Эйвери Йель, завершено

Эйвери Йель, завершено
Эйвери Йель, завершено
Рожденный	Вестминстер, Массачусетс, США
Занятие	Журналист ; организатор сообщества ;
Национальность	Американский
Альма-матер	Школа общественных коммуникаций SI Newhouse ; Колледж экологических наук и лесного хозяйства Нью-Йоркского государственного университета

Эйвери Йель Камила — американский журналист и общественный деятель в штате Мэн . Камила с 2009 года ведет колонку о еде в Portland Press Herald / Maine Sunday Telegram и связанных с ней газетах. ^[1]

Биография

Камила родилась в Вестминстере , штат Массачусетс, в 1970-х годах и выросла на органической ферме в Личфилде , штат Мэн , где выращивали овощи и свиней. ^[2] Ее дедушка владел молочной фермой в соседнем городе. Камила рассказала, что ее преследуют коровы-матери, «стонущие после того, как у них забрали детенышей через несколько часов после их рождения». ^[2] Камила перешла на веганскую диету в 1991 году после прочтения книги « Диета для новой Америки ». ^[3] в то время как она была первокурсницей, изучавшей журналистику в Сиракьюсского университета Школе общественных коммуникаций SI Newhouse . ^[4]^[5] В 1995 году она окончила Колледж экологических наук и лесного хозяйства Государственного университета Нью-Йорка по специальности «Экологическая политика и управление». ^[1]^[6] Камила замужем за Адамом Хиллом ^[7] и у них есть сын. ^[8] Она живет в Портленде, штат Мэн.

Журналистика

Камила ведет колонку «Веганская кухня» в газете Maine Sunday Telegram . ^[9]^[10] Ранее она вела колонку «Натуральный гурман» и колонку «Вегетарианская кухня» для Portland Press Herald в Портленде , штат Мэн . ^[11] Одно время она вела колонку «Общественный блокнот» в газете Maine Sunday Telegram . ^[12]

Колонка, которую Камила написала в 2018 году об отсутствии веганских вариантов школьного питания, убедила ^[13] чтобы государственные школы Портленда, добавить горячие веганские блюда. ^[14] Колонка расстроила некоторых читателей. Глава района поддержал эту идею в Twitter. В национальных СМИ веганские школьные обеды в Портленде были названы частью национальной тенденции. ^[15]

Рецепт Камилы крокетов из тыквенных семечек с соусом из грибов шиитаке включен в Поваренную книгу сообщества штата Мэн, посвященную двухсотлетию: 200 рецептов, посвященных кулинарному прошлому, настоящему и будущему штата Мэн , составленную и отредактированную Маргарет Хэтэуэй и Карлом Шацем и опубликованную Islandport Press. ^[16]

Проект истории вегетарианства штата Мэн

В 2020 году Камила создала проект истории вегетарианства штата Мэн и открыла для себя 300-летнюю историю вегетарианства в штате Мэн. ^[17]

Виктория Моран взяла интервью у Камилы в своем веганском подкасте Main Street о вегетарианской истории штата Мэн. Моран сказала: «Недавно она исследовала историю вегетарианства в своем родном штате и обнаружила богатое прошлое, полное безмясной и растительной пищи, которое игнорировалось и хоронилось более 100 лет». Исследование Камилы выявило информацию о докторе Хорасе А. Бэрроузе , преподобном Генри Эйкене Вустере и Джеймсе Гауэре, родившихся в 1772 году и прапрапрапрадеде губернатора Аляски Сары Пэйлин . ^[3]

Американское веганское общество заявило, что история Камилы утверждает, что ореховое молоко является первым молоком в Америке, поскольку история производства растительного молока в племенных народах вабанаки «показывает, как исторические записи были непреднамеренно искажены, чтобы замаскировать эту прото-веганскую традицию». ^[18]

Она написала об истории пророка адвентистов седьмого дня , выросшего в штате Мэн Эллен Г. Уайт, , и заявила в 2022 году, что «длительное влияние Уайт на вегетарианскую еду в Соединенных Штатах продолжается и сегодня». В 2015 году Университет Лома Линда заявил, что описание вклада Уайта в религию и здоровье, написанное Камилой, является «примером более широкого культурного признания продолжающегося влияния Елены Уайт на современную жизнь». ^[19]

В 2023 году она представила свои исследования в Центре хорошей жизни, который является бывшим домом Скотта Ниринга и Хелен Ниринг , написавших вегетарианский бестселлер 1970 года «Жить хорошей жизнью» . ^[20]

Общественная активность

В 2015 году Камила и Мэгги Ноулз основали массовую группу под названием Portland Protectors. ^[21]^[14]^[22]^[23]^[24]^[25] В 2017 году Камила выступила в качестве докладчика на Марше науки в Портленде, штат Мэн. ^[26] В 2018 году группа убедила городской совет Портленда принять строгое постановление о пестицидах, которое требует разведения органических газонов и садов в городе. ^[27]^[28]

Ссылки

↑ Перейти обратно: Перейти обратно: ^а ^б Картер, Эмили (2019). «ВЕГАНСКОЕ ДЕЙСТВИЕ | Эйвери Йель, Камила: Замешан Ре-Мэн» . Вегетарианский журнал . Проверено 10 февраля 2020 г.
↑ Перейти обратно: Перейти обратно: ^а ^б Шэрон, Сьюзен (17 мая 2023 г.). «Помимо салата и картофеля фри: теперь есть больше способов есть овощи и помогать планете» . Общественность штата Мэн . Проверено 26 мая 2023 г.
↑ Перейти обратно: Перейти обратно: ^а ^б «Подкаст MSV и заметки к шоу, 22 июля 2020 г. Дэвид Кац, доктор медицинских наук + история вегетарианства — веганство на главной улице» . 23 июля 2020 г. Проверено 21 августа 2020 г.
^ Камила, Эйвери Йель (5 сентября 2021 г.). «Веганская кухня: как стать веганом» . Портленд Пресс Вестник . Проверено 20 августа 2022 г.
^ Гродинский, Пегги (25 мая 2014 г.). «Веганская диета полезна для вас, полезна для планеты» . Портленд Пресс Вестник . Проверено 10 февраля 2020 г.
^ Белайл, Лиза. «Радио доктора Лизы: Эйвери Камила» . Журнал Мэн . Проверено 10 февраля 2020 г.
^ Парадис, Эми (16 февраля 2016 г.). «ФЕРМЕРСКИЕ ИГРЫ В ПОДДЕРЖКУ ФЕРМЕРСКОГО РЫНКА ПОРТЛЕНДА» . Мэн Сегодня .
^ Отчеты персонала (13 марта 2013 г.). «Новый натуральный гурман в городе» . Портленд Пресс Вестник . Проверено 9 февраля 2020 г.
^ Фойтадес, Анестес (20 января 2019 г.). «Новые веганские продукты – продовольственная карта Портленда» . Карта еды Портленда . Проверено 26 марта 2020 г.
^ Рукс, Дженнифер (25 мая 2018 г.). «Призвание штата Мэн: веганский и растительный образ жизни» . Общественность штата Мэн . Проверено 9 февраля 2020 г.
^ Фотиадес, Анестес (19 августа 2009 г.). «Натуральный гурман – Общие новости» . Карта еды Портленда . Проверено 08 февраля 2020 г.
^ Этвуд, Дайан (19 апреля 2017 г.). «Как я буду получать достаточно белка и другие вопросы о том, как стать веганом» . Бангор Дейли Ньюс . Проверено 08 февраля 2020 г.
^ Салданья, Рене (25 октября 2019 г.). «Мама из штата Мэн, которая выступала за то, чтобы школа ее сына добавила растительные продукты, и победила» . Один прием пищи в день . Проверено 9 февраля 2020 г.
↑ Перейти обратно: Перейти обратно: ^а ^б Миллс, Линдси (25 августа 2019 г.). «Начальные школы Портленда добавят веганские горячие обеды» . НОВОСТНОЙ ЦЕНТР Мэн . Проверено 9 февраля 2020 г.
^ Пович, Элейн С. (30 сентября 2019 г.). «Веганские школьные обеды расширяются, несмотря на противодействие мясной промышленности» . Стейтлайн . Проверено 9 февраля 2020 г.
^ Хэтэуэй, Маргарет и Карл Шац (2020). Поваренная книга сообщества к двухсотлетию штата Мэн: 200 рецептов, посвященных кулинарному прошлому, настоящему и будущему штата Мэн . Ярмут, Мэн: Islandport Press. ISBN 978-1-944-76289-6 .
^ «VP № 27: Часто невидимая история движения, у которого даже не было названия! Журналистка Эйвери Йель Камила о вычищенной овощной истории штата Мэн, женщинах, жизни фермерских девушек и о том, как ей подают друга на ужин», . Веганский отряд . 26 мая 2023 г.
^ «Первое молоко в Америке было веганским» . Американское веганское общество . 14.11.2020 . Проверено 6 января 2021 г.
^ «Обозреватель газеты размышляет о вкладе Елены Уайт в вегетарианство | Библиотеки Университета Лома Линда» . Библиотеки Университета Лома Линда . 26 мая 2015 г. Проверено 8 июня 2022 г.
^ «История вегетарианства и хорошей жизни - IVU - Международный вегетарианский союз» . ivu.org . Проверено 15 августа 2023 г.
^ Бушар, Келли (07 октября 2015 г.). «Группа граждан Портленда предлагает широкий запрет на пестициды» . Портленд Пресс Вестник . Проверено 14 февраля 2020 г.
^ Хан, Синди. «Веганский и растительный образ жизни с Эйвери Йель Камилой» . Общественность штата Мэн . Проверено 9 февраля 2020 г.
^ Личфилд, Кэти (10 февраля 2016 г.). «Переход к органике в Портленде, штат Мэн: Portland Protectors работает над устранением пестицидов» . Программа органического ухода за землей . Проверено 9 февраля 2020 г.
^ Биллингс, Рэнди (25 марта 2019 г.). «Запрет Портленда на синтетические пестициды вступает в силу» . Портленд Пресс Вестник . Проверено 9 февраля 2020 г.
^ Гарри, Дэвид (3 января 2017 г.). «Портлендская целевая группа продолжит работу по использованию пестицидов» . Портлендский прогнозист . Проверено 14 февраля 2020 г.
^ Доу, Ребекка (25 апреля 2017 г.). «Портленд марш солидарности» . Маяк SMCC . Проверено 20 февраля 2020 г.
^ Хелмер, Джоди (28 июня 2019 г.). «Города, ограничивающие использование удобрений и пестицидов для газонов» . Газонстартер . Проверено 9 февраля 2020 г.
^ Миллер, Кевин (8 августа 2019 г.). «Портленд впервые предоставил группе острова Кушинг отказ от нового запрета на пестициды» . Портленд Пресс Вестник . Проверено 20 февраля 2020 г.

Внешние ссылки

[:5-1] Перейти обратно: Перейти обратно: ^а ^б Картер, Эмили (2019). «ВЕГАНСКОЕ ДЕЙСТВИЕ | Эйвери Йель, Камила: Замешан Ре-Мэн» . Вегетарианский журнал . Проверено 10 февраля 2020 г.

[:4-2] Перейти обратно: Перейти обратно: ^а ^б Шэрон, Сьюзен (17 мая 2023 г.). «Помимо салата и картофеля фри: теперь есть больше способов есть овощи и помогать планете» . Общественность штата Мэн . Проверено 26 мая 2023 г.

[:3-3] Перейти обратно: Перейти обратно: ^а ^б «Подкаст MSV и заметки к шоу, 22 июля 2020 г. Дэвид Кац, доктор медицинских наук + история вегетарианства — веганство на главной улице» . 23 июля 2020 г. Проверено 21 августа 2020 г.

[4] Камила, Эйвери Йель (5 сентября 2021 г.). «Веганская кухня: как стать веганом» . Портленд Пресс Вестник . Проверено 20 августа 2022 г.

[:0-5] Гродинский, Пегги (25 мая 2014 г.). «Веганская диета полезна для вас, полезна для планеты» . Портленд Пресс Вестник . Проверено 10 февраля 2020 г.

[6] Белайл, Лиза. «Радио доктора Лизы: Эйвери Камила» . Журнал Мэн . Проверено 10 февраля 2020 г.

[7] Парадис, Эми (16 февраля 2016 г.). «ФЕРМЕРСКИЕ ИГРЫ В ПОДДЕРЖКУ ФЕРМЕРСКОГО РЫНКА ПОРТЛЕНДА» . Мэн Сегодня .

[8] Отчеты персонала (13 марта 2013 г.). «Новый натуральный гурман в городе» . Портленд Пресс Вестник . Проверено 9 февраля 2020 г.

[9] Фойтадес, Анестес (20 января 2019 г.). «Новые веганские продукты – продовольственная карта Портленда» . Карта еды Портленда . Проверено 26 марта 2020 г.

[10] Рукс, Дженнифер (25 мая 2018 г.). «Призвание штата Мэн: веганский и растительный образ жизни» . Общественность штата Мэн . Проверено 9 февраля 2020 г.

[11] Фотиадес, Анестес (19 августа 2009 г.). «Натуральный гурман – Общие новости» . Карта еды Портленда . Проверено 08 февраля 2020 г.

[12] Этвуд, Дайан (19 апреля 2017 г.). «Как я буду получать достаточно белка и другие вопросы о том, как стать веганом» . Бангор Дейли Ньюс . Проверено 08 февраля 2020 г.

[13] Салданья, Рене (25 октября 2019 г.). «Мама из штата Мэн, которая выступала за то, чтобы школа ее сына добавила растительные продукты, и победила» . Один прием пищи в день . Проверено 9 февраля 2020 г.

[:1-14] Перейти обратно: Перейти обратно: ^а ^б Миллс, Линдси (25 августа 2019 г.). «Начальные школы Портленда добавят веганские горячие обеды» . НОВОСТНОЙ ЦЕНТР Мэн . Проверено 9 февраля 2020 г.

[15] Пович, Элейн С. (30 сентября 2019 г.). «Веганские школьные обеды расширяются, несмотря на противодействие мясной промышленности» . Стейтлайн . Проверено 9 февраля 2020 г.

[16] Хэтэуэй, Маргарет и Карл Шац (2020). Поваренная книга сообщества к двухсотлетию штата Мэн: 200 рецептов, посвященных кулинарному прошлому, настоящему и будущему штата Мэн . Ярмут, Мэн: Islandport Press. ISBN 978-1-944-76289-6 .

[17] «VP № 27: Часто невидимая история движения, у которого даже не было названия! Журналистка Эйвери Йель Камила о вычищенной овощной истории штата Мэн, женщинах, жизни фермерских девушек и о том, как ей подают друга на ужин», . Веганский отряд . 26 мая 2023 г.

[18] «Первое молоко в Америке было веганским» . Американское веганское общество . 14.11.2020 . Проверено 6 января 2021 г.

[19] «Обозреватель газеты размышляет о вкладе Елены Уайт в вегетарианство | Библиотеки Университета Лома Линда» . Библиотеки Университета Лома Линда . 26 мая 2015 г. Проверено 8 июня 2022 г.

[20] «История вегетарианства и хорошей жизни - IVU - Международный вегетарианский союз» . ivu.org . Проверено 15 августа 2023 г.

[21] Бушар, Келли (07 октября 2015 г.). «Группа граждан Портленда предлагает широкий запрет на пестициды» . Портленд Пресс Вестник . Проверено 14 февраля 2020 г.

[22] Хан, Синди. «Веганский и растительный образ жизни с Эйвери Йель Камилой» . Общественность штата Мэн . Проверено 9 февраля 2020 г.

[:2-23] Личфилд, Кэти (10 февраля 2016 г.). «Переход к органике в Портленде, штат Мэн: Portland Protectors работает над устранением пестицидов» . Программа органического ухода за землей . Проверено 9 февраля 2020 г.

[24] Биллингс, Рэнди (25 марта 2019 г.). «Запрет Портленда на синтетические пестициды вступает в силу» . Портленд Пресс Вестник . Проверено 9 февраля 2020 г.

[25] Гарри, Дэвид (3 января 2017 г.). «Портлендская целевая группа продолжит работу по использованию пестицидов» . Портлендский прогнозист . Проверено 14 февраля 2020 г.

[26] Доу, Ребекка (25 апреля 2017 г.). «Портленд марш солидарности» . Маяк SMCC . Проверено 20 февраля 2020 г.

[27] Хелмер, Джоди (28 июня 2019 г.). «Города, ограничивающие использование удобрений и пестицидов для газонов» . Газонстартер . Проверено 9 февраля 2020 г.

[28] Миллер, Кевин (8 августа 2019 г.). «Портленд впервые предоставил группе острова Кушинг отказ от нового запрета на пестициды» . Портленд Пресс Вестник . Проверено 20 февраля 2020 г.

[1]

[2]

[3]

[4]

[5]

[6]

[7]

[8]

[9]

[10]

[11]

[12]

[13]

[14]

[15]

[16]

[17]

[18]

[19]

[20]

[21]

[22]

[23]

[24]

[25]

[26]

[27]

[28]