Чеснок

Цеснечка в ресторане в Градеке-над-Нисой , Чехия.

Чеснечка — чесночный суп в чешской и словацкой кухне, состоящий из жидкого бульона, чеснока, нарезанного картофеля и специй, таких как тмин, майоран и тмин. ^{[ 1 ]}^{[ 2 ]}^{[ 3 ]}^{[ 4 ]} Обычно используется значительное количество чеснока, и его обычно подают с кубиками жареного хлеба . ^{[ 1 ]}^{[ 5 ]} Дополнительные ингредиенты, которые иногда используются, включают сало или сливочное масло и тертый сыр. ^{[ 4 ]} Обычно его готовят без мяса. ^{[ 5 ]}

История

Чеснечку иногда употребляли бедные батраки в Чехии в 1910-х годах. ^{[ 6 ]}

См. также

Ссылки

^ Jump up to: ^а ^б Баррелл, Райан (13 марта 2017 г.). «13 лекарств от похмелья, которыми клянется мир» . Вставить . Проверено 30 июля 2017 г.
^ Фрост-Шарратт, К. (2011). Европа для любителей еды: праздник местных деликатесов, рецептов и традиций . Глобус Пекот Пресс. п. 82. ИСБН 978-0-7627-7590-3 . Проверено 18 октября 2017 г.
^ Мойерс, С.Б. (1996). Чеснок в здоровье, истории и мировой кухне . Санкоаст Пресс. стр. 35, 220. ISBN. 978-0-9654236-0-1 . Проверено 18 октября 2017 г.
^ Jump up to: ^а ^б Блондель, Морис (1 декабря 2016 г.). «Чеснок вернет вам форму» . Women.cz (на чешском языке) . Проверено 18 октября 2017 г.
^ Jump up to: ^а ^б Брикер, МК (2009). Прага Фодора: с достопримечательностями Чешской Республики . Прага Фодора и лучшее из Чехии. Путевые публикации Фодора. п. 82. ИСБН 978-1-4000-0812-4 . Проверено 18 октября 2017 г.
^ Брошюры о Чехословакии . Брошюры о Чехословакии. 1916. с. 92 . Проверено 18 октября 2017 г.

Внешние ссылки

СМИ, связанные с чесночным супом, на Викискладе?

[Barrell_2017-1] Jump up to: ^а ^б Баррелл, Райан (13 марта 2017 г.). «13 лекарств от похмелья, которыми клянется мир» . Вставить . Проверено 30 июля 2017 г.

[Frost-Sharratt_2011-2] Фрост-Шарратт, К. (2011). Европа для любителей еды: праздник местных деликатесов, рецептов и традиций . Глобус Пекот Пресс. п. 82. ИСБН 978-0-7627-7590-3 . Проверено 18 октября 2017 г.

[Moyers_1996-3] Мойерс, С.Б. (1996). Чеснок в здоровье, истории и мировой кухне . Санкоаст Пресс. стр. 35, 220. ISBN. 978-0-9654236-0-1 . Проверено 18 октября 2017 г.

[Blondel_2017-4] Jump up to: ^а ^б Блондель, Морис (1 декабря 2016 г.). «Чеснок вернет вам форму» . Women.cz (на чешском языке) . Проверено 18 октября 2017 г.

[Bricker_2009-5] Jump up to: ^а ^б Брикер, МК (2009). Прага Фодора: с достопримечательностями Чешской Республики . Прага Фодора и лучшее из Чехии. Путевые публикации Фодора. п. 82. ИСБН 978-1-4000-0812-4 . Проверено 18 октября 2017 г.

[Pamphlets_on_Czechoslovakia_1916-6] Брошюры о Чехословакии . Брошюры о Чехословакии. 1916. с. 92 . Проверено 18 октября 2017 г.

[ 1 ]

[ 2 ]

[ 3 ]

[ 4 ]

[ 5 ]

[ 6 ]