Роуз Эллиот
Роуз Эллиот | |
|---|---|
| Рожденный | 1945 |
| Занятие | Автор кулинарной книги |
Роуз Эллиот (род. 1945), MBE , британский писатель, пишущий о вегетарианской кулинарии. Она написала более 50 книг по вегетарианской кулинарии, тираж которых составил три миллиона экземпляров по всему миру. [1] Ее первая книга «Просто вкусно » была опубликована в 1967 году. Ее последняя кулинарная книга « Лучшее от Роуз Эллиот: лучшая вегетарианская коллекция» была опубликована Митчеллом Бизли в 2014 году.
Биография
[ редактировать ]В три года она установила связь между едой рыбы и самими живыми существами и решила стать вегетарианкой. [2]
Ее бабушка, Грейс Кук, была основательницей спиритуалистической группы « Ложа Белого Орла» . [2] Будучи членом семьи и вегетарианкой с трехлетнего возраста, Роуз начала готовить вегетарианскую еду в ретритном центре White Eagle Lodge «Новые Земли». Она с энтузиазмом приняла вызов и создала новые рецепты. Ее еда была настолько популярна, что ее рецепты пользовались большим спросом. Это привело к тому, что она выпустила небольшой буклет для благотворительной организации White Eagle Lodge. Несколько рекламных экземпляров было разослано, в том числе в The Times . Восторженные отзывы привели к заказам в книжных магазинах, что положило начало ее карьере кулинарного писателя. [3] Ее книги характеризуются болтливым стилем и содержат анекдоты о ее кулинарных экспериментах с семьей.
Вдохновленная своей покойной матерью Джоан Ходжсон, Роуз заинтересовалась астрологией свою книгу «Жизненные циклы» в 13 лет, посвятив ей . В течение 5 лет она также вела «еженедельную астрологическую колонку». [ нужны разъяснения ] для британских журналов, включая Woman's Realm , Here's Health и She . Вместе со своим мужем Робертом она разработала компьютерный сервис «Гороскопы Роуз Эллиот». [4] [ нужна полная цитата ] Роуз Эллиот получила диплом факультета астрологических исследований (DFAstrolS) и вступила в Астрологическую ассоциацию, когда ей было 19 лет, а в 2005 году она стала членом Международной ассоциации профессиональных астрологов (APAI). «Ее жизненные циклы» были полностью переработаны и опубликованы издательством Polair Publishing в ноябре 2008 года. [5]
Роуз является покровителем Общества вегетарианцев , VIVA и Фонда вегетарианцев и веганов . [3] [6]
Она живет в Хэмпшире и Лондоне и является членом MENSA . [3]
Награды и почести
[ редактировать ]В 1999 году она была награждена MBE за заслуги перед вегетарианской кулинарией. [2]
Выберите библиографию
[ редактировать ]- Просто вкусно, издательский фонд White Eagle Publishing Trust, 1967 г.
- Не просто куча старой чечевицы, издательский фонд White Eagle Publishing Trust, 1972 г.,
- Thrifty Fifty, 50 недорогих рецептов , Хэмпшир: White Eagle Publishing Trust, 1973.
- Овощная кулинарная книга Oxfam , Oxfam, 1975 г.
- Книга бобов , Фонтана, 1979 г.
- Праздничный вегетарианец: рецепты и меню на любой случай , Нью-Йорк, США: Pantheon Books, 1983.
- Книга фруктов Роуз Эллиот , Фонтана в мягкой обложке, 1 983
- Книга пикантных фланов и пирогов , Фонтана. 1984.
- Бобовый праздник; Руководство для начинающих по приготовлению цельных продуктов , Фонтана, 1985 г.
- Новая вегетарианская кулинарная книга , Лондон: Octopus Books, 1986.
- Вегетарианская книга для матери и ребенка , Pantheon Books, 1 986
- Приготовление пищи из фасоли и бобовых: с предисловием и звездными рецептами Роуз Эллиот , Holland & Barrett / Thorsons Publishers. 1986.
- Вегетарианские блюда мира , издательство HarperCollins, 1988 г.
- Поваренная книга Зодиака , Пирамида, 1989 г.
- Вегетарианские четыре сезона , Нью-Йорк, США: Random House, 1994.
- Жизненные циклы, Влияние планетарных циклов на нашу жизнь , Макмиллан, 1993 г., и Пэн, 1995 г.
- Вегетарианская кулинария для детей от Oxfam Роуз Эллиот , Вермилион, 1995 г.
- Вегетарианский фаст-фуд Роуз Эллиот : HarperCollinsPublishers, 1996.
- Изысканная вегетарианская кухня , Торсонс, Веллингборо, 1996 г.
- Быстрые и легкие вегетарианские блюда для студентов , Martin Books, 1997 г.
- Вегетарианское питание для студентов , HarperCollins, 1997 г.
- Книга для матери, ребенка и малыша , Лондон: Харпер Коллинз, 1997.
- Вегетарианский экспресс , Финикс, 2001 г.
- Новая вегетарианская кухня: 120 быстрых, свежих и потрясающих рецептов , Simon & Schuster, 2004 г.
- Книга макарон ISBN 0-00-636703-8
- Полная вегетарианская кулинарная книга
- Вегетарианская кухня Роуз Эллиот
- Вегетарианское Рождество Роуз Эллиот
- Новый полный вегетарианский Коллинз Роуз Эллиот , 2010 г.
- Лучшее из Роуз Эллиот , Митчелл Бизли, 2014
Ссылки
[ редактировать ]- ^ "Следуй за своим блаженством!" . www.roseelliot.com. Проверено 27 марта 2023 г.
- ↑ Перейти обратно: Перейти обратно: а б с Интервью Роуз Эллиот с журналистом Тони Уордлом, лето 2005 г.
- ↑ Перейти обратно: Перейти обратно: а б с The Quiet Mind Center , благотворительная организация, базирующаяся в Эксмуте, Восточный Девон, доступ в марте 2011 г.
- ^ Воспоминания о матери, с. xiii, а также данные из биографии на суперобложке ее книги «Жизненные циклы: влияние планетарных циклов на нашу жизнь» , Macmillan, 1993.
- ^ См. веб-сайт Роуз Эллиот.
- ^ "Роуз Эллиот MBE" . ivu.org. Проверено 27 марта 2023 г.
Источники
[ редактировать ]- Роуз Эллиот, Королева вегетарианцев GoodwebGuide.co.uk. Интервью с Роуз Эллиотт. По состоянию на апрель 2008 г.
- О Роуз Эллиот На сайте Роуз Эллиот. По состоянию на апрель 2008 г.
Внешние ссылки
[ редактировать ]
- 1945 рождений
- Живые люди
- Английские активисты вегетарианства
- Английские астрологи
- Английские повара
- Английские женщины-повара
- Английские писатели о еде
- Члены Ордена Британской Империи
- Менсанс
- Люди, связанные с Вегетарианским обществом
- Авторы вегетарианских кулинарных книг
- Английские авторы кулинарных книг
- Британские писательницы-кулинары
- Писатели из Хэмпшира
- Писатели из Лондона