и экологической медицины (обзор книги). 8 (1): 86. Я искал данные, подтверждающие заявления об излечении, но ничего.

[deisinger-7] Перейти обратно: ^а ^б ^с Дейзингер Дж. А. (2010). Обиакор Ф.Е., Баккен Дж.П., Ротатори А.Ф. (ред.). Глава 14: Необоснованные с научной точки зрения методы лечения учащихся с особыми потребностями . Достижения специального образования. Том. 19. Изумруд. п. 220. дои : 10.1108/S0270-4013(2010)0000019017 . ISBN 978-1-84855-668-3 . ISSN 0270-4013 . {{cite book}}: |work= игнорируется ( помогите )

[8] «Питательные вмешательства при расстройствах аутистического спектра» (PDF) . Обзоры питания . 78 (7).

[levy-9] Леви С.Э., Хайман С.Л. (2005). «Новые методы лечения расстройств аутистического спектра». Ment Retard Dev Disabil Res Rev (обзор). 11 (2): 131–42. дои : 10.1002/mrdd.20062 . ПМИД 15977319 .

[pmid29173519-10] Какодкар С., Мутлу Э.А. (2017). «Диета как вариант лечения воспалительных заболеваний кишечника у взрослых» . Гастроэнтерол Clin North Am (обзор). 46 (4): 745–767. дои : 10.1016/j.gtc.2017.08.016 . ПМЦ 5821251 . ПМИД 29173519 .

[connor-11] Перейти обратно: ^а ^б ^с Коннор З. (2015). Шоу В. (ред.). Расстройства аутистического спектра (4-е изд.). Джон Уайли и сыновья. п. 686. ИСБН 978-0470659984 . {{cite book}}: |work= игнорируется ( помогите )

[hall-12] Перейти обратно: ^а ^б ^с Зал HA (7 мая 2013 г.). «GAPS-диета» . Научная медицина. Архивировано из оригинала 21 декабря 2018 года . Проверено 14 декабря 2018 г.

[qw-13] «Индекс сомнительных методов лечения» . Шарлатанские часы. 3 сентября 2018 г. Архивировано из оригинала 24 октября 2018 г. Проверено 14 декабря 2018 г.

[ 1 ]

[ 2 ]

[ 3 ]

[ 4 ]

[ 5 ]

[ 6 ]

[ 7 ]

[ 8 ]

[ 9 ]

[ 10 ]

[ 11 ]

[ 12 ]

[ 13 ]