Гвоздика (торговая марка)
 | |
| Тип продукта | Консервированные молочные продукты |
|---|---|
| Владелец | Нестле ( F&N в Малайзии, Сингапуре, Брунее и Таиланде) |
| Страна | Соединенные Штаты |
| Представлено | 1899 год |
| Рынки | По всему миру |
| Веб-сайт | www |
Гвоздика — бренд продуктов питания. Бренд был особенно известен своим продуктом из сгущенного молока , созданным в 1899 году и называвшимся тогда стерилизованным кремом «Гвоздика». [ 1 ] и позже названное сгущенным молоком из гвоздики . С тех пор этот бренд использовался для других сопутствующих продуктов, включая молочно-ароматические смеси, ароматизированные напитки, ароматические сиропы , горячего какао смеси , растворимые завтраки , кукурузные хлопья , новинки мороженого и корм для собак . Nestlé приобрела компанию Carnation в 1985 году. [ 2 ]
История
[ редактировать ]
Компания Carnation была основана как компания по производству сгущенного молока, но спрос на нее снизился с увеличением доступности домашнего охлаждения на протяжении 20 века. Carnation диверсифицировала свой портфель продуктов после 1950-х годов и была приобретена Nestlé в 1984 году за 3 миллиарда долларов (8 798 206 278 долларов в долларах 2023 года). [ 3 ] ).
Элбридж Амос Стюарт
[ редактировать ]Элбридж Амос Стюарт (родился 10 сентября 1856 года в округе Гилфорд , Северная Каролина ; [ 4 ] умер 14 января 1944 года в Лос-Анджелесе , Калифорния ) — американский молочный промышленник, создатель сгущённого молока «Гвоздика» и его знаменитого слогана о том, что оно произошло от «Довольных коров». [ 5 ]
6 сентября 1899 года Стюарт и его деловой партнер основали компанию Pacific Coast Condensed Milk Company в Кенте , штат Вашингтон , и он стал ее первым президентом (пост, который он занимал до 1932 года, а затем занимал пост председателя с 1932 по 1944 год). Ее продукт был основан на относительно новом процессе коммерческого выпаривания напитков. Стюарт считал, что гигиеничное молоко имеет ценность в то время, когда свежее молоко не было ни общедоступным, ни всегда пригодным для питья, и правильно полагал, что его продукт присоединится к другим основным продуктам питания на полках бакалейных магазинов.
В 1901 году его партнер продался, оставив Стюарту компанию и долг в размере 105 000 долларов (3 845 520 долларов в долларах 2023 года). [ 3 ] ). Поскольку продажи постепенно росли, Стюарт искал торговую марку для продукта. Проходя мимо табачного магазина витрины в центре Сиэтла , Стюарт увидел выставку сигар вокруг вывески с названием «Гвоздика». Его собственная фирма впоследствии приняла название Carnation Evaporated Milk Company .
Одна из самых важных вещей, которые Стюарт усвоил на ферме своего отца, заключалась в том, что высококачественное молоко получают от здоровых коров; поэтому, чтобы обеспечить премиальные стандарты, он раздавал чистопородных быков фермерам, снабжающим завод, чье потомство отбиралось по молочной продуктивности. В конце концов Стюарт основал племенную ферму под названием «Ферма гвоздик», где применение новых принципов содержания постоянно повышало продуктивность стада. Гвоздичные коровы удерживали мировой рекорд по производству молока 32 года подряд. В частности, одна корова, проспект Сегиса Питертье, в 1920 году дала 37 381 пинту молока, и в честь этого рекорда была установлена статуя коровы. Город Толт, штат Вашингтон , позже был переименован в Гвоздику, в честь близлежащих селекционных и исследовательских ферм.
Реклама
[ редактировать ]В 1907 году была введена рекламная фраза «Сгущенное молоко с гвоздикой, молоко от довольных коров». Этот слоган отсылал к более высокому качеству молока от счастливых коров, пасущихся на пышном северо-западе Тихого океана . Гвоздика использовала этот лозунг на протяжении десятилетий, и это породило радиопрограмму под названием «Час удовлетворенности», в которой участвовали такие артисты, как Дина Шор , Джейн Пауэлл , Бернс и Аллен . Шоу Джорджа Бернса и Грейси Аллен , премьера которого состоялась на телевидении CBS в 1950 году, спонсировалось Carnation. Как это было принято в то время, вместо того, чтобы переходить к снятой рекламе, Бернс, Аллен и гости сломали « четвертую стену », чтобы рекламировать продукцию Carnation в комедийной, часто иронической манере во время шоу.
В конце 1940-х годов компания Carnation Milk спонсировала Тигнеров, черных четвероногих четвероногих, родившихся в 1946 году, в качестве формы рекламы. [ 6 ]
С 1960-х годов на этикетках банок сгущенки «Гвоздика» на внутренней стороне указан рецепт. [ 7 ]
рифмы
[ редактировать ]В двадцатом веке «Сгущенное молоко из гвоздики» стало предметом юмористических и сатирических стишков. [ 8 ] Один из примеров, который, возможно, относится к 1900 году, таков: Гвоздичное молоко — лучшее в стране / Вот я сижу с банкой в руке / Нет ни сисек, которые нужно тянуть, ни сена, чтобы разбрасывать / Вы просто пробиваете дыру в Сукин сын. Этот катрен или его вариант часто изображался рассказчиками в результате конкурса слоганов или рекламного конкурса, спонсируемого компанией Carnation Company. [ 9 ] хотя такого конкурса на самом деле никогда не было. [ 8 ]
Текущий статус
[ редактировать ]Место первоначальной фермы гвоздик расположено в 45 минутах езды к востоку от Сиэтла, в Карнейшене, штат Вашингтон . [ нужна ссылка ]
В 2006 году Nestlé продала бизнес по производству жидкого молока в Малайзии , Сингапуре , Брунее и Таиланде , включая бренд Carnation, компании F&N . [ 10 ]
На Филиппинах в 2007 году по отдельному соглашению с Alaska Milk Corporation (филиппинская дочерняя компания FrieslandCampina ) компания Nestlé предоставила Аляске долгосрочную лицензию на производство и продажу сгущенных сливок Carnation, Carnation Condensada и сгущенного молока Milkmaid под управлением Nestlé. руководящие принципы качества на Филиппинах. Эта лицензия на товарный знак действовала в течение 14 лет до 2021 года, когда компания Nestlé Philippines повторно приобрела лицензии на товарные знаки для брендов Carnation и Milkmaid. [ 11 ]
В 2008 году фермы гвоздик стали лагерем Кори, частью лагерей «Дыра в стене», основанных Полом Ньюманом . Лагерь Кори — это лагерь под медицинским наблюдением, в котором работают врачи и медсестры, а также обученные вожатые для детей, живущих с серьезными и опасными для жизни заболеваниями. Лагерь предоставляет недельный опыт лагерных программ и мероприятий для детей в возрасте от 7 до 16 лет бесплатно для них. В 2016 году Кэмп Кори переехал с фермы гвоздик в собственность, купленную в округе Скагит, а семья Стюарт, выкупившая ферму у Nestle, разрабатывает для фермы новые программы и мероприятия. [ 12 ]
Продукты
[ редактировать ]- Сгущенное молоко с гвоздикой - представлено в 1899 году. [ 13 ]
- Гвоздичное солодовое молоко - представлено в 1927 году. [ 14 ]
- Мгновенный завтрак с гвоздикой (основа для завтрака) - представлен в 1964 году. [ 15 ]
Рестораны с гвоздикой и мороженым
[ редактировать ]Рестораны с мороженым «Гвоздика» были в Оклахоме, [ 16 ] Калифорния, [ 17 ] [ 18 ] [ 19 ] [ 20 ] и Техас. [ 21 ]
Carnation Café - это ресторан быстрого питания в Диснейленде и других парках Диснея, первоначально называвшийся «Кафе-мороженым и рестораном Carnation, представленным Carnation» (оригинальный аттракцион с момента открытия парка в 1955 году). [ 22 ] [ 23 ] [ 24 ]
В популярной культуре
[ редактировать ]Для сцены в фильме 1975 года «Челюсти» , в которой труп персонажа Бена Гарднера выскакивает из стоящей на месте лодки, режиссер Стивен Спилберг переснял сцену в бассейне монтажера Верны Филдс . Спилберг вылил сухое молоко Гвоздики в бассейн, чтобы имитировать мутные воды Виноградника Марты , где изначально снималась сцена. [ 25 ]
Элбридж Амос Стюарт увековечен в песне фолк-музыканта Джона Стюарта 1969 года «Mother Country».
Грузовик с гвоздикой и молоком кратко показан в сцене из «Однажды в Голливуде». В другой сцене персонаж Брэда Питта пьет молоко из пакета «Гвоздичное молоко».
См. также
[ редактировать ]
- Гвоздика, Вашингтон
- Сгущенное молоко – другой вид консервированного молока.
- Eagle Family Foods Incorporated - конкурирующая компания
- Ovaltine — конкурирующий бренд, также принадлежащий Nestlé.
- Pet, Inc. – еще один конкурент
- Список шоколадных напитков
- Список компаний по производству молочных продуктов в США
Ссылки
[ редактировать ]- ^ История гвоздики из HistoryLink
- ^ «Питание для завтрака — Основы завтрака с гвоздикой®» . carnationinstantbreakfast.com . Архивировано из оригинала 23 января 2009 года . Проверено 13 января 2009 г.
- ^ Jump up to: а б 1634–1699: Маккаскер, Джей-Джей (1997). Сколько это в реальных деньгах? Исторический индекс цен для использования в качестве дефлятора денежных ценностей в экономике Соединенных Штатов: Addenda et Corrigenda (PDF) . Американское антикварное общество . 1700–1799: Маккаскер, Джей-Джей (1992). Сколько это в реальных деньгах? Исторический индекс цен для использования в качестве дефлятора денежных ценностей в экономике Соединенных Штатов (PDF) . Американское антикварное общество . 1800 – настоящее время: Федеральный резервный банк Миннеаполиса. «Индекс потребительских цен (оценка) 1800–» . Проверено 29 февраля 2024 г.
- ^ «Как довольные коровы Элбриджа Стюарта прославили его сгущенным молоком» . Прикосновение к бизнесу . Проверено 12 августа 2010 г.
- ^ Биография Стюарта, Элбриджа А. (1856–1944) из HistoryLink
- ^ «Поиск — Архивы Запада» . aw-dev.orbiscascade.org . Проверено 7 июня 2024 г.
- ^ «Рецепт: Пирог «Ангел» со взбитыми гвоздиками (этикетка на банке «Сгущенное молоко с гвоздикой», 1960-е годы)» . Архив рецептов . Проверено 10 октября 2010 г.
- ^ Jump up to: а б Конкурс слоганов «Гвоздика» , Snopes.com. (3 января 2007 г.).
- ^ См., например, American Highways , стр. 10 (1939).
- ^ Анг, Элейн (16 октября 2006 г.). «F&N покупает молочные операции Nestle» . Звезда . Проверено 12 декабря 2013 г. [ постоянная мертвая ссылка ]
- ^ «Nestlé Philippines перезапускает культовые бренды Carnation и Milkmaid» . Филиппинская звезда . 15 октября 2021 года. Архивировано из оригинала 5 ноября 2021 года . Проверено 25 ноября 2021 г.
- ^ Кампанарио, Габриэль (15 июня 2017 г.). «Ферма гвоздик, тезка города и всемирный молочный бренд, снова приветствует посетителей» . Сиэтл Таймс . Проверено 4 февраля 2019 г. .
- ^ «Как гвоздика расцвела как бренд?» .
- ^ Молочный комбинат Ежемесячно . Июль 1927 года.
- ^ Рилли, Эдвард Дж. (19 июля 2017 г.). 1960-е годы . Издательская группа Гринвуд. ISBN 9780313312618 – через Google Книги.
- ^ «Магазин мороженого «Гвоздика»» . Столичная библиотечная система . Проверено 17 апреля 2023 г.
- ^ Паркер, Мейнард Л. «Мороженое «Гвоздика» [магазин]. 5075 Уилшир» . калисфера . Проверено 17 апреля 2023 г.
- ^ «Самый жаркий город США: Санта-Ана – и это еще не конец» . Лос-Анджелес Таймс . 5 февраля 2001 г. Проверено 17 апреля 2023 г.
- ^ "Excelsior Creamery Company Records" . oac.cdlib.org . Проверено 17 апреля 2023 г.
- ^ Санчес, Хесус (20 октября 1988 г.). «Крупнейшая в мире: Carnation открывает завод по производству мороженого в Бейкерсфилде» . Лос-Анджелес Таймс . Проверено 17 апреля 2023 г.
- ^ Маквикер, Стив (16 марта 2011 г.). «В Голливуд и обратно» . Еженедельник Форт-Уэрта . Проверено 17 апреля 2023 г.
- ^ Carnation Café, официальный веб-сайт Диснейленда.
- ^ Изображение меню кафе-мороженого и ресторана Carnation.
- ^ «Кафе-мороженое-ресторан «Гвоздика»» . Бывшая земля . Проверено 17 апреля 2023 г.
- ^ «Челюсти (1975)» . IMDB .
Внешние ссылки
[ редактировать ]
СМИ, связанные с Гвоздикой (брендом), на Викискладе?
- Официальный веб-сайт
- История сгущенного молока из кулинарной энциклопедии CooksInfo.com.
