Шейла Шукла

Шейла Шукла
Шейла Шукла
Занятие	Специалист по внутренним болезням и автор
Образование	DO , Чикагский колледж остеопатической медицины
Жанр	растительное питание
Известные работы	Растительная Индия
Веб-сайт
	Шейлшукла .с

Шейл Шукла — американский сертифицированный специалист по внутренним болезням . Он также является разработчиком рецептов, фуд-фотографом и автором кулинарной книги, которая исследует использование растительного питания в качестве профилактической клинической медицины. Его первая кулинарная книга « Растительная Индия » была номинирована на премию Фонда Джеймса Берда 2023 года .

Ранняя жизнь и образование

Шукла родился «недалеко от Милуоки, штат Висконсин ». ^{[ 1 ]} родителям, иммигрировавшим из Гуджарата , Индия, в 1970-х годах. ^{[ 1 ]} В 2011 году окончил Брукфилдскую академию . ^{[ 2 ]}

Он вырос на вегетарианских блюдах Гуджатарти , а во время учебы в колледже (где он изучал молекулярную биологию и изобразительное искусство) научился готовить, опираясь на блюда из своего детства. Он также заинтересовался питанием и, став веганом в 2015 году, ^{[ 1 ]} в конце концов он «вышел за рамки веганства растительного питания». ^{[ 1 ]}^{[ 3 ]} Он завел аккаунт в Instagram и блог под названием «plantbasedartist», а также стал разработчиком рецептов и фуд-фотографом. ^{[ 4 ]} Шукла получил степень доктора остеопатической медицины в Чикагском колледже остеопатической медицины в 2019 году. ^{[ 5 ]}^{[ 6 ]} Он также получил сертификат по растительному питанию Корнелльского университета (онлайн). ^{[ 1 ]}

Карьера

Шукла в настоящее время является специалистом по внутренним болезням в университета - Западного Северо- западной мемориальной больнице Северо . ^{[ 5 ]}^{[ 6 ]} Газета New York Times назвала его первую кулинарную книгу « Индия на растительной основе» (2022 г.) одной из лучших кулинарных книг 2022 года. ^{[ 7 ]} а Food Network включила ее в число «10 лучших новых веганских кулинарных книг» 2023 года. ^{[ 8 ]} В 2024 году VegNews включил «Индию на растительной основе » в одну из «100 лучших веганских кулинарных книг всех времен». ^{[ 9 ]}

Он также получил награду IVFF в 2022 году. ^{[ 10 ]} и был номинирован на премию Фонда Джеймса Берда 2023 года за кулинарию, ориентированную на овощи. ^{[ 11 ]}

Книга

Шукла, Шейл (2022). Растительная Индия: питательные рецепты, основанные на традициях . Эксперимент. п. 256. ИСБН 978-1615198535 . ^{[ 12 ]}^{[ 13 ]}^{[ 14 ]}

Ссылки

^ Jump up to: ^а ^б ^с ^д ^и Шукла, Шейл (19 апреля 2020 г.). «Моя история» . sheilshukla.com . Проверено 21 ноября 2023 г.
^ «Доктор Шейл Шукла '11» . Брукфилдская академия . Апрель 2023 года . Проверено 21 ноября 2023 г.
^ Тилак, Судха. «ДИАЛОГ: Доктор Шейл Шукла» . Круглая стеклянная гостиная . Проверено 21 ноября 2023 г.
^ Киржек, Кристина (4 августа 2022 г.). « Автор книги «Растительная Индия», выпускник Брукфилда, знает толк в качественном питании. Он еще и врач» . Милуоки Журнал Страж . Проверено 21 ноября 2023 г.
^ Jump up to: ^а ^б «Шейл Шукла ДО» . Доксимичность . Проверено 21 ноября 2023 г.
^ Jump up to: ^а ^б «Шейл Шукла ДО» . Северо-западный мемориальный госпиталь . Проверено 21 ноября 2023 г.
^ «Лучшие кулинарные книги 2022 года» . Нью-Йорк Таймс . 12 декабря 2022 г. . Проверено 20 ноября 2023 г.
^ Хури-Ханольд, Лейла (3 января 2023 г.). «10 лучших новых веганских кулинарных книг» . Продовольственная сеть . Проверено 28 декабря 2023 г.
^ Пойнтинг, Шарлотта (10 января 2024 г.). «100 лучших веганских кулинарных книг всех времен» . ВегНьюс . Проверено 16 января 2024 г.
^ «Конкурс кулинарных книг Международного фестиваля веганского кино» . Международный фестиваль веганского кино . 2022.
^ «Премия Джеймса Берда: Шейл Шукла» . Премия Фонда Джеймса Берда . Проверено 21 ноября 2023 г.
^ Хаутцингер, Даниэль (2 сентября 2022 г.). «Веганский рецепт тикка от чикагского врача из индийской кулинарной книги» . ЧТО ТАКОЕ . Проверено 21 ноября 2023 г.
^ Йонан, Джо (23 октября 2022 г.). «Мощный маринад делает вкус этого тофу тикка таким же ярким, как и внешний вид» . Вашингтон Пост . Проверено 21 ноября 2023 г.
^ Пакетт, Сьюзен (14 сентября 2022 г.). «Обзор кулинарной книги: Индийская кухня для здорового образа жизни» . Атланта Журнал-Конституция . Проверено 21 ноября 2023 г.

Внешние ссылки

Официальный сайт

Эта статья о кулинарной книге или другой еде, напитках или научно-популярной книге, связанной с кулинарией, незавершена . Вы можете помочь Википедии, расширив ее .

[bio-1] Jump up to: ^а ^б ^с ^д ^и Шукла, Шейл (19 апреля 2020 г.). «Моя история» . sheilshukla.com . Проверено 21 ноября 2023 г.

[ba-2] «Доктор Шейл Шукла '11» . Брукфилдская академия . Апрель 2023 года . Проверено 21 ноября 2023 г.

[rgl-3] Тилак, Судха. «ДИАЛОГ: Доктор Шейл Шукла» . Круглая стеклянная гостиная . Проверено 21 ноября 2023 г.

[grad-4] Киржек, Кристина (4 августа 2022 г.). « Автор книги «Растительная Индия», выпускник Брукфилда, знает толк в качественном питании. Он еще и врач» . Милуоки Журнал Страж . Проверено 21 ноября 2023 г.

[dox-5] Jump up to: ^а ^б «Шейл Шукла ДО» . Доксимичность . Проверено 21 ноября 2023 г.

[nw-6] Jump up to: ^а ^б «Шейл Шукла ДО» . Северо-западный мемориальный госпиталь . Проверено 21 ноября 2023 г.

[nyt-7] «Лучшие кулинарные книги 2022 года» . Нью-Йорк Таймс . 12 декабря 2022 г. . Проверено 20 ноября 2023 г.

[fn-8] Хури-Ханольд, Лейла (3 января 2023 г.). «10 лучших новых веганских кулинарных книг» . Продовольственная сеть . Проверено 28 декабря 2023 г.

[at3-9] Пойнтинг, Шарлотта (10 января 2024 г.). «100 лучших веганских кулинарных книг всех времен» . ВегНьюс . Проверено 16 января 2024 г.

[IVFFcookbookcontest-10] «Конкурс кулинарных книг Международного фестиваля веганского кино» . Международный фестиваль веганского кино . 2022.

[jba-11] «Премия Джеймса Берда: Шейл Шукла» . Премия Фонда Джеймса Берда . Проверено 21 ноября 2023 г.

[tikka-12] Хаутцингер, Даниэль (2 сентября 2022 г.). «Веганский рецепт тикка от чикагского врача из индийской кулинарной книги» . ЧТО ТАКОЕ . Проверено 21 ноября 2023 г.

[potent-13] Йонан, Джо (23 октября 2022 г.). «Мощный маринад делает вкус этого тофу тикка таким же ярким, как и внешний вид» . Вашингтон Пост . Проверено 21 ноября 2023 г.

[ajc-14] Пакетт, Сьюзен (14 сентября 2022 г.). «Обзор кулинарной книги: Индийская кухня для здорового образа жизни» . Атланта Журнал-Конституция . Проверено 21 ноября 2023 г.

[ 1 ]

[ 2 ]

[ 3 ]

[ 4 ]

[ 5 ]

[ 6 ]

[ 7 ]

[ 8 ]

[ 9 ]

[ 10 ]

[ 11 ]

[ 12 ]

[ 13 ]

[ 14 ]