Суп из грибов легких
| Альтернативные названия | Суп дракона-феникса |
|---|---|
| Тип | Суп |
| Место происхождения | Китай |
| Основные ингредиенты | Морепродукты или грибы , лимон, перец чили , китайские овощи. |
Суп из грибов легких ( 龍龙 Суп Феникса ; пиньинь: lóng fèng tāng), также называемый супом Дракона . [ 1 ] — Суп Дракона-Феникса густой из морепродуктов или гоу-ру, суп приготовленный с лимоном, перцем чили , курицей, змеей и китайскими овощами. [ 1 ] Другие варианты могут включать в себя вегетарианскую версию с грибами вместо морепродуктов. Фунг возникает из-за использования курицы в супе, а «Легкие» — из-за использования змеи.
«Фэн» по-китайски означает Феникс. «Лунг» или «Длинный» означает дракон.
См. также
[ редактировать ]Ссылки
[ редактировать ]- ^ Перейти обратно: а б Филпотт, Д. (2016). Мир вина и еды: Путеводитель по сортам, вкусам, истории и сочетаниям . Издательство Rowman & Littlefield. п. 302. ИСБН 978-1-4422-6804-3 . Проверено 3 января 2017 г.
 | Эта статья о китайской кухне незавершена . Вы можете помочь Википедии, расширив ее . |