Майкл Грегер
Майкл Грегер | |
|---|---|
 | |
| Рожденный | 25 октября 1972 г. [1] [2] |
| Образование | Корнелльский университет ( бакалавр ) Университет Тафтса ( доктор медицинских наук ) |
| Медицинская карьера | |
| Профессия | Врач общей практики |
| Поле | Клиническое питание |
| Веб-сайт | DrGreger.org |
Майкл Гершель Грегер (родился 25 октября 1972 г.) [1] [2] — американский врач, автор и докладчик по вопросам общественного здравоохранения , наиболее известный своим пропагандой цельной растительной диеты и своим неприятием пищевых продуктов животного происхождения.
Карьера
Грегер учился в сельскохозяйственном факультете Корнеллского университета , где, будучи младшим студентом, он неофициально писал об опасностях губчатой энцефалопатии крупного рогатого скота (широко известной как коровье бешенство) на веб-сайте, который он опубликовал в 1994 году. [2] [4] [5] В том же году его наняли для работы над проблемами коровьего бешенства в Farm Sanctuary , недалеко от Корнелла, и он стал веганом после посещения скотного двора в рамках своей работы с Farm Sanctuary. [2] В 1998 году он выступил в качестве свидетеля-эксперта, дающего показания о губчатой энцефалопатии крупного рогатого скота, когда производители крупного рогатого скота безуспешно подали в суд на Опру Уинфри за клевету в связи с заявлениями, которые она сделала о безопасности мяса в 1996 году. [2] [6]
Он поступил в медицинский факультет Университета Тафтса первоначально по программе MD/PhD, но затем отказался от программы двойного диплома, чтобы получить только медицинскую степень. [7] Окончил в 1999 году по специальности врач общей практики по лечебному питанию . [2] В 2001 году он присоединился к Ассоциации потребителей органической продукции , чтобы заниматься проблемой коровьего бешенства, о которой он широко говорил, когда случаи заболевания появлялись в США и Канаде. [2] [8] [9] [10] назвал коровье бешенство «чумой XXI века». [11] [12] [13]
В 2004 году он запустил веб-сайт и опубликовал книгу с критикой диеты Аткинса и других низкоуглеводных диет . [2]
был основан Американский колледж медицины образа жизни В 2004 году в Лома Линда . [14] и Грегер был одним из основателей [2] как один из первых ста человек, присоединившихся к организации. [15]
В 2005 году он присоединился к отделу защиты сельскохозяйственных животных Общества защиты животных в качестве директора по общественному здравоохранению и животноводству. [2] В 2008 году он давал показания перед Конгрессом. [16] после того, как Общество защиты животных опубликовало секретное видео компании Westland Meat Packing Company , на котором показаны животные , попавшие в поставки мяса, и что привело к тому, что Министерство сельского хозяйства США заставило отозвать 143 миллиона фунтов говядины, часть из которых была направлена в национальную школу. обеденная программа. [17]
В 2011 году он основал сайт NutritionFacts.org. [18] при финансовой поддержке Фонда Джесси и Джули Раш. [19]
Грегер — член исследовательского консультативного комитета Общества веганов . [20]
Диетические рекомендации
В своих лекциях, видеороликах и статьях о питании Грегер пытается убедить людей изменить свои пищевые привычки с диеты западного образца на цельнопищевую растительную диету , которая, по его словам, может предотвратить и обратить вспять многие хронические заболевания. [21] [22] : 10 Он критикует некоторых других врачей за то, что они не поощряют своих пациентов переходить на растительную диету и избегать продуктов животного происхождения. [22] : 1–12 и раскритиковал Министерство сельского хозяйства США , заявив, что «право на конфликт интересов в их заявлении о миссии» защищает экономические интересы производителей продуктов питания вместо четких диетических рекомендаций. [23]
Прием
Третья книга Грегера « Птичий грипп: вирус нашего собственного вылупления » получила положительную рецензию, в которой говорилось, что она «интересна и информативна как для ученых, так и для непрофессионалов». [24] но эксперт по общественному здравоохранению Дэвид Сенсер критически отозвался о книге, написав, что она «в значительной степени фокусируется на сценариях конца света и предлагает мало практических советов населению» и что «профессиональная аудитория быстро отложит [книгу] в сторону более фактического правильные источники информации». [25]
Его четвертая книга « Как не умереть входила в The New York Times . список бестселлеров » как минимум трижды [26] [27] [28]
В 2024 году Морган Пфиффнер из Red Pen Reviews поставил своей шестой книге « Как не сидеть на диете» оценку 50% за ее научную точность и оценку 75% за ее полезность для здоровья. [29] Пфиффнер прокомментировал: «Хотя большая часть книги хорошо подтверждена исследованиями, существует значительное количество довольно сомнительных утверждений, что приводит к ряду диетических рекомендаций, которые кажутся ненужными, слишком ограничительными или потенциально контрпродуктивными». [29] Одно из сомнительных утверждений Грегера заключается в том, что диета, основанная на цельных растительных продуктах, может обратить вспять болезни сердца. По словам Пфиффнера, это не было продемонстрировано, поскольку рандомизированное контролируемое исследование, которое он цитировал от Дина Орниша, не показало регрессии атеросклеротических бляшек. [29]
Гарриет А. Холл написала, что, хотя общепризнано, что растительная диета полезнее, чем типичная западная диета, Грегер часто преувеличивает известные преимущества такой диеты, а также вред, причиняемый употреблением в пищу. продукты животного происхождения (например, в своем выступлении он утверждал, что один прием пищи, богатый продуктами животного происхождения, может «повредить» артерии), и иногда он не обсуждает доказательства, противоречащие его сильным утверждениям. [30]
Джо Шварц из Университета Макгилла отметил, что, хотя Грегер черпает информацию из уважаемых научных журналов и снимает впечатляющие видеоролики, он придерживается веганских взглядов и известен тем, что тщательно выбирает данные. [31]
Публикации
- Сердечная недостаточность: дневник студента-медика третьего курса (2000)
- Карбофобия: страшная правда о повальном увлечении низким содержанием углеводов в Америке (2005).
- Птичий грипп: вирус нашего собственного вылупления (2007)
- Как не умереть: откройте для себя продукты, которые, как научно доказано, предотвращают и обращают вспять болезни . (Твердый переплет) (2015) (с Джином Стоуном ).
- Поваренная книга «Как не умереть: более 100 рецептов, которые помогут предотвратить и обратить вспять болезни» (с Джином Стоуном и Робином Робертсоном ) (в твердом переплете) (2018) ISBN 978-1-250-12776-1
- Как не сидеть на диете: новаторская наука о здоровой и постоянной потере веса (в твердом переплете) (2019) ISBN 978-1-250-19922-5
- Как пережить пандемию (мягкая обложка) (2020) ISBN 978-1-250-79323-2
- Как не стареть: научный подход к тому, чтобы стать здоровее с возрастом (в твердом переплете) (2023) ISBN 978-1-250-79633-2
См. также
- PlantPure Nation (2015), документальный фильм, пропагандирующий цельную растительную диету.
- Что за здоровье (2017), документальный фильм, в котором критикуется влияние на здоровье потребления мяса, рыбы, яиц и молочных продуктов.
- Морской дух (2021), документальный фильм о влиянии рыболовства на окружающую среду.
- Вы то, что вы едите: эксперимент с близнецами (2024), документальный фильм, в котором однояйцевые близнецы сидят на конкурирующих диетах: всеядной и веганской.
Ссылки
- ^ Jump up to: Перейти обратно: а б Грегер, Майкл [@nutrition_facts] (25 октября 2014 г.). «Сегодня у меня день рождения! Чтобы выразить свою признательность за мою работу, пожалуйста, рассмотрите возможность сделать пожертвование, не облагаемое налогом» ( твит ). Архивировано из оригинала 5 сентября 2018 года . Проверено 5 сентября 2018 г. - через Twitter .
- ^ Jump up to: Перейти обратно: а б с д и ж г час я дж Мэнди Ван Девен (2010). «Грегер, Майкл 1972–» . В Маргарет Пушкар-Пасевич (ред.). Культурная энциклопедия вегетарианства . Санта-Барбара, Калифорния: Гринвуд. п. 123. ИСБН 9780313375569 .
- ^ «ПОТРЯСАЮЩЕ! История Майкла Грегера, доктора медицины и члена Зала славы» . Ютуб . Архивировано из оригинала 21 декабря 2021 года . Проверено 31 января 2020 г.
- ^ Грегер, Майкл (1994). «Коровье бешенство – гораздо серьезнее, чем СПИД» . Энвиролинк . Архивировано из оригинала 24 декабря 1996 года.
- ^ «Интервью 1996 года с Майклом Грегером» . www.mad-cow.org .
- ^ Асборн, Дэвид (26 февраля 1998 г.). «Опра побеждает техасских скотоводов» . Независимый . Архивировано из оригинала 12 мая 2022 года.
- ^ Грегер, М. (1999). «Об авторе» . Объединенные прогрессивные выпускники. Архивировано из оригинала 2 марта 2000 года.
- ^ «Шансы против обнаружения коровьего бешенства: правила проверки мяса в Северной Америке оставляют желать лучшего, - говорит американский эксперт». The Vancouver Sun через Lexis-Nexus . 7 июня 2003 г.
- ^ Паркер-Поуп, Тара (27 мая 2003 г.). «Грязный секрет мясной промышленности: отставание США в соблюдении стандартов безопасности» . Уолл Стрит Джорнал . Архивировано из оригинала 15 сентября 2016 года . Проверено 4 апреля 2024 г.
- ^ «Коровье бешенство; Министерство сельского хозяйства США вводит общественность в заблуждение относительно безопасности говядины». Washington Times [Вашингтон, округ Колумбия] 2 января 2004 г.: A17. Газетный киоск Инфотрак. Веб. 1 сентября 2016 г.
- ^ Дэвидсон, С. (2004, 29 января). Массачусетский технологический институт проведет форум по коровьему бешенству; местный врач выступит с основным докладом. Еврейский адвокат . Получено с сайта Proquest. Цитата: «Потребители, обеспокоенные коровьим бешенством и другими проблемами, связанными с безопасностью поставок продовольствия, возможно, захотят посетить лекцию 29 января в Массачусетском технологическом институте Майкла Грегера, доктора медицинских наук, под названием «Коровье бешенство: чума 21-го века?» ... Грегер вырос в небольшом городке в Аризоне, «единственной еврейской семье в пределах 30 миль». Его родители были уроженцами Нью-Йорка; его мать преподавала библейский иврит в местном колледже. Бингемтон, штат Нью-Йорк, где она преподавала иврит в ортодоксальной синагоге Бет Исраэль».
- ^ «Смущены коровьим бешенством? Новая реклама разоблачает паникеров и развенчивает мифы». PR Newswire, 5 января 2004 г.. Academic OneFile. Веб. 1 сентября 2016 г.
- ^ Грегер, Майкл (зима 2004 г.). «Убийца среди нас: может ли коровье бешенство уже убивать тысячи американцев каждый год?» (PDF) . Новости EarthSave, том 15, № 1 . п. 5.
- ^ «Американский колледж медицины образа жизни» . Калифорния Исследуйте . Проверено 1 сентября 2016 г.
- ^ «Майкл Грегер, доктор медицинских наук, FACLM, DipABLM» . Американский колледж медицины образа жизни. 22 января 2024 г. . Проверено 4 апреля 2024 г.
- ^ Шмит, Джули (5 марта 2008 г.). «Проблемы с мясными комбинатами возникают уже много лет» . США сегодня .
- ^ Кесмодель, Дэвид; Чжан, Джейн (25 февраля 2008 г.). «Компания Meatpacker, замешанная в скандале с жестоким обращением с коровами, может закрыться, поскольку Конгресс накаляет» . Уолл Стрит Джорнал . Архивировано из оригинала 17 июня 2018 года . Проверено 4 апреля 2024 г.
- ^ Грегер, Майкл (15 апреля 2011 г.). «Добро пожаловать на NutritionFacts.org!» . NutritionFacts.org .
- ^ «Рекомендуемые проекты» . Фонд Джесси и Джули Раш. Архивировано из оригинала 9 сентября 2016 года . Проверено 1 сентября 2016 г.
- ^ "Доктор Майкл Грегер" . vegansociety.com. Проверено 20 июля 2022 г.
- ^ «Веганская, растительная диета или… какая этикетка работает?» . Центр исследований питания Т. Колина Кэмпбелла. 16 октября 2015 г.
- ^ Jump up to: Перейти обратно: а б Грегер, Майкл (2015). Как не умереть: откройте для себя продукты, которые, как научно доказано, предотвращают и обращают вспять болезни . Книги Флэтайрона. ISBN 9781250066114 .
- ^ Густафсон, К. (апрель 2014 г.). «Майкл Грегер, доктор медицинских наук: обращение вспять хронических заболеваний с помощью диеты; обращение к Комитету по диетическим рекомендациям Министерства сельского хозяйства США в 2015 году» . Интегративная медицина: журнал клинициста . 13 (2): 22–4. ПМЦ 4684122 . ПМИД 26770088 .
- ^ Пекош, Эндрю (4 сентября 2007 г.). «Рецензия на книгу. Птичий грипп: Вирус, вылупившийся из нас» . Джей Клин Инвест . 117 (9): 2350. дои : 10.1172/JCI33078 . ЧВК 1952640 .
- ^ Сенсер DJ (2007). «Птичий грипп: вирус нашего собственного вылупления» . Новые инфекционные болезни (рецензия на книгу). 13 (11): 1802–1803. дои : 10.3201/eid1311.070787 .
- ^ «Список бестселлеров – советы, инструкции и разное – 27 декабря 2015 г.» . Нью-Йорк Таймс . 27 декабря 2015 г.
- ^ «Список бестселлеров – советы, инструкции и разное – 3 января 2016 г.» . Нью-Йорк Таймс . 3 января 2016 г.
- ^ «Список бестселлеров – советы, инструкции и разное – 10 января 2016 г.» . Нью-Йорк Таймс . 10 января 2016 г.
- ^ Jump up to: Перейти обратно: а б с Пфиффнер, Морган (2024). «Как не сидеть на диете: новаторская наука о здоровой и постоянной потере веса» . Обзоры красной ручки . Архивировано из оригинала 19 февраля 2024 года.
- ^ Зал ХА (12 февраля 2013 г.). «Смерть как болезнь пищевого происхождения, излечимая веганством» . Научная медицина . Проверено 13 декабря 2015 г.
- ^ Шварц, Джо. (2017). «Доктор Майкл Грегер, что мы о нем думаем?» . mcgill.ca. Проверено 20 июля 2022 г.
Внешние ссылки
СМИ, связанные с Майклом Грегером, на Викискладе? - Официальный сайт
- Майкл Грегер на IMDb
- 1972 года рождения
- Живые люди
- Американские врачи 20-го века
- Американские евреи-ашкенази
- Американские кулинарные писатели
- Американские основатели
- Американские диетологи
- Американский народ еврейского происхождения
- Американские врачи первичной медико-санитарной помощи
- Американские активисты веганства
- Выпускники Колледжа сельского хозяйства и наук о жизни Корнеллского университета
- Сторонники растительной диеты
- Выпускники медицинского факультета Университета Тафтса
- Авторы веганских кулинарных книг