Jump to content

Рагу из сома

Рагу из сома
Нигерийское рагу из сома
Тип Тушить
Место происхождения Соединенные Штаты
Регион или штат Юг США
Основные ингредиенты Сом , помидоры , картофель и лук , острый соус или соус Табаско.

Тушеное мясо сома — блюдо, обычно встречающееся на юге США . [ 1 ] особенно в Южной Каролине . Обычно оно состоит из филе сома (берущегося из боков рыбы, поскольку брюшное мясо считается некачественным), которое сильно отваривают так, что оно разваливается, а затем смешивают с измельченными помидорами . [ 2 ] картофель , [ 2 ] и лук . [ 2 ] Иногда для «тушеного белого сома» можно не добавлять помидоры и добавлять для этого блюда молоко. [ 2 ] хотя этот сорт несколько необычен. острый соус или соус Табаско Также часто добавляют .

См. также

[ редактировать ]
  1. ^ Виллас, Дж. (2012). Слава южной кулинарии . Хоутон Миффлин Харкорт. п. 150. ИСБН  978-0-544-18656-9 .
  2. ^ Jump up to: а б с д Журнал «Дикая природа Южной Каролины» (1989). Поваренная книга дикой природы Юго-Востока . Издательство Университета Южной Каролины. стр. 99–103. ISBN  978-0-87249-659-0 .


Arc.Ask3.Ru: конец переведенного документа.
Arc.Ask3.Ru
Номер скриншота №: 157adcd4890e6299cde24965d76d42ff__1709731140
URL1:https://arc.ask3.ru/arc/aa/15/ff/157adcd4890e6299cde24965d76d42ff.html
Заголовок, (Title) документа по адресу, URL1:
Catfish stew - Wikipedia
Данный printscreen веб страницы (снимок веб страницы, скриншот веб страницы), визуально-программная копия документа расположенного по адресу URL1 и сохраненная в файл, имеет: квалифицированную, усовершенствованную (подтверждены: метки времени, валидность сертификата), открепленную ЭЦП (приложена к данному файлу), что может быть использовано для подтверждения содержания и факта существования документа в этот момент времени. Права на данный скриншот принадлежат администрации Ask3.ru, использование в качестве доказательства только с письменного разрешения правообладателя скриншота. Администрация Ask3.ru не несет ответственности за информацию размещенную на данном скриншоте. Права на прочие зарегистрированные элементы любого права, изображенные на снимках принадлежат их владельцам. Качество перевода предоставляется как есть. Любые претензии, иски не могут быть предъявлены. Если вы не согласны с любым пунктом перечисленным выше, вы не можете использовать данный сайт и информация размещенную на нем (сайте/странице), немедленно покиньте данный сайт. В случае нарушения любого пункта перечисленного выше, штраф 55! (Пятьдесят пять факториал, Денежную единицу (имеющую самостоятельную стоимость) можете выбрать самостоятельно, выплаичвается товарами в течение 7 дней с момента нарушения.)