KFC в Японии
 | |
 Автономная точка проезда KFC в Хатинохе , Япония. | |
Родное имя | Япония KFC Holdings Co., Ltd. |
|---|---|
| Раньше | «Старый» Kentucky Fried Chicken Japan, Ltd. (1970–2014) |
| ТИО : 9873 | |
| Промышленность | Быстрое питание |
| Основан | 4 июля 1970 г |
| Штаб-квартира | , |
Обслуживаемая территория | Япония |
Ключевые люди | Масаки Кондо (президент) |
| Бренды | Redroof Pizza, Pizza Hut Japan, Натуральная еда |
| Владелец | Мицубиси Корпорейшн (35,12%) |
| Дочерние компании | Кентукки Фрид Чикен Япония, Лтд. |
| Веб-сайт | Япония |
KFC (первоначально название было инициализмом Kentucky Fried Chicken) — сеть ресторанов быстрого питания , специализирующаяся на жареной курице , штаб-квартира которой находится в Луисвилле , Кентукки , США (США). Это вторая по величине сеть ресторанов в мире (по объему продаж) после McDonald's с 18 875 точками в 118 странах и территориях по состоянию на декабрь 2013 года. [update].
Япония является третьим по величине рынком для KFC после Китая и США с 1165 точками по состоянию на декабрь 2014 года. [ 1 ] В Японии 70 процентов продаж приходится на вынос, причем покупатели склонны покупать жареную курицу для вечеринок и других особых случаев и есть ее в качестве гарнира. [ 2 ]
История
[ редактировать ]KFC Japan изначально была создана как совместное предприятие американской материнской компании KFC и японской корпорации Mitsubishi . [ 3 ] После четырех лет переговоров Mitsubishi получила права на франшизу KFC в Японии, а в марте 1970 года на Всемирной выставке в Осаке был открыт тестовый магазин . [ 3 ]
был открыт первый полноценный магазин года в пригороде Нагои После успешного дебюта в ноябре 1970 . [ 4 ] KFC хотела иметь места в пригороде, тогда как Mitsubishi выступала за расположение в центре города , поскольку в то время автомобили не получили широкого распространения в Японии. [ 4 ] Хотя еще два магазина были открыты в пригороде Осаки , магазины испытывали трудности и менее чем за год работы потеряли 100 миллионов японских йен . [ 4 ] В результате этой неудачи первоначальный план Mitsubishi по городским объектам был реализован. [ 4 ]
Первая торговая точка в рамках нового подхода открылась в 1972 году в Кобе , престижном жилом районе с большой общиной западных экспатриантов . [ 4 ] Стратегия увенчалась успехом, и к декабрю 1973 года было открыто 100 торговых точек. [ 4 ]
Сам Харланд Сандерс посещал японские операции в 1972, 1978 и 1980 годах. [ 5 ] В 1983 году существовало 390 торговых точек с годовым объемом продаж чуть менее 300 миллионов долларов. [ 6 ] К этому времени Япония была крупнейшим зарубежным рынком KFC. [ 6 ]
В августе 1990 года KFC Japan была зарегистрирована на Токийской фондовой бирже . [ 7 ] KFC извлекла выгоду из экономического бума в Японии в 1980-х годах и к 1993 году выросла до 1000 точек с годовым объемом продаж 1,2 миллиарда долларов. [ 8 ] [ 9 ] Однако быстрое расширение торговых точек привело к тому, что франчайзи начали конкурировать друг с другом за долю рынка, и в середине 1990-х годов около 100 торговых точек закрылись. [ 8 ]
В 2000 году объем продаж KFC Japan составил почти 598 миллионов долларов. [ 10 ] В декабре 2007 года Mitsubishi взяла на себя контрольный пакет акций KFC Japan в результате сделки на сумму 14,83 миллиарда японских йен. [ 11 ]
Рождество
[ редактировать ]
В 1970 году Такеши Окавара, менеджер первого ресторана KFC в Японии, начал продвигать «бочонки для вечеринок» с жареной курицей как рождественскую еду, призванную заменить традиционный американский ужин с индейкой . Окавара рекламировал бочки для вечеринок как способ отпраздновать Рождество — праздник, традиции которого в Японии в то время отсутствовали. [ 12 ]
KFC Japan расширила акцию по всей стране в 1974 году, запустив давнюю кампанию «Рождество в Кентукки» ( яп .: Рождество — это Кентукки ) или «Рождество Кентукки» ( яп .: Кентукки Рождество ) рекламная кампания. [ 4 ] Употребление еды KFC на Рождество с тех пор стало широко распространенным обычаем в Японии. [ 13 ] [ 14 ] [ 15 ] По состоянию на 2019 год [update]В Японии рождественские продажи KFC, осуществленные в канун Рождества, составляют почти пять процентов годового дохода. [ 16 ]
Ссылки
[ редактировать ]- ^ «Ресторан имеет значение» . Ням!. Архивировано из оригинала 7 декабря 2015 года . Проверено 3 января 2016 г.
- ^ Таникава, Мики (18 августа 2001 г.). «Дилемма жареной курицы — загадка для KFC Japan» . Нью-Йорк Таймс . Архивировано из оригинала 5 октября 2013 года . Проверено 29 июня 2013 г.
- ^ Jump up to: а б «KFC Япония» . Корпорация Мицубиси. Архивировано из оригинала 22 июня 2013 года . Проверено 29 июня 2013 г.
- ^ Jump up to: а б с д и ж г «KFC Япония» . Корпорация Мицубиси. Архивировано из оригинала 11 мая 2013 года . Проверено 29 июня 2013 г.
- ^ «Рассказ полковника» . KFC Япония . Ням!. Архивировано из оригинала 13 ноября 2013 года . Проверено 13 ноября 2013 г.
- ^ Jump up to: а б Каррел, Тодд (12 июля 1983 г.). «Жареная курица по-Кентукки по-японски». Ассошиэйтед Пресс.
- ^ «KFC Япония» . Корпорация Мицубиси. Архивировано из оригинала 11 мая 2013 года . Проверено 29 июня 2013 г.
- ^ Jump up to: а б «Выигрыш от конкуренции с полковником Сандерсом в Японии» . Лос-Анджелес Таймс . 14 августа 1995 года. Архивировано из оригинала 13 ноября 2013 года . Проверено 29 июня 2013 г.
- ^ Окавара, Такеши (лето 1993 г.). «Универсальность и особенность в глобализации». Деловой квартал . 57 (4): 128–134.
- ^ Каран, Прадьюмна (12 сентября 2010 г.). Япония в 21 веке: окружающая среда, экономика и общество . Университетское издательство Кентукки. п. 330. ИСБН 978-0-8131-2763-7 . Архивировано из оригинала 20 сентября 2023 года . Проверено 18 октября 2016 г.
- ^ «Mitsubishi приобретает Kentucky Fried Chicken Japan за 14,83 миллиарда йен» . Япония Таймс . 9 декабря 2007. Архивировано из оригинала 13 ноября 2013 года . Проверено 29 июня 2013 г.
- ^ Бартон, Эрик (19 декабря 2016 г.). «Почему Япония празднует Рождество с KFC» . BBC: Рабочая жизнь . Архивировано из оригинала 22 февраля 2020 года . Проверено 18 января 2020 г.
- ^ Смит, К. Аннабель (14 декабря 2012 г.). «Почему Япония одержима жареной курицей из Кентукки на Рождество» . Смитсоновский институт . Архивировано из оригинала 22 декабря 2015 г. Проверено 16 декабря 2015 г.
- ^ Гебрейес, Рахель (11 декабря 2014 г.). «Как KFC стал частью рождественских традиций Японии». The Huffington Post /The World Post .
- ^ Куигли, Дж.Т., «Жареное Рождество в Кентукки в Японии» , The Diplomat , заархивировано из оригинала 22 декабря 2015 г. , получено 16 декабря 2015 г.
- ^ Энтони Деннис (24 декабря 2019 г.). «Почему Япония одержима KFC на Рождество» . Вещи . Архивировано из оригинала 24 декабря 2019 года . Проверено 24 декабря 2019 г.
Внешние ссылки
[ редактировать ]- Официальный сайт (на японском языке)
