кандил бублик
 кандил бублик | |
| Тип | Хлеб |
|---|---|
| Основные ингредиенты | семена кунжута |
Кандил симиди — это соленый вариант турецкого пирога симит , который едят во время религиозного праздника Кандиль . Он имеет форму кольца и покрыт кунжутом, а иногда его приправляют махлепом . В течение пяти ночей Кандиля эту выпечку пекут и предлагают соседям и родственникам. [ 1 ] [ 2 ]
См. также
[ редактировать ]
Ссылки
[ редактировать ]- ^ Гулевич, Т. (2004). Понимание ислама и мусульманских традиций: введение в религиозные обычаи, праздники, фестивали, обряды, верования, фольклор, обычаи и календарную систему мусульманских общин мира, включая обзор исламской истории и географии . Праздники, религия и культура. Омниграфика. п. 380. ИСБН 978-0-7808-0704-4 . Проверено 11 февраля 2018 г.
- ^ Q News: Мусульманский журнал . Q News International. 1998. с. 32 . Проверено 11 февраля 2018 г.
Остальные — ночь желаний, ночь, в которую Пророк вознесся на небеса, и ночь, когда определяется судьба человека на следующий год. Эти ночи – религиозные праздники. Минареты освещены, мусульмане молятся. В эти вечера люди готовят «Локму» и «Кандил Симиди», которые продают на улицах, чтобы купить их и отвезти к старшим.
 | Эта турецкой кухне статья о незавершена . Вы можете помочь Википедии, расширив ее . |