Доказательство естественной диеты
 Титульный лист 1813 года, напечатанный для Дж. Кэллоу издательством Smith & Davy, Лондон. | |
| Автор | Перси Биши Шелли |
|---|---|
| Язык | Английский |
| Предмет | Вегетарианство |
| Опубликовано | 1813 |
| Место публикации | Англия |
| ОКЛК | 503858135 |
«Защита естественного питания» — книга Перси Биши Шелли, вышедшая в 1813 году, о вегетарианстве и правах животных . Впервые оно было написано как часть записок к королеве Маб , которые были напечатаны в частном порядке в 1813 году. Позже в том же году эссе было опубликовано отдельно в виде брошюры.
Фон
[ редактировать ]Шелли написала четыре эссе на тему вегетарианства: «Защита естественного питания» (1813 г.), заметку в « Королеве Маб» , в разделе «Опровержение деизма» (1814 г.) и «О растительной системе питания». , который был опубликован посмертно в 1929 году. [1] [2] [3]
Шелли впервые экспериментировала с вегетарианской диетой во время учебы в Оксфордском университете По словам Томаса Джефферсона Хогга, . [4] Шелли начал вегетарианскую диету 1 марта 1812 года вместе со своей первой женой Гарриет Уэстбрук. Шелли начала писать эссе в октябре – ноябре 1812 года. Шелли познакомилась с Джоном Фрэнком Ньютоном в 1812–1813 годах и повлияла на его взгляды на вегетарианство. [5] [6] [7] Историк Кейт Томас отметил, что « Возвращение Ньютона к природе » «заложило большую часть основы» для книги Шелли « Защита естественного питания» . [8]
Работа переиздавалась с 1813 года, начиная с сокращенной версии , которая была опубликована в Бостоне Марчем, Кейпеном и Лионом в американском сборнике « Овощная диета: одобрено медиками» и «Опыт всех возрастов » под редакцией Уильяма А. Олкотт . [9]
Эссе было переиздано в 1884 году в новом издании в Лондоне Ф. Питманом, а также Джоном Хейвудом и Вегетарианским обществом в Манчестере. Был воспроизведен оригинальный титульный лист: «Защита естественного питания». Быть одним из серии записок королеве Маб (философская поэма). Лондон: Напечатано для Дж. Кэллоу издательством Smith & Davy, 1813 г. Новое издание содержало предисловие Генри Стивенса Солта и Уильяма Аксона . Второе издание вышло в 1886 году.
В 1904 году работа была переиздана в Лондоне К. У. Дэниелом под названием «Защита естественного питания и выдержек из работ доктора Ламбе» под редакцией и аннотациями Ф. Е. Уорланда.
Вегетарианство
[ редактировать ]Шелли писал в «Защите естественного питания» : «Только благодаря размягчению и маскировке мертвой плоти посредством кулинарной обработки она становится пригодной для жевания или пищеварения, и вид ее кровавых соков и сырого ужаса не возбуждает невыносимой отвращения и отвращения». ." [10]
Шелли использовала образы заклания ягненка. В книге «Королева Маб: Философская поэма» (1813) он написал о переходе на вегетарианскую диету, используя образы ягненка: «И человек... уже нет/ Он убивает ягненка, который смотрит ему в лицо,/ И ужасно пожирает его изувеченная плоть». [11]
В романе Франкенштейн; или «Современный Прометей» (1818), написанный женой Шелли Мэри , чудовище Франкенштейна изображается вегетарианцем. Образы ягненка сохранены. Монстр объяснил Виктору Франкенштейну свою вегетарианскую диету : «Моя пища не человеческая. Я не уничтожаю ягненка и козленка, чтобы насытить свой аппетит; желуди и ягоды дают мне достаточно питания».
В «Чувствительном растении» он утверждал, что все формы жизни, включая «всех насекомых-убийц и грызунов, / И вещи непристойных и непривлекательных форм», играют естественную роль в экосистеме, которая требует понимания, а не разрушения, потому что что они «хотя и сделали зло, но были невиновны». [12]
В Лаоне и Цитне , переизданном как «Восстание ислама» (1817 г.), Пятая песнь, Фестиваль наций, проводимый после революции, представляет собой банкет, на котором не подают мяса. Праздник вегетарианский: «Никогда больше кровь птицы или зверя не запятнает своей ядовитой струей человеческий пир». Это «банкет свободных», на котором гости описываются как «лежащие во время еды, Свободы, / И Надежды, и Справедливости». Фестиваль не был осквернен кровью: «Но наверху навален переполненный запас / Гранатов и цитронов, прекраснейших фруктов, / Дынь, фиников, инжира и множества корней». [13]
Шелли утверждала, что есть мясо неестественно. Он утверждал, что болезни и безнравственность возникают из-за «неестественных привычек жизни» человечества. Постная диета была лучшим режимом для поддержания здорового образа жизни без болезней. Он писал, что болезни человека можно уменьшить, вернувшись к натуральной растительной диете. [14] Шелли утверждала, что употребление мяса было практикой, которая заражала организм сифилисом и приводила к другим заболеваниям. В «Защите естественной диеты» он писал: «Если бы когда-нибудь врач родился с гением Локка , я убежден, что он мог бы связать все телесные и психические расстройства с нашими неестественными привычками». [15] этими неестественными привычками является употребление мяса. Он процитировал аллегорию Прометея , который украл у богов огонь, который позволил человечеству готовить мясо, тем самым скрывая отвращение и ужас перед мертвой плотью. Шелли также сравнил мясную диету с алкоголизмом, спросив: «Сколько тысяч стали убийцами и грабителями, фанатиками и домашними тиранами, распутными и брошенными авантюристами из-за употребления сброженных спиртных напитков?» [15] Шелли использовал сравнительную анатомию, чтобы показать, что пищеварительная система человека напоминает пищеварительную систему плодоядных или растительноядных животных. Он пришел к выводу, что человек, обладающий состраданием и сочувствием к животным, «поднявшийся с трапезы из корней», сможет поддерживать здоровое и сбалансированное питание и образ жизни. Шелли привела примеры того, как вегетарианская диета привела к долголетию и увеличению продолжительности жизни. Единственной угрозой смерти будет естественная старость. [10] Два правила, которые он предписывает для естественной диеты, — никогда не есть ничего живого и пить только дистиллированную воду.
См. также
[ редактировать ]- Вегетарианство Шелли , брошюра 1891 года.
Ссылки
[ редактировать ]- ^ Спенсер, Колин. Праздник еретика: история вегетарианства . Великобритания: Hartnolls Ltd, Бодмин. 1993, стр. 244–45.
- ^ Мортон, Тимоти, «Джозеф Ритсон, Перси Шелли и создание романтического вегетарианства». Романтизм , Vol. 12, выпуск 1, 2006 г., стр. 52–61.
- ^ Кларк, Дэвид Ли. «Дата и источник книги Шелли «Защита естественного питания». Исследования по филологии , Vol. 36, № 1, январь 1939 г.
- ^ Хогг, Томас Джефферсон. Жизнь Перси Биши Шелли. Лондон, 1858 г., I, с. 238.
- ^ Ходгарт, Патрисия. (1985). Предисловие к Шелли . Рутледж. п. 182. ISBN 978-0-582-35369-5
- ^ Растон, Шэрон. (2005). Шелли и Витальность . Пэлгрейв. стр. 83-89. ISBN 978-1-349-51409-0
- ^ Крук, Нора; Гитон, Дерек. (2009). Ядовитая мелодия Шелли. Издательство Кембриджского университета. п. 77. ISBN 978-0-521-32084-9 «Именно со встречи с Джоном Ньютоном в ноябре 1812 года началось прозелитское вегетарианство Шелли. Из книги Ньютона он почерпнул многие аргументы в своей книге «Защита естественного питания ».
- ^ Томас, Кейт. (1983). Человек и мир природы: история современной чувствительности . Книги Пантеона. п. 296
- ^ Овощная диета . Бодлианские библиотеки. Оксфордский университет.
- ^ Jump up to: Перейти обратно: а б Шелли, Перси Биши, «Защита естественной диеты»; Лондон: Смит и Дэви. 1813, стр. 1–36.
- ^ Прис, Род. Грехи плоти: история этической вегетарианской мысли . Ванкувер, Британская Колумбия, Канада: Издательство Университета Британской Колумбии, 2008.
- ^ П. Б. Шелли «Защита естественной диеты». Британская библиотека.
- ^ Восстание ислама . Песнь Пятая.
- ^ Спенсер, Колин, Праздник еретика: история вегетарианства; Великобритания: Hartnolls Ltd, Бодмин. 1993, стр. 244–45.
- ^ Jump up to: Перейти обратно: а б Шелли, Перси Биши, «Защита естественного питания»; Лондон: Смит и Дэви. 1813, с. 16.
Источники
[ редактировать ]- Спенсер, Колин. Праздник еретика: история вегетарианства . Великобритания: Hartnolls Ltd, Бодмин. 1993, стр. 244–45.
- Мортон, Тимоти, «Джозеф Ритсон, Перси Шелли и становление романтического вегетарианства». Романтизм , Vol. 12, выпуск 1, 2006. С. 52–61.
- Мортон, Тимоти. Шелли и революция вкуса: тело и мир природы . Издательство Кембриджского университета, 1994.
- Шелли, Перси Биши, «Защита естественной диеты»; Лондон: Смит и Дэви. 1813, стр. 1–36.
- Прис, Род. Грехи плоти: история этической вегетарианской мысли . Ванкувер, Британская Колумбия, Канада: Издательство Университета Британской Колумбии, 2008.
- Чапин, Лисбет. «Наука и дух: вегетарианские эссе Шелли и тело как утопическое состояние». Яркое утро: утопический проект Шелли Круга. Под редакцией Дарби Льюис. Лэнхэм, Мэриленд: Lexington Books, 2003.
Внешние ссылки
[ редактировать ]- Онлайн-версия.
- Аудиозапись Эми Грамур на LibriVox.
- Онлайн-версия переиздания 1884 года на Gutenberg.org.
- Репринтное издание 1884 года. archive.org.
- Вегетарианство Шелли Уильяма Э.А. Аксона, 1891 г.
- Права животных: история. Перси Биши Шелли.
- Оригинальный титульный лист 1813 года. Библиотека Шелли .
- Переосмысление тела: Шелли и языки диеты Тима Мортона.
