Дни без мяса
Объявлены дни без мяса или вегетарианские дни , препятствующие или запрещающие употребление мяса в определенные дни недели. Понедельник и пятница — самые популярные дни. Существуют также движения, призывающие людей отказываться от мяса на еженедельной, ежемесячной или постоянной основе. [ нужна ссылка ]
История
[ редактировать ]Воздержание от мяса, кроме рыбы, исторически делалось по религиозным причинам (например, пятничный пост ). В методистской церкви по пятницам, особенно во время Великого поста , «воздержание от мяса один день в неделю является универсальным актом покаяния». [1] [2] Англиканцы (члены епископальной церкви) и католики также традиционно отмечают пятницу как день без мяса. [3] [4] Исторически сложилось так, что англиканские и католические страны ввели запрет на употребление мяса, кроме рыбы, в определенные дни Великого поста. В Англии, например, «мясники и торговцы продуктами были связаны строгими подписками о запрете забивать или продавать мясо в еженедельные «рыбные дни», пятницу и субботу». [5] В Восточной Православной Церкви среда и пятница — дни без мяса. [6] В лютеранской церкви пятница и суббота исторически считаются днями без мяса. [7] Помимо пятниц года, в западном христианстве Пепельная среда — первый день покаянного Великого поста — является традиционным днем поста и воздержания от мяса. [8] [9]
Среди буддистов Восточной Азии вегетарианскую буддийскую кухню ели в дни, привязанные к фазам луны, известные как Упосатха . [ нужна ссылка ]
Дни без мяса также соблюдались из-за нормирования в военное время (например, «постные вторники» в Канаде [10] и в Соединенных Штатах, где также соблюдались «Безпшеничные среды» во время Первой мировой войны ). [11] [12] или в государствах с слабой экономикой . [ нужна ссылка ]
В Польской Народной Республике дни без мяса поощрялись правительством из-за рыночных сил. Они были направлены на ограничение потребления мяса, прежде всего в пользу мучных продуктов. Днем без мяса традиционно считалась пятница, понедельник или среда. [ нужна ссылка ]
Экология и общество
[ редактировать ]Попытки вновь ввести дни без мяса являются частью кампании по уменьшению антропогенного изменения климата и улучшению здоровья людей и благополучия животных за счет сокращения промышленного животноводства и пропаганды вегетарианства или веганства .
Африка
[ редактировать ]ЮАР
[ редактировать ]Азия
[ редактировать ]Гонконг
[ редактировать ]- Ежедневная встреча «Гонконг без мяса» [16]
Индия
[ редактировать ]- Международный день постного мяса, также называемый «Международным днем вегетарианца», 25 ноября, день рождения Садху Т.Л. Васвани, индийского педагога, который начал разработку Mira для улучшения индийской системы обучения, начиная с основания школы Святой Миры в Хайдарабаде, Синд . Кампания по случаю Международного дня без мяса была начата в 1986 году Миссией Садху Васвани, ассоциацией по социальному управлению для пострадавших и обездоленных. [17] [18]
Пакистан
[ редактировать ]- Сообщается, что постные вторники и среды наблюдались в Пакистане со времен Беназир Бхутто в 1990-х годах до части 21 века. [19] [20]
Сингапур
[ редактировать ]- Четверг, координируется Вегетарианским обществом (Сингапур). [21]
Тайвань
[ редактировать ]Европа
[ редактировать ]Бельгия
[ редактировать ]Германия
[ редактировать ]- Бремен [26]
- Во время федеральных выборов 2013 года немецкая партия зеленых Bündnis '90/Die Grünen проводила кампанию, включив в свой манифест так называемый «вегетарианский день», что вызвало общественный резонанс по поводу «патернализма». [26]
Норвегия
[ редактировать ]- Норвежские вооруженные силы [27]
Швейцария
[ редактировать ]Северная Америка
[ редактировать ]Соединенные Штаты
[ редактировать ]- Лос-Анджелес объявил все понедельники «понедельниками без мяса», ссылаясь на действия Балтимора системы государственных школ , Окленда, Объединенного школьного округа Калифорнии и школьных округов в Арлингтоне , Вирджинии, Онейде, Нью-Йорке , Лонгмонте, Колорадо ; города Сан-Франциско , Такома-Парк и Аннаполис, Мэриленд , округ Марин, Калифорния и Совет округа Колумбия . [29] [30]
См. также
[ редактировать ]- День осведомленности
- Пятничный пост
- Список дней питания
- Постный понедельник
- Список вегетарианских фестивалей
- Вегетарианская неделя
- Веганская школьная еда
- Всемирный день вегана
- Всемирный день вегетарианца
Ссылки
[ редактировать ]- ^ Макнайт, Шотландец (2010). Пост: древние практики . Томас Нельсон. п. 88. ИСБН 9781418576134 .
Джон Уэсли в своем «Дневнике » написал в пятницу, 17 августа 1739 года, что «многие члены нашего общества встретились, как мы и назначили, в час дня и согласились, что все члены нашего общества должны подчиняться Церкви, к которой мы принадлежим». соблюдая «все пятницы в году» как «дни поста и воздержания».
- ^ «Что говорит Объединенная методистская церковь о посте?» . Объединенная методистская церковь. Архивировано из оригинала 10 марта 2010 года . Проверено 27 апреля 2014 г.
- ^ Бьюкенен, Колин (4 августа 2009 г.). Англиканство от А до Я. Пугало Пресс. п. 182. ИСБН 9780810870086 .
В Книге общих молитв 1662 года есть список «Дней поста или воздержания», состоящий из 40 дней Великого поста, тлеющих дней и трех дней рогации (с понедельника по среду, следующего за воскресеньем после Вознесения). и все пятницы в году (кроме Рождества, если оно выпадает на пятницу).
- ^ Грин, Дженнифер (25 мая 2006 г.). Борьба со смертью: Справочник по практике, процедурам и праву . Издательство Джессики Кингсли. п. 224. ИСБН 9781846425127 . Проверено 27 апреля 2014 г.
Пятница – день воздержания и самоотречения католиков в здоровье, и по традиции этот день стал безмясным.
- ^ Бэрроуз, Сюзанна; Комната, Робин (1991). Алкоголь: поведение и вера в современную историю . Издательство Калифорнийского университета. п. 340 . ISBN 9780520070851 . Проверено 27 апреля 2014 г.
Основным юридически закрепленным запретом как в католических, так и в англиканских странах был запрет на мясо. Во время Великого поста, самого заметного ежегодного сезона поста в католической и англиканской церквях, власти предписывали воздерживаться от мяса, а иногда и от «белого мяса» (сыра, молока и яиц); В Англии шестнадцатого и семнадцатого веков мясники и продавцы еды были связаны строгими подписками о запрете забивать и продавать мясо в еженедельные «рыбные дни» — пятницу и субботу.
- ^ Витц, Эвелин Бирдж (1991). Непрерывный праздник . Игнатиус Пресс. п. 80. ИСБН 9780898703849 . Проверено 27 апреля 2014 г.
В православных группах в обычные среды и пятницы нельзя употреблять мясо, оливковое масло, вино и рыбу.
- ^ Лунд, Эрик (январь 2002 г.). Документы из истории лютеранства 1517–1750 гг . Крепость Пресс. п. 166. ИСБН 9781451407747 .
О вкушении мяса: Следует воздерживаться от употребления мяса в пятницу и субботу, а также в посты, и это должно соблюдаться как внешнее установление по повелению Его Императорского Величества.
- ^ Вайцель, Томас Л. (1978). «Справочник по дисциплине Великого поста» (PDF) . Евангелическо-лютеранская церковь в Америке . Архивировано из оригинала (PDF) 17 марта 2018 года . Проверено 17 марта 2018 г.
- ^ Бьюкенен, Колин (2015). Исторический словарь англиканства . Издательство Rowman & Littlefield. п. 256. ИСБН 9781442250161 .
- ^ «Обойдись меньшим»: Нормирование в Канаде. Архивировано 16 декабря 2012 г., archive.today.
- ^ «История постных понедельников» . Pbs.org . 16 августа 2013 года . Проверено 2 ноября 2015 г.
- ^ Как мы ели: год, когда Гарри Трумэн провел тыквенный пирог
- ^ «Город запустит кампанию «Один день без мяса в неделю»» . 27 июля 2010 года. Архивировано из оригинала 27 августа 2010 года . Проверено 3 августа 2010 г.
- ^ Поллак, Мартин (30 июля 2010 г.). «Город объявляет День без мяса» . Город Кейптаун. Архивировано из оригинала 2 августа 2010 года . Проверено 3 августа 2010 г.
- ^ «Южная Африка имеет высокие оценки по благополучию сельскохозяйственных животных, окружающей среде и здоровью человека» . Сострадание в мировом сельском хозяйстве. 12 апреля 2010 года . Проверено 3 августа 2010 г.
- ^ «Гонконг без мяса» . 27 августа 2014 года . Проверено 1 сентября 2015 г.
- ^ «Международный день без мяса 2019» . www.hellotravel.com .
- ^ «Веганы призывают горожан стать овощами в Международный день без мяса» . Новый Индийский экспресс . 23 ноября 2018 г.
- ↑ Этот закон был принят во время диктатуры Аюба, а не во времена Беназир Бхутто. Становимся веганами в Пакистане... Суббота, 12 ноября 2011 г.
- ^ Альтер, С. Амритсар в Лахор: путешествие через границу Индии и Пакистана. стр. 107-109
- ^ «Вегетарианский четверг в Сингапуре» . Архивировано из оригинала 10 октября 2017 года . Проверено 1 сентября 2015 г.
- ^ «Taipei Times о понедельнике без мяса» . 19 сентября 2009 года . Проверено 30 июля 2015 г.
- ^ Трейнор, Ян (22 мая 2009 г.). «Революция без мяса поможет спасти планету» . Сидней Морнинг Геральд . Проверено 3 августа 2010 г.
- ^ «Гент объявляет каждый четверг «Днем овощей» » . Телеграф .
- ^ Jump up to: Перейти обратно: а б «Гентский Veggiedag набирает силу» . По понедельникам без мяса . 2 октября 2011 года . Проверено 23 октября 2015 г.
- ^ Jump up to: Перейти обратно: а б «Еженедельный «вегетарианский день» для общественных столовых обещан в манифесте Партии зеленых Германии» . Телеграф (Лондон) . 6 августа 2013 года . Проверено 23 октября 2015 г.
- ^ Сол, Хизер (30 ноября 2013 г.). «Норвежская армия переведена на строгую вегетарианскую диету» . Независимый . Архивировано из оригинала 12 мая 2022 года . Проверено 18 января 2016 г.
- ^ «Зеленый «День Веги» распространяется» . 15 августа 2013 года . Проверено 1 сентября 2015 г.
- ^ Лоури, Уэсли (12 ноября 2012 г.). «Городской совет просит жителей Лос-Анджелеса отказаться от мяса по понедельникам» . Лос-Анджелес Таймс . Лос-Анджелес, Калифорния . Проверено 12 ноября 2012 г.
- ^ «Постные понедельники» . LACityClerk Connect. 9 ноября 2012 года . Проверено 12 ноября 2012 г.