Кристофер Д. Гарднер

Кристофер Д. Гарднер
Кристофер Д. Гарднер
Рожденный	13 июля 1959 г. (65 лет) ; Вашингтон, округ Колумбия
Супруг	Мелисса Р. Майкельсон
Дети	4
Академическое образование
Образование	Бакалавр философии, 1981, Колгейтский университет. ; Магистр наук, доктор наук о питании, 1993 г., Калифорнийский университет, Беркли.
Диссертация	Аккультурация и факторы риска сердечно-сосудистых заболеваний у латиноамериканских мужчин-иммигрантов (1993)
Академическая работа
Учреждения	Стэнфордский университет
Веб-сайт	https://med.stanford.edu/nutrition.html

Кристофер Дэвид Гарднер (родился 13 июля 1959 г.) — американский исследователь питания. Он является директором по исследованиям питания в Стэнфордском исследовательском центре профилактики и профессором медицины Ренборг-Фаркуара в Стэнфордском университете .

Гарднер сотрудничает с Американской диабетической ассоциацией (ADA) и Американской кардиологической ассоциацией (AHA). В 2019 году он был соавтором обновленных рекомендаций по питанию для ADA. Он был членом Комитета по питанию AHA с 2009 по 2013 год, а в 2020 году он был назначен членом Совета по образу жизни и метаболическому здоровью AHA, а также на руководящую должность в Комитете по питанию AHA (2020-2026). Он появился в документальном фильме Netflix 2024 года « Ты то, что ты ешь: эксперимент с близнецами» о своем исследовании близнецов в Стэнфордском университете. Гарднер — сторонник и исследователь растительных диет . ^{[ 1 ]}^{[ 2 ]}

Ранняя жизнь и образование

Гарднер родился 13 июля 1959 года в Вашингтоне, округ Колумбия. ^{[ 3 ]} После получения степени бакалавра философии в Университете Колгейт он провел два года, обучаясь на курсах бакалавриата по естественным наукам в Калифорнийском университете в Дэвисе и Калифорнийском университете в Беркли, чтобы получить право на получение степени магистра в области питания. Получив право на участие в программе, он был принят в докторантуру по диетологии Калифорнийского университета в Беркли . ^{[ 4 ]}

Карьера

После завершения постдокторской стажировки в Стэнфордском университете Гарднер принял должность в этом учреждении. ^{[ 4 ]} В качестве доцента-исследователя медицины Гарднер сотрудничал с Джоном Фаркуаром для изучения эффективности добавок гинкго билоба для лечения заболеваний периферических артерий. ^{[ 5 ]} В следующем году он получил грант от Национального института здравоохранения на изучение того, снижает ли свежий чеснок и чесночные добавки уровень холестерина. ^{[ 6 ]} Будучи доцентом медицины в Стэнфордском исследовательском центре профилактики, Гарднер провела первую независимую долгосрочную сравнительную оценку сырого чеснока и чесночных добавок. ^{[ 7 ]} Он также руководил крупнейшим и самым продолжительным в истории сравнением диет Аткинса, Зоны, LEARN или Орниша, чтобы увидеть, какая из них привела к наибольшей потере веса и изменениям в кардиометаболических факторах риска. ^{[ 8 ]} Продолжением этого исследования стало исследование DIETFITS, в котором сравнивались исследования «Здоровое с низким содержанием жиров» и «Здоровое с низким содержанием углеводов», в котором приняли участие более 600 женщин и мужчин. Это знаковое исследование проверило, существует ли предрасположенность к успеху на той или иной диете, основанная либо на потенциальной генетической структуре, либо на метаболическом состоянии, известном как резистентность к инсулину. ^{[ 9 ]}

Гарднер ведет базовый курс «Питание человека» (HumBio 130), курс «Продовольствие и общество» (HumBio 166) и курс «Здоровые и устойчивые продовольственные системы» (HumBio 113S) в Стэнфорде. ^{[ 10 ]} В 2010 и 2015 годах он проводил серию ежегодных Стэнфордских продовольственных саммитов, в которых участвовали преподаватели, студенты и исследователи из семи школ Стэнфорда. ^{[ 11 ]} Эти интересы привели к тому, что его пригласили присоединиться к Научно-консультативному совету «Меню перемен», созданному в сотрудничестве между Американским кулинарным институтом и Гарвардской школы общественного здравоохранения им. Т.Ч. Чана . отделом питания ^{[ 12 ]} Он также является соучредителем дочернего предприятия этой группы — Университетского исследовательского сообщества «Меню перемен» — группы колледжей и университетов, использующих столовые кампусов в качестве живых лабораторий для изучения возможностей внесения изменений в модели питания в этих учреждениях. ^{[ 13 ]} Эта деятельность привела к научным исследованиям и публикациям. В 2019 году Гарднер сотрудничал с исследовательской группой, в которую входили консультант по пищевому бизнесу, ученый-эколог и ботаник, чтобы опубликовать обзор потребностей в белке, текущего потребления и потенциального благотворного воздействия на окружающую среду, которое было бы реализовано в США, если бы потребление белка были снижены и смещены в сторону более растительной диеты. ^{[ 14 ]}

Гарднер сотрудничает с Американской диабетической ассоциацией (ADA) и Американской кардиологической ассоциацией (AHA). В 2019 году он был приглашенным соавтором обновленных рекомендаций по питанию для ADA. Он был членом Комитета по питанию AHA с 2009 по 2013 год, а в 2020 году он был назначен членом Совета по образу жизни и метаболическому здоровью AHA, а также на руководящую должность в Комитете по питанию AHA. ^{[ 10 ]}

В июне 2017 года Гарднер был назначен профессором медицины Ренборга Фаркуара в Стэнфорде, который поддерживает исследования в области профилактики заболеваний. ^{[ 15 ]} Во время пандемии COVID-19 Гарднер обнаружил, что замена красного мяса растительными альтернативами мясу может снизить некоторые факторы риска сердечно-сосудистых заболеваний. ^{[ 16 ]} Он также расширил свой интерес к микробиому, сотрудничая со Стэнфордскими микробиологами Джастином Зонненбургом и Эрикой Зонненбург в нескольких исследованиях, а также с другими исследователями микробиома. ^{[ 17 ]}

В 2023 году Гарднер стал соавтором научного заявления Американской кардиологической ассоциации о популярных моделях питания и их соответствии рекомендациям по питанию на 2021 год. Диета DASH , средиземноморская диета , пескетарианская и вегетарианская модели питания получили высшие оценки за соответствие диетическим рекомендациям Ассоциации, в то время как низкоуглеводные диеты получили низкие оценки, поскольку они не считаются моделями питания, полезными для сердца. ^{[ 18 ]}^{[ 19 ]}

В 2023 году Гарднер опубликовал исследование кардиометаболических факторов риска у пар однояйцевых близнецов , рандомизированных для соблюдения веганской или всеядной диеты. ^{[ 2 ]} Исследование показало, что веганская диета была связана со статистически значимым снижением уровня холестерина ЛПНП и уровня инсулина натощак. ^{[ 20 ]} Это исследование стало предметом документального фильма Netflix 2024 года « Ты то, что ты ешь: эксперимент-близнец» . ^{[ 21 ]}

Личная жизнь

У Гарднера и его жены Мелиссы , политолога, четверо сыновей, и все они придерживаются растительной диеты. ^{[ 22 ]} Один из сыновей Гарднера, Джексон Гарднер, защитил докторскую диссертацию в Калифорнийском университете в Сан-Франциско, специализируясь на микробиологии кишечного микробиома. [1]

Избранные публикации

Гарднер К.Д., Вадивелоо М.К., Петерсен К.С., Андерсон К.А., Спрингфилд С., Ван Хорн Л., Кера А., Ламендола С., Мэйо С.М., Джозеф Дж.Дж. (2023). «Популярные схемы питания: соответствие рекомендациям Американской кардиологической ассоциации на 2021 год: научное заявление Американской кардиологической ассоциации» . Тираж . 147 (22): 1715–1730. doi : 10.1161/CIR.0000000000001146 . ПМИД 37128940 .
Гарднер, Кристофер Д.; Уорд, Кэтрин П.; Кьюненан, Кристен М.; Дюран, Линдси Р.; Перельман, Далия; Робинсон, Дженнифер Л.; Хеннингс, Тайлер; Кох, Линда; Дант, Кристофер; Зейтлин, Аманда; Эбель, Эмили Р.; Зонненбург, Эрика Д.; Зонненбург, Джастин Л.; Лэндри, Мэтью Дж. (2023). «Кардиометаболические эффекты всеядной и веганской диеты у однояйцевых близнецов» . Открытая сеть JAMA . 6 (11): e2344457. doi : 10.1001/jamanetworkopen.2023.44457 . ПМК 10690456 . ПМИД 38032644 .

Ссылки

^ Хансен, Джейми (2022). «5 вопросов доктору Кристоферу Гарднеру о решении проблемы неравенства в еде и здоровье при сохранении планеты» . Стэнфордский центр инноваций в области глобального здравоохранения .
^ Jump up to: ^а ^б Москаль, Эмили (30 ноября 2023 г.). «Исследование близнецов показывает, что веганская диета улучшает здоровье сердечно-сосудистой системы» . Проверено 2 декабря 2023 г.
^ «Гарднер, компакт-диск (Кристофер Дэвид), 1959-» . id.loc.gov . Проверено 23 марта 2021 г.
^ Jump up to: ^а ^б Доктор Ребекка (лето 2019 г.). «Ешьте овощи» . news.colgate.edu . Проверено 23 марта 2021 г.
^ «СТЭНФОРДСКИЕ ИССЛЕДОВАТЕЛИ ИЗУЧАЮТ ВЛИЯНИЕ ГИНКГО БИЛОБА НА ЗАБОЛЕВАНИЯ ПЕРИФЕРИЧЕСКИХ АРТЕРИЙ» . med.stanford.edu . 16 июля 2002 года . Проверено 23 марта 2021 г.
^ «Свежий или в капсулах? Исследователь из Стэнфорда изучает эффективность чеснока в качестве добавки» . med.stanford.edu . 16 января 2003 года . Проверено 23 марта 2021 г.
^ «Стэнфордское исследование усиливает интерес, утверждая, что чеснок снижает уровень холестерина» . med.stanford.edu . 26 февраля 2007 года . Проверено 23 марта 2021 г.
^ Уильямс, Сара С.П. (7 марта 2007 г.). «Советы по исследованию диеты приближаются к низкоуглеводному плану Аткинса» . news.stanford.edu . Проверено 23 марта 2021 г.
^ Гарднер, Кристофер Д.; Трепановски, Джон Ф.; Дель Гоббо, Лиана К. (2018). «Влияние диеты с низким содержанием жиров и углеводов на 12-месячную потерю веса у взрослых с избыточным весом и связь с генотипом или секрецией инсулина» . ДЖАМА . 319 (7): 667–679. дои : 10.1001/jama.2018.0245 . ПМК 5839290 . ПМИД 29466592 . S2CID 205094995 .
^ Jump up to: ^а ^б «Кристофер Гарднер» . cap.stanford.edu . Проверено 29 марта 2021 г.
^ Патни, Стюарт (15 января 2015 г.). «Связи в еде: в Стэнфорде проходит пятый продовольственный саммит» . ediblesiliconvalley.ediblecommunities.com . Проверено 29 марта 2021 г.
^ «МЕНЮ ПЕРЕМЕН НАУЧНО-ТЕХНИЧЕСКОГО КОНСУЛЬТАТИВНОГО СОВЕТА» (PDF) . sph.harvard.edu . 2013. с. 49 . Проверено 29 марта 2021 г.
^ «РУКОВОДИТЕЛИ КОЛЛЕДЖЕЙ И УНИВЕРСИТЕТОВ СОЗДАЮТСЯ ДЛЯ РАЗВИТИЯ МЕНЮ, УЛУЧШЕННОГО ДЛЯ РАСТЕНИЙ, И НАЦИОНАЛЬНОЙ ПРОГРАММЫ ИССЛЕДОВАНИЙ ПО ИЗМЕНЕНИЮ ПИЩЕВЫХ СИСТЕМ» . ciachef.edu . 22 декабря 2015 года . Проверено 29 марта 2021 г.
^ Гарднер, Кристофер Д.; Хартл, Дженнифер С.; Гарретт, Рэйчел Д.; Оффринга, Лиза С.; Вассерман, Арлин С. (апрель 2019 г.). «Максимальное взаимодействие здоровья человека и здоровья окружающей среды с точки зрения количества и типа белка, производимого и потребляемого в Соединенных Штатах» . Обзоры питания . 77 (4): 197–215. дои : 10.1093/nutrit/nuy073 . ПМК 6394758 . ПМИД 30726996 .
^ «Семь преподавателей назначены на льготные должности» . med.stanford.edu . 8 октября 2017 г. Проверено 23 марта 2021 г.
^ «Исследование показало, что растительное мясо снижает некоторые факторы риска сердечно-сосудистых заболеваний по сравнению с красным мясом» . med.stanford.edu . 11 августа 2020 г. . Проверено 23 марта 2021 г.
^ Гарднер, Кристофер Д.; Зонненбург, Джастин Л.; Зонненбург, Эрика Д.; Робинсон, Дженнифер Л.; Вастик, Ханна С.; Фрагиадакис, Габриэла К. (июнь 2020 г.). «Долгосрочное диетическое вмешательство демонстрирует устойчивость микробиоты кишечника, несмотря на изменения в диете и весе» . Американский журнал клинического питания . 111 (6): 1127–1136. дои : 10.1093/ajcn/nqaa046 . ПМЦ 7266695 . ПМИД 32186326 .
^ «10 популярных диет содержат элементы, полезные для сердца; некоторые нуждаются в улучшении» . Американская кардиологическая ассоциация . 2023. Архивировано из оригинала 10 мая 2024 года.
^ «Популярные кето- и палео-диеты не помогают вашему сердцу, - говорится в отчете» . Вашингтон Пост . 2023. Архивировано из оригинала 24 января 2024 года.
^ Лопес, Джон (2023). «Стэнфордское исследование показывает, что переход на веганскую диету улучшает здоровье сердечно-сосудистой системы за 8 недель» . Тех Таймс . Архивировано из оригинала 7 декабря 2023 года.
^ ЛаМотт, Сандра (30 января 2023 г.). «Один однояйцевый близнец стал веганом, а другой нет. Посмотрите, что произошло» . CNN . Проверено 08 января 2024 г.
^ «Кристофер Д. Гарднер, доктор философии» . integrativemedicine.arizona.edu . Проверено 23 марта 2021 г.

Внешние ссылки

У Схолии есть профиль Кристофера Д. Гарднера (Q59750153) .

Публикации Кристофера Д. Гарднера, индексируемые Google Scholar

[1] Хансен, Джейми (2022). «5 вопросов доктору Кристоферу Гарднеру о решении проблемы неравенства в еде и здоровье при сохранении планеты» . Стэнфордский центр инноваций в области глобального здравоохранения .

[Stanford-2] Jump up to: ^а ^б Москаль, Эмили (30 ноября 2023 г.). «Исследование близнецов показывает, что веганская диета улучшает здоровье сердечно-сосудистой системы» . Проверено 2 декабря 2023 г.

[3] «Гарднер, компакт-диск (Кристофер Дэвид), 1959-» . id.loc.gov . Проверено 23 марта 2021 г.

[Doctor-4] Jump up to: ^а ^б Доктор Ребекка (лето 2019 г.). «Ешьте овощи» . news.colgate.edu . Проверено 23 марта 2021 г.

[5] «СТЭНФОРДСКИЕ ИССЛЕДОВАТЕЛИ ИЗУЧАЮТ ВЛИЯНИЕ ГИНКГО БИЛОБА НА ЗАБОЛЕВАНИЯ ПЕРИФЕРИЧЕСКИХ АРТЕРИЙ» . med.stanford.edu . 16 июля 2002 года . Проверено 23 марта 2021 г.

[6] «Свежий или в капсулах? Исследователь из Стэнфорда изучает эффективность чеснока в качестве добавки» . med.stanford.edu . 16 января 2003 года . Проверено 23 марта 2021 г.

[7] «Стэнфордское исследование усиливает интерес, утверждая, что чеснок снижает уровень холестерина» . med.stanford.edu . 26 февраля 2007 года . Проверено 23 марта 2021 г.

[8] Уильямс, Сара С.П. (7 марта 2007 г.). «Советы по исследованию диеты приближаются к низкоуглеводному плану Аткинса» . news.stanford.edu . Проверено 23 марта 2021 г.

[9] Гарднер, Кристофер Д.; Трепановски, Джон Ф.; Дель Гоббо, Лиана К. (2018). «Влияние диеты с низким содержанием жиров и углеводов на 12-месячную потерю веса у взрослых с избыточным весом и связь с генотипом или секрецией инсулина» . ДЖАМА . 319 (7): 667–679. дои : 10.1001/jama.2018.0245 . ПМК 5839290 . ПМИД 29466592 . S2CID 205094995 .

[bio-10] Jump up to: ^а ^б «Кристофер Гарднер» . cap.stanford.edu . Проверено 29 марта 2021 г.

[11] Патни, Стюарт (15 января 2015 г.). «Связи в еде: в Стэнфорде проходит пятый продовольственный саммит» . ediblesiliconvalley.ediblecommunities.com . Проверено 29 марта 2021 г.

[12] «МЕНЮ ПЕРЕМЕН НАУЧНО-ТЕХНИЧЕСКОГО КОНСУЛЬТАТИВНОГО СОВЕТА» (PDF) . sph.harvard.edu . 2013. с. 49 . Проверено 29 марта 2021 г.

[13] «РУКОВОДИТЕЛИ КОЛЛЕДЖЕЙ И УНИВЕРСИТЕТОВ СОЗДАЮТСЯ ДЛЯ РАЗВИТИЯ МЕНЮ, УЛУЧШЕННОГО ДЛЯ РАСТЕНИЙ, И НАЦИОНАЛЬНОЙ ПРОГРАММЫ ИССЛЕДОВАНИЙ ПО ИЗМЕНЕНИЮ ПИЩЕВЫХ СИСТЕМ» . ciachef.edu . 22 декабря 2015 года . Проверено 29 марта 2021 г.

[14] Гарднер, Кристофер Д.; Хартл, Дженнифер С.; Гарретт, Рэйчел Д.; Оффринга, Лиза С.; Вассерман, Арлин С. (апрель 2019 г.). «Максимальное взаимодействие здоровья человека и здоровья окружающей среды с точки зрения количества и типа белка, производимого и потребляемого в Соединенных Штатах» . Обзоры питания . 77 (4): 197–215. дои : 10.1093/nutrit/nuy073 . ПМК 6394758 . ПМИД 30726996 .

[15] «Семь преподавателей назначены на льготные должности» . med.stanford.edu . 8 октября 2017 г. Проверено 23 марта 2021 г.

[16] «Исследование показало, что растительное мясо снижает некоторые факторы риска сердечно-сосудистых заболеваний по сравнению с красным мясом» . med.stanford.edu . 11 августа 2020 г. . Проверено 23 марта 2021 г.

[17] Гарднер, Кристофер Д.; Зонненбург, Джастин Л.; Зонненбург, Эрика Д.; Робинсон, Дженнифер Л.; Вастик, Ханна С.; Фрагиадакис, Габриэла К. (июнь 2020 г.). «Долгосрочное диетическое вмешательство демонстрирует устойчивость микробиоты кишечника, несмотря на изменения в диете и весе» . Американский журнал клинического питания . 111 (6): 1127–1136. дои : 10.1093/ajcn/nqaa046 . ПМЦ 7266695 . ПМИД 32186326 .

[18] «10 популярных диет содержат элементы, полезные для сердца; некоторые нуждаются в улучшении» . Американская кардиологическая ассоциация . 2023. Архивировано из оригинала 10 мая 2024 года.

[19] «Популярные кето- и палео-диеты не помогают вашему сердцу, - говорится в отчете» . Вашингтон Пост . 2023. Архивировано из оригинала 24 января 2024 года.

[20] Лопес, Джон (2023). «Стэнфордское исследование показывает, что переход на веганскую диету улучшает здоровье сердечно-сосудистой системы за 8 недель» . Тех Таймс . Архивировано из оригинала 7 декабря 2023 года.

[cnn-21] ЛаМотт, Сандра (30 января 2023 г.). «Один однояйцевый близнец стал веганом, а другой нет. Посмотрите, что произошло» . CNN . Проверено 08 января 2024 г.

[22] «Кристофер Д. Гарднер, доктор философии» . integrativemedicine.arizona.edu . Проверено 23 марта 2021 г.

[ 1 ]

[ 2 ]

[ 3 ]

[ 4 ]

[ 5 ]

[ 6 ]

[ 7 ]

[ 8 ]

[ 9 ]

[ 10 ]

[ 11 ]

[ 12 ]

[ 13 ]

[ 14 ]

[ 15 ]

[ 16 ]

[ 17 ]

[ 18 ]

[ 19 ]

[ 20 ]

[ 21 ]

[ 22 ]

Базы данных авторитетного контроля
International	ISNI VIAF WorldCat
National	United States
Academics	Google Scholar ORCID