Веганский
 | |
| Произношение | |
|---|---|
| Формирование | 2014 |
| Цель | Пропаганда |
| Веб-сайт | веганский |
Veganuary — это ежегодный конкурс, проводимый британской некоммерческой организацией, которая пропагандирует веганство и обучает его , призывая людей вести веганский образ жизни в январе. С момента начала мероприятия в 2014 году количество участников с каждым годом увеличивается. На кампанию 2020 года подписались 400 000 человек. По оценкам кампании, это эквивалентно выбросам углекислого газа, эквивалентным 450 000 полетов и жизням более миллиона животных. Veganuary также может относиться к самому событию. [1] [2]
История
[ редактировать ]Основанная Джейн Лэнд и Мэтью Гловером , [3] первое мероприятие состоялось в январе 2014 года. [4] В 2015 году на проект зарегистрировалось 12 800 подписчиков. После этого количество регистраций выросло до более чем 500 00 в 2021 году. [5]
Название «Веганский» представляет собой сочетание слов «веганский» + «январь». Первая часть сложного слова произносится либо / ˈ v iː ɡ ən -/, либо / v iː ˈ ɡ æ n -/ , тогда как -уарная часть подвержена таким же вариациям, как и в случае со словом « январь ». "само по себе, таким образом / ˈ v iː ɡ ən . j u ɛr i / , / v iː ˈ ɡ æ n . j ʊər i / и т. д. [1] [2]
В 2023 году Это никогда не приживется: веганская история в документальном фильме об этом событии « » приняли участие веганы Келли Брайт , Джейн Фэллон , Жасмин Харман , Эванна Линч , Крис Пакхэм и Бенджамин Зефанайя , а также веганские повара Генри Ферт и Ян Тресби . [6] [7] [8] Он дебютировал на Всемирной выставке Plant Based World Expo в ноябре 2023 года . [7]
Программа
[ редактировать ]Veganuary — это краудфандинговая кампания, в рамках которой каждый январь проводится конкурс, пропагандирующий веганское питание в течение месяца. [9] : 36
Участники регистрируются онлайн и получают загружаемый «стартовый набор» и ежедневные письма поддержки по электронной почте. [10] Им предлагается онлайн-веганский стартовый набор с путеводителями по ресторанам, каталогами продуктов, [9] : 36 и база данных рецептов. [9] : 38 Участникам предлагается делиться изображениями и рецептами в социальных сетях, что, по мнению академика Алексы Вейк фон Мосснер, создает чувство общности и передает идею о том, что веганство — это легко и весело. [9] : 37
Прием
[ редактировать ]Журнал Gentleman's Quarterly отметил, что «это умный способ представить новый образ мышления о питании в то время года, когда наш разум запрограммирован на поиск способов улучшения себя». [11]
В падении доходов британских пабов в январе 2019 года возложили ответственность за Veganuary. [12]
Фон Мосснер отмечает, что можно подвергнуть критике тот факт, что Veganuary использует «изображения счастливых на вид животных с детскими лицами, в то же время преуменьшая (хотя и не полностью опуская) ужасающую правду о жизни и смерти реальных животных, которые тем не менее, их ежедневно забивают для употребления в пищу». Еще одним поводом для критики может стать «строгое внимание кампании к еде, а не к другим аспектам веганского образа жизни и мировоззрения». [9] : 38
Тобиас Линарт предположил, что популярность кампании может быть частично связана с решением организаторов пропагандировать «пробное» веганство в течение определенного периода, а не «стать веганом», что позволяет участникам решить не продолжать полностью веганскую диету, не испытывая чувства как будто они потерпели неудачу. [9] : 36 Фон Мосснер соглашается и указывает на «беззаботный» и в целом позитивный тон рекламных материалов, в которых изображены привлекательные и «часто называемые животные» с надписями типа «Спасите маленького Эрика — попробуйте веганство в этом январе», а не изображениями жестокого обращения с животными. . [9] : 37
Влияние
[ редактировать ]В январе предприятия общественного питания и рестораны Великобритании представили новые веганские продукты, приуроченные к Veganuary. [13] [14] супермаркеты в Великобритании, включая Tesco , размещают рекламу Veganuary. Было замечено, что [5]
Люди в Соединенных Штатах теперь являются участниками этого вызова. В 2019 году The Washington Post сообщила, что «46 процентов людей подписались по состоянию здоровья, 34 процента ссылались на жестокое обращение с животными и только 12 процентов на проблемы с климатом». [15] В 2020 году газета Houston Chronicle сообщила, что «Техас был штатом со вторым по величине количеством регистраций в США». [16] В 2021 году The Maine Sunday Telegram сообщила, что «ежегодное участие по-прежнему остается самым большим в Великобритании, но оно медленно распространяется на США, а также на многие другие страны, включая Мексику, Аргентину, Германию и Швецию». [17]
В 2022 году Veganuary опубликовал колоду из 40 вдохновляющих карт под названием The Vegan Kit. [18]
По состоянию на 2024 год послами Veganuary будут Билли Айлиш , Пол Маккартни и Хоакин Феникс . [19]
2024 год стал первым годом, когда Veganuary запустила свою кампанию в Испании . [20] В этом году Veganuary в этой стране поддержали испанские знаменитости Дани Ровира , Клара Лаго , Элизабет Ларена , Нурия Гаго , Натали Поса и Давид Пареха . [21] [22]
Участники
[ редактировать ]Участие в Veganuary становится все более популярным, и количество людей, регистрирующихся, растет с каждым годом:
- 2014 г. – 3300 человек. [23]
- 2015 г. – 12 800 человек. [5]
- 2016 г. – 23 000 человек. [5]
- 2017 – 50 000 человек [24]
- 2018 год – 168 000 человек [25]
- 2019 год – 250 000 человек [26]
- 2020 год – 400 000 человек [27]
- 2021 г. – 582 538 человек. [28]
- 2022 г. – 629 000 человек. [29]
- 2023 г. – 706 965 человек. [30]
- 2024 – Более 1 800 000 человек [31]
См. также
[ редактировать ]- Список дней питания
- Список веганских ресторанов
- Список вегетарианских фестивалей
- Дни без мяса
- Постный понедельник
- План действий на основе растений
- Веганская школьная еда
- Всемирный день вегана
- Всемирный день вегетарианца
Ссылки
[ редактировать ]- ^ Jump up to: Перейти обратно: а б с «Вот как веганство взяло верх в первой половине года» . Словарь.com . Проверено 11 августа 2020 г. .
- ^ Jump up to: Перейти обратно: а б с «Веганское определение и значение» . Словарь английского языка Коллинза . Проверено 11 августа 2020 г. .
- ^ «Почему я начал веганское движение» . Новости Би-би-си . 3 января 2020 г. Проверено 3 января 2020 г.
- ^ Мейнард, Мишлин. «Счастливый веган: веганы и вегетарианцы в центре внимания ресторанов в 2019 году» . Форбс . Проверено 19 февраля 2019 г.
- ^ Jump up to: Перейти обратно: а б с д Кэррингтон, Дамиан, изд. (5 января 2021 г.). «Рекордные 500 000 человек пообещали в январе есть только веганскую пищу» . Хранитель . ISSN 0261-3077 . Проверено 20 мая 2019 г.
- ^ Кларк, Дэниел (8 ноября 2023 г.). « Это никогда не приживется»: новый фильм рассказывает историю первого десятилетия веганства» . Новости растений . Проверено 10 декабря 2023 г.
- ^ Jump up to: Перейти обратно: а б Чиорандо, Мария (9 ноября 2023 г.). «Новый документальный фильм отмечает 10-летие успеха Veganuary» . Веганская еда и образ жизни . Проверено 10 декабря 2023 г.
- ^ Указывая, Шарлотта. «Веганская кампания отмечает 10-летие документальным фильмом» . ВегНьюс . Проверено 10 декабря 2023 г.
- ^ Jump up to: Перейти обратно: а б с д и ж г Алекса Вейк фон Мосснер (2019). «Как мы относимся к (не) поеданию животных» в книге «Через призму веганских исследований: текстовая этика и живой активизм» . Университет Невады Пресс. ISBN 978-1-948908-11-5 .
- ^ Чайник, Эмилия. «Что такое веганство? Все, что нужно знать и советы» . Аргус . Проверено 21 февраля 2024 г.
- ^ Найт, Ник (4 января 2019 г.). «Веганство здесь: что вам нужно знать» . Джентльменский ежеквартальный журнал . Проверено 19 февраля 2019 г.
- ^ Гилл, Оливер (18 февраля 2019 г.). « В январском похмелье в пабе виноват «вегетарианец»» . «Дейли телеграф» . Архивировано из оригинала 20 февраля 2024 года . Проверено 19 февраля 2019 г.
- ^ Ховард, Том (5 января 2021 г.). «Бургеры без мяса стали хитом среди веганов» . Таймс . ISSN 0140-0460 . Архивировано из оригинала 20 ноября 2021 года . Проверено 6 января 2021 г.
- ^ Мейнард, Мэдди (18 декабря 2020 г.). «Семь альтернатив мясу растительного происхождения будут представлены в веганском периоде 2021 года» . Бакалейщик . Проверено 6 января 2021 г.
- ^ Хайль, Эмили (11 декабря 2019 г.). « Веганство» должно стать вашим новым решением в области питания на 2020 год и далее» . Вашингтон Пост . ISSN 0190-8286 . Архивировано из оригинала 11 декабря 2019 года . Проверено 6 января 2021 г.
- ^ Балтер, Эмма (5 января 2021 г.). «Прощай, 2020 год, здравствуй, веганство: глобальное движение за то, чтобы в течение месяца есть растительную пищу» . Хьюстонские хроники . Проверено 6 января 2021 г.
- ^ Камила, Эйвери Йель (3 января 2021 г.). «Веганская кухня: все больше людей решают начать год без продуктов животного происхождения» . Пресс Вестник . Архивировано из оригинала 3 января 2021 года . Проверено 5 января 2021 г.
- ^ Камила, Эйвери Йель (11 декабря 2022 г.). «Лучшие веганские кулинарные книги 2022 года» . Пресс Вестник . Архивировано из оригинала 11 декабря 2022 года . Проверено 18 марта 2023 г.
- ^ «Веганству исполняется 10 лет: как растительная пища захватила Европу» . Евроньюс . 6 января 2024 г. Проверено 9 января 2024 г.
- ^ Арана, Люсия (5 февраля 2024 г.). «Веганство помогло 1,8 миллионам человек попробовать веганство в январе » . Европа Пресс (на испанском языке) . Проверено 13 марта 2024 г.
- ^ Арана, Люсия (29 декабря 2023 г.). «Personalidades del cine y lacultural se vuelcan con Veganuary 2024» [Кино и деятели культуры обращаются к Veganuary 2024]. Европа Пресс (на испанском языке) . Проверено 13 марта 2024 г.
- ^ « Веганство: comer vegano en enero» [Веганство: веганство в январе]. Наварра Капитал (на испанском языке). 5 января 2024 г. Проверено 13 марта 2024 г.
- ^ Лоубридж, Кэролайн. «Веганство: как оклеветанное движение стало мейнстримом» . Новости Би-би-си . Проверено 20 февраля 2024 г.
- ^ «Веганство: стоит ли соблюдать веганскую диету в течение месяца?» . Новости Би-би-си . 4 января 2017 года . Проверено 8 декабря 2020 г.
- ^ МакКул, Вина. «Стать веганом в январе? Лондонский предприниматель в сфере общественного питания делится своими советами для веганов» . Форбс . Проверено 8 декабря 2020 г.
- ^ Топпинг, Александра (31 декабря 2018 г.). «Год вегана? Рекордное количество подписчиков на веганство» . Хранитель . Проверено 8 декабря 2020 г.
- ^ Смитерс, Ребекка (3 февраля 2020 г.). «По данным кампании, Veganuary зарегистрировало рекордные 400 000 человек» . Хранитель . Проверено 8 декабря 2020 г.
- ^ «Рост веганства невозможно остановить, поскольку 2021 год станет самым успешным годом» . Веганство . 1 февраля 2021 г. Проверено 2 февраля 2021 г.
- ^ «Веганство покоряет мир, участники почти во всех странах» . Веганство . 1 февраля 2022 г. Проверено 8 марта 2022 г.
- ^ Челси (2 февраля 2023 г.). «Вегетарианство 2023 бьет все рекорды за 10-й год проведения кампании» . Веганство . Проверено 10 февраля 2023 г.
- ^ Veganuary 2024 поддерживает более 1,8 миллиона участников по всему миру, которые попробуют веганство.