Печенье от бессонницы
 | |
 Печенье от бессонницы в Калифорнийского университета в Лос-Анджелесе кампусе | |
| Тип компании | Частный |
|---|---|
| Промышленность | Пекарня |
| Основан | 2003 год Филадельфия , Пенсильвания , США |
| Основатели | Сет Берковиц и Джаред Барнетт |
| Штаб-квартира | Филадельфия , Пенсильвания & Нью-Йорк , Нью-Йорк |
Количество локаций | 265+ магазинов (2024 г.) |
Обслуживаемая территория | Соединенные Штаты |
| Владелец | Верлинвест Мистраль Эквити Партнерс |
| Веб-сайт | бессонницапеченье |
Insomnia Cookies — сеть пекарен, расположенная преимущественно в США , которая специализируется на доставке теплого печенья , хлебобулочных изделий и мороженого. [ 1 ] [ 2 ] Основанная в Нью-Йорке и Филадельфии, она была основана в 2003 году Джаредом Барнеттом и Сетом Берковицем, студентами Пенсильванского университета . [ 3 ] У компании более 265 магазинов, в основном расположенных на территории континентальной части США, а также международные офисы в Канаде и Англии. [ 4 ] Многие магазины расположены в непосредственной близости от университетских кампусов и обслуживают студентов, желающих заказать печенье поздно вечером.
История и деятельность
[ редактировать ]Компания была основана Джаредом Барнеттом и Сетом Берковицем в 2003 году во время учебы в Пенсильванском университете в Филадельфии. Берковиц начал печь и доставлять печенье из комнаты общежития поздно вечером студентам кампуса. [ 1 ] Отсюда выросла концепция доставки файлов cookie. [ 5 ] Первый розничный магазин открылся в 2003 году в Сиракьюс, штат Нью-Йорк. [ 6 ]
Компания Insomnia Cookies базируется в Нью-Йорке и Филадельфии. [ 1 ] Пекарни Insomnia Cookies обычно расположены рядом с кампусами колледжей и университетов и предназначены для студентов, которые хотят заказать печенье после закрытия традиционных пекарен. Большинство магазинов открыты с 10:00 до 3:00 с понедельника по пятницу и с полудня до 3:00 по выходным. [ 7 ]
Компания расширилась по всей континентальной части США, открыв свой 100-й магазин в 2016 году. [ 8 ]
В 2018 году Krispy Kreme , финансируемая JAB Holding Company , приобрела Insomnia Cookies; компания продолжает работать независимо. [ 9 ]
Компания запустила членскую службу CookieMagic в марте 2021 года. Подписка стоит 9,99 долларов в месяц и предоставляет участникам бесплатный классический файл cookie каждый день, бесплатную местную доставку из мест использования файлов cookie Insomnia и другие привилегии. [ 10 ]
В апреле 2021 года компания открыла свой первый магазин с экспериментальным разделом CookieLab, « заведением для печенья », которое предлагает настраиваемое печенье и бар с молоком и молочными коктейлями. [ 11 ]
В июне 2021 года компания открыла свой 200-й магазин в Экстоне, штат Пенсильвания . [ 12 ]
В октябре 2023 года компания в партнерстве с Universal Pictures и Scott Cawthon Productions выпустила «Freddy Fazbear's Cookie Pizza» в рамках продвижения фильма «Пять ночей с Фредди» . [ 13 ]
В 2023 году компания расширила свою деятельность за пределами США, открыв первые международные пекарни в Манчестере, Англия , и Торонто, Канада . [ 14 ] [ 15 ] было открыто еще больше магазинов В 2024 году в Онтарио , а компания достигла более 265 магазинов в Северной Америке. [ 4 ]
Продукты
[ редактировать ]Insomnia Cookies продает 17 видов классического печенья, включая веганские варианты, а также разнообразные виды роскошного печенья. [ 16 ] Другие продукты включают печенье , пирожные , молоко, мороженое и сэндвичи с мороженым . [ 17 ]
Ссылки
[ редактировать ]- ^ Jump up to: а б с Ван Аллен, Питер (8 марта 2013 г.). «Еще одно место, где можно купить печенье в 3 часа ночи» . Филадельфийский деловой журнал . Проверено 11 февраля 2014 г.
- ^ Кейси, Дрю (10 октября 2015 г.). «Полуночные закуски? Печенье от бессонницы прикроет вашу спину» . CNBC . Проверено 26 июня 2016 г.
- ^ Шварц, Джейсон. «Новая комбинация окажется прибыльной» . «Дейли Пенсильваниан» . Проверено 7 ноября 2022 г.
- ^ Jump up to: а б «Insomnia Cookies отмечает новое открытие в Кингстоне (Онтарио) и объявляет об открытии в Канаде в 2024 году» (пресс-релиз). Сисион Канада. 8 февраля 2024 г. . Проверено 3 мая 2024 г.
- ^ «Интервью с Сетом Берковицем | Как основатель Insomnia произвел революцию в учебе в колледже, вооружившись только печеньем» . ХаффПост . 17 февраля 2015 г.
- ^ «Печенье бессонницы кормит СУ в течение 5 лет» . Дейли Орандж . 30 ноября 2009 года . Проверено 1 июня 2023 г.
- ^ «Файлы cookie от бессонницы — часто задаваемые вопросы» . Печенье от бессонницы . Проверено 4 мая 2021 г.
- ^ «Файлы cookie бессонницы откроют поиск недвижимости во всех 48 штатах континентальной части США» (пресс-релиз). Печенье от бессонницы. 10 июля 2017 г. Получено 4 мая 2021 г. - через BusinessWire.
- ^ Нуньес, Кейт (20 июля 2018 г.). «JAB Holdings приобретет файлы cookie от бессонницы» . Новости пищевого бизнеса . Проверено 13 июня 2022 г.
- ^ Амик, Брайан (23 марта 2021 г.). «Insomnia Cookies запускает неограниченное членство в файлах cookie» . Журнал «Выпечка» . Проверено 25 июня 2021 г.
- ^ Ланг, Марлен (24 июня 2021 г.). «Insomnia Cookies открывает свой 200-й магазин в Экстоне» . Пластырь . Проверено 25 июня 2021 г.
- ^ Брауни вареные (8 октября 2023 г.). «Пицца из печенья Фнаф и печенье от бессонницы» . Реддит .
- ^ Макаллистер, Джеймс (30 августа 2023 г.). «Insomnia Cookies дебютирует в Великобритании с двойным открытием в Манчестере» . Restaurantonline.co.uk . Проверено 3 мая 2024 г.
- ^ Марсело, Брианна (9 сентября 2023 г.). «Insomnia Cookies открывает первый магазин в Канаде в Йоркском университете» . СЕЙЧАС Торонто . Проверено 3 мая 2024 г.
- ^ «Справочник по пищевой ценности печенья от бессонницы» (PDF) . Печенье от бессонницы . 25 июня 2021 г. . Проверено 25 июня 2021 г.
- ^ «Печенье от бессонницы отмечает Национальный день мороженого» . Журнал «Выпечка» . 19 июля 2019 г. . Проверено 4 мая 2021 г.