Ксиколатада

Ксиколатада . (англ Каталонское произношение: [ʃiküləˈtağda] ; Французское произношение: [ʃikɔlatada] ^{[ 1 ]}) — традиционный фестиваль , отмечаемый в деревне Палау-де-Сердань в Лангедок-Руссильоне . Он отмечается ежегодно 16 августа и проводится уже более 300 лет.

В Каталонии 15 августа когда-то был праздничным днем, и местные жители выпивали до такой степени, что на следующее утро им стало немного плохо. Чтобы помочь им почувствовать себя лучше, деревенский шоколатье предлагал им горячий шоколад , который, по его словам, был отличным лекарством. С годами эта привычка переросла в обычай, и в конечном итоге была создана муниципальная ассоциация, чтобы помнить об этой традиции и организовывать раздачу горячего шоколада каждый год 16 августа, ровно в 11 часов утра. Сегодня шоколад варят в больших котлах на дровах. В 2007 году 800 литров выпили 3000 человек, многие из которых были посетителями; Фестиваль ежегодно привлекает в деревню множество туристов. Чтобы сохранить традицию, организаторы фестиваля создали своего рода братство под названием Mestres xicolaters , или «мастеров шоколада», которые держат рецепты шоколада в секрете; организация также занимается планированием, которое она не раскрывает заранее.

Ссылки

^ Полдень во Франции (28 сентября 2016 г.). Что такое Ксиколатада? . Проверено 23 июня 2024 г. - через YouTube.

История Руссильона (на французском языке)

[1] Полдень во Франции (28 сентября 2016 г.). Что такое Ксиколатада? . Проверено 23 июня 2024 г. - через YouTube.

[ 1 ]