✖


Jump to content

Стейк и шейк

Steak 'n Shake Operations, Inc.
Стейк и шейк
Тип компании Дочерняя компания
Промышленность Еда
Основан февраль 1934 г .; 90 лет назад ( 1934-02 )
Нормал , Иллинойс , США
Основатель Ремень Огастеса Гамильтона "Гас" [ 1 ] [ 2 ]
Штаб-квартира
Индианаполис , Индиана
,
Соединенные Штаты
Обслуживаемая территория
Соединенные Штаты
Юго-Западная Европа
Средний Восток
Ключевые люди
Филип Кули
Продукты Стейкбургеры, молочные коктейли
Услуги Рестораны
Количество сотрудников
20,732 [ 3 ]
Родитель Биглари Холдингс
Веб-сайт стейк шейк .с

Steak 'n Shake Operations, Inc. , действующая под названием Steak 'n Shake , представляет собой американскую сеть ресторанов повседневного питания , сосредоточенную в основном на Среднем Западе США , а также на юге , в Средней Атлантике , на западе США , в Европе и на Ближнем Востоке. Восток . Компания со штаб-квартирой в Индианаполисе, штат Индиана , является дочерней компанией Biglari Holdings . [ 4 ] По состоянию на 2018 год действовало 628 ресторанов Steak 'n Shake; из них 414 принадлежали корпорациям, а 214 работали по франшизе. С тех пор компания попыталась перейти на полностью франчайзинговую модель. [ 5 ]

В ресторанах есть обслуживание сидя, на ходу и у витрины; они предоставляют гибрид фаст-фуда на вынос и сидячего обслуживания в стиле закусочной. По данным Biglari Holdings, в 2021 году у компании было 536 офисов, но к 31 марта 2023 года их число упало до 493; не все из них в то время работали. [ 6 ] Бизнес-модель также смещалась от ресторанов с полным спектром услуг к модели «автомобильного проезда» и к «обслуживанию на стойке ... с киосками». [ 7 ]

Многие заведения открыты 24 часа в сутки, семь дней в неделю. , приготовленные вручную В меню в основном представлены гамбургеры и молочные коктейли ; Также доступны другие блюда, гарниры и напитки. Слоган корпорации «Известен стейкбургерами» относится к ее самому известному продукту питания - стейкбургеру. Слово «стейк» в названии ресторана происходит от пункта меню.

История

[ редактировать ]

А. Х. «Гас» Белт (родился в Моррисонвилле, штат Иллинойс ) основал Steak 'n Shake в Нормале, штат Иллинойс , в феврале 1934 года, после четырех лет службы в Корпусе морской пехоты США. Он превратил принадлежащую ему заправочную станцию ​​и куриный ресторан (Shell's Chicken) в киоск с гамбургерами. [ 2 ]

Слоган Steak 'n Shake «На виду, это должно быть правильно» первоначально относился к практике Белта, который возил бочку стейков на косточке, вырезке и круглых стейков в общественную зону своего ресторана, а затем перемалывал их в гамбургеры перед входом. его клиентов [ 2 ] - оно было призвано убедить покупателей в полезности продукта, поскольку в то время широкая публика все еще относилась к говяжьему фаршу со скептицизмом, основываясь на вероятности того, что в него намеренно добавлялись примеси.

Он также заверил клиентов Белта в правдивости его заявления о «стейкбургере». Позже посетителей уверяли, что стейкбургеры по-прежнему готовятся из этих ингредиентов «в нашем собственном магазине» для отправки в рестораны, где открытая гриль-линия остается «на виду» для клиентов.

Комбинированное блюдо от ресторана Steak 'n Shake

Добившись успеха, Белт приобрел сеть ресторанов Goal Post по всему центральному Иллинойсу , превратив их в Steak 'n Shakes. [ когда? ] и добавлен бордюрный сервис. [ 2 ]

Первоначальное здание на пересечении Мейн-стрит и Вест-Вирджиния-авеню было повреждено пожаром в начале 1960-х годов, но было отремонтировано, а столовая расширена. В конце 1990-х годов Steak 'n Shake продала здание компании Monical's Pizza .

После Гаса Белта

[ редактировать ]

Steak 'n Shake продолжал расширяться по всему Иллинойсу после смерти Белта 20 августа 1954 года. [ 1 ] Право собственности переходило через множество рук, в том числе через жену Гаса Эдит, которая управляла сетью до 1969 года; Longchamps, Inc., стейк-хаус на восточном побережье , владевший этой сетью с 1969 года. [ 8 ] до 1971 г.; [ 9 ] и компания Franklin Corporation из Индианаполиса, возглавляемая Робертом Кронином, автором книги « Продажа стейкбургеров: рост корпоративной культуры» . После приобретения Франклин перенес штаб-квартиру Steak 'n Shake из Нормала, штат Иллинойс, в Индианаполис .

В 1981 году Steak 'n Shake и ее материнская компания Franklin были приобретены EW Kelley and Associates; [ 10 ] Председатель EW «Эд» Келли руководил сетью ресторанов до своей смерти 4 июля 2003 года. [ 2 ]

При Сардаре Биглари

[ редактировать ]

Предприниматель Сардар Биглари взял под свой контроль Steak 'n Shake в августе 2008 года после трех лет снижения продаж в одном и том же магазине и убытков в размере 100 000 долларов в день. Он возглавил переворот, который привел к увеличению продаж в одном и том же магазине 24 квартала подряд и прибыли на 100 000 долларов в день. [ 11 ] [ ненадежный источник? ] Он сосредоточил внимание бренда на гамбургерах, картофеле фри и молочных коктейлях, сократив меню с восьми страниц до двух страниц. [ 12 ] Однако в 2016 году и далее у сети возникли новые проблемы: выручка резко снизилась. [ 13 ] Причины включали недостаточные инвестиции в рестораны после глубокого снижения цен в 2008 году; конкуренция со стороны ресторанов быстрого питания, таких как Chipotle , которые стремились к более высокому классу; и два дорогостоящих иска от бывших менеджеров, которые обвинили сеть в неправильной классификации их как штатных сотрудников и отказе платить за сверхурочную работу. [ 13 ]

Грэма Рэхала 2015 года Гонка IndyCar Indianapolis 500 спонсировалась Steak 'n Shake.

В 2018 году Steak 'n Shake изменила свою бизнес-модель на партнерскую систему по франчайзингу , при этом Биглари попыталась превратить все более чем 400 ресторанов, принадлежащих компании, во франчайзинговые предприятия. Предприимчивые операторы-одиночки могли взять под свой контроль существующий ресторан Steak 'n Shake за 10 000 долларов, необычно низкую цену, но были обязаны отдавать компании 50% прибыли ресторана. [ 14 ] Несмотря на то, что фирма предлагала новый стимул для франшизы, у нее оставалась большая задолженность. присвоили его долгу низкий «спекулятивный» рейтинг C/D (в просторечии известный как « мусорные облигации По состоянию на апрель 2020 года рейтинговые агентства облигаций »). The Washington Post считала, что сеть с высокой вероятностью объявит дефолт с низкой вероятностью восстановления, а закрытие ресторанов из-за пандемии COVID-19 в США станет непоправимым ударом для фирмы. [ 15 ]

Локации

[ редактировать ]
Открытие офиса в Нью-Йорке в 2012 году, который с тех пор закрылся.

Первый ресторан Steak 'n Shake в штате Индиана был открыт в Индианаполисе в ноябре 1954 года. [ 16 ] здесь предлагалось обслуживание на тротуаре ( автомобильной стоянке Что типично для того времени , в дополнение к обслуживанию столов и доставке еды на вынос ). В то время магазины Steak 'n Shake были в пяти штатах.

Ресторан Route 66 Steak 'n Shake в Спрингфилде, штат Миссури (построен в 1962 году), был внесен в Национальный реестр исторических мест в 2012 году. [ 17 ] [ 18 ] [ 19 ]

В декабре 1996 года компания вошла в Северную Каролину, открыв франчайзинговое предприятие в Гринсборо . [ 20 ]

Steak 'n Shake зародился в Висконсине с заведениями в Расине , Джейнсвилле и Мэдисоне в конце 1990-х годов. [ 21 ] но все заведения закрылись к 2004 году. [ 22 ] Другой франчайзер открыл магазины в Уокеше и Вауватосе в 2007 году, но оба закрылись к 2010 году. [ 23 ] [ 24 ] Сеть не вернулась в штат.

После непродолжительного управления несколькими ресторанами в Южном Техасе в 1970-х годах, Steak 'n Shake вернулась в Техас , открыв в 2001 году заведения в районе Даллас-Форт-Уэрт . [ 25 ] в районе Хьюстона в 2012 году, [ 26 ] и в районе Сан-Антонио, начиная с 2013 года. [ 27 ] Steak 'n Shake прибыл в Южную Каролину (Каролина), открыв заведение в Гринвилле в феврале 2001 года. [ 28 ]

Компания вышла на рынок Оклахомы впервые , открыв франчайзинговое отделение в Эдмонде в 2004 году. [ 29 ]

Steak 'n Shake пришла в Западную Вирджинию впервые , открыв франшизу в Барбурсвилле в августе 2007 года. [ 30 ]

Steak 'n Shake открыл свое первое заведение в Неваде на территории казино South Point в Лас-Вегасе в июле 2010 года. [ 31 ] и второе место в Рино в июле 2013 года. [ 32 ] [ 33 ] В январе 2017 года открылась вторая локация в Лас-Вегасе, третья в Неваде, в здании Студенческого союза на территории кампуса Университета Невады, Лас-Вегас. [ 34 ] за ним последовала вторая точка в Рино и четвертая в Неваде в июле 2017 года. [ 35 ] Steak 'n Shake появился в Луизиане впервые [ 36 ] открыв филиал недалеко от Батон-Руж в Ковингтоне в 2011 году. [ 37 ] Компания впервые пришла в Колорадо по франшизе в Денвере в ноябре 2011 года. [ 38 ] до того, как материнская компания взяла на себя управление офисами в Колорадо после продолжительного судебного процесса между франчайзи и материнской компанией. В январе 2012 года они открыли свою первую и единственную точку в штате Нью-Йорк на Манхэттене . [ 39 ] рядом с театром Эда Салливана, где тогда проходило « Позднее шоу» с Дэвидом Леттерманом . Уроженец Индианы Дэвид Леттерман , заядлый поклонник Steak 'n Shake, часто посещал это место и часто говорил об этом в своем шоу. [ 40 ] Заведение закрылось в октябре 2017 года, что положило конец пятилетнему присутствию сети в штате. [ нужна ссылка ] Первая локация в Нью-Джерси была открыта держателем франшизы в сентябре 2012 года в Парамусе . [ 41 ] В начале 2016 года одно и то же франчайзи открыло второе и третье заведение в Нью-Джерси в городках Вест-Виндзор и Гамильтон ; [ 42 ] оба этих места незаметно исчезли в течение года. В сентябре 2017 года первоначальное заведение Paramus, последнее заведение в Нью-Джерси, также закрылось после пятилетней борьбы за сохранение бизнеса. [ 43 ]

Открытие первого магазина в Сиэтле
Открытие первого магазина в Сиэтле в 2016 году, сейчас несуществующего.

Первое заведение Steak 'n Shake в штате Аризона было открыто в Темпе в октябре 2013 года. [ 44 ] [ 45 ] Второе отделение в Аризоне было открыто в кампусе Университета Аризоны в Тусоне в июле 2017 года. [ 46 ]

Первое и единственное заведение в штате Монтана и в верхних равнинных штатах было открыто в Биллингсе в декабре 2013 года. [ 47 ] Ресторан был вынужден закрыться через два с половиной года в июле 2016 года из-за плохих продаж, причиной которых стали «резкие отзывы в социальных сетях ». [ 48 ]

В июле 2014 года Steak 'n Shake расширился до Калифорнии , открыв филиал в Викторвилле . [ 49 ] [ 50 ] округа Лос-Анджелес. открылось отделение в Санта-Монике В конце октября [ 51 ] [ 52 ] и еще один в Бербанке в декабре того же года. [ 53 ] После более чем годичного отсутствия активности на высококонкурентном калифорнийском рынке компания объявила в апреле 2016 года, что планирует открыть свой первый офис в округе Ориндж , четвертый в Калифорнии, в Алисо-Вьехо . в середине мая [ 54 ] После небольшой задержки в августе 2016 года пятое заведение в Калифорнии было открыто с опозданием по графику в Риверсайде . [ 55 ] В марте 2017 года открылась шестая локация в Юкка-Вэлли . [ нужна ссылка ] После 3,5 лет работы помещение в Викторвилле внезапно закрылось в феврале 2018 года после получения уведомления о выселении за неуплату арендной платы. [ 56 ] [ 57 ]

В 2015 году компания планировала открыть ресторан в Северной Калифорнии в Кэмпбелле, штат Калифорния , но местные жители это отложили. [ 58 ] Из-за задержки в ноябре 2016 года вместо этого открылось первое заведение в Северной Калифорнии в Дейли-Сити . [ 59 ] [ 60 ] [ 61 ] Первое отделение в Центральной Калифорнии начало работать во Фресно в марте 2017 года. [ 62 ] Второй ресторан San Francisco Bay Area был открыт на территории кампуса Государственного университета Сан-Хосе в июле 2017 года. [ 63 ] После долгой двухлетней задержки в борьбе с местными активистами, выступающими против развития, компания наконец открыла свой долгожданный ресторан в Кэмпбелле в сентябре 2017 года. [ 64 ] После четырех месяцев работы магазин в Дейли-Сити закрылся, как и магазин в Кэмпбелле, в январе 2018 года. [ 65 ] В результате магазин в Сан-Хосе на территории кампуса SJSU остался единственным магазином в районе залива. [ 66 ] После 10 месяцев работы единственное заведение в Центральной Калифорнии во Фресно также закрылось в январе 2018 года. [ 67 ]

первая локация в Мэриленде открылась В июне 2015 года в Миллерсвилле . [ 68 ] Два года спустя испытывающий трудности франчайзи из Мэриленда в июне 2017 года подал заявление о добровольном банкротстве , но все еще оставался открытым. [ 69 ] Заведение окончательно закрылось в январе 2018 года после того, как окружной суд округа Энн Арундел наложил арест на ресторан за неуплату кредитов и налогов. Ресторан и его содержимое были проданы судом с аукциона 31 января 2018 года. [ 70 ] Позже в том же году владелец франшизы был арестован после того, как ФБР предъявило ему обвинение в заговоре с целью убить его жену и сжечь ресторан в попытке получить деньги по страховке для своего тогда обанкротившегося бизнеса. [ 71 ] В январе 2019 года ресторан вновь открылся под новым руководством. [ 72 ] В апреле 2019 года тот же владелец франшизы в Миллерсвилле объявил о планах открыть второе заведение в Уайт-Марше . к лету 2019 года [ 73 ]

Первое заведение на северо-западе Тихого океана открылось в Сиэтле в мае 2016 года; [ 74 ] через четыре года он прекратил свое существование. [ нужна ссылка ]

В сентябре 2018 года первая локация в Делавэре открылась в Мидлтауне . [ 75 ]

В марте 2019 года первая локация в Небраске была открыта на территории кампуса Университета Небраски-Линкольн . [ 76 ]

В марте 2019 года Steak 'n Shake объявила о планах открыть свой первый ресторан в Вашингтоне, округ Колумбия , внутри офисного здания Rayburn House , чтобы обслуживать членов Палаты представителей, сотрудников и публику, проходящих «через охрану и металлодетектор». [ 77 ] Заведение официально открылось для бизнеса в первую неделю сентября 2019 года. [ 78 ] 11 января 2021 года открылось первое заведение Steak N Shake в пригороде Де-Мойна на западе Де-Мойна , присоединившееся к семи другим магазинам в Айове , где на тот момент действовали строгие меры, включая запрет на питание в ресторане. [ 79 ]

Международная экспансия

[ редактировать ]

В декабре 2013 года Steak 'n Shake открыла корпоративный офис в Монте-Карло , Монако , чтобы поддержать свое расширение в Западной Азии и Европе . [ 80 ]

Западная Азия

[ редактировать ]

В октябре 2012 года Steak 'n Shake объявила о своем первом соглашении о международном расширении с планами открыть сорок заведений в Объединенных Арабских Эмиратах . Первое из этих заведений открылось в Дубае в 2013 году. [ 81 ] но закрылся чуть больше чем через год. Только два из первоначально запланированных 40 заведений были открыты в ОАЭ. Оба закрылись в январе 2015 года. [ 82 ]

В декабре 2013 года бренд также объявил о заключении франчайзингового соглашения на 50 квартир в Саудовской Аравии с AB Holdings. первое заведение в Эр-Рияде откроется в первой половине 2014 года. Ожидалось, что [ 83 ]

Первое заведение в стране Персидского залива Кувейте было открыто в декабре 2014 года. [ 84 ] Судя по всему, это заведение было закрыто менее чем через три года работы. [ 85 ]

Первая точка в Катаре открылась в торговом центре Tawar Mall в ноябре 2017 года. [ 86 ]

Европа

[ редактировать ]

Первые две европейские точки открылись в Каннах , Франция, в мае 2014 года. [ 87 ] [ 88 ] и на острове Ибица в Испании в июне 2014 года. [ 89 ]

Вторая локация во Франции открылась в Марселе в декабре 2014 года. [ 90 ] Третье заведение во Франции было открыто в Тулоне в апреле 2016 года. [ 91 ] а в июне вскоре последовало открытие четвертого и пятого филиалов в Кане и Рюэй-Мальмезоне соответственно. [ 92 ] в октябре открытием шестой точки в торговом центре Cité Europe в Кокелье , [ 93 ] и в ноябре седьмой локации в Фенуйе . [ 94 ] Восьмая и девятая локации во Франции открылись в Бордо. [ 95 ] [ 96 ] и Англет соответственно в начале 2017 года. [ 97 ] Второе заведение в Марселе было открыто в декабре 2017 года. [ 98 ] Третья точка в Марселе , 17-я точка во Франции, была открыта в мае 2018 года. [ 99 ]

Вторая локация в Испании была открыта в Мадриде в сентябре 2015 года. столице [ 100 ] за ним последовал еще один в Чурре , Мурсия, в октябре 2015 года. [ 101 ]

Первая локация в Италии открылась в Милане в декабре 2015 года. [ 102 ] Второе заведение было открыто в Пескьера-дель-Гарда в мае 2016 года. [ 103 ] Третье заведение было открыто в Кастьоне Андевенно в сентябре 2016 года. [ 104 ]

первая локация в Португалии В июле 2016 года открылась в Монтижу , недалеко от Лиссабона (закрыта в 2023 году). [ 105 ]

В декабре 2016 года первый магазин в Великобритании открылся в Честере , графство Чешир , Англия . [ 106 ] Единственное заведение в Великобритании было закрыто 21 месяц спустя, в августе 2018 года. [ 107 ] [ 108 ]

Споры

[ редактировать ]

Иски о ценах на франшизу

[ редактировать ]

В период с 2010 по 2015 год Steak 'n Shake участвовала в судебных процессах с несколькими своими франчайзи по поводу обязательных цен на меню и обязательных поставок продуктов питания. По состоянию на август 2013 г. было подано пять исков. Первый судебный процесс начался в 2010 году; его подала компания Stuller, Inc., франчайзи из Иллинойса , старейшая франчайзи в истории Steak 'n Shake. Сталлер выиграл предварительный судебный запрет , который был передан в Апелляционный суд 7-го округа в августе 2012 года. [ 109 ] В апреле 2013 года иск подали еще три франчайзи — Druco Restaurants в Сент-Луисе , People Sales & Profit Co. в Джорджии и Scott's S&S Inc. в Пенсильвании . [ 110 ] Мировое соглашение с этими франчайзи было достигнуто в 2014 году, но условия урегулирования не были обнародованы. [ 111 ]

Steak 'n Shake подал иск против денверских франчайзи Ларри и Кристофера Бернса в июле 2013 года по тем же вопросам, а вскоре после этого был подан встречный иск. [ 112 ] Steak 'n Shake выиграла иск в окружном суде США против Baerns, когда судья постановил, что Baerns намеренно завышают цену для клиентов. [ 113 ] В жалобах франчайзи также ставится вопрос, обещал ли Steak 'n Shake результаты франшизы, которых на самом деле невозможно было достичь в соответствии с его политикой. [ 114 ]

Иски о классификации сотрудников

[ редактировать ]

286 менеджеров в районе Сент-Луиса подали и выиграли иск против Steak 'n Shake на том основании, что они были ошибочно классифицированы как освобожденные от уплаты налогов сотрудники, неспособные зарабатывать сверхурочно. [ 115 ] Steak 'n Shake пришлось выплатить 7,7 миллиона долларов в качестве компенсации. На них снова подала в суд еще большая группа из более чем 1100 менеджеров на тех же основаниях; по состоянию на 2019 год это дело находилось на рассмотрении. [ 13 ]

См. также

[ редактировать ]

Ссылки

[ редактировать ]
  1. ^ Jump up to: а б «Умер президент Stake n Shake». The Daily Pantagraph (Блумингтон, Иллинойс) . № стр. 3. 21 августа 1954 г.
  2. ^ Jump up to: а б с д и «История» . Компания Steak 'n Shake. Архивировано из оригинала 1 августа 2008 года . Проверено 19 января 2009 г.
  3. ^ «Годовой отчет» (PDF) . www.biglariholdings.com . 2020 . Проверено 26 августа 2020 г.
  4. ^ «БИГЛАРИ ХОЛДИНГС ИНК» . www.biglariholdings.com .
  5. ^ «Годовой отчет» (PDF) . www.biglariholdings.com . 2018 . Проверено 26 августа 2020 г.
  6. ^ «Любимая сеть бургеров Steak 'n Shake продолжает закрытие» . Съешь это . 9 мая 2023 г. . Проверено 22 января 2024 г. В 2021 году компания оказалась на грани банкротства, прежде чем материнской компании Biglari Holdings удалось погасить колоссальный долг в 153 миллиона долларов.
  7. ^ «В прошлом году Steak n Shake закрыла еще 30 ресторанов» . Ресторанный бизнес . 27 февраля 2023 г. . Проверено 22 января 2024 г. Это был четвертый год подряд, когда сеть закрыла больше ресторанов, чем открыла, и за этот период количество ресторанов сократилось на 19%.
  8. ^ «Longchamps купит 53% ресторанного концерна» . Уолл Стрит Джорнал . 27 ноября 1968 г. с. 15. ПроКвест   133269264 . Архивировано из оригинала 13 мая 2016 года . Проверено 7 июля 2017 г.
  9. ^ «Longchamps продаст интерес к стейкам и коктейлям» . Уолл Стрит Джорнал . 7 сентября 1971 г. с. 7. ПроКвест   133590424 . Архивировано из оригинала 13 мая 2016 года . Проверено 7 июля 2017 г.
  10. ^ «Kelley & Partners приобретает контроль над Franklin Corp» . Уолл Стрит Джорнал . 30 июня 1981 г. с. 41. ПроКвест   134512025 . Архивировано из оригинала 13 мая 2016 года . Проверено 7 июля 2017 г.
  11. ^ «Был ли Steak 'n Shake почти неплатежеспособным в 2008 году?» . Новости ресторана страны . 19 марта 2015 г.
  12. ^ «Письма» (PDF) . www.biglariholdings.com . 2016 . Проверено 26 августа 2020 г.
  13. ^ Jump up to: а б с «85 лет спустя после основания компании Normal, проблемы поставили стейк-н-коктейль на грань» . Общественные СМИ Иллинойса . 12 июня 2019 г.
  14. ^ Рисман, Брайан (19 сентября 2018 г.). «Золотая лихорадка гамбургеров началась в Steak 'n Shake» . КСР . Проверено 16 октября 2019 г.
  15. ^ Сантамаринья, Даниэла; Бхаттараи, Абха; Урмахер, Кевин (8 мая 2020 г.). «Культовые бренды, которые могут исчезнуть из-за коронавируса» – через www.washingtonpost.com.
  16. ^ «Открытие четверга» . Звезда Индианаполиса . 7 ноября 1954 г. с. 33 – через Newspapers.com . Открытие нового ресторана Steak 'n Shake по адресу 2660 Lafayette Road в четверг утром ознаменует первое появление в Индиане сети ресторанов, охватывающей пять штатов. В этом районе планируется построить еще четыре.
  17. ^ Рут Киной (январь 2012 г.). «Форма номинации Национального реестра исторических мест: Route 66 Steak 'n Shake» (PDF) . Департамент природных ресурсов штата Миссури. Архивировано из оригинала (PDF) 28 декабря 2016 года . Проверено 1 января 2017 г. (включает 10 фотографий 2011 г.)
  18. ^ «Национальный реестр списков исторических мест» . Еженедельный список действий, предпринятых в отношении объектов недвижимости: с 30 июля 2012 г. по 03 августа 2012 г. Служба национальных парков. 10 августа 2012 г.
  19. ^ «Знаменитый ресторан и здание в центре города номинированы как исторические достопримечательности» . КОЛР . 10 мая 2012. Архивировано из оригинала 10 января 2017 года . Проверено 10 января 2017 г.
  20. ^ Велборн, Джейн (4 декабря 1996 г.). «Вернитесь в 50-е в Steak 'n Shake» . Гринсборо Ньюс-Рекорд . п. Д1. Посетители ресторанов Гринсборо смогут ощутить вкус бургерного ресторана 1950-х годов, когда в понедельник откроется Steak 'n Shake на Вендовер-авеню, недалеко от межштатной автомагистрали 40... Ресторан Greensboro Steak 'n Shake - первый в Северной Каролине. Местная франшиза принадлежит Steakers 'n Shakers, группе инвесторов из Ноксвилла, штат Теннеси... В Атланте девять ресторанов, в центральной Флориде - 20.
  21. ^ Баттвейлер, Джо (11 февраля 1999 г.). «Стейк-н-шейк прошел проверку» . Расин Журнал Таймс . Проверено 27 октября 2018 г.
  22. ^ Спото, Кара (14 октября 2015 г.). «Недалеко от центра города предлагается заправочная станция Steak 'n Shake» . Расин Журнал Таймс . Проверено 27 октября 2018 г.
  23. ^ Хаевски, Дорис (1 июня 2010 г.). «Waukesha Steak 'n Shake закрыта» . Милуоки Журнал Сентинел . Проверено 27 октября 2018 г.
  24. ^ Хаевски, Дорис (14 июня 2010 г.). «Тоса Стейк-н-Шейк закрыт» . Милуоки Журнал Сентинел . Проверено 27 октября 2018 г.
  25. ^ МакЛинден, Стив (18 января 2001 г.). «Стейк-н-Шейк планирует расширить территорию» . Звездная телеграмма Форт-Уэрта .
  26. ^ Ратледж, Таня (12 августа 2012 г.). «Steak 'n Shake загорелся желанием расширить бренд» . Хьюстонские хроники .
  27. ^ Даннер, Патрик (10 мая 2013 г.). «Steak 'n Shake приезжает в ЮАР» . Сан-Антонио Экспресс-Новости .
  28. ^ Ромиг, Джефф (10 апреля 2001 г.). «Сеть ресторанов из Индианы распространяется на Южную Каролину. Что трясется?» . Спартанбургский Вестник-Журнал . п. Б3. Ресторан Steak 'n Shake в Индиане начал свое расширение в Южной Каролине, когда в феврале открылось его первое заведение по адресу 499 Congaree Road в Гринвилле. Второе заведение Steak 'n Shake откроется в Колумбии этим летом, а до конца года — в Спартанбурге.
  29. ^ Пембертон, Триша (10 июля 2004 г.). «Стейк-н-шейк приезжает в штат» . Оклахоман .
  30. ^ «Steak 'n Shake открывает первое заведение в Западной Вирджинии» . Хантингтон Геральд-Диспетч . 14 августа 2007 года. Западная Вирджиния открыла свой первый ресторан Steak 'n Shake прямо здесь, в Барбурсвилле. Новый магазин открылся в 10 утра понедельника.
  31. ^ Штутц, Ховард (12 июля 2010 г.). «Саут-Пойнт открывает расширение казино и добавляет стейк-н-коктейль» . Обзорный журнал Лас-Вегаса .
  32. ^ «Steak 'n Shake открывает локацию Golden Valley» . КТВН . 31 июля 2013. Архивировано из оригинала 27 апреля 2016 года . Проверено 19 апреля 2016 г.
  33. ^ Конвей, Энни (19 октября 2015 г.). «Встряхивание северной Невады» . Деловой еженедельник Северной Невады .
  34. ^ Грей, Дженнифер (20 января 2017 г.). «Почему стейк-н-шейк так важен» . Университет Невады, Лас-Вегас . Архивировано из оригинала 15 октября 2017 года . Проверено 15 октября 2017 г.
  35. ^ Идальго, Джейсон (21 июня 2017 г.). «Reno Steak 'n Shake готовит дату открытия в июле» . США сегодня .
  36. ^ «Steak 'n Shake Eyes, 7 спален, локаций НЕТ» . Бизнес-отчет Большого Батон-Руж . 26 апреля 2011 г.
  37. ^ Колдер, Чад (30 августа 2011 г.). «Steak 'n Shake планирует BR, места в Денхэм-Спрингс» . Адвокат Батон-Ружа . Архивировано из оригинала 24 апреля 2016 года . Проверено 21 апреля 2016 г.
  38. ^ Мидсон, Лори (18 ноября 2011 г.). «Вот... первый в Денвере Steak 'n Shake!» . Вестворд .
  39. ^ Клудт, Аманда (13 июля 2011 г.). «Первый ресторан Steak 'n Shake в Нью-Йорке откроется рядом с театром Эда Салливана» . Пожиратель .
  40. ^ Маккивер, Эми (13 января 2012 г.). «Посмотрите «Заказ Дэвида Леттермана из стейка и коктейля»» . Пожиратель .
  41. ^ Айверс, Дэн (26 сентября 2012 г.). «Первый в штате ресторан Steak 'n Shake откроется в торговом центре Paramus Park на следующей неделе» . Нью-Джерси.com .
  42. ^ Риттенхаус, Линдси (7 января 2016 г.). «Steak 'n Shake приезжает в Гамильтон и Западный Виндзор» . Нью-Джерси.com .
  43. ^ «Стейк Н Шейк Парамус Парк ТЦ» . Стейк Н Шейк Парамус Парк Нью-Джерси . 24 сентября 2017 г. — через Facebook .
  44. ^ Ханефельд, Лаура (11 сентября 2013 г.). «Первый стейк-н-коктейль в Аризоне появится на Темпес-Милл-авеню» . Феникс Нью Таймс .
  45. ^ Шефе, Эрик (29 октября 2013 г.). «Стейк-н-шейк в Темпе разочаровывает; нет ничего лучше фаворита Среднего Запада» . Феникс Нью Таймс .
  46. ^ Блэкберн, Джессика (2 июля 2017 г.). «Steak 'n Shake займет 10-летнее место Burger King в Студенческом союзе, откроется 30 июля» . Аризона Дейли Уайлдкэт . Архивировано из оригинала 16 октября 2017 года . Проверено 15 октября 2017 г.
  47. ^ Чиоффи, Крис (5 декабря 2013 г.). «Steak 'n Shake открывается в Вест-Энде Биллингса» . Биллингс Газетт .
  48. ^ Олсон, Эрик (18 июля 2016 г.). «Steak 'n Shake закрывается в Вест-Энде Биллингса» . Биллингс Газетт .
  49. ^ Вальдес, Хьюго С. (12 июня 2014 г.). «Стейк-н-шейк скоро появится в Викторвилле» . Новости Виктор-Вэлли .
  50. ^ «Сегодня открывается первый калифорнийский ресторан Steak 'n Shake» . Журнал QSR . 28 июля 2014 г.
  51. ^ Канг, Мэтью (28 октября 2014 г.). «Steak 'n Shake, гордость Среднего Запада, сегодня начинает продавать гамбургеры в Лос-Анджелесе» . Пожиратель Лос-Анджелеса .
  52. ^ «Дебют стейка и коктейля в Санта-Монике: оригинальный стейкбургер прибывает на набережную Третьей улицы» . PR Newswire (Пресс-релиз). 24 октября 2014 г.
  53. ^ Гарланд, Чад (24 февраля 2016 г.). «Волна новых ресторанов в центре Бербанка представляет собой изменение в торговле» . Лидер Бербанка .
  54. ^ Луна, Нэнси (21 апреля 2016 г.). «Знаковая сеть стейк-бургеров Steak 'n Shake в следующем месяце откроет первый ресторан OC» . Реестр округа Ориндж .
  55. ^ Де Атли, Ричард К. (15 августа 2016 г.). «Предварительное открытие Riverside Steak 'n Shake 22 августа: Внутренняя версия популярной бургерной на Среднем Западе станет пятой по счету в Южной Калифорнии» . Риверсайд Пресс-Предприятие .
  56. ^ Джонсон, Ши (14 февраля 2018 г.). «В связи с внезапным закрытием Steak 'n Shake у владельца нарастают проблемы» . Викторвилл Дейли Пресс . Архивировано из оригинала 14 октября 2018 года . Проверено 13 октября 2018 г.
  57. ^ Бак, Филдинг (7 февраля 2018 г.). «Steak 'n Shake закрывается в Викторвилле из-за уведомления о выселении» . Сан-Бернардино Сан .
  58. ^ Лейва, Жасмин (22 октября 2015 г.). «Кэмпбелл станет домом для первого ресторана Steak 'n Shake в районе залива» . Сан-Хосе Меркьюри Ньюс .
  59. ^ Заворал, Линда (14 октября 2016 г.). «Первый ресторан NorCal Steak 'n Shake откроется в Дейли-Сити в ноябре» . Сан-Хосе Меркьюри Ньюс .
  60. ^ де Гузман, Дайанна (8 сентября 2016 г.). «Steak 'n Shake прибывает в район залива, потому что нам нужны стейкбургеры» . Хроники Сан-Франциско .
  61. ^ С любовью, Тесса (2 сентября 2016 г.). «Стейк-н-шейк в районе залива» . Сан-Франциско Бизнес Таймс .
  62. ^ Клаф, Бетани (1 марта 2017 г.). «Steak 'n Shake открывается в понедельник – у нас есть небольшой обзор» . Фресно Би .
  63. ^ Заворал, Линда (13 июля 2017 г.). «Первый ресторан Steak 'n Shake в Саут-Бэй открывается в SJSU (и он открыт для публики)» . Сан-Хосе Меркьюри Ньюс .
  64. ^ Заворал, Линда (4 сентября 2017 г.). «В Кэмпбелле открывается Steak 'n Shake; вот что в меню» . Сан-Хосе Меркьюри Ньюс .
  65. ^ Заворал, Линда и Лейва, Жасмин (8 января 2018 г.). «Закрытие Steak 'n Shake: сначала Кэмпбелл, теперь Дейли-Сити» . Сан-Хосе Меркьюри Ньюс .
  66. ^ Хорнсби, Брэдфорд (10 января 2018 г.). «Местоположения Steak 'N Shake Shutters в районе залива: знаменитый ресторан Steak 'N Shake на Среднем Западе закрыл два из трех своих заведений в районе залива» . КРБК .
  67. ^ Клаф, Бетани (4 июня 2018 г.). «Фресно не мог дождаться Steak 'n Shake. Год спустя он закрылся. Что случилось?» . Фресно Би .
  68. ^ Уэзерс, Бен (22 июня 2005 г.). «Открывается Millersville Steak 'n Shake» . Столичная газета . Архивировано из оригинала 18 мая 2016 года . Проверено 25 апреля 2016 г.
  69. ^ Манн, Алекс (30 июня 2017 г.). «Аукцион Steak 'n Shake отменен, магазин продолжает работу» . Столичная газета . Архивировано из оригинала 16 октября 2017 года . Проверено 15 октября 2017 г.
  70. ^ «Продажа запасных попечителей: отдельно стоящий ресторан быстрого питания с мебелью, приспособлениями и оборудованием в «Миллерсвилле» » . Аукцион Алекса Купера . Архивировано из оригинала 21 февраля 2018 года.
  71. ^ Дэвис, Фил (29 августа 2018 г.). «Ресторатору Анне Арундел предъявлено обвинение в заговоре с целью представить жену террористкой и сжечь бизнес» . Столичная газета . Архивировано из оригинала 13 октября 2018 года . Проверено 13 октября 2018 г.
  72. ^ «Steak 'N Shake теперь в новом владельце» . Северна Парк Голос . 17 января 2019 г.
  73. ^ Ткачик, Кристина (3 апреля 2019 г.). «Steak 'n Shake» откроет первое заведение в округе Балтимор . Балтимор Сан .
  74. ^ Каллаган, Адам Х. (24 мая 2016 г.). «Завтра наконец откроется Steak 'n Shake Seattle: добро пожаловать, новые повелители гамбургеров» . Пожиратель .
  75. ^ «Steak 'n Shake Middletown открывается в Мидлтауне в День труда» . Делавэр Бизнес сейчас . 2 сентября 2018 г.
  76. ^ Селин, Либби (19 февраля 2019 г.). «Chick-fil-A, Steak 'n Shake» откроется 11 марта . Дейли Небраскан .
  77. ^ Чапин, Адель (15 марта 2019 г.). «Сообщается, что любимый стейк-н-коктейль Среднего Запада направляется на Капитолийский холм: сеть ресторанов в Индиане планируется открыть в здании Рейберн» . Пожиратель ДК .
  78. ^ Клабах, Джефф (13 сентября 2019 г.). «DC получает свой первый стейк-н-коктейль (в необычном месте)» . ВТОП-FM .
  79. ^ Акын, Кэти. «Первый ресторан Steak 'n Shake в метро Де-Мойна открывается после более чем годичной задержки» . Регистр Де-Мойна . Проверено 15 января 2021 г.
  80. ^ Даннер, Патрик (9 декабря 2013 г.). «Steak 'n Shake жертвует прибылью ради роста» . Сан-Антонио Экспресс-Новости . Проверено 21 февраля 2014 г.
  81. ^ Спадавеккья, Оливия (18 августа 2013 г.). «Первый ресторан Steak 'N Shake's в торговом центре Dubai Mall» . Алан! .
  82. ^ Святек, Джефф (7 января 2015 г.). «В Дубае больше нет стейкбургеров: в ОАЭ закрывается ресторан Steak 'n Shake» . Индианаполис Стар .
  83. ^ «Steak 'n Shake объявляет о крупном международном соглашении о расширении» . PR Newswire (Пресс-релиз). 18 декабря 2013 года . Проверено 21 февраля 2014 г.
  84. ^ «Стейк-н-Шейк Кувейт открывается с блестящей помпой» . Холодная ночь . 18 декабря 2014 г.
  85. ^ «Ресторан Steak n Shake в Кувейте навсегда закрыт?» . Ринноо.нет . 18 декабря 2017 г.
  86. ^ @TawarMallDoha (16 ноября 2017 г.). «Steak 'N Shake Qatar теперь открыт в торговом центре Tawar» ( твит ) – через Twitter .
  87. ^ Кенигсберг, Бен (14 мая 2014 г.). «По мере открытия Канн открывается и стейк-н-коктейль» . Роджер Эберт.Com .
  88. ^ Святек, Джефф (14 ноября 2014 г.). «Стейк-н-Шейк становится высококлассным и международным» . США сегодня .
  89. ^ «Ресторан Steak 'N Shake официально откроется 26 июня 2014 года!» . Моя Ибица . 26 июня 2014 года. Архивировано из оригинала 25 июня 2016 года . Проверено 21 апреля 2016 г.
  90. ^ де Брока, Алиетта (12 декабря 2014 г.). «Steak 'n Shake s'attaque à McDonald's в Европе» [Steak 'n Shake атакует McDonald's в Европе]. Ле Фигаро (на французском языке).
  91. ^ «Burger Gourmet: скоро в Тулоне появится новый ресторан Steak 'n Shake». Вся франшиза (на французском языке). 1 апреля 2016 г.
  92. ^ «В июне сеть Steak'n Shake переезжает в Кан и Рюэй-Мальмезон] . Франшиза AC (на французском языке). 17 мая 2016 г.
  93. ^ «Steak'n Shake ouvre ce mercredi à la cité Europe» [Steak'n Shake открывается в эту среду в Cité Europe]. Северное побережье (на французском языке). 19 октября 2016 г.
  94. ^ «Steak 'n Shake открывает ресторан в Фенуйе в Верхней Гаронне». Вся франшиза (на французском языке). 19 ноября 2016 г.
  95. ^ «Стейк -н-шейк готов к взлету». Перекус (на французском языке). 4 января 2017 года. Архивировано из оригинала 5 января 2017 года . Проверено 23 февраля 2018 г. Именно в Бордо, в районе Bassins à Flot, недалеко от штаб-квартиры C Discount, Steak'n Shake завершил 2016 год открытием в декабре восьмого французского ресторана...
  96. ^ Саймон, Кристель (4 января 2017 г.). «Рост Steak 'n Shake на 400% в 2016 году». Официальный представитель франчайзинга (на французском языке). Steak'n Shake завершает 2016 год открытием восьмого французского ресторана в Бордо и начинает новый год примерно с десятью новыми проектами на гриле.
  97. ^ Руссе, Винсент (27 сентября 2017 г.). «Бургеры: Steak'n'Shake, La Différence» [Бургеры: Steak'n'Shake, Разница] (PDF) . La Vie Economique du Sud-Ouest (на французском языке). № 2263. с. 6. ISSN   1157-5387 . Архивировано из оригинала (PDF) 23 февраля 2018 года . Проверено 23 февраля 2018 г. В начале 2017 года Steak'n'Shake одновременно открыл два ресторана в Англе и Бордо.
  98. ^ Тигидет, Надя (13 декабря 2017 г.). «Марсель: Steak'n Shake, le burger gourmet s'installe sur le Vieux-Port» [Марсель: Steak'n Shake, изысканный бургер обосновался в Старом Порту]. Ла Прованс (на французском языке).
  99. ^ «Марсель: un nouveau Steak'n Shake a ouvert ses portes ce mardi» [Марсель: во вторник открылся новый Steak 'n Shake]. Ла Прованс (на французском языке). 9 мая 2018 г.
  100. ^ «Стейк-н-Шейк: llega el fast food de Calidad a Madrid» [Стейк-н-Шейк: качественный фаст-фуд прибывает в Мадрид]. Me gusta mi bario (блог) (на испанском языке). 2 сентября 2015 г.
  101. ^ «Мы приехали, Мурсианос! Вы уже можете посетить нас в торговом центре Thader» [Мы приехали, Мурсианос! Теперь вы можете посетить нас в торговом центре Thader]. Твиттер (на испанском языке). Стейк-н-шейк Испания. 15 октября 2015 г.
  102. ^ «Steak N'Shake дебютирует в Bicocca Village» [Steak 'n'Shake дебютирует в Bicocca Village]. Розничная торговля и продукты питания (на итальянском языке). 17 декабря 2015 г.
  103. ^ «Dagli hamburger alle patatine col formaggio fuso: apre Steak 'n Shake» [От гамбургеров до картофеля фри с плавленым сыром: откройте Steak 'n Shake]. Брешиа сегодня (на итальянском языке). 11 мая 2016 г.
  104. ^ Мартина, Камилла (3 сентября 2016 г.). «Семьдесят новых рабочих мест в Кастьоне Андевенно: Iperal расширяется, открывает американскую сеть Steak'n Shake, а также могут появиться Zara и H&M» [Семьдесят новых рабочих мест в Кастьоне Андевенно: Iperal расширяется, открывает американскую сеть Steak'n Shake и может даже достичь Зара и H&M]. Иль Джорно (на итальянском языке).
  105. ^ МАРСЕЛА, Ана (7 июля 2016 г.). « Сеть Steak 'n Shake входит в Португалию и инвестирует 2,5 миллиона долларов». Динейру Виво (на португальском языке).
  106. ^ Холмс, Дэвид (6 декабря 2016 г.). «Новый бургер-бар в Честере вызовет настоящий ажиотаж – в буквальном смысле!: американская сеть откроет первую франшизу в Великобритании в Честере в воскресенье, 11 декабря» . Честерские хроники .
  107. ^ Бронте, Джорджия (8 августа 2018 г.). «Американская компания Steak n Shake закрывает свой единственный сайт в Великобритании» . Большое гостеприимство .
  108. ^ де Люсия, Кармелла (6 августа 2018 г.). «Steak n Shake в Честере закрывается менее чем через два года - поскольку представлены планы строительства студенческого общежития на первом этаже» . Честерские хроники .
  109. ^ Stuller, Inc. против Steak N Shake Enterprises, Inc и др. , 695 F.3d 676 ( 7-й округ, 24 августа 2012 г.). Регистрационный номер 11-2656.
  110. ^ Олсон, Скотт (1 мая 2013 г.). «Все больше франчайзи присоединяются к восстанию по поводу цен на меню Steak n Shake» . Бизнес-журнал Индианаполиса . Проверено 8 мая 2013 г.
  111. ^ Эндрюс, Грег (22 ноября 2014 г.). «Урегулирование достигнуто по иску франчайзи Steak n Shake» . Бизнес-журнал Индианаполиса .
  112. ^ Мигоя, Дэвид (4 сентября 2013 г.). «Судья постановил, что ресторан Steak 'n Shakes в метро Денвера должен закрыться, но этого не произошло» . Денвер Пост .
  113. ^ Мигоя, Дэвид (31 июля 2015 г.). «Судья: Владельцы франшизы Steak 'n Shake нарушили соглашение, должны заплатить: Федеральное дело заканчивается постановлением о том, что бывшие владельцы магазинов Centennial, Sheridan хранят клиентов с завышенной ценой» . Денвер Пост .
  114. ^ Олсон, Скотт (5 августа 2013 г.). «Спор о стейках и шейках с франчайзи дошел до Денвера» . Бизнес-журнал Индианаполиса . Проверено 27 августа 2013 г.
  115. ^ Патрик, Роберт. «Стейк 'н-Шейк» получил счет в размере 7,7 миллиона долларов за сверхурочную работу регионального менеджера в Сент-Луисе, что стало последним ударом по сети» . STLtoday.com .
[ редактировать ]
Викискладе есть медиафайлы по теме Steak 'n Shake .
Retrieved from "https://en.wikipedia.org/w/index.php?title=Steak_%27n_Shake&oldid=1237108848"
Arc.Ask3.Ru: конец переведенного документа.
Arc.Ask3.Ru
Номер скриншота №: 0281ebe42274fc7fa3c3ff9aff51acca__1722132900
URL1:https://arc.ask3.ru/arc/aa/02/ca/0281ebe42274fc7fa3c3ff9aff51acca.html
Заголовок, (Title) документа по адресу, URL1:
Steak 'n Shake - Wikipedia
Данный printscreen веб страницы (снимок веб страницы, скриншот веб страницы), визуально-программная копия документа расположенного по адресу URL1 и сохраненная в файл, имеет: квалифицированную, усовершенствованную (подтверждены: метки времени, валидность сертификата), открепленную ЭЦП (приложена к данному файлу), что может быть использовано для подтверждения содержания и факта существования документа в этот момент времени. Права на данный скриншот принадлежат администрации Ask3.ru, использование в качестве доказательства только с письменного разрешения правообладателя скриншота. Администрация Ask3.ru не несет ответственности за информацию размещенную на данном скриншоте. Права на прочие зарегистрированные элементы любого права, изображенные на снимках принадлежат их владельцам. Качество перевода предоставляется как есть. Любые претензии, иски не могут быть предъявлены. Если вы не согласны с любым пунктом перечисленным выше, вы не можете использовать данный сайт и информация размещенную на нем (сайте/странице), немедленно покиньте данный сайт. В случае нарушения любого пункта перечисленного выше, штраф 55! (Пятьдесят пять факториал, Денежную единицу (имеющую самостоятельную стоимость) можете выбрать самостоятельно, выплаичвается товарами в течение 7 дней с момента нарушения.)