Костюм с яичными щипцами

Костюм с яичными щипцами

Тип	Тонг Суй
Место происхождения	Китай
Температура подачи	Горячий
Основные ингредиенты	Вода, куриные яйца , сахар.

Костюм с яичными щипцами
Традиционный китайский	Яично -сахарная вода
Упрощенный китайский	Яично -сахарная вода
Джютпинг	гай1 даан6*2 тон4 сеой2
Ханью Пиньинь	джи организация похорон шуй
Буквальный смысл	вода с яйцом и сахаром
показывать Транскрипции Standard Mandarin Hanyu Pinyin jī dàn táng shuǐ Yue: Cantonese Jyutping gai1 daan6*2 tong4 seoi2

Яичный тонг суй — это классический тонг суй (сладкий суп) кантонской кухни , по сути, сладкая версия супа с яичными каплями . это блюдо считается более традиционным и домашним В Китае , поскольку его редко подают в ресторанах.

Подготовка

Рецепт супа прост, так как требует только кипячения воды, куриных яиц и сахара . Яйца обычно разбиваются, и желток и белок вливаются прямо в них без предварительного смешивания. Его всегда подают горячим.

См. также

• Тонг Суй
• Список китайских супов
• Список супов