Трейси МакКвиртер

Трейси МакКвиртер
Трейси МакКвиртер
Рожденный	Вашингтон, округ Колумбия
Занятие	Диетолог общественного здравоохранения ; Веганский активист ; Автор ; оратор
Образование	Нью-Йоркский университет (магистр общественного здравоохранения, питание в области общественного здравоохранения) ; Амхерстский колледж (бакалавр афроамериканских исследований) ; Школа друзей Сидвелла
Жанр	Веганское образование, Активизм, Образ жизни
Известные работы	Нестареющий веган (2018) ; By Any Greens Necessary (2010) «Руководство для начинающих африканских веганов» (2015) ;
Веб-сайт
	Автор: Anygreensnecessary .с

Трейси Маккуиртер — афроамериканский диетолог, придерживающийся веганского / растительного рациона. ^[1] автор, появившийся в документальном фильме 2024 года « Ты то, что ты ешь: эксперимент-близнец» . ^[2]

Фон

Маккуиртер вырос в Вашингтоне, округ Колумбия , и окончил школу друзей Сидвелла в 1984 году. ^[3]^[4] Она получила степень бакалавра в Амхерстском колледже в 1988 году. ^[5] и степень магистра общественного здравоохранения в области питания (MPH) в Нью-Йоркском университете в 2003 году. ^[4]

Карьера

Актер и активист Дик Грегори познакомил МакКвиртер с вегетарианством в 1986 году, когда он выступил с докладом на эту тему в Амхерсте на втором курсе ее обучения. ^[6]^[7] Когда она была младшей, она провела семестр в Кении и получила там опыт, который заставил ее решить стать вегетарианкой. Во втором семестре, когда она была студенткой по обмену в Университете Говарда , она обнаружила то, что она позже описала как «большое чернокожее веганское и вегетарианское сообщество в Вашингтоне, округ Колумбия». Эта группа, на которую также повлияли Грегори и его книга « Естественная диета Дика Грегори». «Для людей, которые едят: готовим с матерью-природой » научил ее быть веганом. Однако в то время Маккуиртер отмечает, что «в продуктовых магазинах не было большого выбора. Не было Whole Foods … нам приходилось готовить все для себя». ^[8]^[6]^[9]

Маккуиртер стал соучредителем BlackVegetarians.com (1996–1997), первого веганского веб-сайта, созданного афроамериканцами и для афроамериканцев. ^[6]^[10]

По данным New York Times, ее книга 2010 года «Любая зелень, необходимая» способствовала росту веганства среди афроамериканцев в период с момента ее выпуска до 2017 года (когда была опубликована статья). ^[11] она также стала соавтором Руководства для начинающих веганов для афроамериканцев В 2016 году совместно с Farm Sanctuary . ^[12]

Почести

Vegetarian Times назвала ее «Новым кулинарным героем» в 2017 году. ^[13] и журнал Self Magazine включили ее кулинарную книгу Ageless Vegan в число «16 лучших кулинарных книг по здоровому питанию» 2018 года. ^[14] В 2019 году она была введена в Зал славы прав животных США. ^[10] а PBS назвала ее «женщиной-лидером мысли». ^[15] В 2024 году VegNews включил МакКвиртера в число «17 чернокожих поваров-веганов, которые переосмысливают растительную еду и общество». ^[16]

Библиография

Маккуиртер, Трейси (2018). Нестареющий веган: секрет долгой и здоровой жизни, основанной на растениях . Книги Да Капо на всю жизнь. п. 256. ИСБН 978-0738220208 . ^[14]
Маккуиртер, Трейси (2010). Любая зелень, необходимая: революционное руководство для чернокожих женщин, которые хотят вкусно питаться, быть здоровыми, похудеть и выглядеть потрясающе . Книги Лоуренса Хилла. п. 240. ИСБН 978-1556529986 . ^[17]

Ссылки

^ Увумарогие, Виктория (16 мая 2023 г.). «Черные американцы становятся веганами чаще, чем кто-либо другой. Вот почему и как вы тоже можете это сделать» . Сущность . Проверено 12 января 2024 г.
^ Чиорандо, Мария (4 января 2024 г.). «Веганы лучше занимаются сексом, живут дольше и здоровее – согласно новому документальному фильму Netflix» . Веганская еда и образ жизни . Проверено 9 января 2024 г.
^ «Награда выдающимся выпускникам школы Sidwell Friends 2019» . Школа друзей Сидвелла . 2019 . Проверено 9 июня 2020 г.
^ Jump up to: Перейти обратно: ^а ^б Миллой, Кортленд (28 апреля 2020 г.). «Неравенство помогло Covid-19 опустошить чернокожее сообщество. Но есть вещи, которые мы можем сделать, чтобы помочь себе» . Вашингтон Пост . Проверено 6 июня 2020 г.
^ «Встреча выпускников Амхерстского колледжа 2018» . Амхерстский колледж . 2018 . Проверено 6 июня 2020 г.
^ Jump up to: Перейти обратно: ^а ^б ^с Джонс, Алексис (29 июня 2019 г.). «РАСА И КОРНИ ВЕГАНИЗМА» . Журнал НЕХА . Проверено 6 июня 2020 г.
^ Маккуиртер, Трейси (11 июля 2018 г.). « Я веган, и теперь у меня больше энергии, чем в колледже » . Женское здоровье . Проверено 6 июня 2020 г.
^ Ассошиэйтед Пресс (05 января 2011 г.). «Веганские диеты становятся все более популярными и популярными» . Новости CBS . Проверено 6 июня 2020 г.
^ Фанор-Фори, Александра (08 апреля 2015 г.). «Вегетарианство: черный выбор» . Эбони . Проверено 6 июня 2020 г.
^ Jump up to: Перейти обратно: ^а ^б Хусейн, Руксана (07.04.2020). «Трейси Маккуиртер возглавляет веганское движение для чернокожих женщин повсюду» . Кухня Нуар . Проверено 6 июня 2020 г.
^ Северсон, Ким (28 ноября 2017 г.). «Черные веганы уходят из-за своего здоровья и других причин» . Нью-Йорк Таймс . Проверено 7 июня 2020 г.
^ Фанор-Фори, Александра (28 сентября 2016 г.). «Новое руководство для начинающих веганов для афроамериканцев обновляет тарелку черной Америки» . Фермерский заповедник . Проверено 7 июня 2020 г.
^ Даудл, Хиллари (01 мая 2017 г.). «Новые кулинарные герои» . Вегетарианские времена . Проверено 6 июня 2020 г.
^ Jump up to: Перейти обратно: ^а ^б Бирн, Кристина (20 октября 2018 г.). «16 лучших книг года по здоровому питанию» . Самостоятельный журнал . Проверено 6 июня 2020 г.
^ ПБС (22 декабря 2019 г.). «Женщина-лидер мысли: Трейси МакКвиртер» . ПБС . Проверено 6 июня 2020 г.
^ Флинк, Таня (19 февраля 2024 г.). «100 лучших веганских кулинарных книг всех времен» . ВегНьюс . Проверено 12 марта 2024 г.
^ Клири, Лиза (14 октября 2010 г.). «Революция в похудении: выгляди потрясающе» . WRC-TV (NBC4 Вашингтон) . Проверено 7 июня 2020 г.

Внешние ссылки

[going-1] Увумарогие, Виктория (16 мая 2023 г.). «Черные американцы становятся веганами чаще, чем кто-либо другой. Вот почему и как вы тоже можете это сделать» . Сущность . Проверено 12 января 2024 г.

[2] Чиорандо, Мария (4 января 2024 г.). «Веганы лучше занимаются сексом, живут дольше и здоровее – согласно новому документальному фильму Netflix» . Веганская еда и образ жизни . Проверено 9 января 2024 г.

[sfsaward-3] «Награда выдающимся выпускникам школы Sidwell Friends 2019» . Школа друзей Сидвелла . 2019 . Проверено 9 июня 2020 г.

[helped-4] Jump up to: Перейти обратно: ^а ^б Миллой, Кортленд (28 апреля 2020 г.). «Неравенство помогло Covid-19 опустошить чернокожее сообщество. Но есть вещи, которые мы можем сделать, чтобы помочь себе» . Вашингтон Пост . Проверено 6 июня 2020 г.

[Amherst-5] «Встреча выпускников Амхерстского колледжа 2018» . Амхерстский колледж . 2018 . Проверено 6 июня 2020 г.

[gregory-6] Jump up to: Перейти обратно: ^а ^б ^с Джонс, Алексис (29 июня 2019 г.). «РАСА И КОРНИ ВЕГАНИЗМА» . Журнал НЕХА . Проверено 6 июня 2020 г.

[wh-7] Маккуиртер, Трейси (11 июля 2018 г.). « Я веган, и теперь у меня больше энергии, чем в колледже » . Женское здоровье . Проверено 6 июня 2020 г.

[CBS-8] Ассошиэйтед Пресс (05 января 2011 г.). «Веганские диеты становятся все более популярными и популярными» . Новости CBS . Проверено 6 июня 2020 г.

[choice-9] Фанор-Фори, Александра (08 апреля 2015 г.). «Вегетарианство: черный выбор» . Эбони . Проверено 6 июня 2020 г.

[movement-10] Jump up to: Перейти обратно: ^а ^б Хусейн, Руксана (07.04.2020). «Трейси Маккуиртер возглавляет веганское движение для чернокожих женщин повсюду» . Кухня Нуар . Проверено 6 июня 2020 г.

[rise-11] Северсон, Ким (28 ноября 2017 г.). «Черные веганы уходят из-за своего здоровья и других причин» . Нью-Йорк Таймс . Проверено 7 июня 2020 г.

[fs-12] Фанор-Фори, Александра (28 сентября 2016 г.). «Новое руководство для начинающих веганов для афроамериканцев обновляет тарелку черной Америки» . Фермерский заповедник . Проверено 7 июня 2020 г.

[hero-13] Даудл, Хиллари (01 мая 2017 г.). «Новые кулинарные герои» . Вегетарианские времена . Проверено 6 июня 2020 г.

[best-14] Jump up to: Перейти обратно: ^а ^б Бирн, Кристина (20 октября 2018 г.). «16 лучших книг года по здоровому питанию» . Самостоятельный журнал . Проверено 6 июня 2020 г.

[thought-15] ПБС (22 декабря 2019 г.). «Женщина-лидер мысли: Трейси МакКвиртер» . ПБС . Проверено 6 июня 2020 г.

[17vn-16] Флинк, Таня (19 февраля 2024 г.). «100 лучших веганских кулинарных книг всех времен» . ВегНьюс . Проверено 12 марта 2024 г.

[phat-17] Клири, Лиза (14 октября 2010 г.). «Революция в похудении: выгляди потрясающе» . WRC-TV (NBC4 Вашингтон) . Проверено 7 июня 2020 г.

[1]

[2]

[3]

[4]

[5]

[6]

[7]

[8]

[9]

[10]

[11]

[12]

[13]

[14]

[15]

[16]

[17]

Базы данных авторитетного контроля
International	ISNI VIAF
National	Israel United States