Рингер Хат

Филиал в Отяномидзу, Токио .

Ringer Hut ( リンガーハット ) — японская сеть ресторанов быстрого питания , специализирующаяся на Нагасаки блюдах Чампон и Сара удон . Компания Hamakatsu Co. из Нагасаки, основавшая сеть в 1974 году, позаимствовала название бывшего дома Рингера , который был куплен городом Нагасаки и открыт как туристическая достопримечательность в 1966 году. Вполне вероятно, что компания позаимствовала слово «хижина». из « Пицца Хат ». В 2009 году Ringer Hut управляла более 550 ресторанами в Японии и Тайване, а также 100 ресторанами Hamakatsu (сеть ресторанов тонкацу). У Ringer Hut две штаб-квартиры, расположенные в Фукуоке и Токио.

История

Имя

Фредерик Рингер был британским купцом, ставшим лидером иностранных поселений в Нагасаки. Его бывший дом сохранился сегодня в Гловер Гарден в Нагасаки. Дом был построен примерно в 1868 году семьей Гловеров, а затем приобретен Фредриком Рингером. Уроженец Нориджа, Англия, Рингер приехал в Японию в 1865 году и три года спустя основал компанию Holme, Ringer & Co. Он внес значительный вклад в развитие Нагасаки и Японии. Его основные достижения включают строительство механической мукомольной мельницы, нефтехранилища, паровой прачечной, а также рыболовных и китобойных предприятий. В 1890-х годах Нагасаки был процветающим международным портом, а Фредрик Рингер был его самым влиятельным иностранным торговцем. В 1897 году Рингер создал Nagasaki Press англоязычную газету . Он руководил строительством роскошного четырехэтажного отеля с собственной электростанцией и телефонами в каждой комнате. Его семья была вынуждена покинуть Нагасаки накануне Второй мировой войны, но компания Holme, Ringer & Co. после войны была возобновлена ​​бывшими японскими сотрудниками в городе Модзи (префектура Фукуока) и продолжает заниматься бизнесом по сей день.

К тому времени, когда компания Hamakatsu Co. основала Ringer Hut, в Нагасаки воспоминания о Фредерике Рингере были практически забыты. Нет никакой исторической связи между Рингер Хатом и Холмом, Рингером и компанией или семьей Рингер.

Совместное предприятие в Китае

Совместное предприятие Ringer Hut и производителя замороженных продуктов Katokichi Co завершилось 1 ноября 2003 года. Совместное предприятие стоимостью 100 миллионов иен началось в августе 2002 года. Ringer Hut была основным инвестором, вложив 70 процентов в Katokichi 30 процентов. Ringer Hut в Китае стала независимой дочерней компанией, выкупив все акции, принадлежащие Катокичи. Компания начала свое предприятие с открытия своего первого ресторана в ноябре 2002 года, а второй ресторан был открыт в декабре того же года. В течение шести месяцев рестораны зафиксировали значительные убытки. В результате Ringer Hut вернула меню в традиционном японском стиле. Изменения в меню привели к уменьшению участия Катокичи. Ringer Hut закрыла один из своих китайских ресторанов в декабре 2003 года. Закрытие ресторана привело к убытку Ringer Hut Co в 36 миллионов иен. Общий дефицит за финансовый год оценивается в 670 миллионов иен.

Внешние ссылки

• Официальный сайт (на японском языке)
• Нация. (унк). Получено 8 сентября 2012 г. из списка Top 40: http://www.nationmultimedia.com/top40/detail/7252.
• Америка, CJ (19 сентября 2003 г.). Ringer Hut и Katokichi прекращают совместное предприятие в Китае. Токио, Япония.
• Брайан Берк-Гаффни, Холм, Рингер и компания: Взлет и падение британского предприятия в Японии, 1868–1940 (Брилл, 2013)