Окунающие точки

Dippin' Dots — закуска из мороженого, изобретенная Куртом Джонсом в 1988 году. ^{[ 1 ]} Кондитерское изделие создается путем мгновенного замораживания смеси мороженого в жидком азоте . ^{[ 2 ]} Закуска производится компанией Dippin' Dots, Inc. со штаб-квартирой в Падуке, штат Кентукки . ^{[ 3 ]} Dippin' Dots продаются в 14 странах, включая Гондурас и Люксембург. ^{[ 4 ]}

Поскольку продукт требует хранения при температуре ниже -40 °C (-40 °F), он не продается в большинстве продуктовых магазинов, поскольку большинство из них не могут удовлетворить такие экстремальные требования к охлаждению. ^{[ 5 ]}

Dippin' Dots продаются отдельными порциями во франчайзинговых магазинах. Многие из них находятся на стадионах , аренах, торговых центрах и в торговых автоматах , хотя есть также места в аквариумах , зоопарках , музеях и тематических парках . ^{[ 6 ]}

История

Компания Dippin' Dots была основана в Падуке, штат Кентукки, в 1988 году. Джонс основал компанию в гараже своих родителей. ^{[ 1 ]} Первоначально он был изобретен в качестве корма для коров, когда Джонс, специализировавшийся на криогенике , пытался создать эффективный корм для сельскохозяйственных животных. ^{[ 7 ]}

В настоящее время штаб-квартира компании находится в Падуке, Кентукки . ^{[ 8 ]}

В 1992 году Dippin' Dots получила патент США № 5 126 156 на свой процесс изготовления мороженого, а в 1996 году безуспешно подала в суд на своего главного конкурента Mini Melts за нарушение патентных прав, проиграв иск в феврале 2007 года.

Япония стала первым международным лицензиатом Dippin' Dots в 1995 году. ^{[ 4 ]}

В 2007 году Управление по патентам и товарным знакам США вынесло решение против Dippin' Dots, поскольку процесс создания мороженого был «очевидным», а не запатентованным. ^{[ 9 ]}^{[ 10 ]}

4 ноября 2011 года компания подала заявление о защите от банкротства согласно Главе 11 . ^{[ 11 ]} после того, как не удалось достичь соглашения со своим кредитором, банком «Регионы» . По данным The New York Times пытался лишить права выкупа Dippin' Dots. , банк уже больше года ^{[ 8 ]}

18 мая 2012 года Суд США по делам о банкротстве одобрил покупку компании Скоттом Фишером и его отцом Марком Фишером. Фишеры были соучредителями компании Chaparral Energy в Оклахома-Сити, штат Оклахома . Они сохранили основателя компании Курта Джонса на посту генерального директора и планировали расширить число торговых точек с 1600 до 2000, сохранив производство и штаб-квартиру в Падуке, где работало 165 человек. ^{[ 12 ]}

В середине 2014 года компания приобрела франчайзера по производству попкорна для гурманов Doc Popcorn, у которого было около 100 магазинов. ^{[ 13 ]} 10 февраля 2015 года компания объявила, что будет использовать в магазинах оба бренда совместного бренда. В магазинах площадью 1000 квадратных футов будут продаваться Dippin' Dots и Doc Popcorn, с общим прилавком, кассой и сотрудниками.

В мае 2022 года J & J Snack Foods Corp. объявила, что собирается приобрести Dippin' Dots за 222 миллиона долларов. ^{[ 14 ]} и приобретение было закрыто 21 июня 2022 года. ^{[ 15 ]}

Благотворительная работа

Dippin' Dots выступила спонсором турнира по настольному теннису знаменитостей «Celebrity Grand Slam Paddle Jam» в Голливуде, доходы от которого пошли на пользу Детской исследовательской больнице Св. Джуда в Мемфисе, штат Теннесси . ^{[ 16 ]}

Компания участвует в благотворительной организации Give Kids the World Village в Киссимми, Флорида . ^{[ 17 ]}

ДД Криогеника

Dippin' Dots хранятся и транспортируются при температуре –40 градусов по Фаренгейту (–40 °C), что ниже, чем требуется для большинства замороженных продуктов. Разработка компанией сверхнизкотемпературных морозильников, надлежащего хранения и транспортировки привела к тому, что примерно с 1988 года компания начала продавать свое оборудование для других целей, таких как сохранение микробиологических культур для ферментации. ^{[ 18 ]}^{[ 19 ]}

Для расширения этого побочного бизнеса после банкротства и продажи в 2011 году в мае 2019 года была создана дочерняя компания Dippin' Dot (DD) Cryogenics LLC. DD Cryogenics заключила контракт на заморозку и гранулирование микробиологических продуктов на своем заводе в Падуке. новый специализированный производственный завод площадью 6000 квадратных футов и стоимостью 3,2 миллиона долларов США . В августе 2020 года в Падуке был запущен ^{[ 18 ]}^{[ 20 ]}

В настоящее время их услуги включают контрактное проектирование и производство криогенных процессоров и морозильников со сверхнизкими температурами. ^{[ 21 ]}

Хранение вакцин

Создание компанией DD сверхнизкотемпературной заморозки для собственных продуктов питания и коммерческих морозильников, температура которых достигает -122 ° F (-86 ° C), ^{[ 21 ]} вызвал интерес, когда были разработаны вакцины от COVID-19 , требующие хранения при температуре -94 °F (-70 °C). Фармацевты и дистрибьюторы этих вакцин потянулись за этими морозильниками. ^{[ 22 ]}^{[ 23 ]}

Ссылки

^ Jump up to: ^а ^б "Курт Джонс". Архивировано 28 марта 2010 г. на Wayback Machine , веб-сайт Dippin Dots, по состоянию на 14 декабря 2010 г.
^ «Вопросы и ответы: Dippin 'Dots» . Факультет физики Иллинойского университета в Урбана-Шампейн . Проверено 16 декабря 2011 г.
^ « Контактная информация Dippin' Dots ». Окунающие точки. Проверено 5 марта 2010 г.
^ Jump up to: ^а ^б «11 интересных фактов о точках для погружения» . www.mentalfloss.com . 7 апреля 2016 г. Проверено 16 апреля 2020 г.
^ «Международные возможности» . www.dippindots.com . ООО «Диппин Дотс» . Проверено 9 июля 2020 г.
^ «Продовольственная служба» . www.dippindots.com . ООО «Диппин Дотс». Архивировано из оригинала 13 мая 2022 года . Проверено 16 мая 2022 г.
^ «Удивительное происхождение Dippin' Dots» . Си-Эн-Эн. 4 мая 2020 г. . Проверено 18 мая 2020 г.
^ Jump up to: ^а ^б Меммотт, Марк (2011). «Dippin 'Dots», «Мороженое будущего», файлы для защиты от банкротства» . Двусторонний . Национальное общественное радио . Проверено 16 августа 2012 г.
^ Кингсон, Дженнифер А. (19 июля 2011 г.). «В лаборатории с мороженщиками» . Нью-Йорк Таймс .
^ «Что пошло не так? Dippin' Dots: почему USPTO аннулировало свой патент и теперь у него есть два новых конкурента - www.dippindots.com» (PDF) . ZuberLaw.com . Часть 4: Управление и развитие предпринимательской фирмы. п. 392. Архивировано из оригинала (PDF) 17 марта 2012 года.
^ Гара, Антуан (4 ноября 2011 г.). «Dippin' Dots тает: предложения, на которые стоит посмотреть» . Улица .
^ «Сделка с Dippin' Dots заключена» . Оклахоман . 18 мая 2012 г.
^ Юэн, Бет (3 июля 2014 г.). «Док Попкорн, зачерпнутый Dippin 'Dots» . Франчайзинг Таймс . Проверено 25 февраля 2018 г.
^ «J&J Snack Foods приобретает Dippin' Dots» . FoodBusinessNews.net . Проверено 23 мая 2022 г.
^ «Корпорация J&J Snack Foods объявляет о закрытии сделки по приобретению Dippin 'Dots» . GlobeNewswire (Пресс-релиз). 21 июня 2022 г. Проверено 30 июля 2022 г.
^ «Dippin 'Dots представляет знаменитый джем Большого шлема с веслом в пользу детской исследовательской больницы Святого Джуда - красная дорожка» ^{[ постоянная мертвая ссылка ]}. Жизнь . 10 мая 2007 г.
^ Обрунер, Кэти (июль 2003 г.). «Соединяя точки» . Деревенские новости. Журнал «Мир развлечений» . Архивировано из оригинала 1 августа 2012 года.
^ Jump up to: ^а ^б Деметракакес, Пан (19 августа 2020 г.). «Замораживание пандемического блюза» . FoodProcessing.com . Проверено 10 января 2021 г.
^ «ДД Криогеника – О нас» . ddcryogenics.com. Д.Д. Криогеника. 17 августа 2020 года. Архивировано из оригинала 12 января 2021 года . Проверено 10 января 2021 г.
^ «Dippin' Dots открывает новое производственное предприятие, стимулированное ростом криогенного подразделения» (пресс-релиз). PRNewswire. 6 августа 2020 г. . Проверено 10 января 2021 г.
^ Jump up to: ^а ^б "Услуги" . Д.Д. Криогеника. 2021. Архивировано из оригинала 13 января 2021 года . Проверено 10 января 2021 г.
^ «Неожиданные компании, участвующие в распространении вакцины против COVID-19» . globaledge.msu.edu . 14 января 2021 г. . Проверено 2 февраля 2024 г.
^ Розенталь, Эбигейл (22 декабря 2020 г.). «Dippin' Dots — новый маловероятный герой пандемии коронавируса» . Хьюстонские хроники . Проверено 23 декабря 2020 г.

Внешние ссылки

Официальный сайт

[:0-1] Jump up to: ^а ^б "Курт Джонс". Архивировано 28 марта 2010 г. на Wayback Machine , веб-сайт Dippin Dots, по состоянию на 14 декабря 2010 г.

[2] «Вопросы и ответы: Dippin 'Dots» . Факультет физики Иллинойского университета в Урбана-Шампейн . Проверено 16 декабря 2011 г.

[3] « Контактная информация Dippin' Dots ». Окунающие точки. Проверено 5 марта 2010 г.

[:2-4] Jump up to: ^а ^б «11 интересных фактов о точках для погружения» . www.mentalfloss.com . 7 апреля 2016 г. Проверено 16 апреля 2020 г.

[5] «Международные возможности» . www.dippindots.com . ООО «Диппин Дотс» . Проверено 9 июля 2020 г.

[6] «Продовольственная служба» . www.dippindots.com . ООО «Диппин Дотс». Архивировано из оригинала 13 мая 2022 года . Проверено 16 мая 2022 г.

[7] «Удивительное происхождение Dippin' Dots» . Си-Эн-Эн. 4 мая 2020 г. . Проверено 18 мая 2020 г.

[NPR-8] Jump up to: ^а ^б Меммотт, Марк (2011). «Dippin 'Dots», «Мороженое будущего», файлы для защиты от банкротства» . Двусторонний . Национальное общественное радио . Проверено 16 августа 2012 г.

[9] Кингсон, Дженнифер А. (19 июля 2011 г.). «В лаборатории с мороженщиками» . Нью-Йорк Таймс .

[10] «Что пошло не так? Dippin' Dots: почему USPTO аннулировало свой патент и теперь у него есть два новых конкурента - www.dippindots.com» (PDF) . ZuberLaw.com . Часть 4: Управление и развитие предпринимательской фирмы. п. 392. Архивировано из оригинала (PDF) 17 марта 2012 года.

[11] Гара, Антуан (4 ноября 2011 г.). «Dippin' Dots тает: предложения, на которые стоит посмотреть» . Улица .

[12] «Сделка с Dippin' Dots заключена» . Оклахоман . 18 мая 2012 г.

[13] Юэн, Бет (3 июля 2014 г.). «Док Попкорн, зачерпнутый Dippin 'Dots» . Франчайзинг Таймс . Проверено 25 февраля 2018 г.

[14] «J&J Snack Foods приобретает Dippin' Dots» . FoodBusinessNews.net . Проверено 23 мая 2022 г.

[15] «Корпорация J&J Snack Foods объявляет о закрытии сделки по приобретению Dippin 'Dots» . GlobeNewswire (Пресс-релиз). 21 июня 2022 г. Проверено 30 июля 2022 г.

[16] «Dippin 'Dots представляет знаменитый джем Большого шлема с веслом в пользу детской исследовательской больницы Святого Джуда - красная дорожка» ^{[ постоянная мертвая ссылка ]}. Жизнь . 10 мая 2007 г.

[17] Обрунер, Кэти (июль 2003 г.). «Соединяя точки» . Деревенские новости. Журнал «Мир развлечений» . Архивировано из оригинала 1 августа 2012 года.

[food-blues-18] Jump up to: ^а ^б Деметракакес, Пан (19 августа 2020 г.). «Замораживание пандемического блюза» . FoodProcessing.com . Проверено 10 января 2021 г.

[ddcryo-about-us-19] «ДД Криогеника – О нас» . ddcryogenics.com. Д.Д. Криогеника. 17 августа 2020 года. Архивировано из оригинала 12 января 2021 года . Проверено 10 января 2021 г.

[prnews-new-plant-20] «Dippin' Dots открывает новое производственное предприятие, стимулированное ростом криогенного подразделения» (пресс-релиз). PRNewswire. 6 августа 2020 г. . Проверено 10 января 2021 г.

[ddcryo-services-21] Jump up to: ^а ^б "Услуги" . Д.Д. Криогеника. 2021. Архивировано из оригинала 13 января 2021 года . Проверено 10 января 2021 г.

[22] «Неожиданные компании, участвующие в распространении вакцины против COVID-19» . globaledge.msu.edu . 14 января 2021 г. . Проверено 2 февраля 2024 г.

[chron-vaccine-23] Розенталь, Эбигейл (22 декабря 2020 г.). «Dippin' Dots — новый маловероятный герой пандемии коронавируса» . Хьюстонские хроники . Проверено 23 декабря 2020 г.

[ 1 ]

[ 2 ]

[ 3 ]

[ 4 ]

[ 5 ]

[ 6 ]

[ 7 ]

[ 8 ]

[ 9 ]

[ 10 ]

[ 11 ]

[ 12 ]

[ 13 ]

[ 14 ]

[ 15 ]

[ 16 ]

[ 17 ]

[ 18 ]

[ 19 ]

[ 20 ]

[ 21 ]

[ 22 ]

[ 23 ]

v т и Падука, Кентукки
Subject areas	Culture Demographics Education Economy Geography History Mayors Media People Transportation
Top subjects	Dippin' Dots Fort Anderson Brookport Bridge Kentucky Oaks Mall Museum of the American Quilter's Society National Weather Service Paducah Paducah Gaseous Diffusion Plant Paducah Public Schools The Paducah Sun West Kentucky Community and Technical College WPSD-TV
Prominent suburbs	Brookport La Center Metropolis Monkeys Eyebrow, Kentucky

v т и Сети ресторанов быстрого питания и ресторанов быстрого питания в США.
Burger chains Chicken chains Coffeehouse chains Doughnut chains Hot dog chains Pizza chains Sandwich chains Seafood chains
Asian	Happi House Manchu Wok Manila Sunset Panda Express Pei Wei Asian Diner P. F. Chang's Pick Up Stix Sarku Japan Yoshinoya
Baked goods	85°C Bakery Cafe Au Bon Pain Auntie Anne's Boudin Bakery Bruegger's The Cheesecake Factory Cinnabon Corner Bakery Cafe Crumbl Cookies Daylight Donuts Donut King Duck Donuts Einstein Bros. Five Daughters Bakery Great American Cookies Honey Dew Donuts Insomnia Cookies Krispy Kreme Mochinut Mrs. Fields Panera Bread Paris Baguette Pretzelmaker/Pretzel Time Randy's Donuts Red Ribbon Shipley Do-Nuts Tim Hortons Wetzel's Winchell's
Barbecue	Claim Jumper Dickey's Gen Korean BBQ L&L Hawaiian Barbecue Logan's Roadhouse Mission BBQ Morton's The Steakhouse Outback Steakhouse Rocklands Barbeque and Grilling Company Saltgrass Steak House Smithfield's Texas Roadhouse Vic & Anthony's Steakhouse
Beverages	7 Leaves Cafe Argo Tea Bambū Biggby Coffee Caribou Colectivo Coffee Roasters Coffee Bean & Tea Leaf Coffee Beanery Dunkin' Dunn Bros Dutch Bros. Gloria Jean's Heine Brothers' Intelligentsia Coffee & Tea It's Boba Time Jamba Juice Juice It Up! Kung Fu Tea Orange Julius Peet's Planet Smoothie Robeks Smoothie King Starbucks Tropical Smoothie Cafe
Breakfast	Black Bear Cracker Barrel Denny's Golden Corral IHOP The Original Pancake House Waffle House
Chicken	Bojangles' Bonchon Chicken Boston Market Brown's Chicken & Pasta Buffalo Wild Wings Bush's Chicken Chester's Chick-fil-A Chicken Express Chicken Salad Chick Church's/Texas Chicken Cluck-U Dave's Hot Chicken El Pollo Loco Golden Chick Golden Skillet Guthrie's Harold's Chicken Shack Hartz Chicken Hooters Jollibee KFC Krispy Krunchy Kyochon Lee's Famous Recipe Chicken Louisiana Famous Fried Chicken Mrs. Winner's Pollo Tropical Popeyes Raising Cane's Roy Rogers Slim Chickens Wingstop WingStreet Zankou Chicken Zaxby's
Frozen desserts	Baskin-Robbins Ben & Jerry's Braum's Bruster's Carvel Cauldron Ice Cream Cold Stone Creamery Dairy Queen Dippin' Dots Fosters Freeze Friendly's Golden Spoon Graeter's Häagen-Dazs Handel's La Michoacana MaggieMoo's Marble Slab Menchie's Nielsen's Frozen Custard Oberweis Orange Leaf Pinkberry Popbar Red Mango Rita's Sweet Frog Tastee-Freez TCBY Tropical Sno Tutti Frutti Wanderlust Creamery Yogen Früz Yogurtland
Hamburgers	A&W Applebee's Arctic Circle Back Yard Big Boy BurgerFi Burgerim Burger King Burgerville Carl's Jr. Checkers/Rally's Cook Out Cheeburger Cheeburger Culver's Fatburger Five Guys Ford's Garage Freddy's Fuddruckers Good Times Burgers & Frozen Custard The Habit Hardee's Hwy 55 In-N-Out Jack's Jack in the Box Johnny Rockets Kewpee Krystal McDonald's Mooyah Nation's Original Hamburger Stand Red Robin Roy Rogers Ruby Tuesday Shake Shack Smashburger Sonic Spangles Steak 'n Shake Wayback Wendy's Whataburger White Castle
Hot dogs	Hot Dog on a Stick Nathan's Famous Portillo's Wienerschnitzel
Mexican / Tex-Mex	Baja Fresh Cafe Rio Chevys Chili's Chipotle Del Taco El Torito Fuzzy's Green/Red Burrito Guzman y Gomez La Salsa Moe's On the Border Pancheros Qdoba Roberto's Rubio's Salsarita's Stonefire Grill Taco Bell Taco Bueno Taco Cabana Taco John's Taco Mayo TacoTime Tijuana Flats
Pizza / Italian	&pizza Blaze Pizza Domino's Fazoli's Little Caesars MOD Pizza Mountain Mike's Olive Garden Papa Gino's Papa John's Patxi's Pie Five Pizza Hut Pizza My Heart Pizza Patrón Romano's Macaroni Grill Round Table Pizza Sbarro Shakey's Pizza Straw Hat Pizza Uncle Maddio's Pizza Joint We, the Pizza
Salads	Salad and Go Saladworks Sweetgreen
Sandwiches	Arby's Atlanta Bread Blimpie Capriotti's Charley's Così Cousins D'Angelo Daphne's Erbert & Gerbert's Firehouse Subs Great Wraps Jason's Jerry's Subs Jersey Mike's Jimmy John's Lee's Sandwiches Lenny's Sub McAlister's Deli Mendocino Farms Miami Subs Newk's Eatery Penn Station Port of Subs Potbelly Primo Hoagies Quiznos Rax Sandella's Schlotzsky's Steak Escape Subway Togo's Tubby's Tudor's Biscuit World Which Wich?
Seafood	Arthur Treacher's The Boiling Crab Bubba Gump Shrimp Company California Fish Grill Captain D's H. Salt Esquire Ivar's Joe's Crab Shack The Kickin' Crab Long John Silver's McCormick & Schmick's Mitchell's Fish Market Red Lobster Skippers Seafood & Chowder House
Other	Cava German Doner Kebab The Halal Guys Noodles & Company Pita Pit Rainforest Cafe Skyline Chili WaBa Grill
Defunct	Bresler's 33 Flavors Brigham's Burger Chef Carrols D'Lites Dawn Donuts Druther's Henry's Hamburgers Hot 'n Now Hot Sam Pretzels Naugles Nestlé Toll House Red Barn Sandy's Seattle's Best Coffee Souplantation/Sweet Tomatoes Teavana T.J. Cinnamons Tully's Wetson's White Tower Zantigo

v т и Пищевые сети в Японии
Baked goods/sandwich	Krispy Kreme Mister Donut Subway Uncle Tetsu's Cheesecake Vie de France
Bento take-out	Hokka Hokka Tei Hotto Motto
Casual dining	Anna Miller's Big Boy Denny's Din Tai Fung Fujiya Guzman y Gomez Gyu-Kaku Hard Rock Cafe Italian Tomato Jonathan's Kani Dōraku KFC The Old Spaghetti Factory Outback Steakhouse Pepper Lunch Royal Host Saizeriya Sizzler TGI Fridays
Chuka (Japanese Chinese)	Gyoza no Ohsho Panda Express
Coffee shops/tea rooms	Doutor Coffee Gong Cha McDonald's McCafé Starbucks Tully's Coffee
Dairy	Baskin-Robbins Beard Papa's Cold Stone Creamery Dippin' Dots
Gyūdon/kare	Coco Ichibanya Matsuya Sukiya Yoshinoya
Hamburgers	Burger King Carl's Jr. Dom Dom Jef First Kitchen (Wendy's) Freshness Burger Lotteria Lucky Pierrot McDonald's MOS Burger Shake Shack
Pizza/tacos	Aoki's Pizza California Pizza Kitchen Domino's Pizza California Pizza Hut Pizza-La Taco Bell
Ramen	Ajisen Ramen Santouka Ichiran Ippudo Muteppou Ramen Jiro Ringer Hut Tenkaippin
Sushi	Genki Sushi Kura Sushi Sushiro Hama Sushi
Udon	Hanamaru Udon Marugame Seimen
Multi-brand company	Yamazaki Baking Zensho