Голень (замороженный молочный десерт)

голень
Тип продукта	Мороженое
Владелец	Фронери
Страна	Соединенные Штаты
Представлено	1928 год ; 96 лет назад
Рынки	По всему миру
Веб-сайт	https://www.drumstick.com/

Drumstick — торговая марка, принадлежащая Froneri , совместному предприятию Nestlé и PAI Partners . ^{[ 1 ]} для разнообразных замороженных продаваемых рожков мороженого с десертной начинкой, в США , Австралии , Канаде , Малайзии , Гонконге и других странах. Оригинальный продукт был изобретен IC Parker из компании Drumstick Company из Форт-Уэрта , штат Техас , в 1928 году. ^{[ 2 ]}^{[ 3 ]}

Обзор

Типичная голень состоит из сахарного рожка, наполненного ванильным замороженным молочным десертом, покрытого сверху затвердевшей шоколадной скорлупой и орехами , а намного позже - конуса с шоколадной подкладкой и куском шоколада внизу, изобретенного на фабрике Вест-Энда в Брисбене . Обычно мороженое в процессе производства впитывается во влажный рожок, что делает его сырым и невкусным при подаче, однако эту проблему можно решить, изолируя внутреннюю часть вафельного рожка от мороженого слоем масла, сахара, и шоколад. Твердая шоколадная оболочка наверху сахарного рожка сохранит его форму на случай, если мороженое начнет таять. ^{[ 4 ]}

Голени можно приобрести во многих супермаркетах , фургонах с мороженым и магазинах повседневного спроса . Голени, предназначенные для индивидуальной продажи, упаковываются в жесткую пластиковую упаковку. ^{[ нужна ссылка ]}

Из-за исторической популярности этого десерта его обычно называют «голенью», даже если он производится какой-то другой компанией и имеет другую торговую марку. Слоганом этого бренда стало «Вечное лето». ^{[ нужна ссылка ]}

История

В 1928 году братья Паркер – Брюс, И. С. и Джей Ти – дополнили изобретение вафельного рожка, добавив к нему шоколадную глазурь с орехами. Одна из жен братьев рассказала, что это изобретение выглядело как куриная ножка, которую в США обычно называют голенью.

Nestlé приобрела компанию Drumstick Company в 1991 году. ^{[ 1 ]} В 2016 году Nestlé и PAI Partners учредили Froneri , совместное предприятие, призванное объединить деятельность двух компаний по производству мороженого. ^{[ 1 ]}

В 2019 году были выпущены хлопья General Mills на основе Drumsticks с двумя вкусами: ванилью и мятным шоколадом. ^{[ 5 ]}

Вкусы

Дополнительные разновидности голени включают с карамелью и помадкой рожки , мятно-шоколадный хрустящий корж, печенье и кремовый хруст, а также встречаются просто опущенные рожки с начинкой из карамели, шоколада и простой ванили. В Канаде Nestlé предлагает Oreo с шоколадной глазурью. голени ^{[ 6 ]} а также голень клубничного чизкейка. ^{[ 7 ]}

По данным официального сайта, выпускаются следующие вкусы Drumstick: ^{[ 8 ]}

Классический
Просто окунутый
Крендель опущенный
Хруст опущенный
печенье
Мини-барабаны
Маленькие барабаны
Посыпал!
Супер Наггетс
Королевский размер

Немолочные добавки

В начале 2020 года Nestlé выпустила в Канаде два веганских сорта десерта. ^{[ 9 ]}

Карамель
Ванильно-шоколадный вихрь

16 апреля 2021 года Nestlé Canada отозвала оба вкуса из-за опасений, что продукты могут содержать молочные продукты, не указанные на этикетке ингредиентов. ^{[ 10 ]}

См. также

Корнетто (мороженое) , конкурент Unilever

Ссылки

^ Jump up to: ^а ^б ^с «История» . Nestle.ca . Нестле Канада. Архивировано из оригинала 17 августа 2016 года . Проверено 12 июня 2016 г.
^ Фундербург, Энн Купер (1995). Шоколад, клубника и ваниль: история американского мороженого . Популярная пресса. ISBN 9780879726928 . Проверено 10 июня 2012 г.
^ Смит, Эндрю Ф. (2006). Энциклопедия нездоровой пищи и фаст-фуда . Издательская группа Гринвуд. ISBN 9780313335273 . Проверено 10 июня 2012 г.
^ «Посмотрите фабрику в Брисбене, где был изобретен популярный рожок мороженого» . Брисбен Таймс. 6 октября 2017 г.
^ Кэш, Мередит (21 мая 2019 г.). «Новые хлопья, вдохновленные мороженым Drumstick, позволяют вам съесть десерт на завтрак» . Инсайдер .
^ «БАРАБАННАЯ ПАЛОЧКА OREO® | madewithnestle.ca» . www.madewithnestle.ca . Архивировано из оригинала 01 октября 2020 г.
^ «DRUMSTICK Конусы с мороженым с клубникой и чизкейком | Nestlé Canada» . 26 апреля 2015 г.
^ «Вкус голени Нестле» . Drumstick.com . Нестле.
^ «Nestlé дебютирует в Канаде в рожках веганского мороженого с голенью» .
^ «Nestle Canada отзывает немолочные рожки Drumstick из-за опасений, что они на самом деле могут содержать молочные продукты» . 16 апреля 2021 г.

Внешние ссылки

Официальный сайт
Parker Gift поддерживает новый центр пищевой науки и технологий , Университет штата Огайо

[NHistory-1] Jump up to: ^а ^б ^с «История» . Nestle.ca . Нестле Канада. Архивировано из оригинала 17 августа 2016 года . Проверено 12 июня 2016 г.

[CSV-2] Фундербург, Энн Купер (1995). Шоколад, клубника и ваниль: история американского мороженого . Популярная пресса. ISBN 9780879726928 . Проверено 10 июня 2012 г.

[3] Смит, Эндрю Ф. (2006). Энциклопедия нездоровой пищи и фаст-фуда . Издательская группа Гринвуд. ISBN 9780313335273 . Проверено 10 июня 2012 г.

[4] «Посмотрите фабрику в Брисбене, где был изобретен популярный рожок мороженого» . Брисбен Таймс. 6 октября 2017 г.

[5] Кэш, Мередит (21 мая 2019 г.). «Новые хлопья, вдохновленные мороженым Drumstick, позволяют вам съесть десерт на завтрак» . Инсайдер .

[6] «БАРАБАННАЯ ПАЛОЧКА OREO® | madewithnestle.ca» . www.madewithnestle.ca . Архивировано из оригинала 01 октября 2020 г.

[7] «DRUMSTICK Конусы с мороженым с клубникой и чизкейком | Nestlé Canada» . 26 апреля 2015 г.

[8] «Вкус голени Нестле» . Drumstick.com . Нестле.

[9] «Nestlé дебютирует в Канаде в рожках веганского мороженого с голенью» .

[10] «Nestle Canada отзывает немолочные рожки Drumstick из-за опасений, что они на самом деле могут содержать молочные продукты» . 16 апреля 2021 г.

[ 1 ]

[ 2 ]

[ 3 ]

[ 4 ]

[ 5 ]

[ 6 ]

[ 7 ]

[ 8 ]

[ 9 ]

[ 10 ]