Пламил Фудс
 | |
| Тип компании | Частный |
|---|---|
| Основан | 1956 г. - Общество Plantmilk, 1965 г. - Plantmilk Ltd. |
| Основатель | Лесли Дж. Кросс, К. Артур Линг [1] |
| Штаб-квартира | Фолкстон , Кент, Англия |
Ключевые люди | Адриан Линг, управляющий директор |
| Продукты | Веганские товары |
| Веб-сайт | Пламил Фудс |
Plamil Foods — британский производитель веганских продуктов питания. Основанная в 1965 году, компания стала пионером в производстве соевого молока без яиц , майонеза , молока на основе гороха , йогуртов, кондитерских батончиков и шоколада.
Компания начала свою деятельность в 1956 году как Общество Plantmilk, которое было основано Лесли Кроссом, вице-президентом Британского веганского общества , для изучения способов производства коммерческого соевого молока в качестве альтернативы молочным продуктам для веганов и других людей. Plamil стала первой компанией в Великобритании и одной из первых в западном мире, сделавшей соевое молоко широко доступным.
Растительное молоко
[ редактировать ]
Растительное молоко производится уже сотни лет, особенно в Китае. По данным Центра Soyinfo, миндальное молоко («Almaund mylke») впервые было упомянуто на английском языке в «Форме Кюри » (ок. 1390 г.). [3] [4] на Западе появились Первые упоминания о молоке из соевых бобов в июне 1896 года в « Американском фармацевтическом журнале» Министерства сельского хозяйства США и в июле 1897 года в «Фермерском бюллетене» . [3]
Первое соевое молоко и детское питание на основе сои на Западе было разработано в 1909 году американским педиатром Джоном Рура. Соевое молоко в бутылках было коммерчески доступно в Китае с 1920-х годов, а в 1931 году адвентисты седьмого дня в Мэдисоне, штат Теннесси, начали производство соевого молока, обогащенного кальцием. [3] В 1940 году компания Vitasoy в Гонконге начала продавать соевое молоко от двери до двери. [5] По данным Центра «Сойинфо», в США молочная промышленность оказывает давление на производителей, чтобы они называли ее иначе, чем молоком; вместо этого одна компания использовала термин «Соевый лак» . [3]
История
[ редактировать ]Общество растительного молока
[ редактировать ]Plamil Foods начала свою деятельность как Общество Plantmilk, основанное в июне 1956 года Лесли Кросс (1914 – 2 декабря 1979), вице-президентом Веганского общества. [6] [7] Общество веганов возникло в 1944 году в результате раскола внутри Британского вегетарианского общества по поводу того, следует ли вегетарианцам употреблять молочные продукты и яйца. Кросс, ставший веганом в 1942 году, регулярно писал об этой проблеме в журнал общества Vegetarian Messenger , утверждая, что производство молочного молока было жестоким и эксплуататорским. [8]
Одной из первых задач Веганского общества было производство коммерческого растительного молока. Весной 1956 года Кросс разместил в журнале The Vegan статью, в которой предлагал создать Ассоциацию Veganmilk. Целью будет «производить и сделать доступным для широкой публики в Великобритании молоко, ингредиенты которого будут иметь растительное происхождение; которое удовлетворяло бы потребности в питании; и которое было бы вкусным, привлекательным и простым в использовании для здоровья». целях, для которых сейчас используется молочное молоко». [9]
Члены решили назвать его Обществом Plantmilk. В газете London Evening News была опубликована статья о новом обществе под заголовком «Теперь ваше молоко может быть получено из растений». К. Артур Линг (1919–2005) стал председателем, а Лесли Кросс - казначеем и секретарем. [6] (По состоянию на 2015 год один из сыновей К. Артура Линга, Адриан, является управляющим директором Plamil Foods.) [1] Первое ежегодное общее собрание состоялось 6 октября 1956 года в Доме друзей на Юстон-роуд в Лондоне. [6]
ООО Плантмилк
[ редактировать ]Для производства соевого молока потребовалось несколько лет исследований и инвестиции в размере 20 000 фунтов стерлингов. [10] который был обогащен кальцием и витаминами B 2 , B 12 и D 2 . В 1965 году общество стало компанией с ограниченной ответственностью Plantmilk Ltd, первым штатным сотрудником которой стал Кросс, и начало производство молока, которое оно назвало Plamil, на арендованной фабрике в Айвере , Бакингемшир . Группа из 16 веганов позже взяла кредит, чтобы купить в собственность фабрику в Фолкстоне, Кент. Алан Стоддард был председателем правления Plantmilk Ltd. [11]
В 1972 году компания сменила название на Plamil Foods. В 1970-е годы, вторя давлению, оказанное американской молочной промышленностью в 1930-е годы, компании в Англии не разрешили называть свой продукт «соевым молоком», а пришлось называть его «жидкой пищей растительного происхождения», а затем называть его «жидкой пищей растительного происхождения». «соевое растительное молоко». [12]
Пламил Фудс
[ редактировать ]Артур Линг перенес компанию из Слау в Фолкстон в 1972 году. [13] Старый завод в Слау был снесен, чтобы освободить место для автомагистрали М4 . В 1980-х годах, когда его сын Адриан изучал машиностроение в университете, он попросил его прийти и помочь сделать веганский шоколад. [13] Компания является первым британским производителем шоколада, сертифицированным как органический. [13] Адриан стал директором Plamil Foods. [14]
Продукты
[ редактировать ]Продукция Plamil подходит для веганов и производится компанией на собственном заводе. [15] Компания является «свободным» производителем, и ее ищут люди, страдающие аллергией, а также веганы. [16] Их органическая шоколадная продукция зарегистрирована в Soil Association . [15] Их продукция была зарегистрирована Веганским обществом до 2009 года, но компания Plamil отказалась от поддержки товарного знака общества после того, как последнее согласилось сертифицировать продукты, которые могут содержать следовые количества молочного молока, яиц или рыбы в результате загрязнения во время производства. [17] [18] С тех пор «Пламил» использует собственный веганский логотип, а не логотип общества. [16]
Компания продает широкий ассортимент шоколадной продукции производителям шоколада, пищевой промышленности, сфере общественного питания и оптовой торговле под своим брендом и веб-сайтом Plamil Vegan Chocolat, а также ряд сезонных и несезонных розничных продуктов под своим бесплатным брендом и веб-сайтом Plamil So. [19] Продукты доступны онлайн на веб-сайтах компании Animal Aid и Amazon , а по состоянию на 2015 год продаются компаниями Waitrose и Holland & Barrett . [20]
См. также
[ редактировать ]Ссылки
[ редактировать ]- ^ Jump up to: Перейти обратно: а б «С. Артур Линг, 1919–2005» , Plamil Foods.
- ^ Рид Мангелс , Вирджиния Мессина и Марк Мессина, Руководство диетолога по вегетарианской диете , Jones & Bartlett Learning, 2011, стр. 256–257 .
- ^ Jump up to: Перейти обратно: а б с д Уильям Шертлефф и Акико Аояги, История соевого молока и других немолочных продуктов (1226–2013 гг.) , Soyinfo Center, 2013, стр. 5–8.
- ^ Форма Кюри , Проект Гутенберг.
- ^ "История Vitasoy" , Vitasoy International Holdings, Ltd.
- ^ Jump up to: Перейти обратно: а б с «Общество Plantmilk», The Vegan , 10 (3), зима 1956 г., стр. 14–16.
- ^ «Новости, пожалуйста, обратите внимание» . Веган . № Весна 1980 г. с. 23 — через Issuu .
ЛЕСЛИ КРОСС, веган с 35-летним стажем, член-основатель Веганского общества и Общества растительного молока, мирно скончался во сне 2 декабря 1979 года.
- ^ Лесли Кросс, письмо Vegetarian Messenger , 1943, с. 184, цитируется Лией Ленеман, «Нет животной пищи: путь к веганству в Британии, 1909–1944» , Общество и животные , 7 (3), 1999, стр. 222–223.
- ^ Джон Херон, редакционная статья, The Vegan , 9 (8), весна 1956 г., стр. 1, и в том же выпуске Лесли Дж. Кросс, «Ассоциация веганского молока», стр. 2.
- ^ «Растительное молоко» . Веган . Осень 1965 г. с. 32 . Проверено 30 марта 2024 г. - через Issuu .
- ^ Шертлефф, Уильям; Аояги, Акико. (2015). История соевых бобов и соевых продуктов в Соединенном Королевстве и Ирландии (1613–2015 гг.): Подробно аннотированная библиография и справочник . Сойинфо-центр. п. 933. ISBN 978-1928914761
- ↑ Гарри Махер, «Молоко человеческой доброты» , интервью с Артуром Лингом, Vegan Views , 37, осень 1986 г.
- ^ Jump up to: Перейти обратно: а б с «Пламил – пионеры веганского питания» . фолк.жизнь. Проверено 28 января 2024 г.
- ^ Фокс, Катрина (9 января 2018 г.). «Познакомьтесь с веганом Вилли Вонка, который поднимает планку этического бизнеса» . Форбс . Проверено 28 января 2024 г.
- ^ Jump up to: Перейти обратно: а б «История компании» . Пламил Фудс . 15 ноября 2022 г. Проверено 30 марта 2024 г.
- ^ Jump up to: Перейти обратно: а б «Свободен от» . Пламил Фудс . 15 ноября 2022 г. Проверено 30 марта 2024 г.
- ^ «Пламил и веганская торговая марка «без животных»» , Plamil Foods.
- ^ «Новый модернизированный веганский логотип для вегетарианцев и продуктов, не содержащих продуктов, приветствуемых пищевой промышленностью» , SourceWire , 2 июня 2009 г.
- ^ Продукты , Plamil Foods.
- ^ «Покупки» и «Продавцы» , Plamil Foods.
Дальнейшее чтение
[ редактировать ]- Пламил Фудс .
- Кросс, Лесли Дж. (1948). «Человек и природа» . Веган . Том. IV, нет. 2. Веганское общество. стр. 6–8 . Проверено 23 марта 2024 г. - через Issuu .
Соя ( глицин макс ) |
|---|
- 1965 заведения в Англии
- Британские компании, основанные в 1965 году.
- Компании по производству продуктов питания и напитков, основанные в 1965 году.
- Компании по производству продуктов питания и напитков Англии
- Вегетарианские компании и заведения Великобритании
- Компании, базирующиеся в Кенте
- Компании по производству приправ Соединенного Королевства
- Фолкстон
- Частные компании Англии