Суп матери и дочери
 Обезвоженный суп матери и дочери | |
| Тип | Суп |
|---|---|
| Место происхождения | Турция |
| Регион или штат | Малатья , Кахраманмараш , Диярбакыр , Газиантеп , Тарсус , Адана |
Суп Анали кызлы — это суп из Турции ( Адана , Тарсус , Газиантеп , Кахраманмараш , Малатья ), в состав которого входят фрикадельки, помидоры, булгур и нут . «Analı kızlı» буквально означает «с дочерьми и матерями», где дочери — это нут, а матери — шарики из булгура (т. е. фрикадельки, покрытые тонким слоем булгура), и все это в супе, похожем на йогуртовый соус. Это часть традиционной турецкой кухни . [ 1 ]
См. также
[ редактировать ]Примечания
[ редактировать ]- ^ «Турецкая кухня» . Турецкий культурный фонд. Архивировано из оригинала 4 ноября 2013 года . Проверено 31 июля 2013 г.
Внешние ссылки
[ редактировать ]
 | Эта супе статья о незавершена . Вы можете помочь Википедии, расширив ее . |
 | Эта турецкой кухне статья о незавершена . Вы можете помочь Википедии, расширив ее . |