Немой (суп)
 | |
| Курс | Суп |
|---|---|
| Место происхождения | Колумбия |
| Регион или штат | Бояка и Сантандер Департаменты |
| Основные ингредиенты | Бояка: говядина , картофель Сантандер: свинины части , кукуруза , овощи. |
Муте — суп колумбийской кухни из Бояка и департаментов Сантандер .
В других регионах это слово может использоваться как сленговое обозначение цельного кукурузного супа. В кухне Сантандера в состав ингредиентов входят части свинины, кукуруза и овощи. В Бояке чаще используются говядина и картофель. [ 1 ] Также можно использовать козье мясо. [ 2 ]
Ссылки
[ редактировать ]- ^ Рецепт отключения звука
- ^ Поруп, Йенс (15 сентября 2010 г.). Одинокая планета Колумбия . ISBN 9781742203263 .