Тони Окамото

Тони Окамото
Тони Окамото
Занятие	о растительных продуктах Автор кулинарной книги
Альма-матер	Университет Сан-Франциско
Предмет	Растительные кулинарные книги
Известные работы	Бюджетно на растительной основе: быстро и легко (2023 г.) ; Завод на основе бюджета (2019)

Тони Окамото — американский автор кулинарной книги о растительной диете , которая появилась в документальном фильме о растительной диете 2017 года What the Health .

Ранняя жизнь и образование

Окамото вырос в Сакраменто, Калифорния . Ее воспитывала мексиканская бабушка, которая научила ее готовить «калабаситас, сопа де фидео и тако». ^{[ 1 ]} и ее дедушка- японец , который научил ее выращивать продукты питания на своей ферме после освобождения из лагерей для интернированных во время Второй мировой войны . ^{[ 1 ]} После того, как ее отец вернулся домой с военно-морского флота, она жила с ним, и они питались полуфабрикатами и полуфабрикатами. ^{[ 1 ]} Она утверждает, что впервые начала менять свою диету еще в старшей школе, когда занималась бегом , и ее тренер посоветовал ей «сократить употребление красного мяса и фаст-фуда, чтобы я могла лучше выступать» в ответ на частые приступы болезней. ^{[ 2 ]}^{[ 1 ]}

Когда она училась в колледже, она сначала присоединилась к вегетарианскому клубу, чтобы получить дополнительные баллы. Однако в конце концов она обратилась к веганству, поскольку на нее повлияли члены клуба, которые научили ее, что это доступно. ^{[ 1 ]} В 2016 году окончила Университет Сан-Франциско . ^{[ 3 ]}

Карьера

В 2012 году Окамото начала публиковать веганские рецепты о своей семье в ответ на хронические заболевания в ее семье. ^{[ 2 ]}^{[ 1 ]} Позже она завела кулинарный блог Plant-Based on a Budget с целью сделать кулинарию на растительной основе «инклюзивной». ^{[ 1 ]} доступный и простой. ^{[ 4 ]}^{[ 5 ]} В 2017 году она появилась в документальном фильме о растениях What the Health . ^{[ 6 ]}

Окамото опубликовал четыре кулинарные книги. Forbes назвал ее кулинарную книгу 2019 года « Бюджетно на растительной основе» одной из «Лучших веганских кулинарных книг» 2019 года. ^{[ 7 ]} и Runner's World включили ее в число «6 лучших веганских кулинарных книг, позволяющих включить в свой рацион больше растений» в 2022 году. ^{[ 8 ]}

«Бюджетно на основе растений: быстро и легко» (2023) был номинирован на премию IVFF в 2023 году. ^{[ 9 ]} и VegNews включили ее в число «100 лучших веганских кулинарных книг всех времен» в 2024 году. ^{[ 10 ]}

Личная жизнь

Окамото замужем за американским по защите животных писателем Полом Шапиро . ^{[ 2 ]}^{[ 11 ]} Они проживают в Сакраменто, штат Калифорния, вместе со своим приемным питбулем Эдди. ^{[ 12 ]}

Книги

Растительные продукты с ограниченным бюджетом. Быстро и легко: 100 быстрых, полезных, веганских рецептов для приготовления еды, пригодных для заморозки и в одной кастрюле. Книги БенБеллы, 2023. ISBN 978-1637742495 .
Дружественная веганская кулинарная книга: 100 основных рецептов, которыми можно поделиться как с веганами, так и со всеядными. Книги БенБеллы, 2020. ISBN 978-1950665365 . (совместно с Мишель Сен)
Растительные продукты при ограниченном бюджете: вкусные веганские рецепты менее чем за 30 долларов в неделю и менее чем за 30 минут на обед. Книги БенБеллы, 2019. ISBN 978-1946885982 .
Поваренная книга Super Easy Vegan для мультиварки: 100 простых и полезных рецептов, которые будут готовы, когда вы будете готовы. Рокридж Пресс, 2017. ISBN 978-1623158958 .

Ссылки

^ Jump up to: ^а ^б ^с ^д ^и ^ж ^г Торрес, Бланка (17 ноября 2023 г.). «Новая кулинарная книга показывает, что переход на веганство не обязательно наносит ущерб вашему бюджету» . ККЭД . Проверено 31 декабря 2023 г.
^ Jump up to: ^а ^б ^с Лухар, Моника (14 августа 2017 г.). «Тони Окамото хочет научить вас, как жить «растительной» жизнью» . Новости Эн-Би-Си . Проверено 31 декабря 2023 г.
^ «Заметки класса, декабрь 2021 г.» . Университет Сан-Франциско . Проверено 31 декабря 2023 г.
^ Монюшко, Сара (07 марта 2023 г.). «Победите инфляцию цен на продукты питания с помощью этих недорогих рецептов на растительной основе» . Новости CBS . Проверено 31 декабря 2023 г.
^ Йонан, Джо (6 августа 2023 г.). «Хумус превращается в соус для этой быстрой пасты в одной кастрюле» . Вашингтон Пост . Проверено 31 декабря 2023 г.
^ «О фильме» . Whatthehealthfilm.com . Проверено 31 декабря 2023 г.
^ Демарест, Эбигейл (3 сентября 2019 г.). «Лучшие веганские кулинарные книги» . Форбс . Проверено 1 января 2024 г.
^ Хондорп, Габриэль (07 ноября 2022 г.). «6 лучших веганских кулинарных книг, которые помогут включить в свой рацион больше растений» . Мир бегуна . Проверено 31 декабря 2023 г.
^ «Конкурс кулинарных книг Международного фестиваля веганского кино» . Международный фестиваль веганского кино . 2023.
^ Пойнтинг, Шарлотта (10 января 2024 г.). «100 лучших веганских кулинарных книг всех времен» . ВегНьюс . Проверено 16 января 2024 г.
^ «Дружественная веганская кулинарная книга: 100 основных рецептов, которые помогут…» . Гудриддс . Проверено 31 марта 2022 г.
^ Эвелин, Кения (30 марта 2020 г.). «Закрытие приютов для животных привело к резкому увеличению числа приютов для домашних животных в условиях пандемии» . Хранитель . Проверено 31 марта 2022 г.

Внешние ссылки

Официальный сайт
Тони Окамото на IMDb
Биография автора - BenBella Books
Воскресный бранч с Тони Окамото — WGN-TV , июнь 2023 г.

[budget-1] Jump up to: ^а ^б ^с ^д ^и ^ж ^г Торрес, Бланка (17 ноября 2023 г.). «Новая кулинарная книга показывает, что переход на веганство не обязательно наносит ущерб вашему бюджету» . ККЭД . Проверено 31 декабря 2023 г.

[teach-2] Jump up to: ^а ^б ^с Лухар, Моника (14 августа 2017 г.). «Тони Окамото хочет научить вас, как жить «растительной» жизнью» . Новости Эн-Би-Си . Проверено 31 декабря 2023 г.

[usf-3] «Заметки класса, декабрь 2021 г.» . Университет Сан-Франциско . Проверено 31 декабря 2023 г.

[beat-4] Монюшко, Сара (07 марта 2023 г.). «Победите инфляцию цен на продукты питания с помощью этих недорогих рецептов на растительной основе» . Новости CBS . Проверено 31 декабря 2023 г.

[fast-5] Йонан, Джо (6 августа 2023 г.). «Хумус превращается в соус для этой быстрой пасты в одной кастрюле» . Вашингтон Пост . Проверено 31 декабря 2023 г.

[wth-6] «О фильме» . Whatthehealthfilm.com . Проверено 31 декабря 2023 г.

[forbes-7] Демарест, Эбигейл (3 сентября 2019 г.). «Лучшие веганские кулинарные книги» . Форбс . Проверено 1 января 2024 г.

[sixbest-8] Хондорп, Габриэль (07 ноября 2022 г.). «6 лучших веганских кулинарных книг, которые помогут включить в свой рацион больше растений» . Мир бегуна . Проверено 31 декабря 2023 г.

[IVFFcookbookcontest-9] «Конкурс кулинарных книг Международного фестиваля веганского кино» . Международный фестиваль веганского кино . 2023.

[at-10] Пойнтинг, Шарлотта (10 января 2024 г.). «100 лучших веганских кулинарных книг всех времен» . ВегНьюс . Проверено 16 января 2024 г.

[11] «Дружественная веганская кулинарная книга: 100 основных рецептов, которые помогут…» . Гудриддс . Проверено 31 марта 2022 г.

[12] Эвелин, Кения (30 марта 2020 г.). «Закрытие приютов для животных привело к резкому увеличению числа приютов для домашних животных в условиях пандемии» . Хранитель . Проверено 31 марта 2022 г.

[ 1 ]

[ 2 ]

[ 3 ]

[ 4 ]

[ 5 ]

[ 6 ]

[ 7 ]

[ 8 ]

[ 9 ]

[ 10 ]

[ 11 ]

[ 12 ]