Бэби Рут
 | |
 | |
| Тип продукта | Кондитерские изделия |
|---|---|
| Владелец | Феррара Конфетная Компания Нестле |
| Страна | Соединенные Штаты |
| Представлено | 1921 год |
| Предыдущие владельцы | |
| Веб-сайт | www |
Baby Ruth — американский шоколадный батончик из арахиса , карамели и нуги со вкусом молочного шоколада , покрытый сложным шоколадом . [ 1 ] Созданный в 1920 году и названный в честь Джорджа Германа «Бейб» Рут (6 февраля 1895 - 16 августа 1948), американского профессионального бейсболиста, чья карьера была в Высшей лиге бейсбола, он распространяется компанией Ferrara Candy Company , дочерней компанией Ferrero. . [ 2 ]
История
[ редактировать ]В 1920 году компания Curtiss Candy Company переделала свой Kandy Kake в Baby Ruth, и к концу 1920-х годов оно стало самым продаваемым кондитерским изделием в категории пятицентовых кондитерских изделий. [ 3 ] [ 4 ] [ 5 ] Бар был основным продуктом чикагской компании на протяжении более шести десятилетий.
Curtiss была куплена Nabisco в 1981 году. В 1990 году RJR Nabisco продала бренды Curtiss компании Nestlé . [ 6 ] В 2018 году Ferrero приобрела кондитерские бренды Nestlé USA, в том числе Baby Ruth. [ 7 ] Ferrero объединила производство приобретенных брендов в компанию Ferrara Candy Company. [ 8 ]
Феррара перезапустила Baby Ruth в декабре 2019 года. В новый рецепт входит жареный в сухом виде арахис, выращенный в США, тогда как предыдущие версии содержали арахис, обжаренный в масле. [ 9 ] Он также удалил пищевой консервант TBHQ . [ 10 ]
Этимология
[ редактировать ]
Хотя название шоколадного батончика звучит как имя знаменитого бейсболиста утверждала , Бэйба Рута , компания Curtiss Candy Company что он был назван в честь президента Гровера Кливленда дочери , Рут Кливленд . [ 4 ] [ 5 ] Кондитерская, расположенная на той же улице, что и Ригли Филд , назвала бар «Бэби Рут» в 1921 году, когда слава Бэйба Рута росла, через 24 года после того, как Кливленд покинул Белый дом , и через 17 лет после его дочери Рут. , умер. Компания не вела переговоры с Рут о соглашении об одобрении, и многие видели в истории компании о происхождении названия способ избежать выплаты бейсболисту каких-либо гонораров . В апелляции по поводу товарного знака Кертисс успешно закрыл конкурирующий бар, который был одобрен и назван в честь Рут, на том основании, что названия были слишком похожими. [ 1 ] [ 11 ]
В серии викторин « Не поддающиеся объяснению » Дэвид Фельдман рассказывает стандартную историю о баре, названном в честь дочери Гровера Кливленда, с дополнительной информацией, которая связывает его с президентом: «Торговый знак был создан точно по образцу выгравированной буквы имени, использованной на медальоне. создан для Всемирной Колумбийской выставки в Чикаго в 1893 году и изображает президента, его жену и дочь Бэби Рут». Однако, возможно, это был маневр постфактум прикрытия. [ 12 ] Он также цитирует «Больше дезинформации » Тома Бёрнэма : «Бёрнэм пришел к выводу, что шоколадный батончик был назван... в честь внучки мистера и миссис Джордж Уильямсон, производителей конфет, которые разработали оригинальную формулу и продали ее Кертиссу». (Примерно в то же время Уильямсон продал Кертиссу формулу « О, Генри! ».) Далее в статье отмечается, что маркетинг продукта, названного в честь внучки руководителя компании, вероятно, был бы менее успешным, поэтому их «официальный "история. [ 13 ]
Однако Дэвид Миккельсон из Snopes.com опровергает утверждение о том, что рецепт изобрели Уильямсоны, поскольку Джордж Уильямсон был главой компании Williamson Candy Company, производителя «О Генри!» бар. Он продолжает говорить, что «батончик Baby Ruth появился, когда Отто Шнеринг, основатель Curtiss Candy Company, внес некоторые изменения в первое предложение своей компании конфет, кондитерское изделие, известное как «Kandy Kake » . [ 14 ] [ 15 ]
Маркетинг
[ редактировать ]
Для продвижения конфет основатель компании Отто Шнеринг в 1923 году зафрахтовал самолет, чтобы сбросить над городом Питтсбург тысячи батончиков Baby Ruth, каждый со своим миниатюрным парашютом . [ 5 ] [ 6 ] После этого Шнеринг совершил прыжки с парашютом в различных городах более чем сорока штатов. [ 5 ]
В 1929 году компания Curtiss Candy спонсировала «Час Бэби Рут» радиопрограмму CBS . [ 5 ]
Словно для того, чтобы опровергнуть свое официальное отрицание происхождения имени, после «вызова» Бэйба Рута на стадионе «Ригли Филд» в Чикаго в Мировой серии 1932 года , Кёртисс установил световую рекламную вывеску Бэби Рут на крыше одной из квартир на Шеффилд-авеню. , недалеко от того места, где в центре поля приземлился мяч, сделанный хоумраном Рут. [ 16 ] Знак простоял около четырех десятилетий, прежде чем его сняли. [ 17 ]
В 1985 году Набиско заплатил 100 000 долларов за продакт-плейсмент Бэби Рут для появления в фильме «Балбесы» . [ 18 ]
В 1992 году компания спонсировала Bill Davis Racing компании гонку NASCAR Busch Grand National Series №1 NASCAR для будущей суперзвезды Джеффа Гордона . В следующем году спонсорство перешло к Джеффа Бертона Ford №8 .
В 1995 году компания, представляющая поместье Рут, лицензировала его имя и изображение для использования в маркетинговой кампании Бэби Рут. [ 19 ]
На стр. 34 весеннего выпуска 2007 года игровой программы «Чикаго Кабс» есть реклама на всю страницу, изображающая частично развернутую Бэби Рут перед плющом «Ригли» с подписью: «Официальный моноблок высшей бейсбольной лиги и гордый спонсор». из «Чикаго Кабс».
Продолжая тему бейсбола, летом и после сезона 2007 года в телевизионной рекламе шоколадного батончика был показан целый стадион (идентифицированный как «Доджер Стэдиум» ), заполненный людьми, жующими Бэби Рут, и поэтому им приходилось напевать, а не подпевал « Take Me Out to the Ball Game » во время седьмого иннинга .
Ингредиенты
[ редактировать ]
Оригинальное издание для США, указанное по весу в порядке убывания, содержит сахар , жареный арахис , кукурузный сироп , частично гидрогенизированное пальмовое ядро и кокосовое масло . [ 20 ] обезжиренное молоко , какао , кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы и менее 1% глицерина , сыворотка (из молока), декстроза , соль , яйцо , моноглицерид , соевый лецитин , соевое масло , натуральные и искусственные ароматизаторы , каррагинан , TBHQ , лимонная кислота ( для сохранения свежести) и карамельного цвета. [ 21 ]
Текущие ингредиенты, используемые Ferrero: (в порядке убывания) сахар, жареный арахис, кукурузный сироп, гидрогенизированное растительное масло (пальмовое, кокосовое и соевое), обезжиренное молоко, какао, менее 2% кукурузного сиропа с высоким содержанием фруктозы, молочный продукт. Сухие вещества, глицерин, декстроза, соль, соевый лецитин, сложные эфиры молочной кислоты, каррагинан. [ 22 ]
Размеры
[ редактировать ]В дополнение к одному батончику весом 1,9 унции (53,8 грамма) (продается в упаковках в полноразмерном формате), Baby Ruth также продается в упаковках размером 3,7 унции (100 г) (размер King Size), а также в упаковках весом 3,3 унции (93,5 г). Упаковка (две штуки), а также в упаковках Fun Size и Miniatures. [ 20 ] [ 23 ]
Сопутствующие товары
[ редактировать ]Baby Ruth «Нестле» производит батончик мороженого с глазурью из молочного шоколада , арахисом в шоколаде и ванили и нуги со вкусом начинкой для мороженого . [ 24 ] Nestlé также производит батончики Baby Ruth Crisp с шоколадной глазурью — вафельное печенье , кремом со вкусом карамели и дробленым арахисом. Это часть линейки продуктов Nestlé под названием Crisp, включая Nestlé Crunch Crisp и Butterfinger Crisp.
В популярной культуре
[ редактировать ]Популярная песня 1956 года « A Rose and a Baby Ruth » была написана Джоном Д. Лаудермилком и записана Джорджем Гамильтоном IV . [ 25 ]
В эпизоде 1960 года « Оставь это Биверу» Бивер и его друзья теряют старый бейсбольный мяч с автографом, принадлежащий отцу Бивера. Они находят еще один мяч и пытаются подделать подписи. Они добавляют «Бэби Рут».
В эпизоде «Такси» 1979 года «Луи и милая девочка» Луи Де Пальма ( Дэнни ДеВито ) хвастается тем, что вытащил первую Малышку Рут из торгового автомата после того, как Зена ( Рия Перлман ) пополнила ее запасы. [ 26 ]
Бар Baby Ruth печально известен в сцене из фильма 1980 года «Caddyshack» , действие которой происходит на вечеринке у бассейна, где бар ошибочно принимают за человеческие фекалии . [ 27 ]
Малышка Рут использовалась в американском фильме 1985 года «Балбесы». [ 28 ] от Чанка, чтобы подружиться с Ленивцем.
В новеллизации Ричарда Мюллера «Охотники за привидениями» 1985 года Эгон Шпенглер часто ест шоколадные батончики «Бэби Рут».
В фильме 1993 года «Песочница » Скотти Смоллс (после того, как он использовал бейсбольный мяч своего отчима с автографом Бэйба Рута в игре и хотел вернуть его после того, как он перелетел им через забор на задний двор) по ошибке говорит своим друзьям, что на мяче стоял автограф «Бэби Рут». Рут"; его друзья знали, что он хотел сказать, и кричали «ДЕТКА РУТ!» прежде чем подбежать к забору, чтобы увидеть мяч, прежде чем его заберет демоническая собака, которую они называют «Чудовище».
В фильме 1998 года «Могучий» Макс и Кевин награждаются батончиками Бэби Рут за решение проблемы в местном магазине.
В эпизоде сериала «Симпсоны» 2002 года « Великий детектив-вши » Барт Симпсон разыгрывает людей в роскошном спа-салоне, спуская малышку Рут в минеральную ванну.
В фильме 2004 года «Хеллбой » батончик Бэби Рут используется, чтобы заманить и успокоить младенца Хеллбоя, когда его обнаруживают после разрушения нацистского портала.
В фильме 2005 года « Четыре брата» Энджел Мерсер (которого играет Тайриз Гибсон ) предлагает подарить местному ребенку, играющему в бейсбол, целую коробку батончиков «Бэби Рут», если он поможет Ангелу, отвлекая его, чтобы Ангел мог устроить засаду на грязного полицейского в его доме.
Шоколадный батончик «Бэби Рут» появляется в эпизоде сериала «Гриффины» 2006 года « Ад приходит в Куахог », когда Мэг кормит Ленивца из фильма 1985 года «Балбесы» . [ 29 ]
В телесериале « Друзья » Рэйчел Грин (в исполнении Дженнифер Энистон ) и Росс Геллер (в исполнении Дэвида Швиммера ) обсуждают имена для детей, почти останавливаясь на имени Рут, пока Рэйчел взволнованно не говорит: «Да! У нас будет маленькая девочка Рут. ..» и они понимают очевидную шутку, связанную с узнаваемостью бренда.
См. также
[ редактировать ]Ссылки
[ редактировать ]- ^ Jump up to: а б Кляйн, Кристофер (25 сентября 2014 г.). «Бэби Рут или Бэби Рут: в честь кого был назван шоколадный батончик?» . История . Проверено 29 октября 2017 г.
- ^ «Бренды | Феррара Кэнди Компани» . www.ferrarausa.com . Проверено 19 июня 2019 г.
- ^ Смит, А.Ф. (2007). Оксфордский справочник американской еды и напитков . Оксфордские товарищи. Издательство Оксфордского университета. стр. 31–32. ISBN 978-0-19-988576-3 . Проверено 29 октября 2017 г.
- ^ Jump up to: а б Каваш, С. (2013). Конфеты: век паники и удовольствий . Фаррар, Штраус и Жиру. п. 134. ИСБН 978-0-374-71110-8 . Проверено 29 октября 2017 г.
- ^ Jump up to: а б с д и Смит, А.Ф. (2012). Фаст-фуд и нездоровая пища: энциклопедия того, что мы любим есть . АВС-КЛИО. стр. 33–34. ISBN 978-0-313-39393-8 . Проверено 29 октября 2017 г.
- ^ Jump up to: а б Зелдес, Лия А. (27 июня 2011 г.). «Конфеты, названные в честь отбивающего игрока или ребенка президента, — детище Чикаго» . Обед в Чикаго . Путеводитель по ресторанам и развлечениям Чикаго. Архивировано из оригинала 7 июня 2019 года . Проверено 30 июня 2011 г.
- ^ «Ferrero завершает приобретение кондитерского бизнеса Nestlé USA» . Деловой провод . 31 марта 2018 года . Проверено 7 мая 2018 г.
- ^ Уотрус, Моника (23 мая 2019 г.). «Внутри пьесы Ferrara Candy Co.» . Новости пищевого бизнеса . Проверено 8 февраля 2023 г.
- ^ Шерред, Кристина (28 мая 2019 г.). «После закрытия сделки Kellogg-Keebler объем продаж Феррары достигнет $3 млрд» . confectionerynews.com . Проверено 19 июня 2019 г.
- ^ Майерс, Энтони (12 февраля 2020 г.). «Бэби Рут названа шоколадным батончиком победителем года» . confectionerynews.com . Проверено 8 февраля 2023 г.
- ↑ Джордж Х. Рут Candy Co. против Curtiss Candy Co. , 49 F.2d 1033 (Cust. & Pat. App. 1931) («Вероятна путаница между отметкой апеллянта «Бэби Рут» и отметкой апеллянта «Рут» Хоум-ран, Джордж Х. «Бэйб Рут», очевидно».).
- ^ Фельдман, Дэвид . Над чем вообще смеются гиены? (1995), с. 84.
- ^ Фельдман, Дэвид. Как астронавты избавляются от зуда? (1996), стр. 288–289.
- ^ Фельдман, Дэвид. Слоны прыгают? (2004), стр. 264–265.
- ^ Миккельсон, Дэвид (31 декабря 1998 г.). «Малышка Рут» . Сноупс . Проверено 30 января 2021 г.
- ^ Ригли Филд . Потомакские книги. 2006. с. 254 . ISBN 978-1-61234-411-9 . Проверено 29 октября 2017 г.
- ^ Джонсон, С. (2008). Чикаго Кабс вчера и сегодня . Книги MVP. п. 113. ИСБН 978-0-7603-3246-7 . Проверено 29 октября 2017 г.
- ^ Коунс, JW (1997). Сделка по распространению художественных фильмов: критический анализ самого важного соглашения в киноиндустрии . Издательство Университета Южного Иллинойса. п. 60. ИСБН 978-0-8093-2082-0 . Проверено 29 октября 2017 г.
- ^ Сандомир, Ричард (6 июня 2006 г.). «В бейсболе используются конфеты, как бы они ни назывались – Бизнес – International Herald Tribune» . Нью-Йорк Таймс . Проверено 23 июня 2009 г.
- ^ Jump up to: а б Гомстин, Алиса (14 ноября 2008 г.). «Любители шоколада, страдающие от конфетных перемен» . Новости АВС . Проверено 29 октября 2017 г.
- ^ Протокол Конгресса, т. 147, PT. 18 декабря 2001 г. по 12 декабря 2001 г. Типография правительства США. 2006. с. 2131. ИСБН 978-0-16-075591-0 . Проверено 29 октября 2017 г.
- ^ Персонал. «Батончик Бэби Рут – Ингредиенты» . Малышка Рут . Ферреро . Проверено 15 декабря 2023 г.
- ^ Руководство NutriBase по содержанию жиров и клетчатки в вашей пище . Эйвери. 2001. с. 116 . ISBN 978-1-58333-111-8 . Проверено 29 октября 2017 г.
- ^ Макинерни, DML; Райан, К. (2016). Эд. Ф. Крузе из компании Blue Bell Creameries . Издательство Техасского университета A&M. п. 79. ИСБН 978-1-62349-363-9 . Проверено 29 октября 2017 г.
- ^ Костон, Д. (2013). Музыканты Северной Каролины: фотографии и беседы . МакФарланд. п. 110. ИСБН 978-0-7864-7461-5 . Проверено 29 октября 2017 г.
- ^ «Такси: сценарий 2-го сезона, 1-й серии | Субтитры, подобные сценарию» . subslikescript.com . Проверено 26 января 2023 г.
- ^ Прегер, Д. (2007). Культура какашек: как Америку формирует ее валовой национальный продукт . Дикий дом. п. 128. ИСБН 978-1-932595-21-5 . Проверено 29 октября 2017 г.
- ^ Молинари, М.; Камм, Дж. (2002). Упс!: Ошибки в фильме, которые попали в прокат . Цитадель Пресс. п. 86. ИСБН 978-0-8065-2319-4 . Проверено 29 октября 2017 г.
- ^ Айверсон, Дэн (25 сентября 2006 г.). «Гриффины: обзор «Ад приходит в Куахог»» . ИГН . Проверено 28 ноября 2007 г.
Дальнейшее чтение
[ редактировать ]- Ричардсон, Тим (2003). Сладости: история конфет . Нью-Йорк: Издательство Блумсбери . ISBN 978-1582343075 .
- «Малышка Рут, Баттерфингер и Кранч становятся естественными» . Вашингтон Пост . 18 февраля 2015 г.
Внешние ссылки
[ редактировать ]
| Дочерние компании |  | ||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Бренды |
| ||||||||
| Люди |
| ||||||||