Золотой загон
 | Эта статья нуждается в дополнительных цитатах для проверки . ( июнь 2020 г. ) |
 | |
| Тип компании | Частный |
|---|---|
| Промышленность | Ресторан |
| Основан | 3 января 1973 г Фейетвилл, Северная Каролина , США |
| Основатели | Джеймс Мейнард Уильям Ф. Карл |
| Штаб-квартира | , ВША |
Количество локаций | 397 (2022) [ 1 ] |
Ключевые люди | Истер Мейнард, председатель правления [ 2 ] Лэнс Тренэри, президент и генеральный директор [ 3 ] |
| Доход | 195,1 миллиона долларов [ 4 ] [ нужно обновить ] |
Количество сотрудников | 9,000 [ 4 ] [ нужно обновить ] |
| Веб-сайт | золотойзагон |
Golden Corral — это американская сеть ресторанов-гриль, предлагающих широкий выбор блюд в форме шведского стола и грилей . Это частная компания со штаб-квартирой в американском городе Роли, Северная Каролина , с представительствами в 43 штатах США и Пуэрто-Рико . [ 1 ]
История
[ редактировать ]
В 1971 году Джеймс Мейнард и Уильям Ф. Карл задумали идею, которая стала Golden Corral после нескольких неудачных попыток приобрести франшизу с другими компаниями. [ 5 ] Компания Golden Corral была зарегистрирована в 1972 году, а первый семейный стейк-хаус Golden Corral открылся 3 января 1973 года в Фейетвилле, Северная Каролина .
С тех пор компания расширилась почти до 500 офисов по всей территории Соединенных Штатов; около 100 из них принадлежат компаниям. Остальные магазины являются франчайзинговыми . [ 4 ] По состоянию на 2007 год валовой объем продаж превысил 1,53 миллиарда долларов. [ 6 ]
К 1987 году у компании было более 500 ресторанов. В том же году они решили начать франчайзинг, лицензируя 55 проблемных ресторанов своим наиболее успешным генеральным менеджерам. Из-за плохой подготовки, общенациональной обеспокоенности по поводу потребления красного мяса и смещения доли рынка в сторону высококлассных ресторанов продажи падали. Компания добавила салат-бары во все свои заведения, в большинстве из них пожертвовала местами для сидения, а в других пожертвовала частью парковки, чтобы пристроить здания.
В 1991 году открылись первые семь концептуальных ресторанов «Metro Market». Их площадь составляла 10 000 квадратных футов (930 м²). 2 ) и вмещает от 400 до 450 клиентов. Эти новые рестораны Golden Corral более чем вдвое превышали размеры старых, площадь которых обычно составляла 5000 квадратных футов (460 м²). 2 ) вместимостью 175 человек. Была добавлена пекарня Brass Bell, названная в честь медного колокола, который звонил каждые 15 минут, сигнализируя о том, что из печи выходит свежий хлеб, булочки и выпечка. Также был добавлен расширенный буфет, получивший название «Шведский стол Золотого выбора», который имел новую компоновку для демонстрации предметов. Местоположение этих новых ресторанов, большинство из которых находилось в Техасе , Оклахоме , Нью-Мексико и Северной Каролине , также стало изменением для компании: она переехала из небольших городов в мегаполисы. В 2001 году годовой объем продаж всей системы впервые превысил 1 миллиард долларов. [ 7 ] По состоянию на 2021 год в 43 штатах насчитывалось около 500 ресторанов, охватывающих большинство регионов страны, за исключением Орегона (нет локаций), Гавайев (нет локаций), Новой Англии (всего три ресторана — Спрингфилд, Массачусетс , Нью-Хейвен, Коннектикут и Манчестер, Нью-Гемпшир ), агломерации Нью-Йорка (только один в Бронксе ) и малонаселенные штаты Небраска , Делавэр и Вайоминг . [ 1 ] В некоторых других крупных мегаполисах, таких как район залива Сан-Франциско (только одно место, в Конкорде на северо-востоке), Филадельфия , Вашингтон и Новый Орлеан , есть только места в отдаленных пригородах. [ 1 ] Первое заведение в Пуэрто-Рико открылось 25 октября 2020 года в Канованасе, и планируется открыть больше заведений по всему острову.
В конце 1993 года VICORP приобрела права на небольшую сеть ресторанов во Флориде под названием Angel's Diner. Они приобрели это у Эрика А. Холма. К сожалению, он также продал права на Golden Corral, и VICORP был вынужден заплатить Golden Corral 1 миллион долларов, чтобы обеспечить эксклюзивные права. Намерение состояло в том, чтобы перевести неэффективные подразделения Village Inn и Bakers Square на эту новую концепцию. После строительства семи энергоблоков VICORP поняла, что эта концепция экономически нежизнеспособна, и списала на это предприятие 11 миллионов долларов. В это время Эрик А. Холм подал заявление о личном банкротстве . [ нужна ссылка ]
В середине 2000-х годов компания обновила свои рестораны до концепции под названием «Страта», стремясь сделать процесс приготовления еды более доступным для гостей. Во всех заведениях гости обслуживают себя сами, в том числе заказывают блюда, приготовленные на заказ, такие как бельгийские вафли , омлеты и стейки, приготовленные на углях. [ 8 ]
Рестораны с самым последним дизайном, известные как стиль «Gateway», были представлены в конце 2018 года. Эти заведения были созданы в надежде придать более современный вид интерьеру и экстерьеру здания, с различной планировкой столовой и добавлением новых бары общественного питания и кухонные зоны. [ 9 ]
Многие места предлагают услуги «GC на ходу», а также партнерские отношения по доставке с такими компаниями, как Grubhub , Uber Eats и DoorDash . GC on the go позволяет клиентам упаковывать все, что они хотят, в контейнер на вынос, а затем платить за это фунтами. Многие рестораны также предлагают зарезервированную парковку.
Во время пандемии COVID-19 в начале 2020 года сети, как и другим ресторанам, пришлось временно закрыть большинство своих заведений в ответ на директивы по предотвращению распространения COVID-19 по всему миру. Чтобы сеть могла поддерживать свой бизнес и обеспечивать безопасность своих гостей, некоторые заведения сети были вновь открыты, предлагая питание в стиле кафетерия и семейное обслуживание. [ 10 ] [ 11 ] Другие были закрыты навсегда. [ 12 ]
В октябре 2020 года один из крупнейших операторов франчайзинга подал заявку на защиту от банкротства согласно Главе 11 и планировал расторгнуть как минимум шесть из 33 договоров аренды. [ 13 ]
Лагерь Коррал
[ редактировать ]Golden Corral спонсирует Camp Corral, недельную программу летних лагерей в различных лагерях по всей стране для детей раненых, инвалидов или погибших военнослужащих. [ 14 ] Лагерь «Коррал» обслужил более 17 000 детей-военнослужащих в возрасте от 8 до 15 лет в 24 лагерях в 19 штатах. [ 15 ] Только в 2018 году Golden Corral собрала для Camp Corral более 1,8 миллиона долларов. [ 16 ]
Интернет-домен
[ редактировать ]В январе 2002 года Национальный арбитражный форум распорядился передать домен www.goldencorralrest.com компании Golden Corral из несанкционированной службы доменов, базирующейся в России . [ 17 ]
Спонсорство гонок
[ редактировать ]С 2004 по 2006 год ресторан спонсировал Golden Corral 500, весеннюю гонку серии NASCAR Cup на гоночной трассе Atlanta Motor Speedway , а также был главным спонсором сезона WindTunnel 2009 года с Дэйвом Деспейном на скорости . Golden Corral также спонсировал Yates Racing Ford № 28 Трэвиса Квапила во время избранных соревнований серии NASCAR Cup Series в сезоне 2009 года. Дэйв Блейни использовал Golden Corral в качестве одного из своих спонсоров сезона Кубка NASCAR 2011 года. В 2011 году Golden Corral спонсировала двух гонщиков Daytona 500; Блейни получил первичное спонсорство для участия в гонках Tommy Baldwin Racing, а Брайан Кеселовски получил ассоциированное спонсорство после своего неожиданного финиша в квалификационных гонках.
Если водитель, спонсируемый Golden Corral, финиширует в первой десятке, сеть участвует в акции «Дети едят бесплатно». Дэйв Блейни финишировал третьим на осенней гонке в Талладеге 2011 года. Джей Джей Йели финишировал 10-м на Daytona 500 2013 года . Риган Смит финишировала 8-й на Daytona 500 2016 года . Это рекламная акция, которую Golden Corral удостоил во время гонок с ограничительными пластинами после Daytona 500 2011 года , когда сеть была основным спонсором команды Tommy Baldwin Racing под номером 36 .
| Спонсируемый водитель | Годы спонсирования ( серия Кубков ) |
|---|---|
| Трэвис Квапил | 2009 |
| Брайан Кеселовски | 2011 |
| Стивен Изи | 2011 |
| Дэйв Блейни | 2011–2012 |
| Джей Джей Йели | 2013 |
| Майкл Аннетт | 2014 |
| Рид Соренсон | 2014–2015 |
| Алекс Боуман | 2015 |
| Риган Смит | 2016 |
| Эллиот Сэдлер | 2017 |
Споры
[ редактировать ]Вспышка сальмонеллы в 2003 г.
[ редактировать ]В 2003 году вспышка сальмонеллы была связана с рестораном Golden Corral в Кеннесо , штат Джорджия , и в общей сложности от вспышки пострадало 23 человека. сальмонеллы Бактерии были обнаружены в канализации в полу, что заставило инспекторов здравоохранения предположить, что их ранее смыли с оборудования. Первоисточник не найден. [ 18 ]
Подобные вспышки произошли в Вайоминге (сейчас это место закрыто) и Орландо , штат Флорида, в конце 2012 года. [ 19 ]
Вспышка норовируса в 2012 г.
[ редактировать ]В 2012 году вспышка норовируса была связана с ныне закрытым рестораном Golden Corral в Каспере , штат Вайоминг. Эпидемиолог штата Вайоминг сообщил о более чем 344 заболеваниях, из них 282 первичных случая. Вирус получил распространение от 31 заболевшего работника общественного питания в ресторане, который в основном продолжал работать в свою обычную смену. [ 20 ]
Обвинения в неправильном хранении продуктов питания
[ редактировать ]1 июля 2013 года на YouTube было загружено видео, в котором утверждалось, что во время санитарной проверки предприятие Golden Corral в Порт-Ориндж , штат Флорида, принадлежащее Эрику А. Холму, неправильно хранило приготовленные и сырые продукты рядом со своим мусорным контейнером. Сотруднику Брэндону Хуберу был предоставлен шестимесячный оплачиваемый отпуск после съемок и загрузки видео на YouTube. [ 21 ] Среди прочего в него входили: тушеное мясо, соус, котлеты для гамбургеров и сырые ребрышки. Эти предметы все еще лежали на противнях и контейнерах для приготовления, а также на скоростной стойке. Сотрудник на видео утверждает, что это обычная практика для ресторана, и намекнул, что еду должны были подать позже в тот же день. 8 июля 2013 года Golden Corral разместил на YouTube ответ, в котором говорилось, что еда клиентам никогда не подавалась, сотрудник на видео пытался заработать на видео, а менеджер заведения был уволен. Генеральный директор Golden Corral заявил, что проведет полное расследование инцидента и что сотрудник не будет уволен. [ 22 ]
См. также
[ редактировать ]Ссылки
[ редактировать ]- ^ Перейти обратно: а б с д «Все локации» . Золотой Кораль. Архивировано из оригинала 3 июня 2019 года . Проверено 17 июня 2019 г.
- ^ Мейнард, Пасха. «Истер Мейнард». Фонд раннего детства Северной Каролины, 18 мая 2018 г., buildthefoundation.org/bio/easter-maynard/.
- ^ «Золотой загон — группа старшего руководства». http://www.goldencorralfranchise.com/the_brand_story/leadership_team. Архивировано 18 марта 2020 г. на Wayback Machine, доступ 17 марта 2020 г.
- ^ Перейти обратно: а б с «Корпорация Golden Corral – Ключевые цифры» . Гуверс . Архивировано из оригинала 29 сентября 2007 года . Проверено 18 августа 2007 г.
- ^ «Корпорация Золотой Коррал» . Финансирование Вселенной . Архивировано из оригинала 29 сентября 2007 года . Проверено 18 августа 2007 г.
- ^ Фаулер, Тед (2007). «Корпоративное видение Золотого Коррала» . GoldenCorral.com . Архивировано из оригинала 18 августа 2007 года . Проверено 18 августа 2007 г.
- ^ Мейнард, Джеймс Х.; Фаулер, Тед М. (18 апреля 2002 г.). «Корпорация Золотой Коррал #PUB-1569» . Ньюкомен . Архивировано из оригинала 28 сентября 2007 года . Проверено 18 августа 2007 г.
- ^ Хейс, Джек (20 августа 2001 г.). «Golden Corral модернизирует 200 единиц прототипа витрины Strata в рамках кампании стоимостью 50 миллионов долларов» . Новости ресторана страны . Архивировано из оригинала 20 февраля 2008 года . Проверено 18 августа 2007 г.
- ^ «Золотой загон | Ворота» . www.goldencorralfranchise.com . Архивировано из оригинала 7 июня 2019 г. Проверено 18 июня 2019 г.
- ^ «Золотой загон вновь открывается в разных стилях» . 20 мая 2020 года. Архивировано из оригинала 22 мая 2022 года . Проверено 29 мая 2020 г.
- ^ «Правила золотого загона | Бесконечные рестораны со шведским столом | Шведский стол №1 в Америке» . Рестораны «Золотой Коррал» со шведским столом . Архивировано из оригинала 10 августа 2020 г. Проверено 15 августа 2020 г.
- ^ «Golden Corral закрывает два заведения, одно на Гленвуд-авеню в Роли, из-за воздействия COVID-19» . 8 мая 2020 г.
- ^ Фуллер, Остин (6 октября 2020 г.). «Компания Golden Corral в Винтер-парке объявила о банкротстве и может закрыть как минимум шесть ресторанов» . Орландо Сентинел . Архивировано из оригинала 1 декабря 2020 года . Проверено 15 ноября 2020 г.
- ^ «О лагере Коррал» . Архивировано из оригинала 3 июня 2019 года . Проверено 17 июня 2019 г.
- ^ Хьюз, Бекки. «Загон лагеря дает детям военнослужащих место, где они могут быть детьми». Парад, Парад, 18 мая 2018 г., [1] Архивировано 26 июня 2019 г. в Wayback Machine.
- ^ Коррал, лагерь (26 октября 2018 г.). «CAMP CORRAL ПОЛУЧАЕТ 1,8 МИЛЛИОНА ДОЛЛАРОВ ОТ ЗОЛОТОГО ЗАГОНА НА ЕЖЕГОДНОМ КОНФЕРЕНЦИИ» . Информационный центр GlobeNewswire . Архивировано из оригинала 26 декабря 2019 года . Проверено 29 мая 2020 г.
- ^ Кармоди, Джеймс А. (7 января 2002 г.). «Golden Corral Corporation против Доменных служб NicGod, также известных как «Продажа»» . Национальный арбитражный форум . Архивировано из оригинала 27 сентября 2007 года . Проверено 18 августа 2007 г.
- ↑ Уильямс, Клинт (18 сентября 2003 г.). « Ресторан вновь открывается после случаев сальмонеллы. Архивировано 19 ноября 2008 г. в Wayback Machine ». about-salmonella.com. Статья из журнала Atlanta Journal-Constitution . Проверено 17 ноября 2008 г.
- ^ «Пищевое отравление Золотого Коррала вызывает симптомы болезни» . news.lalate.com . Архивировано из оригинала 26 декабря 2012 года . Проверено 15 октября 2018 г.
- ^ Флинн, Дэн (8 февраля 2013 г.). «Вайомингский норовирус распространяется в основном в золотом загоне» . Новости безопасности пищевых продуктов . Сиэтл. Архивировано из оригинала 21 июня 2013 года . Проверено 17 июля 2013 г.
- ^ Стюарт, Хантер (8 июля 2013 г.). «Еда в мусорном контейнере Golden Corral? На видео показаны лотки с мясом, хранящиеся рядом с мусором» . huffingtonpost.com. Архивировано из оригинала 9 июля 2013 года . Проверено 8 июля 2013 г.
- ^ Абад-Сантос, Александр (8 июля 2013 г.). «Иуу... Вот почему вы больше никогда не будете есть гамбургеры в «Золотом загоне»» . theatlanticwire.com. Архивировано из оригинала 8 июля 2013 года . Проверено 8 июля 2013 г.
Внешние ссылки
[ редактировать ]- 1973 заведения в Северной Каролине
- Американские компании, основанные в 1973 году.
- Рестораны-буфеты
- Компании, базирующиеся в Роли, Северная Каролина
- Частные компании, базирующиеся в Северной Каролине.
- Частные компании США
- Ресторанные франшизы
- Рестораны, основанные в 1973 году.
- Рестораны в Северной Каролине