Дэвид Дж. Дженкинс
Дэвид Дж. Дженкинс | |
|---|---|
| Рожденный | 20 июля 1942 г. |
| Занятие | Ученый-диетолог |
Дэвид Дж. Дженкинс (родился 20 июля 1942 г.) — британский профессор кафедры диетологии Университета Торонто , Канада. [1] [2] Он является сторонником и исследователем растительного питания . [3] [4] [5]
Биография
[ редактировать ]Дженкинс получил докторскую степень в Оксфордском университете в 1975 году. [6] Он является членом Королевского колледжа врачей и хирургов Канады . [6]
Дженкинсу приписывают разработку концепции гликемического индекса как способа объяснения того, как пищевые углеводы влияют на уровень сахара в крови . [7] Его первая статья на эту тему появилась в Американском журнале клинического питания в 1981 году. [8] Дженкинс стал автором еще как минимум 15 клинических исследований влияния гликемического индекса.
Портфельная диета
[ редактировать ]Совсем недавно его внимание сместилось на оптимизацию липидов сыворотки, а не гликемического индекса, кульминацией чего стала диета, которую он называет « портфельной диетой» , в которой приоритет отдается цельнорастительным продуктам, таким как орехи, соя , полезные жиры, растительные стеролы и растворимая клетчатка . [3] [9] Он провел клинические диетические исследования, чтобы выяснить потенциал диеты для профилактики и лечения хронических заболеваний, таких как сердечно-сосудистые заболевания . [10]
Избранные публикации
[ редактировать ]- Гликемический индекс продуктов питания: физиологическая основа углеводного обмена (1981).
- Влияние диеты с высоким содержанием овощей, фруктов и орехов на липиды сыворотки (1997)
- Портфолио Режим питания и сердечно-сосудистые заболевания: систематический обзор и метаанализ контролируемых исследований (2018 г.)
- Систематический обзор и метаанализ, изучающие связь между постпрандиальной гипотензией, сердечно-сосудистыми событиями и смертностью от всех причин (2022 г.)
Ссылки
[ редактировать ]- ^ Дженкинс, Дэвид Дж. А. «Отдел диетологии» . Университет Торонто . Архивировано из оригинала 12 февраля 2009 г. Проверено 28 января 2009 г.
- ^ "Дэвид Дж. Дженкинс, доктор медицинских наук" . cdnmedhall.ca. Проверено 25 января 2024 г.
- ^ Jump up to: а б «Спросите эксперта: портфельная диета», Тоби Амидор, MS, RD, CDN» . Сегодняшний диетолог Том. 20, № 10, стр. 10. Проверено 25 января 2024 г.
- ^ «Доктор Дэвид Дженкинс о портфельной диете и взгляд за кулисы исследований в области питания» . Everand.com. Проверено 25 января 2024 г.
- ^ "Дэвид Дженкинс" . truehealthinitiative.org. Проверено 25 января 2024 г.
- ^ Jump up to: а б «Дэвид Дженкинс» . nutrisci.med.utoronto.ca. Проверено 25 января 2024 г.
- ^ Бек, Лесли (23 февраля 2015 г.). «Почему человек, который принес нам гликемический индекс, хочет, чтобы мы стали веганами» . Глобус и почта . Проверено 24 февраля 2015 г.
- ^ Дженкинс, диджей; ТМ Волевер; Р. Х. Тейлор; Х. Баркер; Х. Филден; Дж. М. Болдуин; AC Боулинг; ХК Ньюман; А.Л. Дженкинс; Д. В. Гофф (1981). «Гликемический индекс продуктов питания: физиологическая основа углеводного обмена» . Американский журнал клинического питания . 34 (3): 362–66. дои : 10.1093/ajcn/34.3.362 . ПМИД 6259925 . Проверено 28 января 2009 г.
- ^ «Портфельная диета: рецепт снижения уровня холестерина» .
- ^ Кьявароли Л., Ниши С.К., Хан Т.А., Браунштейн Ч.Р., Гленн А.Дж., Мехиа С.Б., Рахелич Д., Калеова Х., Салас-Сальвадо Дж., Дженкинс DJA, Кендалл CWC, Сивенпайпер Дж.Л. (2018). «Портфель диетических особенностей и сердечно-сосудистые заболевания: систематический обзор и метаанализ контролируемых исследований» . Прогресс в сердечно-сосудистых заболеваниях . 61 (1): 43–53. дои : 10.1016/j.pcad.2018.05.004 . ПМИД 29807048 .
{{cite journal}}: CS1 maint: несколько имен: список авторов ( ссылка )
