Карли Бодруг

Карли Бодруг
Карли Бодруг
Занятие	Автор кулинарной книги и блоггер
Альма-матер	Университет Западного Онтарио
Предмет	Веганские / растительные кулинарные книги
Известные работы	Кулинарные книги PlantYou
Веб-сайт
	посадить тебя .с

Карли Бодруг — канадская веганская кулинарными книгами писательница , известная своими PlantYou и пропагандой минимизации отходов .

Ранний период жизни

Бодруг вырос на ферме в Онтарио , Канада. ^{[ 1 ]} Она изучала журналистику в Университете Западного Онтарио . ^{[ 2 ]} где она также работала репортером о здоровье студентов на новостном канале кампуса. ^{[ 3 ]} Бодруг начала вести блог о еде PlantYou после того, как у ее отца диагностировали рак толстой кишки. ^{[ 4 ]}^{[ 2 ]}

Карьера

Первая работа Бодруга была на радиостанции. ^{[ 2 ]} В 2016 году она также создала свой аккаунт PlantYou в Instagram, чтобы документировать кулинарию, приготовленную на растительной основе, и в конечном итоге стала полноценным кулинарным блоггером. ^{[ 2 ]} Свою первую кулинарную книгу она опубликовала в 2022 году. ^{[ 2 ]} и последующая кулинарная книга в 2024 году. ^{[ 5 ]} Вторая кулинарная книга PlantYou: Scrappy Cooking посвящена рецептам с низким содержанием отходов на растительной основе и включает рецепт пасты из цедры лимона. Бодруг заявила, что одна из главных причин, по которой она перешла на растительную пищу, связана с экологическими последствиями животноводства. ^{[ 6 ]}

Видео Бодруг в Instagram , где она превращает выброшенные апельсиновые корки в конфеты, набрало 1 миллион просмотров. ^{[ 7 ]}

Почести и награды

PlantYou: 140+ смехотворно простых и удивительно вкусных безмасляных рецептов на растительной основе заняли первое место на премии IVFF 2023 года. ^{[ 8 ]} и вошел в шорт-лист кулинарных книг по здоровью и специальной диете Taste Canada Awards 2023 года . ^{[ 9 ]}^{[ 4 ]}

Кроме того, журнал Woman's Day назвал PlantYou «Лучшей новой вегетарианской кулинарной книгой 2022 года». ^{[ 10 ]} В 2022 году журнал Runner's World включил PlantYou в число «6 лучших веганских кулинарных книг, позволяющих включить больше растений в свой рацион». ^{[ 11 ]} Food & Wine назвала ее одной из 18 лучших веганских кулинарных книг для «любых блюд» в 2023 году. ^{[ 12 ]} и VegNews включили PlantYou: Scrappy Cooking в число «100 лучших веганских кулинарных книг всех времен» в 2024 году. ^{[ 5 ]}

Книги

PlantYou: Scrappy Cooking: более 140 безотходных растительных рецептов, которые полезны для вас, вашего кошелька и планеты. Книжная группа Hachette , 2024. ISBN 978-0306832420 .
PlantYou: 140+ смехотворно простых и удивительно вкусных безмасляных рецептов на растительной основе. Книжная группа Hachette , 2022. ISBN 978-0306923043 (с введением доктора Уилла Булсевича ).

Ссылки

^ «Интервью: Карли Бодруг» . Интернет-фермерский рынок . Проверено 17 июля 2024 г.
^ Jump up to: ^а ^б ^с ^д ^и Кейсмор, Джейми (18 марта 2024 г.). «Женщина из Онтарио делится своими секретами «рецептов рецессии» и блюд стоимостью менее 2 долларов» . Национальная почта . Проверено 17 июля 2024 г.
^ «Западный университет, Новости гостеприимства: Фермерский рынок Вестерна» . Университет Западного Онтарио . 11 октября 2012 года . Проверено 19 июля 2024 г.
^ Jump up to: ^а ^б Рамзи, Дженис (18 июня 2023 г.). « Никто не шокирован больше, чем мои родители»: автор кулинарной книги Барри «PlantYou» номинирован на премию Taste Canada» . simcoe.com (Метроленд) . Проверено 19 июля 2024 г.
^ Jump up to: ^а ^б Пойнтинг, Шарлотта (16 января 2024 г.). «100 лучших веганских кулинарных книг всех времен» . ВегНьюс . Проверено 17 июля 2024 г.
^ «За пределами книги: книга Карли Бодруг «PlantYou: Scrappy Cooking» » . Издательский еженедельник . 2024. Архивировано из оригинала 18 июля 2024 года.
^ Ла Корте, Майкл (2024). «Чтобы тратить меньше еды, станьте более умелым поваром» . Салон . Архивировано из оригинала 14 июля 2024 года.
^ «Конкурс кулинарных книг Международного фестиваля веганского кино» . Международный фестиваль веганского кино . 2023.
^ «Шорт-лист премии Taste Canada Awards 2023» . Награды «Вкус Канады» . 2023 . Проверено 17 июля 2024 г.
^ Дубин, Алессандра (13 ноября 2022 г.). «9 вегетарианских кулинарных книг, которые делают здоровое и вкусное питание» . Женский день . Проверено 19 июля 2024 г.
^ Хондорп, Габриэль (07 ноября 2022 г.). «6 лучших веганских кулинарных книг, которые помогут включить в свой рацион больше растений» . Мир бегуна . Проверено 17 июля 2024 г.
^ Махиджани, Пуджа (2 ноября 2023 г.). «18 лучших веганских кулинарных книг на любой вкус» . Еда и вино . Проверено 17 июля 2024 г.

Внешние ссылки

Эта статья о писателе научно-популярной литературы незавершена . Вы можете помочь Википедии, расширив ее .

[founder-1] «Интервью: Карли Бодруг» . Интернет-фермерский рынок . Проверено 17 июля 2024 г.

[college-2] Jump up to: ^а ^б ^с ^д ^и Кейсмор, Джейми (18 марта 2024 г.). «Женщина из Онтарио делится своими секретами «рецептов рецессии» и блюд стоимостью менее 2 долларов» . Национальная почта . Проверено 17 июля 2024 г.

[bpc-3] «Западный университет, Новости гостеприимства: Фермерский рынок Вестерна» . Университет Западного Онтарио . 11 октября 2012 года . Проверено 19 июля 2024 г.

[nomtaste-4] Jump up to: ^а ^б Рамзи, Дженис (18 июня 2023 г.). « Никто не шокирован больше, чем мои родители»: автор кулинарной книги Барри «PlantYou» номинирован на премию Taste Canada» . simcoe.com (Метроленд) . Проверено 19 июля 2024 г.

[at4-5] Jump up to: ^а ^б Пойнтинг, Шарлотта (16 января 2024 г.). «100 лучших веганских кулинарных книг всех времен» . ВегНьюс . Проверено 17 июля 2024 г.

[6] «За пределами книги: книга Карли Бодруг «PlantYou: Scrappy Cooking» » . Издательский еженедельник . 2024. Архивировано из оригинала 18 июля 2024 года.

[7] Ла Корте, Майкл (2024). «Чтобы тратить меньше еды, станьте более умелым поваром» . Салон . Архивировано из оригинала 14 июля 2024 года.

[IVFFcookbookcontest-8] «Конкурс кулинарных книг Международного фестиваля веганского кино» . Международный фестиваль веганского кино . 2023.

[taste-9] «Шорт-лист премии Taste Canada Awards 2023» . Награды «Вкус Канады» . 2023 . Проверено 17 июля 2024 г.

[bestveg-10] Дубин, Алессандра (13 ноября 2022 г.). «9 вегетарианских кулинарных книг, которые делают здоровое и вкусное питание» . Женский день . Проверено 19 июля 2024 г.

[sixbest-11] Хондорп, Габриэль (07 ноября 2022 г.). «6 лучших веганских кулинарных книг, которые помогут включить в свой рацион больше растений» . Мир бегуна . Проверено 17 июля 2024 г.

[bestfw-12] Махиджани, Пуджа (2 ноября 2023 г.). «18 лучших веганских кулинарных книг на любой вкус» . Еда и вино . Проверено 17 июля 2024 г.

[ 1 ]

[ 2 ]

[ 3 ]

[ 4 ]

[ 5 ]

[ 6 ]

[ 7 ]

[ 8 ]

[ 9 ]

[ 10 ]

[ 11 ]

[ 12 ]

Базы данных авторитетного контроля
International	VIAF 2
National	Norway United States
Other	IdRef