План действий на основе растений

Планы действий на основе растений — это государственные стратегии по смягчению последствий изменения климата , которые способствуют разработке, производству и потреблению продуктов питания на растительной основе . Наиболее известным из них является Международный договор по растениям. Некоторые страны, включая Данию и Южную Корею, разработали свои собственные планы или объявили о намерениях разработать планы, а также города, включая Нью-Йорк. ^[1]^[2]

Договор о растительной основе

Договор о растениях , запущенный в 2021 году на COP26 в Глазго, представляет собой международный договор, подписанный городами по всему миру, целью которого является сокращение выбросов парниковых газов в результате животноводства. Он поощряет маркировку углерода в меню и переход на растительную пищу в школьном меню, известном как веганское школьное питание , и муниципальное меню. ^[3] Он создан по образцу Договора о нераспространении ископаемого топлива . ^[4]

Договор предусматривает:

прекращение расширения животноводства;
содействие переходу на устойчивое растительное питание;
и усилия по «восстановлению лесов и оживлению» планеты Земля. ^[5]

Лос-Анджелес стал 20-м городом, поддержавшим договор, когда городской совет Лос-Анджелеса проголосовал за его поддержку в октябре 2022 года. ^[6] В 2023 году Эдинбург стал первой европейской столицей, подписавшей договор. ^[7] В январе 2024 года Эксмут стал пятым советом Великобритании, поддержавшим договор. ^[4] Амстердам стал 26-м муниципальным советом, поддержавшим договор. ^[8]

Договор о растительной продукции опубликовал отчет «Безопасно и справедливо» на переговорах по климату COP28 в Дубае. ^[9] Сторонники Договора о растительной продукции не имели доступа к переговорным сессиям во время COP28. Вместо этого они провели митинг в поддержку договора. «Сами по себе выбросы продовольственной системы сделают климатические цели 1,5 и 2C недостижимыми», — заявил на COP28 посол науки Договора о растительной культуре Стивен Джордж. ^[10]

Дания

План действий Дании по продуктам растительного происхождения [ датский: Handlingsplan for plantebaserede fødevarer ] был запущен 13 октября 2023 года, чтобы проложить путь к развитию сектора растительной пищи в Дании с мерами по переходу производства, а также потребления. План действий был мотивирован различными причинами, включая изменение климата, утрату биоразнообразия, продовольственных ресурсов и общественного здравоохранения. ^[11] Он следует за политическим соглашением в Дании от 2021 года. План включает стимулирование внутреннего потребления (например, обучение поваров государственных и частных кухонь приготовлению блюд на растительной основе, стимулирующие меры, розничные кампании и т. д.), экспортные инициативы, стимулирование производства на уровне ферм. , а также исследования и разработки, а также укрепление сотрудничества в области продуктов питания растительного происхождения во всей продовольственной системе.

План сопровождается грантом на производство растительных продуктов питания, стоимость которого первоначально составляла 675 миллионов долларов. датских крон (90 млн евро) ^[12], но позже при дополнительном финансировании выросла до 812 млн. датских крон (109 млн евро). Этот грант также поддерживает инициативы во всей продовольственной системе, от фермы до стола. ^[13]

Южная Корея

План действий Южной Кореи был объявлен в 2023 году и включает продвижение экспорта растительной продукции, а также поддержку исследований и разработок с созданием центра поддержки исследований альтернативных продуктов питания. ^[2]

Нью-Йорк

План действий города Нью-Йорка включает в себя множество элементов. В 2023 году во всех больницах Нью-Йорка Health + в качестве основного варианта ужина предлагались растительные блюда. ^[14] План включает в себя кампанию по укреплению здоровья «Ешьте больше растений». ^[15] В государственных школах Нью-Йорка по пятницам подают растительную пищу, а в центрах для пожилых людей, приютах для бездомных и тюрьмах растительную пищу подают раз в неделю. ^[16]

См. также

Ссылки

^ Вегэкономист (24 октября 2023 г.). «Южная Корея становится второй страной, принявшей национальный план по продуктам растительного происхождения» . Проверено 2 ноября 2023 г.
^ Jump up to: ^а ^б Шин Сон Ми (23 октября 2023 г.). «Развитие альтернативной пищевой промышленности на растительной основе… Министерство сельского хозяйства, продовольствия и сельских дел объявляет план возрождения в декабре» . Yonhap News (на корейском языке) . Проверено 2 ноября 2023 г.
^ «Эдинбург становится первой европейской столицей, которая взяла на себя обязательство перейти на веганскую диету» . Вестник . 18 января 2023 г. Проверено 9 января 2024 г.
^ Jump up to: ^а ^б ПРСД (10 января 2024 г.). «Эксмаут подписывает Соглашение о растительном сырье, чтобы уменьшить выбросы углекислого газа в город» . ПРСД . Проверено 18 января 2024 г.
^ «НПО призывает лидеров COP27 обсудить «договор о растениях» » . aljazeera.com . Архивировано из оригинала 13 ноября 2022 г. Проверено 13 ноября 2022 г. .
^ Писатель, Морган Оуэн, отдел новостей центра Лос-Анджелеса (11 ноября 2022 г.). «Городской совет Лос-Анджелеса одобряет Договор о растениях» . Новости центра Лос-Анджелеса — Голос центра Лос-Анджелеса . Проверено 9 января 2024 г.
^ «Почему эта европейская столица одобрила Договор о растительной продукции?» . Евроньюс . 18 января 2023 г. Проверено 9 января 2024 г.
^ Стейнс, Майкл. «Амстердам поддерживает глобальный «Договор о растительной продукции»: «Продовольствие оказывает огромное влияние на климат» » . Ньюсток . Проверено 4 февраля 2024 г.
^ «У этой группы есть идея, которая поможет спасти планету: каждый должен стать веганом» . США СЕГОДНЯ . Проверено 9 января 2024 г.
^ «Растительная пища займет место на столе климатического саммита ООН» . Портленд Пресс Вестник . 24 декабря 2023 г. Проверено 8 февраля 2024 г.
^ Министерство продовольствия, сельского хозяйства и рыболовства Дании (2023 г.). «План действий по продуктам растительного происхождения» . fvm.dk (на датском языке) . Проверено 2 ноября 2023 г.
^ «Дания публикует первый в мире национальный план действий по продуктам растительного происхождения – GFI Europe» . gfieurope.org . 13 октября 2023 г. Проверено 2 ноября 2023 г.
^ «Многолетняя стратегия гранта на растительные продукты питания» (PDF) . plantefonden.lbst.dk .
^ «Больницы NYC Health + теперь предлагают растительную пищу в качестве основного варианта ужина для стационарных пациентов во всех 11 государственных больницах» . Здоровье + Больницы Нью-Йорка . Проверено 10 февраля 2024 г.
^ «Ешьте растения! - Здоровье Нью-Йорка» . www.nyc.gov . Проверено 10 февраля 2024 г.
^ Шанк, Майкл (16 января 2024 г.). «Как Нью-Йорк внедряет растительную пищу в школы, больницы и тюрьмы» . Компания Фаст .

[1] Вегэкономист (24 октября 2023 г.). «Южная Корея становится второй страной, принявшей национальный план по продуктам растительного происхождения» . Проверено 2 ноября 2023 г.

[:0-2] Jump up to: ^а ^б Шин Сон Ми (23 октября 2023 г.). «Развитие альтернативной пищевой промышленности на растительной основе… Министерство сельского хозяйства, продовольствия и сельских дел объявляет план возрождения в декабре» . Yonhap News (на корейском языке) . Проверено 2 ноября 2023 г.

[3] «Эдинбург становится первой европейской столицей, которая взяла на себя обязательство перейти на веганскую диету» . Вестник . 18 января 2023 г. Проверено 9 января 2024 г.

[:1-4] Jump up to: ^а ^б ПРСД (10 января 2024 г.). «Эксмаут подписывает Соглашение о растительном сырье, чтобы уменьшить выбросы углекислого газа в город» . ПРСД . Проверено 18 января 2024 г.

[5] «НПО призывает лидеров COP27 обсудить «договор о растениях» » . aljazeera.com . Архивировано из оригинала 13 ноября 2022 г. Проверено 13 ноября 2022 г. .

[6] Писатель, Морган Оуэн, отдел новостей центра Лос-Анджелеса (11 ноября 2022 г.). «Городской совет Лос-Анджелеса одобряет Договор о растениях» . Новости центра Лос-Анджелеса — Голос центра Лос-Анджелеса . Проверено 9 января 2024 г.

[7] «Почему эта европейская столица одобрила Договор о растительной продукции?» . Евроньюс . 18 января 2023 г. Проверено 9 января 2024 г.

[8] Стейнс, Майкл. «Амстердам поддерживает глобальный «Договор о растительной продукции»: «Продовольствие оказывает огромное влияние на климат» » . Ньюсток . Проверено 4 февраля 2024 г.

[9] «У этой группы есть идея, которая поможет спасти планету: каждый должен стать веганом» . США СЕГОДНЯ . Проверено 9 января 2024 г.

[10] «Растительная пища займет место на столе климатического саммита ООН» . Портленд Пресс Вестник . 24 декабря 2023 г. Проверено 8 февраля 2024 г.

[11] Министерство продовольствия, сельского хозяйства и рыболовства Дании (2023 г.). «План действий по продуктам растительного происхождения» . fvm.dk (на датском языке) . Проверено 2 ноября 2023 г.

[12] «Дания публикует первый в мире национальный план действий по продуктам растительного происхождения – GFI Europe» . gfieurope.org . 13 октября 2023 г. Проверено 2 ноября 2023 г.

[13] «Многолетняя стратегия гранта на растительные продукты питания» (PDF) . plantefonden.lbst.dk .

[14] «Больницы NYC Health + теперь предлагают растительную пищу в качестве основного варианта ужина для стационарных пациентов во всех 11 государственных больницах» . Здоровье + Больницы Нью-Йорка . Проверено 10 февраля 2024 г.

[15] «Ешьте растения! - Здоровье Нью-Йорка» . www.nyc.gov . Проверено 10 февраля 2024 г.

[16] Шанк, Майкл (16 января 2024 г.). «Как Нью-Йорк внедряет растительную пищу в школы, больницы и тюрьмы» . Компания Фаст .

[1]

[2]

[3]

[4]

[5]

[6]

[7]

[8]

[9]

[10]

[11]

[12]

[13]

[14]

[15]

[16]