Jump to content

Хэаген-Дац

Хэаген-Дац
Тип компании Дочерняя компания
Промышленность Розничная торговля
Основан 1960 год ; 64 года назад ( 1960 ) в Бронксе , Нью - Йорк , США
Основатель Рубен и Роуз Мэттус
Штаб-квартира Миннеаполис, Миннесота , США
Количество локаций
900+
Обслуживаемая территория
По всему миру
Продукты Мороженое
Владельцы
Веб-сайт www .мороженое /нас /бренды /haagen-dazs

Хяаген-Дац (англ. США : / ˈ h ɑː ɡ ə n d æ s / HAH -gən-dass , Великобритания : / ˌ h ɑː ɡ ə n ˈ d ɑː z / HAH -gən- DAHZ ) [ 1 ] — американский бренд мороженого , основанный Рубеном и Роуз Мэттус в Бронксе , штат Нью-Йорк, в 1960 году. Начав всего с трёх вкусов: ванильного , шоколадного и кофейного , компания открыла свой первый розничный магазин в Бруклине, штат Нью-Йорк , в 1960 году. 15 ноября 1976 года. [ 2 ] Пищевой конгломерат Pillsbury купил Häagen-Dazs в 1983 году, и теперь бренд продается по всему миру. Их ассортимент включает картонные коробки для мороженого, батончики мороженого, пирожные с мороженым, шербет , замороженный йогурт и мороженое . [ 3 ]

Первый магазин Häagen-Dazs на Монтегю-стрит, 120, Бруклин, Нью-Йорк.

Основатель Häagen-Dazs Рубен Маттус родился в Польше в 1912 году в еврейской семье. Его отец умер во время Первой мировой войны , а его овдовевшая мать переехала в Нью-Йорк с двумя детьми в 1921 году. [ 4 ] Они присоединились к дяде, который занимался бизнесом по производству итальянского лимонного мороженого в Бруклине . К концу 1920-х годов семья начала делать мороженое, а к 1929 году — батончики и сэндвичи с мороженым в шоколаде под названием Senator Frozen Products на Южном бульваре в Южном Бронксе , доставляя их на конной повозке в местные магазины в Бронкс . [ 5 ] [ 6 ]

Компания Senator Frozen Products была прибыльной, но к 1950-м годам крупные массовые производители мороженого начали ценовую войну. [ 7 ] что привело к его решению производить тяжелое мороженое высокого качества. В 1959 году он решил основать новую компанию по производству мороженого с, по его мнению, датским названием Häagen-Dazs, как дань уважения предполагаемому примерному обращению Дании с евреями во время Второй мировой войны. [ 5 ] шаг, известный в маркетинговой индустрии как иностранный брендинг . Роуз Мэттус наряжалась в модную одежду, чтобы раздавать бесплатные образцы, придавая мороженому вид изысканности и класса. [ 7 ]

Компания Pillsbury купила Häagen-Dazs в 1983 году. В 1999 году Pillsbury и Nestlé объединили свои предприятия по производству мороженого в США и Канаде в совместное предприятие под названием Ice Cream Partners. General Mills , в свою очередь, купила Pillsbury в 2001 году и унаследовала свою долю в совместном предприятии. [ 8 ] [ 9 ] В том же году Nestlé воспользовалась своим договорным правом на выкуп доли General Mills в Ice Cream Partners, которая включала право на 99-летнюю лицензию на бренд Häagen-Dazs до 2110 года. [ 10 ] [ 11 ] С тех пор в соответствии с этой лицензией дочерняя компания Nestlé, принадлежащая Дрейеру, производит и продает продукцию Häagen-Dazs в США и Канаде. В декабре 2019 года Nestlé продала Dreyer's вместе со своими правами на бренд Häagen-Dazs компании Froneri , совместному предприятию, созданному Nestlé и PAI Partners в 2016 году.

Происхождение названия бренда

[ редактировать ]

«Häagen-Dazs» — это придуманная псевдоскандинавская фраза, придуманная американцем Рубеном Маттусом в поисках торговой марки, которая, по его утверждению, звучала бы по- датски . Однако в произношении названия компании игнорируются буквы «ä» и «s», а такие буквы, как «ä» или диграфы, такие как «zs», не существуют в датском языке. [ 7 ] [ примечание 1 ] По словам Маттуса, это была дань уважения обращению Дании примерному со своими евреями во время Второй мировой войны . [ 5 ] и включил контурную карту Дании на ранние этикетки. Маттус чувствовал, что Дания также известна своими молочными продуктами и имеет положительный имидж в Соединенных Штатах. [ 15 ] Его дочь Дорис Херли рассказала в PBS документальном фильме 1996 года «Шоу мороженого» , что ее отец часами сидел за кухонным столом, произнося бессмысленные слова, пока не придумал комбинацию, которая ему понравилась. Причина, по которой он выбрал этот метод, заключалась в том, чтобы имя было уникальным и оригинальным. [ 16 ]

Конфликт с Ледяной радостью

[ редактировать ]

В 1980 году Häagen-Dazs безуспешно подала в суд на Frusen Glädjé , американского производителя мороженого, основанного в том же году, за использование стратегий иностранного брендинга. Фраза frusen glädje — без острого акцента по-шведски означает «замороженная радость». [ 17 ] В 1985 году Frusen Glädjé была продана компании Kraft General Foods . Представитель Kraft заявила, что Kraft продала свою лицензию на Frusen Glädji корпорации Unilever в 1993 году, но представитель Unilever заявил, что Frusen Glädji не участвовал в сделке. [ 18 ] С тех пор бренд был прекращен.

Продукты

[ редактировать ]
Пралине и крем Häagen-Dazs
Продукция Häagen-Dazs в торговом центре Гонконга

Мороженое Häagen-Dazs представлено в нескольких традиционных вкусах, а также в нескольких эзотерических вкусах, характерных для бренда, таких как ваниль, швейцарский миндаль и бананы Foster . Он позиционируется как бренд «супер-премиум»: он довольно плотный (при производстве добавляется очень мало воздуха), не использует никаких эмульгаторов или стабилизаторов, кроме яичных желтков, и имеет высокое содержание молочного жира . Его продают как в продуктовых магазинах, так и в специализированных торговых точках, где продаются рожки мороженого , мороженое с фруктами и так далее.

С 1992 года большая часть продукции Häagen-Dazs в мире производится на заводе в Тиллой-ле-Моффлен , Франция, который сейчас контролируется General Mills. [ 19 ] В США и Канаде Häagen-Dazs производится по лицензии и производится компанией Froneri . Häagen-Dazs вышла на японский рынок в 1984 году, создав совместное предприятие с Suntory и Takanashi Milk, которое с тех пор производит там свою продукцию. Завод расположен в Такасаки , префектура Гунма , Япония. [ 20 ]

Чтобы компенсировать растущие затраты на ингредиенты и доставку, Häagen-Dazs сократила объем картонных коробок для мороженого (16 жидких унций США; 470 мл) в США до 14 жидких унций (410 мл) в январе 2009 года. [ 21 ] В марте 2009 года они объявили, что уменьшат объем литровых картонных коробок (32 жидкие унции США; 950 мл) до 28 жидких унций США (830 мл). [ 22 ]

Примечания

[ редактировать ]
  1. ^ Этот термин не существует ни в датском, ни в каком-либо другом известном языке; а в датском нет ни умлаута ä ( лигатура æ является соответствующим аналогом), ни zs диграфа (орграф zs существует только в венгерском языке и представляет собой звонкий постальвеолярный фрикативный звук ʒ , звук, который изначально не существует в скандинавских языках и может быть представлены только заимствованными словами и в соответствии с орфографией исходного языка, например английского zh или французского j ); умлаут типичен для немецкого языка, а диграф типичен для венгерского . [ 6 ] Применение правил немецкой и венгерской орфографии приведет к произношению [ˈhɛːaɡn̩] и [ˈdɒʒ] . По-норвежски «хаген» (родственное датскому «гавань») означает «сад». [ 12 ] в то время как «das» или «dass» (zs произносится идентично s согласно орфографическим правилам скандинавских языков) — это грубый жаргонный термин, обозначающий туалет или , в современном использовании, иногда также современный туалет во всех скандинавских языках, заимствование слово произошло от немецкого определенного артикля das , первоначально от немецкого выражения das Häuschen (небольшой дом, т. е. флигель ), путем эвфемистического пропуска главного слова; таким образом, в скандинавских языках Häagen-Dazs больше всего напоминал бы грамматически неправильный способ сказать «садовая постройка» с дополнительными буквами и орграфами, похожими на венгерские и немецкие. [ 13 ] [ 14 ]

См. также

[ редактировать ]
  1. ^ Джонс, Дэниел (2011). Роуч, Питер ; Сеттер, Джейн ; Эслинг, Джон (ред.). Кембриджский словарь английского произношения (18-е изд.). Издательство Кембриджского университета. ISBN  978-0-521-15255-6 .
  2. ^ См. вывеску возле первого магазина, показанную в File:Häagen-Dazs' first shop.jpg .
  3. ^ «Продукты» . Хяаген-Дац. Архивировано из оригинала 4 июня 2010 года . Проверено 10 июня 2010 г.
  4. ^ Бобби Стейн (17 августа 1981 г.). «Рувим Маттус выиграл конкуренцию благодаря своим дорогим и бессмысленным названиям Haagen-Daz» . Журнал «Люди» . Проверено 7 августа 2012 г.
  5. ^ Jump up to: а б с Джоан Натан (2 августа 2012 г.). «Еврейские новаторы мороженого» . Планшетный журнал . Проверено 7 августа 2012 г.
  6. ^ Jump up to: а б Деннис Хевеси (1 декабря 2006 г.). «Умерла Роуз Мэттус, 90 лет, соавтор мороженого Häagen-Dazs» . Нью-Йорк Таймс . Проверено 7 августа 2012 г.
  7. ^ Jump up to: а б с «Откуда взялся Häagen-Dazs ?!» . ХаффПост . 13 мая 2015 года . Проверено 26 марта 2020 г.
  8. ^ Барбоза, Дэвид (18 июля 2000 г.). «Сделка General Mills-Pillsbury включает культуру и историю» . Нью-Йорк Таймс . Рейтер . п. С.2 . Проверено 10 июня 2010 г.
  9. ^ «Сводка новостей» . Нью-Йорк Таймс . 24 октября 2001 г. с. С.1 . Проверено 10 июня 2010 г.
  10. ^ «Нестле поглощает Драйера» . Сан-Франциско Бизнес Таймс . 25 июня 2003 года . Проверено 10 июня 2010 г.
  11. ^ «Хааген-Дазс зачерпнул» . CNNMoney.com . 26 декабря 2001 года . Проверено 10 июня 2010 г.
  12. ^ «сад(ы)» . Словарь Норвежской академии .
  13. ^ "что" . Словарь Норвежской академии .
  14. ^ "что" . Sprget.dk . Совет датского языка.
  15. ^ «Haagen-Dazs увеличивает прибыль Японии, предлагая мороженое, приготовленное по индивидуальному заказу» . Ежедневная газета Ёмиури . Токио. 16 августа 2004 г. с. 1.
  16. ^ Бет Деки (2008). «Шоу мороженого (1999)» . Отдел кино и телевидения The New York Times . Архивировано из оригинала 12 июля 2008 года . Проверено 10 июня 2010 г.
  17. ^ «Защита фирменного стиля рекламных кампаний» . Холл Диклер Кент Гольдштейн энд Вуд, ЛЛП . Проверено 6 апреля 2011 г.
  18. ^ 'Что случилось с... Фрусен Гладье? The Christian Science Monitor , 28 сентября 2000 г.
  19. ^ «Двадцать лет для завода Häagen Dazs Arras — это прекрасный век… льда» . www.lavoixdunord.fr . 31 июля 2023 г.
  20. ^ «Сантори» . Проверено 16 августа 2024 г.
  21. ^ Йорк, Эмили Брайсон (9 марта 2009 г.). «Бен и Джерри предупреждают Хааген-Даза о сокращении» . Рекламный век . Проверено 10 июня 2010 г.
  22. ^ «Наши новые картонные коробки Häagen-Dazs» . Хяаген-Дац. Архивировано из оригинала 25 февраля 2010 года . Проверено 10 июня 2010 г.
[ редактировать ]
Arc.Ask3.Ru: конец переведенного документа.
Arc.Ask3.Ru
Номер скриншота №: ab549cc6c65b53566b5dc7c00a696f68__1724135580
URL1:https://arc.ask3.ru/arc/aa/ab/68/ab549cc6c65b53566b5dc7c00a696f68.html
Заголовок, (Title) документа по адресу, URL1:
Häagen-Dazs - Wikipedia
Данный printscreen веб страницы (снимок веб страницы, скриншот веб страницы), визуально-программная копия документа расположенного по адресу URL1 и сохраненная в файл, имеет: квалифицированную, усовершенствованную (подтверждены: метки времени, валидность сертификата), открепленную ЭЦП (приложена к данному файлу), что может быть использовано для подтверждения содержания и факта существования документа в этот момент времени. Права на данный скриншот принадлежат администрации Ask3.ru, использование в качестве доказательства только с письменного разрешения правообладателя скриншота. Администрация Ask3.ru не несет ответственности за информацию размещенную на данном скриншоте. Права на прочие зарегистрированные элементы любого права, изображенные на снимках принадлежат их владельцам. Качество перевода предоставляется как есть. Любые претензии, иски не могут быть предъявлены. Если вы не согласны с любым пунктом перечисленным выше, вы не можете использовать данный сайт и информация размещенную на нем (сайте/странице), немедленно покиньте данный сайт. В случае нарушения любого пункта перечисленного выше, штраф 55! (Пятьдесят пять факториал, Денежную единицу (имеющую самостоятельную стоимость) можете выбрать самостоятельно, выплаичвается товарами в течение 7 дней с момента нарушения.)