Очерк воздержания от животной пищи как морального долга
 | |
| Автор | Джозеф Ритсон |
|---|---|
| Язык | Английский |
| Предмет | Вегетарианство |
| Издатель | Лондон: Ричард Филлипс |
Дата публикации | 1802 |
| Страницы | 236 |
«Очерк воздержания от животной пищи как морального долга» — книга Джозефа Ритсона об и правах животных этическом вегетарианстве , впервые опубликованная в 1802 году.
Описание
[ редактировать ]Ритсон стал вегетарианцем в 1772 году в возрасте 19 лет. На него повлияла «Басня о пчелах» Бернарда Мандевиля , и он перешел на молочно-овощную диету. [1] [2] Ритсон заявил, что в течение тридцати лет он никогда не пробовал рыбу, мясо или птицу, но ел яйца, потому что это не лишает животных жизни. [1] Он выступал за благополучие животных и этическую необходимость вегетарианской диеты. [3]
Ритсон потратил годы на сбор информации для книги. [4] Он утверждал, что животная пища жестока, ненужна и является результатом провокационного каннибализма . Ритсон считал, что единственный шанс человека на счастье — это развить высшие моральные добродетели доброжелательности, справедливости и человечности, приняв вегетарианскую диету. В книге на физиологических основаниях утверждается, что животная диета неестественна для человечества и является причиной болезней и страданий. [4] [2] [5]
Книга была отклонена многими издателями. Он был опубликован сэром Ричардом Филлипсом , вегетарианцем, в 1802 году. [4] Это одна из первых работ, в которых аргументируется вегетарианство с этической точки зрения. Томас Трайон и Джордж Чейн написали книги, пропагандирующие вегетарианскую диету, но именно Ритсон сделал вегетарианство моральным императивом. [6] Ритсон утверждал, что мясоедение отрицательно влияет на человеческий характер, поскольку делает людей агрессивными. [5] [7] Ритсон раскритиковал английский кровавый спорт того времени, который он связывал с вырождением мясоедения:
Варварские и бесчувственные виды спорта (как их называют) англичан — их скачки, охота, стрельба, травля быков и медведей, петушиные бои, бои за приз и тому подобное — все проистекает из их неумеренного пристрастия к животной пище. . Таким образом, их природный характер испорчен, и они привычно и ежечасно совершают преступления против природы, справедливости и человечества, от которых восстали бы чувства и рассудительные умы, непривычные к такой диете, но в которых они заявляют, что принимают восторг. [2]
Ритсон был атеистом и не использовал религиозные аргументы в пользу вегетарианства. [2] Ритсон отверг креационизм, и, как и Джеймс Бернетт, лорд Монбоддо считал, что люди связаны с обезьянами. [8] [9] Он пытался устранить границы, отличающие людей от животных, утверждая, что люди похожи на животных-вегетарианцев, а язык не более естественен для человека, чем для обезьян или попугаев. [10] [11]
Прием
[ редактировать ]Влияние
[ редактировать ]Книга Ритсона повлияла на вегетарианское движение. Многие из его аргументов, такие как «не нужно мясо, чтобы выжить», животная пища не нужна для силы и вегетарианская диета способствует здоровью, позже были использованы в вегетарианских публикациях. [11]
Книга Ритсона сильно повлияла на Перси Биши Шелли, который использовал многие из своих вегетарианских аргументов. [12] [13] В 1939 году историк Дэвид Ли Кларк сравнил абзацы из книги Ритсона с работой Шелли «Защита естественного питания» (1813) и отметил, что помимо общего сходства «существует множество параллелей во фразовых структурах, которые вряд ли могут быть случайными». [12]
Критика
[ редактировать ]Историк вегетарианства Колин Спенсер отметил, что идеи Ритсона о воздержании от мясоедения не пользовались популярностью у большинства людей в его время, которые считали его взгляды опасными. [2]
Генри Брум и Сидней Смит раскритиковали книгу в длинной рецензии в The Edinburgh Review в 1803 году. [14] Они не согласились с непоследовательностью морального вегетарианства Ритсона. Например, они отметили, что, хотя Ритсон и воздерживался от мяса, он потреблял молоко и яйца: «Разве потребление молока не приводит к голоданию телят? абортов?». [14] [15] Они заявили, что при написании вегетарианских аргументов в свою книгу Ритсон использовал перо , выдернутое у гуся, чернила, сделанные из насекомых, и свечу из китового жира. [16]
Рецензент The Monthly Review в 1803 году также отметил несоответствия вегетарианским аргументам Ритсона, например, употребление им молока. «Молоко, которое г-н Ритсон так настоятельно рекомендует в качестве пищи, также является продуктом животного происхождения, и его невозможно добыть в достаточных количествах для использования человеком без чудовищной несправедливости по отношению к клиентам автора — молочным телятам, ослам и козам. " [17] Отрицательные отзывы также появились в том же году в The British Critic и The Critical Review . [18] [19]
В 1896 году Национальный биографический словарь предположил, что произведение «несет на себе признаки начинающегося безумия». [20] Биограф Бертран Харрис Бронсон отметил, что большая часть содержания книги Ритсона сомнительна:
Необоснованные утверждения путешественников со всего мира, необоснованные мнения шарлатанов и чудаков за предшествующие двести пятьдесят лет, газетные истории о стариках и женщинах, доживших невероятные годы на растительной диете, и о молодых девушках, живших на растительной диете. воздух: все было сыпью на вегетарианской мельнице Ритсона и, очевидно, воспринималось как непреложная истина. [4]
Кэрол Дж. Адамс отвергла предположения критиков Ритсона XIX века о том, что книга была признаком безумия. [11] Адамс отметил, что последняя работа Ритсона « Жизнь короля Артура из древних историков и подлинных документов» , опубликованная посмертно в 1825 году, получила широкое признание как ранний пример современной науки. Адамс задался вопросом: «Если последняя работа Ритсона показывает зрелого ученого, то как его предпоследняя работа может быть признаком его безумия? Потому что о ней судят по текстам о мясе, которые расчленяют вегетарианские слова». [11]
См. также
[ редактировать ]Ссылки
[ редактировать ]- ^ Jump up to: Перейти обратно: а б Фордайс, Уильям. (1857). История и древности Палатинского графства Дарем, Том 2 . А. Фуллартон и Ко. р. 173
- ^ Jump up to: Перейти обратно: а б с д и Спенсер, Колин. (2002). Вегетарианство: история . Четыре стены, восемь окон. стр. 221-222. ISBN 1-56858-238-2
- ^ Грегерсон, Джон. (1994). Вегетарианство: история . Джайнское издательство. п. 69. ISBN 978-0875730301
- ^ Jump up to: Перейти обратно: а б с д Бронсон, Бертран Х. (1938). Джозеф Ритсон: Военный ученый, Том 1 . Издательство Калифорнийского университета. стр. 265-266
- ^ Jump up to: Перейти обратно: а б Тестер, Кейт. (2015). Животные и общество (Социальная теория RLE): Гуманность прав животных . Рутледж. стр. 132-136. ISBN 0-415-04731-5
- ^ Гарретт, Аарон В. (2000). Права животных и души в восемнадцатом веке . Томмес Пресс. п. 26. ISBN 978-1855068261
- ^ Кин, Хильда. (1998). Права животных: политические и социальные изменения в Великобритании с 1800 года . Книги реакции . стр. 22-23. ISBN 1-86189-014-1
- ^ Гастингс, Хестер. (1936). Человек и зверь во французской мысли XVIII века . Издательство Университета Джонса Хопкинса . п. 129
- ^ Райдер, Ричард Дадли. (1998). Политическое животное: победа над спесизмом . МакФарланд . п. 17
- ^ Рамбо, Дуэйн М. (1977). Изучение языка шимпанзе: проект Лана . Академическая пресса. п. 17. ISBN 978-0126018509
- ^ Jump up to: Перейти обратно: а б с д Адамс, Кэрол Дж. (2010). Сексуальная политика мяса (издание, посвященное 20-летию): феминистско-вегетарианская критическая теория . Международная издательская группа «Континуум» . стр. 141-143. ISBN 978-1-4411-7328-7
- ^ Jump up to: Перейти обратно: а б Кларк, Дэвид Ли (1939). «Дата и источник книги Шелли «Защита естественного питания» ». Исследования по филологии . 36 (1): 70–76.
- ^ Пайт, Ральф (1996). «Насколько зелеными были романтики?». Исследования романтизма . 35 (3): 357–373.
- ^ Jump up to: Перейти обратно: а б «Очерк воздержания от животной пищи как морального долга» . Эдинбургское обозрение . 2 : 128–136. 1803.
- ^ Девственница, Питер. (1994). Сидни Смит . ХарперКоллинз. п. 2. ISBN 978-0002158909
- ^ Райт, Лора. (2015). Проект веганских исследований: еда, животные и гендер в эпоху террора . Издательство Университета Джорджии. п. 3. ISBN 978-0-8203-4856-8
- ^ «Очерк воздержания от животной пищи как морального долга» . Ежемесячный обзор . 42 : 40–45. 1803.
- ^ «Очерк воздержания от животной пищи как морального долга» . Британский критик и ежеквартальный богословский обзор . 22 : 483–489. 1803.
- ^ «Очерк воздержания от животной пищи как морального долга» . Критический обзор . 38 : 116–117. 1803.
- ^ Ли, Сидни. (1896). «Ритсон, Джозеф» . В Национальном биографическом словаре, 1885–1900 гг . Том 48. с. 330