Глицитеин
| |
| |
| Имена | |
|---|---|
| Название ИЮПАК
4',7-дигидрокси-6-метоксиизофлавон
| |
| Систематическое название ИЮПАК
7-Гидрокси-3-(4-гидроксифенил)-6-метокси-4Н - 1-бензопиран-4-он | |
| Идентификаторы | |
3D model ( JSmol )
|
|
| КЭБ | |
| ХЭМБЛ | |
| ХимическийПаук | |
| КЕГГ | |
ПабХим CID
|
|
| НЕКОТОРЫЙ | |
Панель управления CompTox ( EPA )
|
|
| Характеристики | |
| С 16 Н 12 О 5 | |
| Молярная масса | 284.267 g·mol −1 |
Если не указано иное, данные приведены для материалов в стандартном состоянии (при 25 °C [77 °F], 100 кПа).
| |
Глицитеин представляет собой О-метилированный изофлавон , который составляет 5-10% от общего количества изофлавонов в соевых пищевых продуктах. Глицитеин представляет собой фитоэстроген со слабой эстрогенной активностью, сравнимой с активностью других изофлавонов сои. [ 1 ]
Глицитин (глицитин-7 -О -глюкозид) может трансформироваться в глицетин кишечной флорой человека .
Ссылки
[ редактировать ]- ^ Сонг Т.Т., Хендрих С., Мерфи П.А. (1999). «Эстрогенная активность глицитеина, изофлавона сои» . Дж. Агрик. Пищевая хим . 47 (4): 1607–1610. дои : 10.1021/jf981054j . ПМИД 10564025 . S2CID 22293253 .
 | об ароматическом соединении незавершена . Эта статья Вы можете помочь Википедии, расширив ее . |