Мутеппу
 | |
 Первый ресторан в Киото , Япония. | |
Родное имя | Безрассудный |
|---|---|
| Промышленность | Общественное питание |
| Основан | 1998 год |
| Основатель | Сигэюки Акасако |
| Штаб-квартира | , Япония |
Обслуживаемая территория | Япония Австралия |
| Веб-сайт | www |
Muteppou Co., Ltd. ( Muteppou Ltd. , Yugen-gaisha Muteppou ) — японская сеть ресторанов лапши рамэн со штаб-квартирой в Кидзугаве , Киото, Япония. [ 1 ]
История
[ редактировать ]Первый ресторан был открыт в Наре Сигэюки Акасако в 1998 году. [ 2 ] Главный ресторан переехал в Киото в 2003 году. Мутеппу открыл рестораны в Японии и Австралии. [ 3 ] [ 4 ] Бутанохоне, Гумшара, Шабатон, Мушин, Мукёку, Мусеймен — другие бренды Мутеппу. [ 2 ] В ресторанах подают густой суп из свиных костей. В главном ресторане в день используется 300 кг свиных костей. Суп готовится только из свиных костей и воды. [ 5 ]
Локации
[ редактировать ]Япония
[ редактировать ]- Префектура Киото (Мутэппоу)
- Префектура Осака (Мутэппоу)
- Префектура Нара (Бутанохон, Гумшара, Шабатон, Мушин, Мусеймен)
- Накано, Токио (Мутэппоу, Гумшара, Мукёку)
Австралия
[ редактировать ]- Сидней (Гумшара)
Блюда рамэн
[ редактировать ]-
Тонкоцу рамэн (Мутэппоу Киото) -
Сёю рамен (Мутэппоу, Киото) -
Бута-соба (Суббота Нара) -
Бута-нибо рамэн (Бутанохон) -
Тонкоцу цукемен (Мушин Нара) -
Тонкоцу рамэн (Гумшара, Австралия)
Рестораны
[ редактировать ]-
Мутеппу Осака -
Мутеппу Накано Токио -
Бутанохон -
Мутеппу Гумшара Нара -
Мутеппу Цукемен Мушин Нара -
Мутеппу Гумшара Австралия
См. также
[ редактировать ]Ссылки
[ редактировать ]- ^ 14-я премия Рамэн (на японском языке), самый престижный сертификат TRY в отрасли, Kodansha, 2013. стр. 91. ISBN. 9784063486568 .
- ^ Перейти обратно: а б Еда Додзё — Кизугава «Мутэцу» (на японском языке). Архивировано из оригинала 25 декабря 2014 года . Проверено 25 декабря 2014 г.
- ^ «Sydney Morning Herald — награда Sydney Morning Herald за хорошую еду до 30 долларов за 2014 год» . Архивировано из оригинала 24 декабря 2014 года . Проверено 24 декабря 2014 г.
- ^ «Фавориты еды Саймона — первая награда Sydney Food Bloggers Choice Awards 2013» . Архивировано из оригинала 24 декабря 2014 года . Проверено 24 декабря 2014 г.
- ^ «NEWS Post Seven — Непревзойденный мягкий тонкоцу рамэн из Кансай, приготовленный только из костей и воды» (на японском языке). Архивировано из оригинала 23 декабря 2014 г. Проверено 25 декабря 2014 г. .
Внешние ссылки
[ редактировать ]
Викискладе есть медиафайлы по теме Мутеппу .
- Официальный сайт (на японском языке)